REPÚBLICA DE PANAMÁ MINISTERIO DE EDUCACIÓN DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO Y TECNOLOGÍA EDUCATIVA EDUCACIÓN BÁSICA GENERAL PROGRAMA DE TECNOLOGÍA ÁREA: AGROPECUARIA QUINTO GRADO 2006 REIMPRESIÓN JUSTIFICACIÓN En el Plan de Estudio para la Educación Básica General, el Sistema Educativo da un paso significativo en el desarrollo integral del país con la inclusión de la asignatura Tecnología . El área Agropecuaria es uno de los componentes de la Asignatura Tecnología. y desnutrición, situaciones que se agravan por la injusta distribución de la riqueza e ingresos. Esta situación puede ser superada, mediante una adecuación que propicie el desarrollo integral del género humano. Para ello, el Área Agropecuaria integra técnicas, conceptos y prácticas modernas de producción que guardan relación con los programas y proyectos de producción sostenible que se vienen desarrollando. Se enmarcan dentro de cuatro sub-áreas: EL JARDÍN Y ESPECIES VEGETALES, PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA EL CONSUMO HUMANO, TECNOLOGÍA PRÁCTICA Y FUNCIONAL Y MEDIO AMBIENTE Y AGRICULTURA SOSTENIBLE. Estas cuatro sub-áreas se mantienen en todos los grados, pero incrementando la profundidad en los contenidos. Por una parte, representa el Sector Primario de la Economía y por otra, brinda la oportunidad a los alumnos y a las alumnas de adquirir conocimientos prácticos y teóricos relacionados con la producción sostenible mediante el uso racional de los recursos naturales, específicamente el suelo, agua, fauna y flora. Precisamente, debido al uso irresponsable de estos recursos y a la aplicación de técnicas no actualizadas de producción, tenemos altos índices de pobreza 275 DESCRIPCIÓN Podemos señalar que en el Tercer Grado se introduce la Jardinería a través de su importancia, ciencias auxiliares y contribución al ornato. Con relación a Tecnología Práctica y Funcional, ésta se aborda por medio de las herramientas manuales, uso y mantenimiento. Los factores y destino de la producción describen la sub-área de Producción de Alimentos para el Consumo Humano y finalmente se introducen los conceptos, fundamentos, importancia y beneficios de la Agricultura Orgánica como temática principal de la sub-área Medio Ambiente y Agricultura Sostenible. En el Cuarto Grado, vemos la clasificación de los jardines según sus propósitos, productos y hábitos de crecimiento. La tecnología se enfoca en el motocultor (partes) y se introduce el huerto escolar, con todas las actividades inherentes a él: selección del terreno, planificación, preparación, labores de campo, otros. Con relación al Quinto Grado, vemos los cuidados de las especies del jardín y su clasificación, según el requerimiento de luz, manejo, mantenimiento y trabajos que se hacen con el motocultor describen la temática de Tecnología Práctica y Funcional. Hábitos del consumidor, oferta, demanda, almacenamiento y mercadeo guardan relación con la Producción de Alimentos para el Consumo Humano. Y el suelo agrícola a través de sus propiedades físicas y químicas, componentes, perfil, clasificación y otros desarrollan la sub-área Medio Ambiente y Agricultura Sostenible. En el Sexto Grado se incluyen los tipos de jardines, ubicación y diseño. Se señalan los aparejos de tiro y equipos agrícolas más comunes. La Producción Sostenible de Alimentos es desarrollada a través de proyectos pecuarios, tanto de especies menores como mayores. En cuanto al Ambiente y Ecología se desarrolla por intermedio de la Agricultura Orgánica. El Séptimo Grado desarrolla la Jardinería a través de la propagación. Se introduce la maquinaria agrícola pesada, equipos y mantenimiento de los mismos. Se explica ampliamente los pasos a seguir en la ejecución o desarrollo de un proyecto sustentable. También se describen técnicas de producción utilizadas en la agricultura orgánica (producción ecológica). En cuanto al Octavo Grado, la jardinería expone aspectos de demanda, mercadeo y utilidad. Se describen técnicas y orientaciones específicas empleadas en la agricultura moderna. Se incluyen aspectos generales de Fisiología y Anatomía Animal y la influencia de los organismos en el suelo agrícola. Finalmente, el Noveno Grado se dedica a tareas prácticas y específicas, tales como la ejecución de proyectos agropecuarios, aplicación de técnicas sencillas. 