INFORME FINAL PROYECTO: Generar desarrollo comunitario en los cantones Zamora y Yacuambi a partir de la valoración del ecoturismo como fuente de ingresos y mejora de la calidad de vida. Equipo de trabajo: Coordinadora: Ms. Clara Gonzaga Vallejo Docentes participantes: M.C. Salvador Cortés García Ing. Fausto López Rodríguez Ing. Patricia Armijos Maurad Lic. María Gabriela Suasnavas Ing. Juliana Torres Valarezo. Econ. Diana Encalada Mgs. Alexandra Moncayo Mgs. Iliana Herrera Técnico: Ing. Jéssica Macas Romero DICIEMBRE 2014 1 INDICE INDICE.............................................................................................................................................................2 1 Elaboración de un diagnóstico sobre las capacidades y debilidades de los miembros de la comunidad Napurak ..........................................................................................................................................................5 2 Selección y capacitación a los miembros de la comunidad en función de su afinidad con actividades turísticas. ......................................................................................................................................................18 2.1 Planificación de los talleres de capacitación ............................................................... 18 2.1.1 Taller “Introducción al turismo”: temáticas. ............................................................... 19 2.1.2 "Gastronomía Típica y Manipulación e Higiene alimentaria"...................................... 21 2.1.3 Técnicas de Restaurante y Atención al Cliente" ............................................................ 21 2.1.4. Taller de Liderazgo ........................................................................................................ 23 2.1.5 Clausura de los cursos.................................................................................................... 28 2.2 Actividades realizadas con la comunidad .................................................................... 29 2.2.1 FODA COMUNIDAD NAPURAK ....................................................................................... 29 3 Intercambio de experiencias con otras comunidades exitosas en el ámbito ecoturístico en el ecuador. .......................................................................................................................................................31 4 Talleres participativos: Diseño del producto turístico comunitario .....................................................37 4.1 Inventario de atractivos. .............................................................................................. 37 4.1.1 Atractivos Naturales de la Comuna San Miguel de Napurak. ...................................... 37 4.1.2 Manifestaciones culturales .......................................................................................... 52 4.1.3 Manifestaciones Culturales – Gastronomía ................................................................ 86 4.1.4 Productos Turísticos Comunitarios ...................................................................... 107 4.1.4.1 Valoración de atractivos naturales ............................................................... 107 4.1.4.2 Valoración de los Atractivos Culturales de la Comunidad San Miguel de Napurak 109 2 4.1.4.3 Valoración de Atractivos culturales gastronómicos................................... 111 4.1.4.4 Atractivos naturales y culturales de la Comunidad San Miguel de Napurak con potencial turístico. .............................................................................................................. 113 4.1.4.5 5 . Diseño de productos ecoturísticos............................................................. 114 Trabajar mediante los principios de diseño participativo, requerimientos y aspiraciones de la comunidad para los productos turísticos desarrollados. ..........................................................................118 5.1 Planificación y programación del equipamiento ecoturístico ................................................124 5.2 6 Diseño arquitectónico del centro de saberes ancestrales. ............................... 123 Plan de comercialización de joyas para los orfebres residentes en la parroquia San Carlos de Las Minas. .........................................................................................................................................................125 6.1 RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................ 125 6.2 Introducción.............................................................................................................. 126 6.3 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA .................................................................. 127 6.4 Problemática de la investigación .......................................................................... 129 6.5 Justificación.............................................................................................................. 130 6.6 Objetivos ................................................................................................................... 130 6.7 Estudio de mercado y comercializacion .............................................................. 131 6.7.1 Identificacion del producto o servicio ................................................................... 131 6.7.2 Segmentación del producto ................................................................................... 133 6.7.3 Marca ........................................................................................................................ 133 6.7.4 Envase ...................................................................................................................... 134 6.7.5 Precio ........................................................................................................................ 135 6.7.6 Analisis de la demanda .......................................................................................... 137 6.7.7 Análisis de la competencia.....................................................................................................144 6.7.8 Estrategias competitivas ........................................................................................ 145 6.7.9 Comercialización ..................................................................................................... 147 3 6.7.10 Metodología de Investigación ........................................................................... 150 6.7.11 Tipos de muestreo .............................................................................................. 150 6.7.12 Tamaño de la Empresa ..................................................................................... 151 6.8 Estudio técnico ........................................................................................................ 152 6.8.1 Tamaño de la empresa .......................................................................................... 152 6.8.2 Localización del proyecto....................................................................................... 153 6.8.3 Equipo de producción o servicio ........................................................................... 159 6.8.3.1 Equipos para la venta y mantenimiento de las joyas ................................ 160 6.8.4 Sistemas y procesos de la empresa .................................................................... 162 6.9 Aspecto Organizativo ............................................................................................. 