AMBIENTE 3 - Rancho Chico – Ambuqui 2017 - 2018 1. Datos Informativos ¿Quiénes somos? Nombre del Plantel: E.G.B. “JOSÉ CUERO Y CAICEDO”- Ambiente 3 Distrito: 10D001 Provincia: Imbabura Cantón: Ibarra Parroquia: Ambuquí Dirección: Rancho Chico Nombre del facilitador: Lic. Nelly Ruiz Año lectivo: 2017 – 2018 Números de Estudiantes: Hombres: 9 Mujeres: 4 Total: 13 TÍTULO DEL PROYECTO Huertos Escolares: Sembramos y cosechamos hortalizas y verduras Nómina de estudiantes Primero Perugachi Iles Anderson Javier Perugachi Valenzuela Alexander David Segundo Castro Cabascango Erick Joao. Perugachi Valenzuela Aracely Mireya. Tercero Ipiales Perugachi Priscila Nayeli Perugachi Salazar Sairo Fernando Perugachi Valenzuela Wilman Sebastián Quinto Iles Fernandez Wendy Dayana Ipiales Perugachi Freddy Hernán Sexto Ipiales Perugachi Mayra Orfelina Perugachi Salazar Germán Gabriel Valenzuela Perugachi Ulises Ronaldiño Perugachi Guamán Willintong Samir 2. OBJETIVOS ¿Para qué desarrollaremos este proyecto? GENERAL Desarrollar conciencia de alimentación nutritiva, mediante la siembra y cosecha de hortalizas y vegetales propios de la zona, con diversos tipos de cultivos, que nos permita desarrollar la participación, colaboración, respeto por el entorno natural y valores de convivencia grupal y ambiental. ESPECÍFICOS a. Incentivar en los estudiantes el consumo de verduras y hortalizas en las comidas diarias promoviendo una alimentación sana y una vida saludable b. Descubrir habilidades y destrezas personales orientadas al aprovechamiento de las tierras y recursos naturales. c. Desarrollar valores de convivencia a través del trabajo cooperativo que permita armonizar nuestras relaciones personales. d. Promover el reciclaje de material orgánico en la realización de composteras y producción de abono orgánico para mantener las tierras productivas. e. Tratar de replicar huertos en cada hogar que puedan los niños ayudar a desarrollar. 3. IMPORTANCIA ¿Por qué lo hacemos? Las comunidades ubicadas en el sector rural tienen como su principal sustento el cultivo de las tierras, además utilizan sus tierras para la crianza de ganado. La producción agrícola de varias comunidades es el sustento económico de toda la población y se debe suponer del propio, pero la realidad es contraria. Los campesinos dedican la mayor de su tiempo para realizar esta labor pero toda la producción o casi toda es destinada a comercializar en ferias, mercados y demás dejando para su propio consumo muy poco o casi nada. En el sector rural, tanto niños como adultos se dedican a esta labor; los niños una vez terminada su jornada de estudio en las instituciones educativas ayudan a sus padres en el trabajo de las tierras así como también la crianza del ganado. Su alimentación es muy básica, un almuerzo puede constar de una sopa de fideo, sopa de arrocillo, papas y queso (cuando hay crianza de ganado) arroz con papas. En muchos hogares se reserva una pequeña parte de las cosechas para guardar el grano seco, que es la que utilizan para su dieta alimentaria. El trabajo del campo es bastante pesado y en ocasiones las jornadas de sus padres pueden durar todo el día o hasta llegada la tarde en parcelas de terreno muchas veces lejanas a sus hogares. En estas ocasiones deben esperar para poder recibir el almuerzo, o tratar de realizar alguna comida, los más grandes y los pequeños ayudar en esta tarea; aunque en muchas ocasiones la madre les deja preparando gran parte de su comida. Debido a estos antecedentes, se ha visto la necesidad de implementar un Huerto Escolar, para que los niños puedan aprender técnicas sencillas de siembra. Los productos que nos resulten de dicho trabajo serán integrados en los desayunos y uno de los objetivos que se desea alcanzar también es que los Padres de Familia puedan replicar este ejemplo en sus hogares. 4. VALORES Y COMPROMISOS. ¿Cómo vamos a actuar y participar? Fomentar el trabajo en equipo Propiciar el uso del ingenio e iniciativa en el desarrollo e implementación del proyecto. Desarrollar habilidades creativas. Hacer uso de las tecnologías. Propiciar un espacio de trabajo alternativo donde el estudiante aplica lo teórico en la practica Asegurar la relación de las actividades con la vida real, considerando aspectos de su vida. Lograr que sea una lección constante sobre el medio ambiente y su cuidado. 