276 Como podemos ver, a través de estas temáticas, se espera promover la construcción del conocimiento, el desarrollo de las habilidades, las destrezas y la creatividad en la aplicación de técnicas que permitan al alumno y a la alumna desarrollar su capacidad participativa y propiciar una producción sostenible procurando una mejor calidad de vida para la comunidad y por ende, para el país. 277 METODOLOGÍA En lo que se refiere al enfoque metodológico el currículo diseñado para esta modalidad pretende concretar un enfoque activo y dinámico que amplía procedimientos que lleven a los alumnos, por ellos mismos, a los aprendizajes que sustentan el principio de “aprender a aprender”. Esto significa que el proceso metodológico será investigativo y propiciador de la creatividad, los cuales ayudarán a los alumnos y alumnas a construir o reconstruir el conocimiento. En este sentido, asumen valor especial las estrategias y procedimientos activos, individuales y grupales, centrados en retos de la actividad y en la solución de problemas. Para la planificación de la práctica pedagógica con sustento en el área de estudio de la asignatura de tecnología se sugiere tomar en cuenta los siguientes criterios durante el proceso de aprendizaje: - - Promover el trabajo intelectual en grupo y el trabajo individualizado. Las estrategias metodológicas deben ser consecuentes y no actividades sueltas o sea mediante pasos se puede construir o reconstruir el aprendizaje. Promover la investigación y la experimentación. Estimular el “aprender haciendo”. Considerar los aprendizajes previos que posean los(as) alumnos(as). Guardar correspondencia entre los objetivos por lograr, con los problemas por resolver y con las temáticas en estudio. Integrar, en la medida de la posibilidad, la tecnología de la computación y la comunicación electrónica como formas y medios para tecnificar los procesos metodológicos y complementar adecuadamente el aporte de las otras asignaturas y disciplinas. Las actividades deben centrarse en los alumnos(as). 278 Es necesario el trabajo cooperativo entre el director, docentes y otros funcionarios de modo que se pueda concretar el marco teórico y práctico para la generación de los proyectos educativos que permitan efectuar y valorar los procesos de investigación y experimentación en el aula, en el campo o estaciones y en los laboratorios, como espacios de aprendizajes para el conocimiento de alumnos y alumnas. Se establecerá una estrecha relación entre el trabajo y la solución de problemas procurándose que los aprendizajes tengan un carácter científico-tecnológico, según la implementación del área donde el docente asumirá el papel de facilitador del aprendizaje. Todo lo que se planifique y se desarrolle en el centro educativo deberá destacar la dignidad del trabajo, el valor de las personas y los aspectos creativos del aprendizaje. Se recomienda a los docentes que al momento de organizar el planeamiento didáctico consideren la importancia de la educación curricular , la necesidad de ampliar los objetivos, contenidos y las actividades sugeridas de aprendizaje y evaluación según las necesidades de aprendizaje y del entorno. 279 EVALUACIÓN Para realizar la evaluación del área del Programa de Tecnología hay que tener presente el papel que juega la evaluación la cual se define como un “proceso de recolección de información para emitir juicios de valor sobre los aprendizajes y realimentar el proceso, apoyando al alumnado y al personal docente en el logro de los objetivos educativos”. La información que entregue la evaluación debe ser relevante, debe estar muy bien integrada al currículo general y debe guardar relación directa con las orientaciones que dan los programas de estudio, es decir, un aprendizaje activo que ofrezca al sujeto oportunidades de pensar en forma crítica y aplicar conocimientos en la solución de problemas. Para efecto de la evaluación continua, la evaluación diagnóstica, formativa y sumativa son procesos complementarios según el momento y el propósito. EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA: Esta