164 6.10 Aspecto legal ........................................................................................................... 167 7 resultado: Talleres con semillas y materiales de la zona, para la elaboración de artesanías ............175 7.1 Elaboración de Artesanías Típicas ............................................................................ 175 7.2 Preparación y teñido de fibras para tejido de objetos............................................ 177 7.3 exposición ..................................................................................................................... 178 8 resultado: Interpretación ambiental...................................................................................................180 8.1 inventario de aves ....................................................................................................... 180 8.2 Taller de capacitación de Guías Locales ................................................................ 216 9 10 Informe económico ............................................................................................................................220 ANEXOS ..........................................................................................................................................225 ANEXO I ENCUESTA ............................................................................................................... 225 ANEXO II LISTADO DE INSCRITOS PARA TALLERES ............................................................... 230 ANEXO III LISTADO DE INSCRITOS PARA TALLERES .............................................................. 237 ANEXO IV FICHAS DE INVENTARIO DE ATRACTIVOS NATURALES......................................... 244 ANEXO V FICHAS DE INVENTARIO DE ATRACTIVOS CULTURALES ........................................ 362 ANEXO VI FICHAS DE INVENTARIO DE ATRACTIVOS CULTURALES-GASTRONOMÍA............. 530 4 1 RESULTADO: ELABORACIÓN DE UN DIAGNÓSTICO SOBRE LAS CAPACIDADES Y DEBILIDADES DE LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD NAPURAK Se aplico una encuesta (Anexo I) con el objetivo de establecer las principales características de los miembros de la comunidad Napurak. Se aplicaron 25 encuestas, a un miembro de cada una de las familias de la comunidad, obteniendo los siguientes resultados: 1. CARACTERÍSTICAS INDIVIDUALES 1.1 GÉNERO Género 48% Femenino 52% Masculino 1.2 EDAD Edad 24% 20 – 25 10% 26 – 35 28% 17% 36 – 45 50 – 60 21% Mayor de 60 5 1.3 ¿ES USTED JEFE DE FAMILIA? Jefe de Familia Si 44% 56% No 1.4 ¿DE CUÁNTOS MIEMBROS SE COMPONE SU FAMILIA? Composición de familias 10 3 9 1 8 1 7 4 6 5 5 2 4 3 5 1 2 1 2 1 6 1.5 ¿CUÁL ES SU NIVEL DE INSTRUCCIÓN? Nivel de instrucción 8% 16% Sin instrucción Primaria 20% Secundaria Superior 56% 2. Postgrado INTERPRETACIÓN DE ECOTURISMO 2.1 INDIQUE SU OPINIÓN PARTICULAR SOBRE LO QUE VD. CONSIDERA QUE SON ACTIVIDADES DE ECOTURISMO. INDIQUE DE 1 A 9, SIENDO 1 TOTALMENTE EN DESACUERDO Y 9 TOTALMENTE DE ACUERDO LO QUE VD. CREA QUE MEJOR REFLEJA LAS ACTIVIDADES DE ECOTURISMO QUE SE PUEDEN DESARROLLAR EN GENERAL. El ecoturismo en general A Incluye la observación de fauna y flora disfrutando del paisaje B Respeta la cultura y tradiciones de la comunidad C Crea conciencia entre los turistas de países más desarrollados hacia la naturaleza, mediambiente y la sociedad en general D Proporciona beneficios económicos a las comunidades que los acogen. Trabajo y mayor ingreso E Facilita el mayor entendimiento entre los pueblos del mundo F Incluye la caza de animals por métodos tradicionales G Tiene que incluir a la comunidad en procesos de planificación 7 H Tiene que incluir a la comunidad en procesos de gestión I Tiene un impacto social mínimo Opinión respecto al ecoturismo en general i h g f e d c b a 0 5 indecisión 10 En desacuerdo 15 Totalmente en desacuerdo 20 De acuerdo 25 Totalmente de acuerdo 2.2 ACTITUD PERSONAL HACIA EL DESARROLLO DE ECOTURISMO. INDIQUE DE 1 A 9, SIENDO 1 TOTALMENTE EN DESACUERDO Y 9 TOTALMENTE DE ACUERDO LO QUE VD. CREA QUE MEJOR REFLEJA LAS ACTIVIDADES DE ECOTURISMO QUE SE PUEDEN DESARROLLAR EN SU COMUNIDAD. El ecoturismo en mi comunidad A Produciría un mayor bienestar mejorando las condiciones económicas de la comunidad B Tiene un gran potencial por los recursos existentes C Sería una buena fuente de ingresos D Permitiría un mayor entendimiento entre nuestra cultura y el resto E Mejoraría las condiciones sociales de nuestra comunidad F Traería efectos negativos colaterales como drogas y alcohol 8 Opinión respecto al ecoturismo en la comunidad f e d c b a 0 5 indecisión 2.3 OPINIÓN En desacuerdo 10 Totalmente en desacuerdo 15 De acuerdo 20 Totalmente de acuerdo PERSONAL SOBRE LAS OPORTUNIDADES PERCIBIDAS DEL DESARROLLO DE ECOTURISMO EN LA COMUNIDAD. INDIQUE DE 1 A 9, SIENDO 1 TOTALMENTE EN DESACUERDO Y 9 TOTALMENTE DE ACUERDO LO QUE VD. CREA SOBRE: Oportunidades percibidas A Más trabajo B Más oportunidades de negocio C Más infraestructuras D Más competencias y educación E Mayor entendimiento de la cultura de otros países F Mayor apreciación de la cultura indígena propia G Mayor colaboración entre las comunidades indígenas H Mejor dialogo y comunicación dentro de la parroquia I Mejorar el acervo cultural propio J Oportunidad de desarrollar la artesanía local K Nuestra cultura tradicional se hace más permeable al resto L Mayor promoción cultural M Mejor conservación de los recursos naturales 9 N Mejor protección de la fauna y flora local Ñ Mayor concienciación de los valores intangibles de la naturaleza O Demostración de la importancia de la naturaleza a la sociedad p Demostración de que somos una pequeña parte de un todo que es la naturaleza Opinión sobre ecoturismo en mi comunidad p o ñ n m l k j i h g f e d c b a 0 5 Desacuerdo 10 Totalmente en desacuerdo 15 indecisión 20 De acuerdo 25 Totalmente de acuerdo 2.4 ACTITUD PERSONAL HACIA EL DESARROLLO DE ECOTURISMO. INDIQUE DE 1 A 9, SIENDO 1 TOTALMENTE EN DESACUERDO Y 9 TOTALMENTE DE ACUERDO LO QUE VD. CREA QUE MEJOR REFLEJA LAS RESTRICCIONES O ASPECTOS NEGATIVOS RELACIONADOS CON EL ECOTURISMO QUE SE PUEDEN DESARROLLAR EN SU COMUNIDAD. 10 Restricciones A Poco trabajo B Estacionalidad. Trabajo mal remunerado C Trabajo para personas ajenas a la comunidad D Sólo los ricos e influyentes se van a beneficiar E Nuestra cultura se va a resentir F Se va a producir un conflicto interno en la comunidad G Los jóvenes imitarán el estilo de vida de los turistas H Los jóvenes perderán el respeto a los ancianos I Los jóvenes desarrollarán malos hábitos J La naturaleza se resentirá ACTITUD PERSONAL HACIA EL DESARROLLO DEL ECOTURISMO j i 1 1 3 g f 1 e 18 2 2 h 16 3 3 1 17 3 3 3 3 3 11 5 18 4 2 21 3 1 20 5 d c 1 b 1 a 1 1 0 14 3 2 6 3 11 7 16 2 4 5 Desacuerdo 10 Totalmente en desacuerdo 15 indecisión 20 De acuerdo 25 Totalmente de acuerdo 11 3. CARACTERÍSTICAS COMUNITARIAS 3.1 ¿CUÁLES SON LAS TRES ACTIVIDADES MÁS PRODUCTIVAS DE LA COMUNIDAD? Frecuencia Artesanías Jornalero Comercio Mineria Avicultura Piscicultura Ganadería Agricultura 0 5 10 15 20 25 30 3.2 ¿EXISTE ALGUNA ASOCIACIÓN CON FINES TURÍSTICOS EN LA COMUNIDAD? Asociación con fines turísticos 120 100 80 60 40 20 0 Porcentaje 12 3.3 TIPO DE ACTIVIDAD EN LA QUE PARTICIPA LA COMUNIDAD: PUEDE MARCAR MÁS DE UNO SI ASÍ FUERE EL CASO Actividades en las que participa la comunidad Asamblea comunitaria Minga Trabajo en grupo 0 3.4 ¿CONSIDERA 5 USTED 10 15 20 25 30 QUE LA COMUNIDAD TIENE EL POTENCIAL PARA PARTICIPAR EN ACTIVIDADES TURÍSTICAS? Comunidad con potencial para