3 Dar respuesta al siguiente problema:
Ud. Es un científico y le han encargado unas tareas bastante sencillas en el centro de investigación
de la ciudad. Las actividades que debe realizar son las siguientes:
• Realice la destilación de una muestra de vino, para definir si cumple con el contenido de alcohol
que indica la etiqueta
Al exponer a altas temperaturas al vino, más precisamente a las uvas fermentadas, lo que
lograremos con la exposición al calor es la evaporación del etanol (alcohol) dado que es uno de los
componentes volátiles a los cuales hacíamos referencia, con un punto de ebullición de 78 grados.
Materiales:
-
Pieza de soporte
Termómetro
Cabeza de destilación
Balón
Manto calefactor
Refrigerante
Matraz
• Separa una mezcla heterogénea agua- aceite
En la separación de dos líquidos no miscibles, como el agua y el aceite, se utiliza un embudo de
decantación que consiste en un recipiente transparente provisto de una llave en su parte inferior.
Materiales:
-
Embudo de decantación
Tubo estrecho de gateo
Llave de paso
Vaso precipitado
Soporte
Teniendo en cuenta lo antes mencionado, investigue los materiales que necesitará para las
actividades encargadas y elabore los correspondientes formatos para solicitar el material al
encargado del Laboratorio.
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