UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA
MOLINA
FACULTAD DE PESQUERÍA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE QUIMICA
“Materiales de referencia certificado (MRC o CRM)
y Prueba de hipótesis”
CURSO:
QUIMICA ANALITICA
ALUMNOS:
Chavez German, Karol Larissa 20191453
PROFESOR DE CURSO:
Juan Carlos Palma
Fecha del trabajo: 16 de Julio, 2021
Fecha de entrega: 18 de Julio, 2021
LA MOLINA - LIMA – PERÚ
1
Contenido
Materiales de referencia certificados (CRMs) .........................................................................3
1.
¿Qué es un material de referencia? ...................................................................................3
2.
¿Qué es un material de referencia certificado? .................................................................3
3.
Organismos certificadores ................................................................................................3
4.
Ejemplos de CRMs...........................................................................................................3
5.
¿Cómo se certifica la composición de un CRM? ..............................................................4
6.
¿Qué información contiene el Certificado de análisis de un CRM? ..................................4
Matrices alimentarias (Food and Beverage) y matrices ambientales. ....................................5
2
Materiales de referencia certificados (CRMs)
1. ¿Qué es un material de referencia?
-
Los materiales de referencia son muy comunes dentro de los laboratorios de ensayo y
calibración, son suficientemente homogéneo y estable con respecto a propiedades
especificadas, establecido como apto para su uso previsto en una medición o en un
examen de propiedades cualitativas.
Los usamos para muchas tareas, entre ellas: el aseguramiento de la validez de los
resultados, la calibración de equipos, para verificar o validar métodos, para determinar el
sesgo, para estimar la incertidumbre, entre otras.
2. ¿Qué es un material de referencia certificado?
-
Un material de referencia certificado es un material para el cual el valor de una o de varias
de sus propiedades se ha certificado, con él es posible verificar la precisión de las
mediciones y garantizar la confiabilidad de los resultados.
-
Ejemplos de propiedad son: contenido de agua, cantidad de alguna sustancia, densidad,
entre otros.
3. Organismos certificadores
-
Se trata de organizaciones que realizan auditorias para revisar que las empresas cumplen
una serie de requisitos de una norma y certificar ese hecho.
Entre estos tenemos los 3 más conocidos:
Organismo Certificador
National Institute of
Standards and Technology
aproximadamente
1300 CRMs
(NIST)
National Research Council
Canada (CNRC)
Federal Institute for Materials
Research and Testing (BAM)
aproximadamente
100 CRMs
aproximadamente
400 CRMs
-materiales industriales
-muestras para estudios
medioambientales y de salud
-Áreas: ciencia y metrología
-Biotoxinas en áreas seguridad de
los mariscos y calidad de agua
-Materiales inorgánicos orgánicos
y nanomateriales
-Hierro y acero
-Muestras medioambientales
-Alimentos
-Polímeros
4. Ejemplos de CRMs
NIST
elementos traza en agua – SRM 1643f
tejido de mejillón contaminantes orgánicos
y elementos trazo – SRM 2977
Policlorobifenilos (PCBs) en sedimentos del
río – SRM 1939a
3
NRC
BAM
Nutrientes en agua de mar – MOOS_3
Elementos traza en agua de mar – NASS-6
Pesticidas organoclorados en suelos –
ERM_CC007a
Acrilamida en tostadas – ERM_BD274
Hidrocarburos aromáticos policíclicos
(PAHs) en suelos – BAM_UO13b
5. ¿Cómo se certifica la composición de un CRM?
a) Análisis de la composición del material mediante 1 o varios métodos de referencia
b) Análisis de la composición del material mediante dos o más métodos fiables e
independientes
c) Ensayos Inter laboratorio mismo muestra mismo método diferentes laboratorios
6. ¿Qué información contiene el Certificado de análisis de un CRM?
-
Descripción del material: tipo de muestra, origen, manipulación
-
Descripción de valores certificados (número de valores y sus unidades) y los métodos de
análisis empleados
-
Fecha de caducidad del certificado
-
Descripción de valores de referencia (número de valores y sus unidades) y los métodos
de análisis empleados
-
Precauciones e instrucciones de uso
-
Preparación del material
-
Tablas de valores certificados
-
Tablas de valores de referencia
-
Referencias bibliográficas
4
Matrices alimentarias (Food and Beverage) y matrices ambientales.
110.1 - Alimentos y bebidas
Esta tabla se proporciona en 2 partes para facilitar la visualización e impresión de datos.
A. 110,1 (1) - Macro y micronutrientes
B. 110,1 (2) - Otros componentes de posible interés
Estos SRM están destinados a la validación de procedimientos analíticos y la calibración de aparatos utilizados en el análisis de oligoelementos y
otros analitos en alimentos y productos relacionados.
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A. 110,1 (1) - Macro y micronutrientes
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7
Fuente: National Institute of Standards and Technology (NIST). (2020, febrero). 110.1 - Tabla de Alimentos y bebidas (N.o 1). Departamento de Comercio de EE. UU .
https://www-s.nist.gov/srmors/viewTableH.cfm?tableid=71
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B. 110,1 (2) - Otros componentes de posible interés
Fuente: National Institute of Standards and Technology (NIST). (2020, febrero). 110.1 - Tabla de Alimentos y bebidas (N.o 1). Departamento de Comercio de EE. UU .
https://www-s.nist.gov/srmors/viewTableH.cfm?tableid=71
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