participar en actividades turísticas Si 0 5 10 15 20 25 30 13 3.5 ESTÁ INTERESADO EN PARTICIPAR EN ACTIVIDADES TURÍSTICAS Interés en actividades turísticas Si 0 5 3.6 ¿DE 10 15 LAS ACTIVIDADES DE LA LISTA, CUÁLES CREE 20 VD. 25 30 QUE SE ADECUAN MEJOR A SU CAPACIDAD Y LE GUSTARÍA EMPRENDER? Actividades que le gustaría emprender Deportes de aventura Transporte turístico Agroturismo Alojamiento en hogares Guias de turismo Venta de comida típica 14 Elaboración de artesanías 0 5 10 15 20 25 3.7 ¿LE GUSTARÍA RECIBIR CAPACITACIÓN O PERFECCIONAMIENTO EN EL ÁMBITO TURÍSTICO? Recibiría capacitación Si 0 5 10 15 20 25 30 3.8 DE LOS CURSOS QUE SE DETALLA A CONTINUACIÓN. ¿EN CUÁL LE GUSTARÍA PARTICIPAR? Curso en el que le gustaría participar Transporte Elaboración de artesanías Técnicas de restaurante y Atención al cliente Introducción al Turismo. Guías turísticas Técnicas Hoteleras Higiene Alimentaria y Manipulación de alimentos. Gastronomía Típica 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 15 3.9 OPINIÓN INDIVIDUAL SOBRE LAS ACTIVIDADES DE ECOTURISMO. INDIQUE DE 1 A 9, SIENDO 1 TOTALMENTE EN DESACUERDO Y 9 TOTALMENTE DE ACUERDO LO QUE VD. CREA QUE MEJOR REFLEJA LAS ACTIVIDADES DE ECOTURISMO QUE SE PUEDEN DESARROLLAR EN SU COMUNIDAD. Opinión individual sobre el ecoturismo e d c b a indecisión 4. CONTESTE 0 5 En desacuerdo 10 15 Totalmente en desacuerdo 20 De acuerdo 25 Totalmente de acuerdo 30 A LA SIGUIENTE PREGUNTA SÓLO SI TIENE UNA ACTITUD POSITIVA SOBRE EL ECOTURISMO. OPINIÓN INDIVIDUAL SOBRE LAS ACTIVIDADES DE ECOTURISMO. INDIQUE DE 1 A 9, 1 TOTALMENTE EN DESACUERDO Y 9 TOTALMENTE DE ACUERDO LO QUE VD. CREA QUE MEJOR REFLEJA SU OPINIÓN SOBRE LAS MEDIDAS QUE SE DEBEN TOMAR. SIENDO 16 Medidas a tomar e d c b a 0 5 indecisión 10 En desacuerdo 15 Totalmente en desacuerdo 20 25 De acuerdo 30 Totalmente de acuerdo 17 2 RESULTADO: SELECCIÓN Y CAPACITACIÓN A LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD EN FUNCIÓN DE SU AFINIDAD CON ACTIVIDADES TURÍSTICAS. 2.1 PLANIFICACIÓN DE LOS TALLERES DE CAPACITACIÓN TALLER Ejecución del taller "Introducción al Turismo, con énfasis en turismo comunitario" Ejecución del taller "Gastronomía Típica y Manipulación e Higiene alimentaria" Ejecución del taller "Técnicas de Restaurante y Atención al Cliente" Ejecución del taller “Elaboración de Artesanías Típicas” Ejecución del Taller de Liderazgo FECHA RESPONSABLE 10 – 12 de Instructora: Gabriela Suasnavas abril Logística: Jesica Macas Instructora: Gabriela Suasnavas 15 – 16 de Instructora: Patricia Armijos mayo Logística: Jesica Macas 17 , 18 y 19 de julio Instructora: Eliana Herrera y el 7 y 8 Logística: Mauricio Cruz de agosto 18 de octubre Instructora: Sandra Ramón 18 2.1.1 TALLER “INTRODUCCIÓN AL TURISMO”: TEMÁTICAS. 1ra. Temática: Introducción al turismo 2da. Temática: Turismo comunitario. 19 3ra. Temática: Ley de turismo. 20 2.1.2 "GASTRONOMÍA TÍPICA Y MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA" Material utilizado 2.1.3 TÉCNICAS DE RESTAURANTE Y ATENCIÓN AL CLIENTE" 1ra. Temática: Atención al cliente. 21 22 2.1.4. TALLER DE LIDERAZGO Taller. Módulo Nombre Objetivos logrados: Taller 1 (6 horas) Módulo I El líder eres Tú Los participantes identificaron sus propias capacidades y se integraron de manera directa con una persona del curso. (Mejor Amigo esto ayudo que en la segunda reunión estuvieran presentes los mismos participantes) Todos los participantes hablaron en público más de una vez. Mediante colores y su creatividad crearon el mural de Napurak 2020, aportando de esta manera los criterios y entendiendo lo importante de gestionar y desarrollar acciones encaminadas a fortalecer actividades comunitarias. Indicadores y Respaldo. 11 Participantes. (Niños, Jóvenes y Personas de la Tercera Edad) Registro de firmas originales. Respaldo fotográfico y de video. Desarrollo de un trabajo entre todos liderado por una persona distinta al presidente con el objeto de ir generando liderazgo entre todos. Se permitió que todos opinen sobre el desarrollo de Napurak y según las generaciones la perspectiva es diferente pero se llegó al consenso y que todos escuchen fue la parte primordial. Los jóvenes y niños tienen una perspectiva de relación global y las generaciones anteriores una visión más interna, pero al escuchar a los niños estaban de acuerdo y muchos manifestaron la importancia de compartir criterios. Taller 2 (6 horas) Módulo II Tú y la comunidad. Se permitió y destaco la participación de todos, hablaron en público se comunicaron entre ellos. Los participantes desarrollaron actividades individuales y trabajo en equipo. Se realizó una participación final indicando lo que aprendió cada uno en el curso. 18 Participantes. (Niños, Jóvenes y Personas de la Tercera Edad) Se adjunta registro de firmas originales. Respaldo fotográfico y de video. Los resultados aprendidos se plasmaron mediante tarjetas que fueron intercambiadas entre ellos. 23 Módulo II: Tú y la comunidad. Exponiendo el resultado del trabajo realizado entre todos: Trabajando en Equipo en Napurak: El líder nombrado para sintetizar todas las ideas con el equipo expone los resultados 24 25 FOTOGRAFÍAS 26 27 2.1.5 CLAUSURA DE LOS CURSOS Se realizó la clausura de los seminarios talleres el día sábado 27 de septiembre del 2014, con la presencia de la Mg. María Augusta León, Coordinadora Zonal 7 del Ministerio de Turismo de la Comunidad y autoridades provinciales, cantonales y parroquiales. 28 2.2 ACTIVIDADES REALIZADAS CON LA COMUNIDAD 2.2.1 FODA COMUNIDAD NAPURAK Resultado del empleo de la metodología participativa. FACTORES INTERNOS Fortalezas Comunidad alfabetizada (Bachillerato, Superior) Debilidades No hay todos los servicios básicos Identidad cultural propia. 2 idiomas Unión comunitaria Atractivos naturales y culturales Gobierno comunitario y legalmente constituido Pérdida de las costumbres Alcoholismo No cuentan con casa de salud No hay alcantarillado No hay cobertura de señal para celular Cuentan con terrenos comunitarios Proyectos productivos Ordenamiento territorial Vialidad de 3er orden Autoestima baja Falta de comunicación y transmisión cultural Jóvenes no se involucran FACTORES EXTERNOS Oportunidades Amenazas Asignación de presupuesto Influencia de otras culturales Apoyo de instituciones como el MAGAP, MANUELA ESPEJO Zona de deslaves, riesgosa por quebradas, ríos y vías. Proyectos participativos con UTPL Concentración de obras en el centro urbano Pertenecen a una Federación Shuar Poca ayudad del gobierno para el rescate de la cultura No pueden acceder a créditos No se da cumplimiento al plan de ordenamiento No se cuenta con internet en la comunidad 29 30 3 RESULTADO: REALIZAR UN INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS CON OTRAS COMUNIDADES EXITOSAS EN EL ÁMBITO ECOTURÍSTICO EN EL ECUADOR. TALLER DE EXPERIENCIA COMUNITARIA (SARAGURO) Fecha: 30 de mayo del 2014 Participantes: Eufemia Josefina Kunchike Ijisam Raúl Paulino Kunchike Ijisam Irma María Kunchike Ijisam Guillermo Minós Tayzha Donoso Antonio Cristobal Ijisam Maldonado Santiago Ijisam Nanch Patricio Kayuk Yampauch Narcisa Dorinda Ijisam Maldonado Marcos Patricio Shakaim Naikiai Bertha Carlina Ijisam Nanch Luis Kayuk Mercedes Ijisam Leonel Ijisam Juan Antonio Yankur 31 FOTOGRAFIAS ACTIVIDAD Desayuno Charla: Importancia del Turismo Comunitario 32 Participación en un ritual propio de la cultura Saraguro 33 34 Taller de elaboración de sombreros Almuerzo Típico de la comunidad de Saraguro 35 Elaboración de Tejidos 36 4 RESULTADO: EN TALLERES PARTICIPATIVOS DISEÑAR EL PRODUCTO TURÍSTICO COMUNITARIO 4.1 INVENTARIO DE ATRACTIVOS. La comunidad San Miguel de Napurak cuenta con diversos atractivos entre los que se han destacado 13 atractivos Naturales 27 manifestaciones Culturales 26 manifestaciones Culturales (gastronomía). 