Accede a apuntes, guías, libros y más de tu carrera Dieta DASH 3 pag. Descargado por Mary Espinal ([email protected]) Encuentra más documentos en www.udocz.com DIETA DASH ¿QUÉ ES? La dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) es un plan de alimentación para disminuir o controlar la presión arterial alta. tienen un contenido más bajo de sodio, así como alimentos que son ricos en potasio, magnesio y calcio, que son nutrientes que ayudan a reducir la presión arterial. Incluye menús con muchos vegetales, frutas y productos lácteos con bajo contenido de grasa, así como cereales integrales, pescado, carne de ave y frutos secos. Ofrece porciones limitadas de carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas. OBJETIVO ¿QUÉ INCLUYE? El objetivo es mejorar la salud del corazón al reducir la presión arterial y el colesterol malo o LDL. El plan recomienda raciones de alimentos que debes comer diaria y semanalmente. • Dieta DASH estándar. Puedes consumir hasta 2300 miligramos (mg) de sodio al día. • Dieta DASH baja en sodio. Puedes consumir hasta 1500 mg de sodio al día. • OTROS BENEFICIOS • • • TIPOS DE DIETAS Reducir el riesgo de enfermedades del corazón, insuficiencia cardíaca y accidentes cerebrovasculares Ayudar a prevenir o controlar la diabetes tipo 2 Mejorar los niveles de colesterol Reducir las probabilidades de cálculos renales Descargado por Mary Espinal ([email protected]) Encuentra más documentos en www.udocz.com EJEMPLO DE MENÚ DESAYUNO ALMUERZO CENA COLACION (CUALQUIER HORA) 1 bagel de trigo integral comprado en la tienda (comercial) con 2 cucharadas de mantequilla de maní (sin sal agregada) Ensalada de espinaca con: 4 tazas de hojas de espinaca fresca 1 pera en rodajas 1/2 taza de trozos de mandarina enlatados 1/3 taza de almendras fileteadas 2 cucharadas de vinagre de vino tinto Bacalao horneado con costra de hierbas, 3 onzas (85 g) cocido (alrededor de 4 onzas crudo) 1 taza de yogurt descremado bajo en calorías 1 naranja mediana 12 galletas de trigo saladas reducidas en sodio 1 taza de leche sin grasa 1 taza de leche sin grasa Café descafeinado 1/2 taza de arroz integral pilaf con vegetales 1/2 taza de judías verdes frescas cocidas al vapor 4 obleas de vainilla Té helado de hierbas ANALISIS NUTRICIONAL DE UNA DIA 30mg 1607mg 0g COLESTEROL SODIO TOTAL DE CARBOHIDRATOS FIBRA DIETETICA 25g AZUCARES TOTALES 109g 3274mg 1298mg PROTEINA MAGNESIO 90g 394g CALORIAS GRASA TOTAL 2,015 70g GRASA SATURADA 10g GRASA TRANS GRASA MONOINSATURDA POTASIO CALCIO Descargado por Mary Espinal ([email protected]) Encuentra más documentos en www.udocz.com 267g 39g Bibliografía MANKAD, R. (2020). Menús de muestra para la dieta DASH. Mayoclinic. MEN'S HEALTH. (23 de 01 de 2019). Por qué la dieta DASH está constantemente clasificada como la mejor para la salud en general. MEN'S HEALTH. Descargado por Mary Espinal ([email protected]) Encuentra más documentos en www.udocz.com