permite determinar los conocimientos previos y tener una mejor idea del contexto del grupo y de los individuos con los cuales trabaja el docente. Para efecto de orientar la evaluación diagnóstica se pueden plantear las siguientes preguntas: - ¿Cuáles son las experiencias relevantes previas que tiene el estudiantado en relación con los objetivos de aprendizaje que se van a desarrollar? - 280 ¿Qué tipo de conocimientos previos tiene el estudiantado sobre el tema que se va a desarrollar? ¿Qué tipo de competencias básicas dominan los sujetos en relación a los objetivos de aprendizaje que se quieren alcanzar? EVALUACIÓN FORMATIVA: Se realiza durante el proceso de enseñanza aprendizaje para recoger información sobre: - Logros - Desarrollo individual y grupal: - Socioafectividad - Participación - Aceptación - Respeto, otros. - Dificultades o limitaciones. - Motivación e intereses. - Desempeño del personal docente. - Eficiencia de las técnicas y recursos didácticos. - - Retroalimentar el proceso Identificar nuevas estrategias metodológicas Ofrecer ayuda individual o grupal requerida Mejorar la comunicación docente - alumno(a) Se aplica a través de todo el proceso enseñanza aprendizaje de: - Tareas, ejercicios, pruebas, trabajos individuales y grupales - Resolución de problemas aplicados al tema - Pregunta sobre lo que se va desarrollando comentarios y actividades informales de evaluación La información recopilada ayuda a: 281 EVALUACIÓN SUMATIVA: Se realiza para obtener información sobre el logro de un objetivo o conjunto de objetivos de aprendizaje para llegar a una calificación. Esta información puede ser de: - Desempeño del(a) alumno(a) sobre: - Adquisición y práctica de valores. - Dominio de procedimientos. - Puntos fuertes y débiles. - Aplicación de conocimientos y competencias. - Ayuda a: - Realimentar el sistema educativo. - Dar una calificación. - Ayuda individual o grupal. - Promover a niveles más altos. Se aplica al final de un objetivo, tema o de todo el proceso, a través de: - Actividades de evaluación en base a criterios preestablecidos. - Estas actividades pueden ser: - Trabajos de aplicación. - Investigaciones. - Pruebas. Producción de textos La evaluación diagnóstica, se aplica al inicio de una tarea, la formativa se aplica durante el procesevaluación sumativa al final del proceso o al final de una etapa o unidad. La evaluación diagnóstica, formativa y sumativa deben estar estrictamente relacionada entre sí y, por lo tanto, no deben entenderse como ejercicios interdependientes. 282 Verificar o deducir hipótesis. Para evaluar se distinguen tres (3) formas principales de hacerlo: Dibujo u otra obra de expresión artística. Representación de lo que ve y expresión de sentimientos a través del arte. Maqueta u objeto elaborado manualmente. Construcción de objeto para demostrar sus características y funcionamiento. La Observación: En la que se observa directamente el trabajo, y el comportamiento del alumnado es un medio eficaz de evaluación formativa y diagnóstica que puede arrojar una rica información. Exposición de un invento científico y tecnológico. Se obtiene información del proceso de trabajo y sus resultados. Para recopilar información en la observación hay varios instrumentos que pueden utilizarse. Descripciones narrativas: Lo que el (la) alumno(a) hace para resumir su desempeño durante la jornada escolar. Listas de cotejo: Se registran observaciones que se hacen de acuerdo a categorías establecidas previamente en la lista de cotejo. "Tan solo después de que el último árbol sea derribado, el último pez muerto, el último río envenenado, ustedes se darán cuenta que el dinero no se come". Muestras de Trabajo: Esta constituye una forma muy buena de evaluar, entre las cuales podemos mencionar los siguientes tipos: (Pensamiento indígena amazónico) Trabajo de Investigación: Se le pide al alumno que busque información y que la analice para llegar a conclusiones. Diseño de Experimentos: 283 OBJETIVOS GENERALES 1. Mostrar interés y entusiasmo por las actividades agropecuarias. 2. Practicar hábitos de laboriosidad, cooperación y responsabilidad a través de las actividades agrícolas. 