4.1.1 ATRACTIVOS NATURALES DE LA COMUNA SAN MIGUEL DE NAPURAK. La comunidad San Miguel de Napurak tiene 13 atractivos naturales divididos en: 8 cascadas • 1 río • 1 balneario • 1 bosque comunitario • 1 montaña • 1 cueva de piedra 37 INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS NATURALES DEL BARRIO SAN MIGUEL DE NAPURAK PERTENECIENTE A LA PARROQUIA LA PAZ DEL CANTÓN YACUAMBI, PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE AÑO 2014 NRO. NOMBRE JERARQUIA UBICACIÓN CATEGORIA TIPO SUBTIPO II Barrio San Sitio Natural Fenómenos Cuevas DEL ATRACTIVO 1 2 Kayajea (Cueva de Miguel de piedra ) Napurak Cascada II Tayu Barrio San espeleológicos Sitio Natural Ríos Cascada Sitio Natural Ríos Cascada Sitio Natural Ríos Cascada Sitio Natural Ríos Cascada Sitio Natural Ríos Cascada Sitio Natural Río Cascada Sitio Natural Ríos Cascada Sitio Natural Ríos Cascada Sitio Natural Montañas Miguel de Napurak 3 Cascada II Tinkimi Barrio San Miguel de Napurak 4 Cascada II Kiiki Barrio San Miguel de Napurak 5 Cascada II Ampacay Barrio San Miguel de Napurak 6 Cascada II Tunim Barrio San Miguel de Napurak 7 Cascada II Sunka Barrio San Miguel de Napurak 8 Cascada II Chapik Barrio San Miguel de Napurak 9 Cascada II Leonardito Barrio San Miguel de Napurak 10 Montaña Napurak II Barrio San Miguel de Napurak 38 11 Rio III Barrio San Yacuambi Sitio Natural Ríos Rio Sitio Natural Bosque Bosque Miguel de Napurak 12 Bosque III Barrio San Napurak Miguel de montano Napurak bajo oriental 13 Balneario III Barrio San Samiki Sitio Natural Ríos Rivera Sitio Natural Río Cascada Río Cascada Miguel de Napurak 14 Cascada Barrio San Entsachik Miguel de Napurak 15 Saladero Barrio San Natural Miguel de Sitio Natural Napurak 16 Cascada Barrio San Tumchim Miguel de Sitio Natural Napurak Cascada Tayu Ubicación Comunidad San Georeferenciación Latitud Longitud Altitud S3 45.615 W78 51.891 1005 msnm. Miguel de Napurak Tabla 4: georeferenciaciòn 39 Imagen 3. Cascada Tayu Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La cascada Tayu es un atractivo natural perteneciente a la comunidad San Miguel de Napurak, se encuentra a 40 minutos de la comunidad y es la primera dentro de la ruta delas cascadas, tiene una caída de 1,50 m y una profundidad de 1,20m, se caracteriza por poseer agua sin mayores niveles de contaminación en la que los visitantes pueden bañarse. Durante el trayecto a la chorrera se puede apreciar un paisaje llamativo, por poseer plantas medicinales, frutales, además de aves e insectos. El acceso a la cascada no es difícil. EL nombre de Tayu se debe a que aves como el tayu (aves nocturnas) abarcaban cerca de la cascada y como el gallo de la peña. Cascada Tinkimi Ubicación Comunidad San Georreferenciación Latitud Longitud Altitud S3 45.675 W78 51.801 1043 msnm. Miguel de Napurak Tabla 5: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 40 Imagen 4. Cascada Tinkimi Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La cascada tinkimi constituye un atractivo de la comunidad San Miguel de Napurak, para llegar a la misma se debe caminar aproximadamente quince minutos desde la comunidad hacia al sur, hasta llegar al puente de Napurak y subir la montaña, el trayecto para llegar a la Cascada es de una hora aproximadamente, la accesibilidad para la cascada es difícil, debido a que se encuentra en una zona baja y en la época de invierno el terreno se baja.Durante el trayecto uno puede apreciar diversas especies de flora como arboles de yarazo, papayas, sembríos de yuca, arbustos como cresta de gallo entre otros. Además de la fauna entre las que destacan mariposas, escarabajos, aves silvestres. Esta cascada tiene una caída de tres metros y una profundidad de 2 metros y medio. Los visitantes se pueden bañar en esta cascada pues sus aguas bajan directamente de la montaña sin ningún tipo de contaminación. Cascada Kiiki Ubicación Comunidad San Geo referenciación Latitud Longitud Altitud S3 45.591 W78 51.816 1035 msnm. Miguel de Napurak Tabla 6: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 5. Cascada kiiki 41 Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La cascada Kiiki es uno de los atractivos naturales de la comunidad San Miguel de Napurak, de singular belleza se destaca del resto de cascadas por la forma que tiene, posee una altura de 19 metros de altura, dentro de la cascada se han formado diversas posas de agua de una profundidad de 80 centímetros donde los visitantes pueden refrescarse mientras las cristalinas aguas corren a su alrededor. El acceso a la cascada es fácil, sin ninguna complicación, el recorrido a la cascada dura aproximadamente una hora, donde los visitantes apreciaran diferentes tipos de flora como árboles de chonta, bijao, entre otros y la fauna está representada en cambio por diversos insectos, mariposas de varios colores, aves como la lora de monte entre otros. Además de apreciar parte del barrio Chapintza. Cascada Ampakay Ubicación Comunidad San Georreferenciación Latitud Longitud Altitud S3 45.688 W78 51.600 1035 msnm. Miguel de Napurak Tabla 7: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 7. Cascada Ampacay Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La cascada Ampacay es la cuarta de las siete chorreras que presenta la ruta de las cascadas posee, esta cascada tiene una caída de 1,50 y una profundidad de un metro, sus aguas bajan de la quebrada Kurichpe es una chorrera relativamente pequeña, de 42 difícil acceso debido a que toca bajar todo un sembrío de papayas para llegar. La vegetación de esta cascada no es diferente del resto de cascadas, sin embargo cabe decir que el paisaje que se presencia antes de descender a la cascada es atrayente. Cascada Tunim Ubicación Comunidad San Georeferenciación Latitud Longitud Altitud S3 45.691 W78 51.592 1059 msnm. Miguel de Napurak Tabla 8: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 9. Cascada Tunim Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 8. Cascada Tunim Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La cascada Tunim es otro atractivo natural de la comunidad de San Miguel de Napurak, forma parte de la ruta de las cascadas, para llegar a las misma hay que emprender un trayecto de una hora y 45 minutos desde la comunidad hasta la misma, 43 durante el recorrido los visitantes podrán apreciar flora y fauna de la zona, además de paisaje llamativo, El acceso a la misma tiene un grado de dificultad debido a que se encuentra en una parte baja y no existen las adecuaciones para visitarla, las aguas de la misma son limpias y los visitantes pueden hacer uso de la misma para refrescarse. La caída que posee la cascada es de seis metros y una profundidad de 1, 30. Cascada Chapik Ubicación Comunidad San Georeferenciación Latitud Longitud Altitud 0738136 9583971 1187msnm. Miguel de Napurak Tabla 9: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 10. Cascada Chapik Fotografía; Alexandra Leiva. E La Cascada Chapik es un atractivo más que la comunidad San Miguel de Napurak posee para deleitar a sus visitantes, ubicadas en la parte sur este del barrio a 1187 m s n m, presenta la peculiaridad de estar dividida en tres partes cada una con una caída de aproximadamente 2 m y una profundidad de 1 metro. El acceso a la misma no presenta mayor dificultad, además que el paisaje es llamativo y existe vegetación durante todo el camino .El recorrido tiene una duración de alrededor de dos horas desde la comunidad. Cascada