New Orleans - Tasso Tours

New Orleans
New Orleáns, Luisiana
La ciudad de Nueva Orleáns está ubicada en el estado de Luisiana, sobre el extremo sur del
Río Mississippi, justo antes de que este se vuelque en el Golfo de México. El clima permanece
relativamente cálido durante todo el año. Es muy raro que la nieve y el hielo lleguen tan al sur,
pero a mediados de la primavera y durante el otoño esta ciudad tiene una temporada lluviosa.
Los veranos pueden ser extremadamente calurosos y húmedos, aún cuando la ciudad tiene el
beneficio de las brisas de la costa.
Haga un recorrido histórico a pie, lleno de humor, gratuito, basado sólo en propinas, en New
Orleans con Recorridos Gratuitos a Pie.
Los huracanes pueden presentar situaciones climáticas peligrosas en Nueva Orleáns. La
principal temporada de huracanes sobre la Costa del Golfo es de Junio hasta Septiembre.
Originalmente construida sobre canales (llamados bayous), la ciudad es en realidad una isla de
363 millas de diámetro y constituye la única ciudad importante de los EE.UU. construida por
debajo del nivel del mar (de -4 a -6 pies). El 29 de Agosto del 2005, Nueva Orleáns sufrió un
encuentro con el Huracán Katrina, el huracán más devastador de su historia. El Huracán
Katrina afectó ciudades en los estados de Luisiana, Mississippi y Alabama. Se perdieron más
de 1.836 vidas y hubo billones de dólares en daños.
El sistema de control de inundaciones de Nueva Orleáns falló durante esta tormenta y como
consecuencia se inundó más del 80% de la ciudad. Todavía hoy se pueden ver en algunas
partes de la ciudad las marcas del nivel del agua durante la inundación. La zona turística más
concurrida, el French Quarter, fue construida en la parte más elevada de la ciudad y no se
inundó, mientras que la zona de Ninth Ward, la sección más baja de la ciudad, fue la más
devastada y está todavía en ruinas.
A pesar de la destrucción, la gente de Nueva Orleáns sigue empujando para adelante y
restaurando la ciudad. Muchos edificios han sido reparados y pintados. Como turista, es poco
probable que vea la devastación que sufrió la ciudad, a menos que se fije atentamente. Casi
todas las atracciones y restaurantes han vuelto a abrir sus puertas. El turismo en Nueva
Orleáns está reviviendo y su maravillosa cultura sigue latiendo.
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La Gente Criolla y Cajún
Los españoles se establecieron en Nueva Orleáns en 1717, gracias a una adjudicación de
territorio que se le hizo a Jean Baptiste Le Moyne, Sieur de Bienville, quien luego nombró la
ciudad por Felipe, duque de Orleáns. La tierra era literalmente una pequeña isla rodeada por el
Río Mississippi, el inmenso lago Pontchartrain y un montón de pantanos. Esta creciente ciudad
portuaria se transformó en el centro de la alta sociedad de la región. En 1762, toda Luisiana fue
entregada a la corte de España, pero eventualmente fue devuelta al gobierno de Francia antes
de ser vendida a los Estados Unidos como parte de la Compra de Luisiana. Los descendientes
de los primeros pobladores Españoles y Franceses son conocidos hasta el día de hoy como
criollos (creoles), con su propia cocina y estilo de vida.
La cultura Cajún proviene de los primeros pobladores franceses, llamados "Acacianos",
quienes colonizaron Nueva Escocia y Nueva Brunswick, en Canadá. Al ser expulsados por los
británicos en el siglo XVIII, escaparon hacia el sur, hasta llegar a las colonias de Luisiana,
particularmente la colonia de la corona en Nueva Orleáns.
Ambas culturas juntas crearon la particular atmósfera de Nueva Orleáns. Esta zona tiene un
acento exclusivo que ni se parece al típico acento del Sur. La palabra Nueva Orleáns, en Inglés
New Orleans, se pronuncia algo así como "nólins", y cuando se piden indicaciones de cómo
llegar a algún lado, estas no se dan con referencia Norte o Sur, sino río arriba o río abajo.
Nueva Orleáns también tiene su propio tipo de música muy particular. El jazz de Nueva Orleáns
es más metálico que el de Memfis y más movido que el de Nueva York o Chicago. Sus raíces
están en la música rural Cajún conocida como zideco, una música de baile muy alegre que
utiliza violines, acordeones y tablas de lavar.