3. Aplicar los conocimientos y experiencias prácticas, necesarias para el cultivo técnico y científico de especies de la estación. 4. Aplicar las diferentes técnicas agropecuarias en la realización de pequeños proyectos. 5. Utilizar racionalmente los recursos naturales, procurando la conservación del ambiente. 284 6. Compartir conocimientos técnicos de trabajo agrícolas para ayudar al mejoramiento y condiciones de vida de los habitantes de la comunidad. 7. Poner en práctica las indicaciones sobre el uso correcto y mantenimiento de las herramientas y equipos agrícolas. 8. Contribuir, mediante la producción agropecuaria, a la alimentación de la familia panameña. 9. Demostrar que a través de la autogestión se pueden obtener los recursos para llevar una vida sana y decorosa. 10. Reconocer que existe una forma de producir alimentos "sanos" (sin contaminantes químicos). OBJETIVOS DE GRADO 1. Cuidar las plantas sembradas en el jardín. 2. Identificar plantas de un jardín de acuerdo al requerimiento de luz. 3. Conocer las principales propiedades físicas y químicas del suelo agrícola. 4. Reconocer la importancia y necesidad de conservar los suelos agrícolas. 5. Conocer formas sencillas para mantener el nivel de nutrientes en el suelo. 6. Dar mantenimiento al motocultor una vez deje de trabajar. 7. Identificar capas u horizontes del suelo en un corte efectuado en el terreno o taludes de las carreteras. 8. Enumerar los principales componentes del suelo agrícola. 285 ÁREA 1 : AGROPECUARIA SUB- ÁREA: JARDÍN Y ESPECIES VEGETALES OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1. Comprender la importancia de los cuidados de las plantas de jardinería. CONTENIDOS * NECESIDADES Y MANTENIMIENTO DEL JARDÍN. 1. Clasificación de las Plantas de acuerdo a sus Necesidades de Luz. - De sombra. - De semi-sombra. - De luz directa. 2. Clasificar las plantas de acuerdo a sus necesidades de luz. ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 1. Harán una lista de plantas clasificándolas según la necesidad de luz y de sombra. 2. Conversarán sobre el jardín, sus necesidades y mantenimiento impulsando actividades relacionadas con el cuidado de dichas plantas. 3. Confeccionarán un álbum acerca de las plantas que necesitan sombra, semi-sombra y de luz directa para su crecimiento normal. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 286 CONTENIDOS * ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 1. Observarán láminas, vídeos o diapositivas sobre el jardín, sus necesidades y mantenimiento, comentando después lo observado. 2. Sembrarán plantones en maceteros practicando así los cuidados de riego, regulación de luz, control de plagas enfermedades, malezas y poda. 3. Coleccionarán hojas de plantas usadas en los jardines haciendo un muestrario. 4. Visitarán jardines del colegio o la comunidad para familiarizarse con las diferentes clases de especies. 2. ASPECTOS IMPORTANTES EN EL CUIDADO DE LAS PLANTAS DE JARDÍN. - Regulación de la luz. - Riego. Control de plagas y enfermedades. Limpieza y abrillantamiento. - Control de malezas. - Pulverización. - Poda - Definición. - Tipos. - Conformación - Sanitaria. - Rejuvenecimiento. - Otros. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 287 ÁREA 2: AGROPECUARIA SUB -ÁREA: TECNOLOGÍA PRÁCTICA Y FUNCIONAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS 3. Verificar las condiciones del monocultor antes de ponerlo en marcha. 4. Analizar la importancia del mantenimiento del monocultor. CONTENIDOS * 5. Identificar las labores de campo que se efectúan con el monocultor. ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 1. Observarán láminas, vídeos o diapositivas sobre el cuidado y mantenimiento del monocultor presentando, luego, un informe oral ante el grupo. MANEJO DEL MONOCULTOR 3. Verificación de: - Nivel de agua - Nivel del combustible - Encendido - Avances en diferentes velocidades - Precauciones - Giros (a la derecha, izquierda) - Frenado - Subida y bajada de las azadas giratorias. 2. Conversarán sobre el uso y manejo adecuado del monocultor verificando su condición antes de ponerlo en marcha. 3. Visitarán fincas de la localidad donde utilicen monocultores para observando su manejo, comentando después lo observado. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 288 CONTENIDOS * ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 1. Responderán preguntas de ensayo sobre el cuidado y mantenimiento de un monocultor. 2. Confeccionarán un cuadro sinóptico sobre los cuidados y mantenimiento del monocultor. 3. Visitarán un taller observando los trabajos de mantenimiento efectuados a un motocultor. 4. MANTENIMIENTO. - Nivel del agua. Nivel del combustible Nivel del aceite - Lubricación - Filtros. - Limpieza al terminar los trabajos. - Llantas. - Azadas. - Y otras partes 5. Labores de Campo. - Chapeo (corte de malezas). - Aradura. - Desmenuzamiento. - Surcado. - Otras. 1. Observarán prácticas de campo utilizando el motocultor. 2. Harán un álbum con equipos usados en las diferentes labores o trabajos que hace un motocultor. 3. Compararán los trabajos efectuados por el motocultor y los alumnos (tiempo, velocidad, calidad y otros). *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 289 ÁREA 3: AGROPECUARIA SUB - ÁREA: PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA EL CONSUMO HUMANO OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 6. Analizar los aspectos que deben tomarse en cuenta para la producción de alimentos para el consumo humano. CONTENIDOS * 7. Identificar aspectos básicos de mercados y de la producción de alimentos. ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 1. Observarán láminas, vídeos o diapositivas de métodos usados en la producción de alimentos. PRODUCCIÓN Y MERCADO. 6. Aspectos que consideraremos en la producción. - ¿Qué vamos a producir? - ¿Para qué vamos a producir? - Hábitos del consumidor. - Oferta. - Demanda. - Almacenamiento. - Mercadeo. - Otros. 2. Conversarán sobre la importancia de la producción de alimentos. 3. Dialogarán con el (la)docente sobre las variaciones en los precios de los productos. Investigarán cómo llegan los productos del campo hacia los mercados. 4. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 290 CONTENIDOS * 7. Usos de la Producción. - Consumo escolar. - Consumo familiar. - Venta en la comunidad. - Conservas. - Agroindustria. - Exportación. - Otros. ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 1. Visitarán fábricas de conservas y agroindustrias de la localidad para observar el procesamiento de alimentos. Presentarán un informe ante el grupo. 2. Harán una lista de productos alimenticios y de agroindustrias exportados y de venta local. 3. Confeccionarán un cuadro, comparando los alimentos consumidos en el área rural y urbana. 4. Realizarán prácticas de conservación de alimentos (encurtidos, mermeladas y conservas) con los productos cosechados en el huerto del colegio. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 291 ÁREA 4: AGROPECUARIA SUB - ÁREA MEDIO AMBIENTE Y AGRICULTURA SOSTENIBLE OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 8. Valorar el suelo como recurso natural. 13. Describir las capas que forman un suelo (perfil). 9. Diferenciar los factores que intervienen en la 14. Explicar la importancia del suelo como sustrato formación del suelo. para la nutrición de las plantas. 10. Identificar los componentes del suelo. 15. Comprender la dinámica del suelo para recuperar 11. Clasificar los suelos según su origen. y conservar la fertilidad. 12. Comentar las propiedades del suelo. CONTENIDOS * ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN EL SUELO COMPONENTE DEL AMBIENTE NATURAL. 1. Investigarán acerca de las diferentes definiciones de 8. El suelo suelo, enfatizando en el significado agrícola. - Definición del Suelo (agrícola). 9. Formación del Suelo. - Clima. - Tiempo. - Otros. 1. Investigarán acerca de los factores que intervienen en la formación del suelo, realizando un cuadro comparativo de los elementos que lo forman. 10. Los Componentes del Suelo. 1. Discutirán con el (la)docente sobre los componentes del - Agua. suelo. - Aire. - Materia Mineral (fase sólida). 2. Tomarán muestras de suelo de diferentes lugares - Materia Orgánica (humus). observando sus diferencias (color- peso, porosidad.). - Seres Vivos. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 292 CONTENIDOS ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 11. Clasificación de los Suelos Según su Origen y Característica. 