Sunka Ubicación Georreferenciación 44 Comunidad San Latitud Longitud Altitud 0737674 9583948 1139 msnm. Miguel de Napurak Tabla 10: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 13. Cascada Sunka Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La cascada Sunka es la última de la ruta de las cascadas, esta se encuentra a 1137 msnm. Es una cascada con una caída de 2metros de altura y una profundidad de 1metrose encuentra a casi dos horas de la comunidad, el acceso a esta cascada es muy difícil, debido a las condiciones del terreno y que no hay un camino definido. En esta cascada no es recomendable que los visitantes se bañen debido a que el acceso no lo pernote y así se puede evitar algún accidente. La flora y fauna que esta cascada presenta no es diferente de las otras cascadas. Cascada Leonardito Ubicación Comunidad San Georreferenciación Latitud Longitud Altitud 3°44,665 78°50´308 1455msnm. Miguel de Napurak Tabla 11: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 45 Imagen 14. Cascada Leonardito Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 15. Cascada Leonardito Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La Cascada Leonardito, es un atractivo más de la comunidad Napurak, esta cascada es una de las más alejadas de la comunidad y de un acceso extremadamente difícil a la misma, debido a que no existe un camino definido y en algunos tramos, hay que crear camino. El recorrido a la cascada dura aproximadamente de cuatro a cinco horas, por la misma razón que no hay un camino establecido y el acceso en ciertos puntos es casi imposible, pues en algunos tramos se debe caminar por en medio de la cascada. El paisaje que se puede apreciar durante el recorrido es vistoso y diverso, se puede apreciar variedad de flora y fauna, aunque hay que decir que los mismos no varían demasiado de lo que se puede apreciar en la zona baja de la comunidad. La cascada Leonardito posee una caída de unos seis metros de altura, y una profundidad de dos metros, los visitantes se pueden refrescar en sus aguas debido a que son limpias de impurezas, sin embargo por la profundidad de sus aguas no es recomendable para personas que no pueden nadar con destreza. Rio Yacuambi Ubicación Georreferenciación Latitud Longitud Altitud 46 Comunidad San 0736075 9585636 929 msnm. Miguel de Napurak Tabla 12: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 16. Rio Yacuambi Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 El Río Yacumbi es un recurso natural de la comunidad Shuar, debido a que traspasa la comunidad. Este río nace en Cochapata cantón Naun (provincia del Azuay).El rio tiene un ancho de aproximadamente de 100 metros. La profundidad es cambiante de verano e invierno en verano llega tener de profundidad unos 15 metros y en invierno sobrepasa los 30 metros. En la actualidad la calidad del agua no es la mejor debido a lo contaminado que se encuentra producto de la extracción de minera que se realiza en las poblaciones aledañas. La flora y la fauna es diversa entre los que se destacan: Flora: Samiki, Wuabillas, stewastima Fauna: peces como: Corroncho, blanco, anguilla, bagre y aves como: patillos, garzas. Montaña y bosque. Mirador de Napurak Ubicación Comunidad San Georreferenciación Latitud Longitud Altitud 3°45,049 78°52,752 1360 msnm. Miguel de Napurak Tabla 13: georeferenciaciòn 47 Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 17. Mirador Napurak Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 18. Mirador Napurak Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 19. Mirador Napurak Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 El mirador de Napurak pertenece al grupo de los atractivos naturales de la comunidad San Miguel de Napurak, este mirador se encuentra en la parte oeste de la comunidad, el mismo que desde su cúspide permite apreciar diversas poblaciones aledañas a la 48 comunidad como lo son: Chapintza, Los Ángeles, el Porvenir, Jembuenza, la Paz y parte de Yacuambi. El recorrido se inicia al salir de la comunidad, se toma una tarabita para cruzar el rio Yacuambi, luego de ello se comienza el trayecto, hay que decir que durante todo el recorrido el camino tiene mucha pendiente de forma especial a partir de la mitad de la montaña. La fauna y flora que se puede apreciar es diverso, mas no es único. El tiempo que dura el ascenso a la montaña es de dos horas y treinta. Sin embargo para arribar a la cima de la montaña, es necesario tener buena condición física, debido a que el terreno no presenta las facilidades necesarias para todo tipo de personas. Bosque N apurak Ubicación Georreferenciación Latitud Longitud Comunidad San Altitud 1800 Miguel de Napurak Tabla 14: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 20. Bosque Napurak Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 El bosque montano bajo oriental de Napurak, es una reserva que la comunidad ha considerado importante reservar para contribuir con el medio ambiente. Este bosque se encuentra ubicado en la parte alta de la comunidad cerca de la toma de agua, de la comunidad Tiene una extensión de 54 hectáreas, en la que se encuentra diversidad de flora y fauna como por ejemplo árboles madereros entre los que destacan: almendros, 49 costeño y árboles frutales. Aquí se encuentran animales como monos, aves, tumulles, yamala. Cueva. Kayajea (Cueva de piedra) Ubicación Georreferenciación Cueva de piedra Latitud Longitud Altitud 0738118 9585278 1318 msnm. Tabla 15: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 21. Cueva de piedra Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Casa de piedra es un atractivo natural que posee la comunidad Napurak, se encuentra ubicado en la montaña de nombre Kayajea a 1318 m.s.n.m. el lugar posee enormes piedras que juntas forman una edificación de piedra. La edificación tiene una altura de 2m. Este atractivo es lugar de refugio para diversos animales silvestres como por ejemplo la yamala, murcielagos, aves silvestres entre otros, es aquí donde se reproducen y guardan de sus captores. El atractivo presenta una humedad bastante pronunciada y el acceso al mismo es difícil. Durante el trayecto existe la presencia de bosque primario así como también flora y fauna variada. Balneario 50 Balneario Samiki Ubicación Comunidad San Georeferenciación 17 m UTM Altitud 0736537 9585030 916msnm. Miguel de Napurak Tabla 16: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 Imagen 22. Balneario Samiki Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 El balneario Samik es un atractivo de la comunidad Napurak, que se encuentra ubicado en la parte urbana de la comunidad específicamente al sur de la misma, es un balneario natural que se ha formado aquí, a orillas del río Yacuambi, compuesto por una playa con una extensión de aproximadamente unos 70 metros de largo y en cuanto a la extensión desde la orilla de la playa es en cambio de unos 15 metros aunque cabe decir que en invierno el agua del río se interna en la playa desapareciendo cerca de 6 metros de playa. Aquí se puede encontrar diversas muestras de flora y fauna como lo son: Su nombre se debe a la presencia de árboles de Samiki a la orilla del río, entre los que destacan dos árboles que tienen una edad avanzada (cerca de 100 años) y que las personas de la comunidad los utilizan para realizar sus rituales. En carnaval y días de descanso la comunidad lo utiliza para recreación Flora: Samiki, Wuabillas, stewastima: Fauna: peces como: Corroncho, blanco, anguilla, bagre y aves como: patillos, garzas. 