5. ACTIVIDADES. ¿Qué vamos a hacer? Reunión de trabajo para socializar la modalidad de proyecto a realizar. Planificación y diseño del proyecto educativo escolar. Determinar valores, compromisos y campos de acción de cada participante en los proyectos Investigación y búsqueda de información científica, modelos, técnicas de trabajo grupal. Recolección de materiales e iniciativas. Realizar un análisis y estudio del valor nutricional y alimentación saludable en la escuela y en el hogar. Preparación de la tierra. Abono de la tierra. Elaboración de camas para semilleros Elaboración de semilleros Trasplante de verduras y hortalizas., Utilización de verduras y hortalizas en el menú diario del desayuno y almuerzo escolar. Elaborar un portafolio de memorias de las jornadas de trabajo en el huerto. 6. RECURSOS. ¿Con qué lo vamos a hacer? FISICOS MATERIALES Terreno Bloques. adjunto a la Tablas. Institución. Semillas. Botellas Aula de la plásticas. Institución. Estacas Piola o lana Plástico Mallas ECONOMICOS HERRAMIENTAS Las semillas Palas para el huerto Azadones serán donadas Machetes por MAGAP Gastos adicionales serán solventados por cuotas realizadas por los padres de familia 7. RESPONSABLES Y ALIADOS ESTRATEGICOS. ¿Con quiénes contamos? Autoridades institucionales Docentes tutores Voluntarios Colaboradores: Ing. Luis Sandoval –(Personal de MAGAP) Estudiantes Padres de Familia 8. RESULTADOS ¿Cómo nos daremos cuenta de los resultados alcanzados? Reconoce y nombra plantas alimenticias. Identifica y dibuja plantas del entorno. Identifica plantas propias de su comunidad. Reconoce el aporte nutritivo de los vegetales y hortalizas. Se interesa por consumir alimentos elaborados con productos de la huerta. Identifica y diferencia entre plantas alimenticias, medicinales y ornamentales. Identifica el aporte nutricional de verduras y hortalizas. Muestra interés, colaboración y respeto en las actividades que se desarrollan en el huerto. Sabe diferenciar entre abono natural y abono artificial. Reconoce el trabajo del huerto como una fuente económica familiar Valora el trabajo del huerto como un aporte con el medio ambiente. Interrelación de las áreas del currículo con las actividades ejecutadas en el proyecto. Determina área y perímetro del huerto, camas y espacios de trabajo. Redacta mini ensayos acerca de temas relacionados con el Huerto y El Medio Ambiente. 9. CRONOGRAMA PRIMER QUIMESTRE ACTIVIDADES SEPTIEMBRE 1 ACTIVIDADES INICIALES Elaboración del proyecto Establecer acciones a ejecutar Elaborar cronograma de actividades Presentación y validación del proyecto EJECUCIÓN DEL PROYECTO Investigación Buscar información de ayuda Preparar el suelo y abonar Elaboración de semilleros y camas Siembra de semilla Trasparente Cuidado de verduras y hortalizas COEVALUACIÓN Cosecha Utilización en almuerzos escolares Elaboración de folleto de experiencias. 2 3 4 OCTUBRE 1 2 3 NOVIEMBRE 4 1 2 3 4 DICIEMBRE 1 2 3 4 F E B ENERO 1 2 3 4 1 10. Bibliografía. Ministerio de Educación, (2013) Instructivo de Proyectos Escolares, Quito Ecuador Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca. Huerta Familiar, Importancia y Experiencias, Quito Ecuador. Ministerio de Educación-Gobierno de El Salvador, (2009) El huerto Escolar- Orientaciones para su implementación. El Salvador. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación- FAO.(2009), EL HUERTO ESCOLAR Como Recurso de Enseñanza-Aprendizaje de las asignaturas del currículo de Educación Básica. Santo Domingo – República Dominicana. Estructura del proyecto escolar Ciencias Naturales Plantas: Clasificación Partes Tipos. Alimentación saludable Folleto libro de experiencias adquiridas en el proceso de aprendizaje Etimología de palabras utilizadas: descripción y/o narración de procesos Lengua y Literatura o Idiomas PERTINENCIA Mejoramiento de la alimentación de niñas y niños COLABORACIÓN Trabajo en equipo, propiciando el ingenio e iniciativa EMPRENDIMIENTO Producción de verduras y hortalizas para consumo propio y posible venta SOSTENIBILIDAD Implementación de diferentes técnicas de cultivo que ayude a una mejor producción Planificación de fases de trabajo NOMBRE DEL PROYECTO O PRODUCTO QUIMESTRE MES FASE Fase 1 Investigación Fase 2 Trabajos prácticos Fase 3 Coevaluación Sem. 1 Sem. 2 Sem. 3 Sem. 4 Coevaluación