La comida Cajún es picante y exótica. A menudo se la llama "country cooking", y generalmente
tiene una base de grasa y harina que le agrega consistencia y color al plato. La cocina criolla
no es tan picante como la Cajún, pero todavía tiene un poco de picante y es famosa por sus
salsas. Estos dos estilos están convergiendo en un estilo de comida que es típico de Luisiana.
Y no importa lo que se sirva para la cena, como postre es muy bueno el praliné, hecho con
azúcar y nueces.
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Los Distritos
Cuando los locales hablan de los distintos eventos para ver, generalmente se refieren a los
diferentes barrios o vecindarios, llamados distritos. Cada distrito es distinto de los demás y
tiene su propia variedad de hermosos puntos de interés.
El French Quarter es el corazón del centro de la ciudad y un Sitio Histórico Nacional. En toda
esta zona y en los distritos vecinos hay muchos restaurantes, hoteles y establecimientos de
venta de bebidas.
El famoso French Quarter está en el corazón del centro la ciudad. Los edificios son
generalmente estructuras de dos pisos, muy juntas unas a las otras, con ladrillo al estilo
español y hierro forjado. Las boutiques, los negocios de arte, antigüedades y regalos están
abiertas durante el día, pero es durante la noche que el "Quarter" se despierta con sus
restaurantes, clubes de caballeros y bares de blues. Aquí también están la zona de compras de
la Plaza Jackson, la zona de puerto para los botes a remo, los cruceros a vapor y el Acuario de
las Américas.
El Distrito Jardín está a unas cinco millas al este del French Quarter, rodeado por la Avenida
St. Charles en el Norte y por Magazine Street en el sur. Aquí encontrará hermosas casas
históricas que parecen casitas de muñecas, con grandes galerías, hermosos decorados y
cercas de hierro forjado. La sociedad histórica local promueve los recorridos por este distrito
para mostrar la elegancia de la era pasada. Los recorridos también incluyen una parada en el
Cementerio Lafayette, uno de los tantos cementerios de La ciudad de los Muertos.
Las Universidades Toyola y Tulane se encuentran en la zona de la Universidad, como así
también Audobon Park, donde está el Zoológico y Acuario Audobon. Muy cerca, sobre la ladera
del río, puede tomarse el crucero de río con aire acondicionado J.J. Audobon.
En las afueras de Nueva Orleáns hay muchas residencias históricas en antiguas plantaciones o
estancias, con enormes jardines y bellos robles cubiertos de musgos, algunas de los cuales
han sido transformadas en hosterías de cama y desayuno, museos o restaurantes. Entre otras
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atracciones populares están las "Ciudades de los Muertos", 42 cementerios elevados y muy
decorativos.
Cientos de miles de turistas llegan en masa a Nueva Orleáns durante Mardi Gras para
divertirse por el French Quarter y agarrar los collarcitos de colores que son tan preciados en
esta celebración y que son arrojados desde las carrozas a lo largo de seis recorridos distintos.
Mardi Gras y más
Sin lugar a dudas, la época preferida para visitar Nueva Orleáns es durante los doce días de
Mardi Gras, que empiezan alrededor del 6 de Enero y terminan el Miércoles de Ceniza, cuando
comienza la Cuaresma. En este período se realizan desfiles, fiestas y bailes de disfraces, que
pueden ser descriptos como un frenesí de diversión. Sin embargo, si no puede visitar la ciudad
durante esta época, aún puede disfrutar de las elaboradas decoraciones con sólo cruzar el río
en ferry hasta la Calle Newton, donde hay exhibiciones maravillosas de carrozas y disfraces del
Mundo de Mardi Gras.
Otras celebraciones incluyen el Día de San Patricio en Marzo, el Festival del French Quarter
durante la primavera y el Festival de Jazz y Herencia Cultural en Mayo. En Octubre se realizan
varias Oktoberfests y durante todo el mes de Diciembre se celebra la Navidad Creole, con
desfiles, concursos y brillantes decoraciones con luces de colores en el Distrito Jardín. En
Nueva Orleáns también se llevan a cabo importantes eventos deportivos universitarios y
profesionales, especialmente durante los meses de Diciembre y Enero.