51 4.1.2 MANIFESTACIONES CULTURALES La comunidad San Miguel de Napurak tiene registrados 28 atractivos culturales los cuales están divididos de la siguiente manera: 2 realizaciones artísticas contemporáneas (fiestas) 13 etnografías (Manifestaciones religiosas, tradiciones y creencias populares) 6 Realizaciones técnicas y científicas ( explotaciones mineras, piscícolas, agropecuarias, ganaderas 1 histórica 5 etnográficas (música y danza, grupos étnicos, shamanismo, artesanías arquitectura vernácula). 52 INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS MANIFESTACIOENS CULTURALES DEL BARRIO SAN MIGUEL DE NAPURAK PERTENECIENTE A LA PARROQUIA LA PAZ DEL CANTÓN YACUAMBI, PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE AÑO 2014 NRO. NOMBRE JERARQ DEL UIA UBICACIÓN CATEGORIA TIPO SUBTIPO ATRACTIVO 1 Fiesta de la II chonta Barrio San Manifestaciones Realizaciones Miguel de culturales Napurak 2 Fiesta de III San Miguel Danza shuar II Artísticas contemporáneas Barrio San Manifestaciones Realizaciones Miguel de culturales Napurak 3 Fiestas Fiestas Artísticas contemporáneas Barrio San Manifestaciones Etnografía Música y Miguel de culturales danza Barrio San Manifestaciones Etnografía Grupos Miguel de culturales Étnicos Barrio San Manifestaciones Realizaciones Explotaci Miguel de culturales técnicas y ones científicas mineras Napurak 4 Comunidad III Shuar Napurak 5 Ganchar II Napurak 6 Pscicultura III Barrio San Manifestaciones Realizaciones Explotaci Miguel de culturales técnicas y ón científicas Piscícola Napurak 7 Agricultura II Barrio San Manifestaciones Realizaciones Explotaci Miguel de culturales técnicas y ones científicas agropecu Napurak arias 8 Ganadería II Barrio San Manifestaciones Realizaciones Explotaci Miguel de culturales técnicas y ones científicas agropecu Napurak arias 9 Caza II Barrio San Manifestaciones Miguel de culturales Napurak 10 Tarabita II Barrio San Manifestaciones Históricas Arquitect 53 Miguel de culturales ura Civil Barrio San Manifestaciones Etnográficas Arquitect Miguel de culturales ura Napurak 11 Molienda II Napurak vernácul a 12 Pesca II Barrio San Manifestaciones Realizaciones Explotaci Miguel de culturales técnicas y ón científicas Piscícola Barrio San Manifestaciones Etnografía Shamani Miguel de culturales smo Barrio San Manifestaciones Etnografía Artesanía Miguel de culturales s Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest las dos Miguel de culturales aciones hermanas Napurak Napurak 13 Shamanismo III Napurak 14 Artesanías II Napurak 15 Historia de II religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 16 Historia de II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest las personas Miguel de culturales aciones ambiciosas Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 54 17 Historia de II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest las personas Miguel de culturales aciones vagas Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 18 Historia de II la rana azul Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest Miguel de culturales aciones Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 19 Historia del II tigre Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest Miguel de culturales aciones Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 20 Historia del II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest hombre y la Miguel de culturales aciones sirena Napurak religiosa s, tradicion es y 55 creencia s populare s 21 Historia de II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest las mujeres Miguel de culturales aciones y la yuca Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 22 Historia de II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest la mujer Miguel de culturales aciones ociosa Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 23 Historia del II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest baile del Miguel de culturales aciones washi Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 24 Historia del oso y el II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest Miguel de culturales aciones 56 hombre Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 25 Historia del II iwea y washi Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest Miguel de culturales aciones Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 26 Rituales de II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest la Miguel de culturales aciones comunidad Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s 27 Costumbres II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest de la Miguel de culturales aciones comunidad Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s 57 populare s 28 Historia del II Barrio San Manifestaciones Etnografía Manifest origen de Miguel de culturales aciones Napurak Napurak religiosa s, tradicion es y creencia s populare s Comunidad San miguel de Napurak Ubicación Comunidad San Georreferenciación 17 m UTM Altitud 0736614 9585044 941msnm. Miguel de Napurak Tabla 18: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 58 Imagen 23. Comunidad Shuar San Miguel de Napurak Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La Comunidad Shuar San Miguel de Napurak, perteneciente a la Federación Shuar de Zamora Chinchipe, nace en 1973 fundada por el Cacique, el Sr. Miguel Ijisam. Napurak, escrito en idioma natal Shuar que significa “Saladero”, lugar donde se reunían o acudían animales silvestres a beber agua, masticar hierbas o especies del lugar, estos animales eran: osos, aves entre otros. En la actualidad ya no llegan estas clases de animales debido al crecimiento de la población humana. Actualmente la población de San miguel de Napurak está compuesta por 31 familias las mismas que conforman 110 habitantes aproximadamente, que en su mayoría pertenecen a la etnia shuar. Vestimenta Una manifestación cultural de la Comunidad Napurak es su vestimenta típica, prendas que los diferencian y a la vez los identifican del resto de los pueblos Shuar. Estas prendas las utilizan en ocasiones especiales como fiestas de la comunidad, para recibir a extranjeros o grupos de turistas. Su vestimenta está compuesta de la siguiente manera; Mujeres: 59 Imagen 24. Vestimenta mujeres Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Taráchi= Vestido que cubre no solo la cintura y los muslos sino también el busto y el hombro derecho; el hombro izquierdo y los brazos son descubiertos Nunkatai = collar Sakap = Instrumento musical con el cual las mujeres llevan el ritmo durante los bailes. Sunkaka = aretes con plumas silvestres La vestimenta de las mujeres está compuesta por prendas de color azul y café, mismas que son utilizadas para variar el color de las mudas. La cumbia es una semilla que las personas de la comunidad en la antigüedad utilizan como tinte natural para teñir sus prendas, el proceso se iniciaba con la trituración de la cumbia y los bejucos de Tamushe, las raíces junto con las cumbias son cocidas luego de ello se introducen los hilos y se obtienen tintes de tono azul y sus variedades, de la misma manera sucede con el color café se lo mescla con achiote y se obtiene el color café y sus variedades. Hombres: 60 Imagen 25. Balneario Samiki Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Tawáshap = corona hecha a base de plumas de animales Asanti = adorno cruzado al pecho Makich= cinta que usan alrededor del tobillo y se produce música Itipí = Es un taparrabos que llega un poco más debajo de la rodilla. En la antigüedad las vestimentas eran elaboradas por los hombres Shuar. Actividades económicas Ganadería: En esta actividad pecuaria se encuentra la cría de ganado vacuno de doble propósito; es decir, de