Mr. Fisher es un hombre de pocas palabras. De

Mr. Fisher es un hombre de pocas palabras.
De hecho, su frase preferida solo tiene dos.
Bon profit.
Tapas
Salmorejo con virutas de ibérico y huevo
Hummus con sardinas marinadas, berenjena frita y miel de caña
Boquerones en vinagreta roja con aceitunas de Kalamata
Roastbeef con chimichurri y encurtidos
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo Tartar de salmón, aguacate y huevas
Ceviche de corvina con tortilla chips
Jamón Ibérico de recebo (70 gr) con pan cristal y tomate aliñado
Coca de ventresca de atún, sofrito, tomate seco, naranja y rúcula
Coca de cochinita pibil, guacamole y cebolla roja
Patatas bravísimas Espeto de sardinas a la brasa con aliño verde
Cucurucho de boquerones fritos al limón
Huevos rotos con patatas y chipironcitos al ajillo
Panecillos al vapor con panceta ibérica confitada y chutney de mango
Albóndigas de ternera con setas
Fiesta de croquetas: de jamón ibérico, de sepia y tinta y de parmesano
Brochetas de pulpo a la brasa con espuma de patata
Calamares a la romana con mayonesa de lima y rúcula
Fritura Mr. Fisher Pan y alioli
por persona
6,50
6,50
5,90
9,00
7,25
12,00
12,25
13,90
4,50
4,50
5,50
6,00
7,50
9,75
9,00
7,25
8,00
10,50
10,75
15,00
1,50
Marisquitos
Mejillones al curry verde o a la marinera
Ostra francesa al natural
Unidad
Ostra francesa en ceviche
Unidad
Gamba de Dénia mediana a la plancha
Cigalas a la plancha con salsa de naranja 7,50
3,50
3,70
21,00
18,00
Ensaladas
Ensalada de verano: sandía, melón, manzana, lascas de lacón y vinagreta Ave Cesar!! Ensalada con pollo empanado, salsa césar y grana padano
Ensalada de pato confitado, pomelo, rabanitos, piñones y naranja confitada
Ensalada de queso de cabra, pera, nueces y vinagreta de miel y mostaza
Pappardelles
1/2 8,25
9,25
9,25
8,25
1
Pappardelle al pesto picante de tomates secos y gambas7.50 11,50
Pappardelle con ragout de rabo de toro y rúcula7.50 11,50
Pappardelles trufados con pato7.50 11,50
: picante
I.V.A. Incluido
…para comer con la mano
(con guarnición de chips)
Bikini de queso brie y lacón
Club Sandwich: dos pisos con pavo, bacon, queso, lechuga, tomate y mayonesa
VEG Sandwich: aguacate, manzana, tomate seco, pepino, zanahoria,
lechugas y mayonesa Pepito de lomo de ternera, cebolla confitada, pimento frito y mayonesa
Mollete de pollo confitado al pimentón y rúcula
Mollete de jamón ibérico y tomate
Mollete de calamares con alioli
Rollo de rabo de toro guisado y menta
Rollo de pato confitado, salsa thai, lechuga, cebolla roja y pepino
3,75
6,25
6,25
7,00
6,25
6,00
5,50
7,00
7,00
Calderos (mínimo para dos personas)
Arroz en caldero de pulpo y verduras
Arroz en caldero de gambas y calamar
Arroz en caldero de pollo, cigalas y romero
15,00
16,00
16,00
Pescados
Salmón con salsa de rábano picante
Atún soasado al estilo tataki con ensalada de wakame y verduras glaseadas Corvina a la brasa con cremoso patata y sofrito a fuego lento
Lomo de lubina con reducción de suquet y patatitas “Fish & Chips” de bacalao con mayonesa marina
15,50
18,50
16,50
18,00
13,00
CARNES
Muslos de pollo a la brasa con salsa teriyaki
10,50
Costillas de cerdo asadas y laqueadas con dueto de coles
15,00
Hamburguesa de rubia gallega, queso de cabra, panceta asada, salsa de mostaza,
cebolla caramelizada y rúcula
11,00
Entrecote de ternera a la brasa troceado(400 gr) con Padrones y patatas fritas 22,00
(ideal para compartir)
Nuestros
postres caseros Crepe de suflé de chocolate
Pastel de zanahoria y crema de queso
Tarta de limón con masa sablé y merengue quemado
Brownie con helado de praliné, nueces de macadamia, nata y chocolate fundido
Tiramisú cremoso con crumble de cacao 7,00
5,50
5,50
6,00
5,00
Con
mucho helado
Dos bolas de helado de dulce de leche, gofre, caramelo fundido, nata y crocanti
Helado de fresa y de vainilla con plátano y fresa natural, cookies y nata montada
Helado de chocolate y vainilla, toffee de frutos seco, migas de cacao y nata montada
Bola de helado (Vainilla o chocolate o dulce de leche o fresa o praliné)
Consulte a nuestro personal por las tablas de alérgenos.
