TALLER DE EMPRENDEDORES TRABAJO PRÁCTICO N°4 Nombres: Viviana Ríos Lourdes González PEV: COM115/1510 Docente: Cristóbal David Albornoz Segmento de clientes Este negocio va dirigido a los mismos habitantes de la ciudad de Puerto Varas a turistas nacionales o extranjeros que sean jóvenes y adultos, mayores de 16 años ya que por el área de lectura que incluye el local, sería la edad más apropiada para poder brindar un ambiente adecuado para los clientes que dispongan de este sector, tratando de llegar a ellos a través de redes sociales y correo electrónico. Propuesta de valor Es una propuesta social empresarial que consiste en dar más oportunidades de trabajo a jóvenes y adultos con alguna necesidad especial, desde la sección cocina, ventas, bar y garzonearía a los cuales se les capacitara en cursos para las diferentes áreas y así fomentar la ley de inclusión laboral. Además de ofrecer un sector de lectura en los cuales además se podrá trabajar con notebook personales ya que contará con conexión a internet y por ultimo una gran variedad de libros para todos los gustos. Canales de distribución Hoy estamos inversos en una sociedad de Tecnologías, por lo tanto, los medios a utilizar serían las redes sociales (Página web, Facebook, Instagram y Twitter) y/o concursos, para promocionar la Cafetería "Café de las rosas" de manera masiva tanto dentro como fuera del país. Relación con los clientes Ofrecerles un buen servicio, precios convenientes y productos de calidad, además un ambiente adaptado para que se sientan cómodos ya que nuestra cafetería ofrece diferentes áreas, pensadas en los clientes y sus diferentes gustos y necesidades. Recursos claves Los recursos físicos incluyen, todo lo necesario en cuanto a máquinas para la elaboración de tortas y cafés. Además de contar con recursos económicos diarios, teniendo un fondo al día con un monto apropiado para comprar insumos diarios, e imprevistos que se generen. Por último, recursos humanos, en donde se contratará el número de personal apropiado para cada sección (cocina, barra, caja, ventas, y bodega). Actividades claves Ofrecer un ambiente cálido a los clientes, con una atención amable y rápida ofreciendo calidad en los productos, además de variadas ofertas y concursos por redes sociales para familiarizarse con los clientes y hacerse conocidos por ser una cafetería distinta, que fomenta la inclusión laboral. Alianzas claves Nuestro principal socio es el acreedor que en este caso sería el préstamo del banco que daría el capital principal para poder empezar con este proyecto, además de los proveedores más convenientes para obtener los insumos necesarios tales como: los proveedores de café. Estructura de costos Los costos fijos serian el arriendo del local, el servicio de conexión a internet, sueldos, contadores, luz y agua. Los costos variables van depender de las ventas realizadas.