leche y de carne, además es complementada con la cría de animales menores Agricultura: La comunidad se dedica esencialmente a actividades agrícolas para el autoconsumo como es la siembra de la yuca y el plátano. Cabe decir que algunos siembran diferentes productos también para comercializarlos. Piscicultura: Es un proyecto nuevo que la colectividad está trabajando en conjunto para tener otra forma de desarrollo comunitario. Existen ocho peceras en las que existen 61 aproximadamente 2000 peces cada una, estos peces se demoran en criarse entre dos meses y medio a tres, luego de ello lo comercializan y la libra tiene un precio de $2,50. Extracción de oro en forma artesanal Es otra de las actividades a la que se dedican los miembros de la comunidad, el proceso es largo, sin embargo el beneficio económico que representa lo compensa. Gastronomía: La gastronomía de Napurak se ve compuesta por los productos procedentes de la misma comunidad, es una comida sana sin mayor condimento que la sal. Entre los platos que se destacan están: Ayampaco de pollo, ijirka de pollo, chicha de maduro, chicha de chonta, namaj, caldo de yuca entre otros. Fiestas: La fiesta que ellos festejan es la de San Miguel, misma que se realiza el 29 de septiembre de cada año en la que se invita a las comunidades cercanas, autoridades y pueblo en general, se realiza una fiesta de un día de duración. Danza Shuar Imagen 26. Danza shuar Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La danza Shuar es una manifestación de la comunidad Napurak, este atractivo etnográfico muestra la riqueza Cultural que poseen y lo demuestran en diferentes ocasiones, como fiestas, llegada de turistas o extranjeros 62 Existen diferentes tipos de danzas que la comunidad Shuar práctica, entre las que destacan; Danza del Washi = baile del Mono Danza Ujukam = al ritmo del ujukam Danza de Maquish = un baile típico que se lo realiza solamente con los pies, como una cumbia. Danza Chiwia = Se lo baila saltando Para realizar estas danzas, los miembros de la comunidad usan su indumentaria propia, este atractivo está aún conservado Fiestas. Fiesta de la chonta Imagen 28. Frutos de Chonta Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 27 . Árbol de Chonta Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 63 Imagen 29. Chicha de chonta Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La fiesta de Chonta es una manifestación Cultural del pueblo Shuar, que la realizan para celebrar la cosecha del fruto, la realizan por lo general al finalizar la cosecha de Chonta. La chonta, es una planta de las especies de las palmeras, cuyo fruto color rojizo, llamado chontaduro, es utilizado como fuente alimenticia de los integrantes de las comunidades indígenas, así como alimento para una gran variedad de animales silvestres. La fiesta se inicia cuando toda la comunidad se reúne en una casa Shuar, donde cocinan la chonta, mientras que afuera ponen un palo De cualquier clase, alrededor del mismo se ponen las ollas en las que están cocinadas los frutos de Chonta, las personas también se reúnen alrededor y danzan entorno a las ollas de chonta, esperando hasta que se fermente la chicha el proceso es de cerca de 2 o 3 horas, existe un líder Shuar quien prueba la bebida y es el que da el visto bueno de la preparación para que puedan tomar. Esta celebración es un atractivo que se está perdiendo debido al desarrollo de la comunidad y la falta de interés y participación por parte de los jóvenes de la comunidad. Fiesta de San Miguel 64 Imagen 31. Feria Agropecuaria Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 30. Comunidad Napurak y autoridades Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 32. Pela de res para la fiesta Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La fiesta es realizada en honor a la imagen de San Miguel, del cual lleva el nombre la Comuna, esta fiesta la realizan desde hace más de 40 años. 65 La organización de toda la fiesta se la realiza un mes antes de la misma, donde se congrega los integrantes de la comunidad y planifican cada una de las actividades que se van a desarrollar, las cuotas individuales y aportes de cada miembro. Además se invitan a las autoridades locales y provinciales. La fiesta se inicia a la madrugada con la pela de una res, luego con la misa en la casa comunal, acto seguido se realizan juegos en los que participan chicos y grandes, se desarrolla una festividad en general donde se da de comer y beber a todos quienes estén presentes, y al final un baile popular. Esta celebración es una manifestación que ha perdurado y que con el paso de los años se ha ido perfeccionando para el deleite de todos los partícipes de la misma. Actividades económicas. Proceso de extracción artesanal de Oro Imagen 33. Extracción de oro Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La extracción artesanal de oro en el Barrio San Miguel de Napurak, es una actividad de significativa importancia dentro de la comunidad debido al valor económico que representa la misma. Gracias a la cercanía que la comunidad tiene con el río Yacuambi, es posible hacerlo con mayor facilidad y obtener mayores resultados. El proceso se inicia cuando mineros instalan dentro del río una bomba de extracción de material suelto, a continuación las personas involucradas en la actividad separan 66 del río las piedras grandes, solo dejan las piedrecillas y algunos residuos luego en baldes y tinas toman estas piedras para en alfombras ir limpiando. Seguidamente los mineros instalan cerca del río la zaranda clasificadora de oro, conectan una manguera con agua del rio y proceden a clasificar el oro que está en las alfombras. Imagen 35. Lavado de oro Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 34. Clasificación de oro Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 En los residuos que dejo la máquina clasificadora, se los pone en una tina y se agrega el mercurio en una batea para facilitar la identificación del oro. Es importante mencionar que el mercurio es un metal de elevado valor por lo que las personas de la comunidad tratan de no desperdiciarlo en el proceso. Al mezclarse el mercurio con el oro toma el nombre de amalgamación el mismo que es un método sencillo y efectivo, para separar el oro de los finos recuperados que difícilmente se podrá suprimir en las operaciones de la pequeña minería. Una vez identificado el oro, se inicia otro proceso más que es el de separar la amalgama del mercurio, esto se lo realiza en una tela filtrante, se exprime para que salga el mercurio residual y se recupera la bola de amalgama. El mercurio sobrante se lo guarda para una nueva extracción de oro. 67 Imagen 36. Colocación de mercurio Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Para concluir el proceso se quema el oro y se lo funde para asegurarse que quede sin restos de mercurio en su interior. Imagen 38. Fundición del oro Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Piscicultura Ubicación Piscicultura Georeferenciación Latitud Longitud Altitud S3 44.854 W78 51.960 941msnm. Tabla 19: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 68 Imagen 40. Piscina de producción de tilapia Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La piscicultura es una de las actividades económicas que desarrolla la comunidad San Miguel de Napurak, en la que participan todos los miembros de la comunidad. Ellos poseen un criadero que lleva el nombre de Piscicultura Masaei, este criadero de peces se encuentra ubicado en la parte este de la comunidad, cuentan con ocho piscinas de tilapia, en la que cada una tienen aproximadamente de 1000 a 