: picante
I.V.A. Incluido
6,00
6,00
6,00
2,00
GIN & TONIC
(con tónica Schweppes Premium)
Larios6,50
Gordons6,50
Tanqueray7,50
Larios 12
7,50
Seagrams7,50
Beefeater7,50
Bombay Sapphire
8,50
Tanqueray Rangpur
8,50
Plymouth8,50
Bulldog9,50
Nordés9,50
Nº3 London Dry
10,50
Jinzu10,50
Mombasa Club
10,50
Hendricks10,50
Martin Miller´s
10,50
London Nº1
11,50
Brockmans11,50
Tanqueray Ten
11,50
Gin Mare
11,50
G´Vine11,50
Ginself11,50
Alkkemist11,50
Aperitivos & Vermu & Cocktails
MOJITO7,50
Kir Royal
6,50
Aperol Spritz
7,00
Bloody Mary
8,00
Vermú Izaguirre Reserva
3,50
Vermú Artesano Arlini. 100% Monastrell3,50
Vermú Fontalia – Classic Red
3,60
Martini Roso – Bianco - Seco
3,50
Vodka
(Refresco no incluido)
Smirnoff4,80
Moskovskaya4,80
Absolut5,30
Stolichnaya5,30
RON
Finlandia5,30
Belvedere9,30
Cîroc9,30
Grey Goose
9,30
(Refresco no incluido)
Negrita4,30
Bacardi, Barceló, Cacique,
Brugal, Habana 5
5,30
Flor de Caña 7 años,
Havana Club 7 años
7,00
Whisky
Matusalén 7 años
7,00
Zacapa12,00
(Refresco no incluido)
Dyc4,30
J&B – Ballantines – Cutty Shark –
Johnnie WALKER Red 5,30
Johnnie Walker Black – Chivas 12 –
Glenfiddich10,00
Jack Daniel´s 6,50
I.V.A. Incluido
Ricard3,65
Aperol 3,50
Campari Soda
6,00
Campari naranja
7,00
Oporto - Ruby de Osborne
3,60
Fino Quinta - Fino, Jerez
3,20
Anís tenis / Cazalla - Chupito
2,20
Four Roses Bourbon
5,50
Glenrothes12,00
Cardhu10,00
The Macallan Amber
12,00
Knockando11,00
Johnnie Walker Gold
12,00
BEBIDAS
Agua. ½ litro. Lanjarón
2,20
Refresco2,20
Caña Amstel
1,85
Caña Radler
1,85
Tanque Amstel
3,70
Heineken. Media Pinta
2,25
Heineken. Pinta
4,10
Heineken. Tercio botella
2,70
Cerveza sin alcohol. Tercio botella
2,60
Amstel Oro
2,60
Affligen Doble FermentacIón
3,50
Red Bull
3,00
Gaseosa. La Casera
2,30
Bitter 2,30
Té frío
2,40
Zumo de naranja natural
3,50
Zumos2,20
Sangría 1 L.
9,35
Sangría 1,5 L.