Hospedaje
Nueva Orleáns tiene algunas de las opciones de hospedaje más notables de todos los Estados
Unidos. El French Quarter y el Distrito Jardín están repletos de hoteles históricos con balcones
de hierro forjado y hermosa arquitectura típica de Nueva Orleáns. Esparcidas por toda la
ciudad encontrará las típicas cadenas hoteleras y aún estas despliegan a menudo el elegante
estilo de Nueva Orleáns. Las hosterías de Cama y Desayuno son muy comunes en Nueva
Orleáns, incluyendo antiguos cascos de estancias o plantaciones convertidas en hosterías y
ubicadas en las afueras de la ciudad.
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Bonitos Hoteles en Nueva Orleans pueden reservarse a través de EasyToBook.com.
Transporte
El Aeropuerto Internacional de Nueva Orleáns Louis Armstrong es el principal aeropuerto con
servicio a la ciudad de Nueva Orleáns. Este aeropuerto está a unos 20 minutos de viaje en
coche desde el Distrito Central de Negocios y del French Quarter.
Hay varias rutas importantes, incluyendo la arteria principal que es la Autopista Interestatal 10
(I -10), que corre de este a oeste. Los trenes Amtrak y los autobuses Greyhound también
ofrecen servicios en Nueva Orleáns, con recorridos a intervalos regulares.
Compras
Como todos los centros turísticos, Nueva Orleáns tiene una gran variedad de centros de
compras. Las boutiques del French Quarter, los negocios de regalos y las galerías de arte
tienen mucho movimiento durante el día, como así también los negocios del River Walk, donde
encontrará tiendas de nombres reconocidos nacionalmente. A poca distancia del French
Quarter está la fábrica de cerveza Jackson, ubicada al final de la calle St. Peter, sobre el río.
Tiene cincuenta restaurantes y negocios, muchos de los cuales exponen piezas de arte,
antigüedades y artesanías de los artistas locales. Magazine Street tiene seis millas de galerías,
boutiques, joyerías y negocios de antigüedades.
Clases de Cocina
Para su placer culinario, la famosa Escuela de Cocina de Nueva Orleáns ofrece clases en dos
localidades, un antiguo galpón de melazas ubicado en 524 St. Louis Street, en el corazón del
French Quarter, y en la Fábrica de Cerveza Jackson, en Decatur Street. Por unos modestos
$20, recibirá entretenidas e informativas lecciones sobre la cocina Cajún, y cuando termine la
clase, podrá comer toda la comida que ha sido preparada, acompañada por bastante cerveza.
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En ambos edificios encontrará tiendas que le venderán todo lo que necesita para preparar esos
platos en su casa.
Días de Fiesta
Sin lugar a dudas, la fecha más popular para visitar Nueva Orleáns es durante los doce días de
Mardi Gras, o Martes de Grasa, que comienza por el 6 de enero y dura hasta el Miércoles de
Ceniza, al empezar la Cuaresma. Esta es una época de desfiles, fiestas y bailes de disfraces
que pueden ser descriptos como diversiones alocadas. Sin embargo, si no puede venir durante
esta época de fiestas, aún puede darse una idea de las elaboradas decoraciones con sólo
cruzar el río en ferry hasta Newton Street, donde encontrará una maravillosa exposición de las
típicas carrozas y disfraces en Mardi Gras World.
Otros celebraciones menores incluyen el día de San Patricio, en Marzo, el French Quarter
festival, en la primavera, y el Festival de Jazz y Herencia, en Mayo. En Octubre hay varias
Oktoberfests, y todo el mes de Diciembre se celebra la Navidad criolla, con desfiles,
espectáculos y brillantes decoraciones y luces en el Distrito Jardín.
Clima
Al estar en el Golfo de Méjico, Nueva Orleáns tiene un clima relativamente cálido durante todo
el año. La nieve y el hielo rara vez llegan tan al sur, pero los fines de la primavera y el otoño
son conocidos como temporadas muy lluviosas. Los veranos pueden llegar a ser
extremadamente calurosos y húmedos, aún con las frescas brisas marinas que recibe la
ciudad.
Los huracanes son el único problema importante en Nueva Orleáns. La costa del Golfo tiene su
temporada de huracanes de Junio a Septiembre. La ciudad no ha sido alcanzada directamente
por uno desde hace muchos años, pero cualquier tormenta tropical que visite el Este de Tejas o
Mississippi puede provocar lluvias torrenciales y posibles inundaciones en Nueva Orleáns.
Ya sea que visite esta zona para pasar sus vacaciones en familia, probar la comida Cajún o
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vivir la alocada diversión de Mardi Gras, las maravillas y el encanto de esta ciudad no lo
desilusionarán.
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