1. Harán giras al campo y observarán diferentes tipos de - Residuales. suelos de acuerdo a su origen, exponiendo sus - Transportados. experiencias ante el grupo . - Aluviales. - Ot 12. Propiedades del Suelo. - Físicas. - Textura. - Estructura. - Químicas. - Elementos mayores. - Elementos menores. - Reacciones químicas - Acidez (PH). 1. Conversarán sobre las propiedades físicas y químicas de los suelos y la importancia de conservar el suelo agrícola. 13. Perfil del suelo (capas que forman el suelo). - Horizonte A. - Horizonte B. - Horizonte C. - Roca Madre. 1. Observarán, en un corte vertical del terreno (carreteras, laderas de cerros), las capas que forman el suelo agrícola. 2. Confeccionarán un perfil del suelo usando masilla de diferentes colores para los horizontes A, B,C, y la Roca Madre. 2. Tomarán muestras de suelo en el huerto para palpar la textura y observar su estructura 3. Harán pruebas de porosidad en vasos transparentes llenos de arena, tierra, arcilla y materia orgánica, observando las diferentes proporciones del suelo. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 293 CONTENIDOS * ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN 14. Importancia de los Suelos para la Nutrición de Plantas. 1. Investigarán con sus familiares, vecinos y otros - Importancia de la nutrición en las plantas para tolerar miembros de la comunidad, la importancia del suelo en plagas y enfermedades. la nutrición de las plantas. 2. Comentarán en el aula de clases acerca de los aspectos más importantes de la nutrición de las plantas. 15. El Suelo como Cuerpo Dinámico. - Hábitat de macro y microorganismos. - La conservación de los componentes del suelo para mantener su fertilidad. - Importancia de la materia orgánica para la conservación del suelo. - El Compostaje. - Estiércoles. - Abonos verdes. El manejo de suelos y la materia orgánica. 1. Observarán láminas, vídeos o diapositivas sobre los componentes del suelo y la conservación del mismo, comentando lo observado ante el grupo. 2. Visitarán áreas con suelos desgastados por la erosión y mal manejo, presentando un informe ante los compañeros(as). 3. Dialogarán en grupo acerca de la importancia de la materia orgánica en la conservación del suelo. 4. Harán una descripción de los materiales usados como materia orgánica y su efecto en el suelo. 5. Efectuarán prácticas en las parcelas usando abonos verdes. *Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación. 294 BIBLIOGRAFÍA PARA EL (LA) ESTUDIANTE BALOY, ORTEGA y Otros. Manual de Horticultura. Editorial Escolar, S.A. Panamá, 1999. COMPAÑÍA DE ALIMENTOS S.A El Árbol de Vida. Editado por Cía. Panameña de Alimentos, S.A. Enero 1980. CORTEZ VEGA, Evelia de Nociones de Agricultura. Primer Nivel de Enseñanza de tercero a sexto grado (III VI grado). EDIESCO, Editora Escolar S.A., 295 BIBLIOGRAFÍA PARA EL (LA) DOCENTE 1. COLECCIÓN VALECILLO. 2. ACOSTA, Jorge. 3. (F.A.O.). 7. FAO. 8. FAO. 9. FRANCAFESLIKENIN. 10. MEDRANO, Carmen. 11. MORENO, Elcidio. 12. .ONU-FAO. PICÓN César y TARTE, Rodrigo REY, Luis El hombre y sus Necesidades Orgánicas 1, 2 y 3. Editorial Organización Gráfica S.A. Mastofeles. Madrid, España. Primera Edición 1983 y Segunda Edición 1985. Las Ciencias Nos ayuda. Editorial Escolar, S.A. Panamá, 1999. Enseñanza de Nutrición en Agricultura. Un enfoque multidisciplinario. Primera y Segunda Edición. Instituto Chile de Nutrición y Tecnologías de los Alimentos (NTA). 1982-88. Problemas de la Alimentación. Roma 1981. Educación sobre Nutrición y Aspectos de Población en el Desarrollo. Guía breve de Jardinería. Cultivo de Jardines e Interiores. Editorial Veccti. Barcelona, España. 1983. Enciclopedia, Nutrición y Salud. Ed. Hym. S.A. 1994. Agricultura Elemento de Horticultura Tropical. Segunda Edición. Litográfica Universal. David, Chiriquí. Panamá, Rep. de Panamá. 1974. Educación sobre Nutrición en Agropecuaria. Santiago de Chile. Oct. 1982. Ambiente y Desarrollo. Panamá ante el desarrollo global. Proyecto UNESCO. Alemania 1994. Ciencias N° 1, 2 y 3; Estudio de la Naturaleza. Cultural Centroamérica, S.A. Ediciones y Distribuciones S.A., Madrid, España. Primera Edición 1983 y Segunda Edición 1985. 296