12,75
Agua de Valencia 1 L
12,00
Agua de Valencia 1,5 L
17,00
Cafés e infusiones
Café solo
1,60
Café cortado
1,70
Café con leche
1,85
Bombón1,85
Carajillo2,20
Carajillo especial
3,30
Capuchino2,35
Café Irlandés
7,00
Infusión1,90
Té negro Ceylon OP Sunrise UVA
Té Verde Sencha - BIO
Té Rojo Pu Erh
Rooibos Estrella Blanca
Infusión Equilibrio
Manzanilla
Menta
LICORES
Licores de frutas
4,50
Licor sin alcohol
3,00
Orujo – Orujo de hierbas
3,00
Chupito de Orujo
2,20
Frigola4,50
Tequila – Jose Cuervo
3,75
Jägermeister3,50
Baileys6,00
Grappa nonino
5,50
Pacharán4,30
Ponche4,30
Frangelico5,50
Sambuca4,50
Limoncello4,00
Chupito limoncello
2,20
Cointreau5,00
Marie Brizard
4,50
Cerol – Licor de café
4,00
Grand Marnier amarillo
4,50
Tia Maria
5,60
Amaretto5,50
Mistela2,50
Brandy – Coñac
Terry - Veterano Magno - Carlos III - Torres 5
Lepanto - Carlos I Cardenal Mendoza Gran Duque de Alba
I.V.A. Incluido
3,50
5,00
11,00
11,00
Larios 1866
Carlos I Imperial
Hennessy VS
Armagnac - Calvados
14,00
16,50
14,00
11,50
VINOS
Champagnes:
Veuve CliCquot Yellow Label
VeUve CliCquot Rosé
Moët Chandon Brut Imperial
Dom Perignon Vintage
½ Moët Chandon Brut Imperial
Cavas:
Maria Casanovas Brut de bruts
Gramona Imperial Gran Reserva brut Privat Laieta Gran Reserva brut nature
Blancos:
Finca Collado Moscatel y ChardonnayD.O. Alicante
Enrique Mendoza ChardonnayD.O. Alicante
Les Freses Moscatel de Alejandria
Jesus Pobre
FINCA Enguera Sauvignon BlancD.O. Valencia
El Arbol Blanco Viognier. MacabeoD.O. Valencia
Viña Garedo
D.O. Rueda
Marqués de Riscal VerdejoD.O. Rueda
Martivilli Sauvignon BlancD.O. Rueda
Finca la Colina VerdejoD.O. Rueda
Ophalum AlbariñoD.O. Rias Baixas
Mar de Frades AlbariñoD.O. Rias Baixas
Gramona Gessami
Muscat,gewurztraminer, sauvignon blanc D.O. Penedès
Enate 234
D.O. Somontano
Rosados:
Merayo MenciaD.O. Bierzo
Clarete de luna Tempranillo, albillo,
garnacha, verdejo D.O. Cigales
Marqués de Riscal Tempranillo-GarnachaD.O. Rioja
Otazu MerlotD.O. Navarra
Care Solidarity RoséD.O. Cariñena
Tintos:
Enrique Mendoza Cabernet-Monastrell D.O. Alicante
Beryna
D.O. Alicante
El Sequè BarricaD.O. Alicante
Santa Rosa D.O. Alicante
Lasavesdepaso Cabernet, BobalD.O. Valencia
Les Alcusses Monastrell, temparanilloD.O. Valencia
Ramón Bilbao CrianzaD.O. Rioja
Cantos de Valpiedra CrianzaD.O. Rioja
Cune CrianzaD.O. Rioja
Marqués de Murrieta ReservaD.O. Rioja
Yllera
Vinos de Castilla y León
Ok
D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes RobleD.O. Ribera del Duero
Avan - Nacimento
D.O. Ribera del Duero
Pesquera CrianzaD.O. Ribera del Duero
Arzuaga CrianzaD.O. Ribera del Duero
Tomás Postigo D.O. Ribera del Duero
I.V.A. Incluido
BotellaCopa
65,00 €
75,00 €
60,00 €
170,00 €
40,00 €
20,00
28,00
28,00
4,00 €
13,50 €
16,95 €
16,95 €
12,50 €
3,50 €
14,00 €
9,95 €
3,00 €
16,95 €
16,95 €
18,90 €
15,50 €
24,00 €
18,90 €
17,00 €
12,50 €
11,90 €
12,90 €
14,00 €
14,00 €
18,00 €
19,20 €
32,00 €
32,50 €
12,50 €
19,00 €
18,00 €
16,00 €
17,50 €
28,00 €
14,00 €
14,00 €
20,00 €
18,00 €
28,00 €
28,00 €
35,00 €
3,50 €
4,00 €