3000 tilapias. La comunidad de Napurak para la cría y cuidado de las tilapias se ha organizado delegando cada seis meses o un año a un responsable para la atención de los peces. Para sembrar las tilapias, se inicia con 20,000 en una misma posa y luego se lasa distribuye a las diferentes piscinas. Durante todo el proceso de cría de las tilapias gastan aproximadamente 100 a 120 sacos, cada saco de balanceado que utilizan para criar a las tilapias les cuesta $16,00. El tiempo que dura en criarse los peces son de seis a ocho meses. Concluido este tiempo cada pez alcanza un peso de una libra o libra y media, la libra de tilapia esta entre dos y dos dólares y medio. Caza Imagen 41. Demostración de cómo apuntar 69 La caza es otra manera de supervivencia de las personas de la comunidad de San Miguel de Napurak, esta actividad no la realizan a diario sino cuando tienen la necesidad o cuando alguien les encarga la carne de algún animal. Ellos inician la caza, por lo general a la madrugada o en horas de la tarde, caminan cerca de una hora, hora y media, para agilitar el proceso se ayudan de sus mascotas los perros y las escopetas. Los perros son quienes rastrean, siguen la presa y la acorralan. En ocasiones ellos se guían por los restos de comida que dejan los animales. Los animales que ellos cazan son la yamala, tumulle (armadillo) , pavas de monte, guatusa, son animales que son apreciados por los beneficios nutricional y medicinal de sus carnes además del sabor que poseen. La carne de estos animales esta por lo general entre $ 3 a 5 dolares. Agricultura Imagen 43. Frutas de la comunidad Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 42. Frutos de la comunidad Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La agricultura es la base principal de la economía de la comunidad San Miguel de Napurak, debido a que la mayor parte de sus habitantes se dedican a esta actividad debido a la fertilidad de las tierras. Los productos que ellos cultivan son: plátano, yuca, zapallo guineo, papa china, papaya, cacao, granadillas, frejol, naranjillas. 70 El proceso de la agricultura lo realizan cuando limpian el terreno que va a ser utilizado para ser sembrío, esto lo realizan con ayuda de machete, mas no queman pues consideran que esto provoca la erosión de los terrenos. Para realizar las siembras, hacen surcos para sembrar yuca, el tiempo que dura su proceso de cultivo es de ocho meses, la papa china de cinco a seis meses, el guineo conocido como repe es de 5 a seis meces, mientras que para el plátano hacen huecos de 40 por 40 cm y profundidad de 50 cm. Luego de haber hecho la siembra, cada cierto tiempo limpian la siembra para evitar la acumulación de malas hierbas que impidan el crecimiento normal de los sembríos. El terreno ellos lo utilizan durante cinco o seis años seguidos, pasado este tiempo lo dejan reposar uno a dos años, para que vuelva a ganar la fertilidad perdida. Las personas de la comunidad hacen abonos naturales el mismo que está compuesto por: barbasco, estiércol, ají, ajo macho, leche, cal, mie, lo dejan fermentar por tres meses y luego lo riegan sobre los sembríos. Ganadería Imagen 44. Ganado de la comunidad Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Esta actividad económica a la que se dedica cierta parte de la población local, ellos crían solo ganado vacuno cada uno lo tiene en sus fincas donde lo cuidan hasta que esté preparado para la venta y comercialización que es después de un año o año y medio. La comunidad en conjunto tiene ganado que lo cuidan en la parte alta de la comunidad, llamado Grupo de Desarrollo Ganadero Wirisam, llamado asi porque antes 71 existía una ranas llamadas Wirisam. Actualmente tienen 15 cabezas de ganado, este grupo se inició hace más de 30 años Pesca Las personas de la comunidad se dedican también a la pesca una actividad artesanal que la utiliza para el consumo interno. En el rio Yacuambi las personas de la comunidad pescan por lo general: coroncho, blanco. El proceso de pesca se inicia en verano cuando florecen los Aritacos (árbol pequeños que crece a la orilla del río )es señal de que es tiempo de pescar, las personas hacen el respectivo ritual y van la faena. Primero se pone una guashima en el rio, ahí van subiendo los peces y cuando hay una cantidad considerable se cierra la guashima y quedan ahí los peces. También pescan con anzuelos y algunas veces utilizan barbasco que hacen más fácil la pesca. Por lo general pescan alrededor de 20 a 30 libras, en temporada. Manifestaciones etnográficas, históricas y culturales. Shamanismo Imagen 46. Planta de Natema Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Imagen 45. Prácticas de shamanismo Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 72 Imagen 47. Planta de espíritu Santo Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La comunidad Shuar de Napurak, son creyentes y la medicina natural por tal razón la practican y utilizan para su diario vivir. En la comunidad existen 3 médicos de medicina natural: Carlos Taisha, Guillermo Muños, Juan Antonio Ijizam ellos son los encargados de velar por el bienestar de la salud de las personas de la comunidad. Ellos dicen que el poder para sanar lo han heredado de sus antepasados, además de estudiar. La natema y el mikum son dos plantas utilizadas por los shamanes para purificarse y tener el poder para sanar a la persona. La forma en que se prepara es tomar el tallo y cocinarlo hasta que se vuelva espeso, luego el Shaman toma esta bebida en ayunas. El ayuno debe ser de 1 día y medio o dos. Para realizar los respectivos rituales ellos utilizan diversas plantas entre las que están: Natema, Piripiri, Mikum, Espiritu Santo Para limpiar a la persona se la limpia con hojas de Samiki, piripiri. Se lo puede soplar tabaco y licor. En la actualidad hay otras esencias como; 7 iglesias, canana, agua de mil flores, perfume de ajo macho, virgen del Cisne. Existe diversos tipos de magia y son: Blanca, verde, roja y negra. La magia negra y roja son malas, mientras que la blanca y verde son buenas. En algunos casos hay personas que hacen amarres a otros y estos son en forma de animales que se incrustan en el cuerpo del afectado como: Murcielago, araña, serpiente, garrapata. Ellos poseen el poder para deshacer estos amarres. Los lugares donde hacen sus rituales y sanaciones son; el río, la cascada o simplemente en la casa. Artesanías 73 Imagen 48. Collares de la comuna Imagen 49. Aretes de la comunidad Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La comunidad Napurak tiene artesanías que representan su identidad como pueblo Shuar. Son personas hábiles con sus manos y muy creativas. A esta actividad se dedican principalmente las mujeres y de la comunidad son 5 mujeres que tienen un interés particular en las artesanías. Entre los objetos que realizan existen para el uso personal como bisutería, adornos para las presentaciones, utensilios de cocina entre otros .El material que utilizan para hacer estas artesanías son principalmente semillas de árboles y arbustos de la localidad entre los que están: Cumbias, bejucos, nupi, amkich , arboles de tintes como Pinta uñas entre otros. Además realizan artesanías en barro. Lo que más elaboran son: Washima= canasta; tarache= vestidura; Shakap Molienda Ubicación Comunidad San Georeferenciación Latitud Longitud Altitud S3 44.854 W78 51.960 941msnm. Miguel de Napurak Tabla 20: georeferenciaciòn Fuente y Elaboración: Alexandra Leiva. E. 2014 74 Imagen 50. Molienda Ijizam Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La comunidad Napurak tiene como atractivos culturales a La molienda, misma que pertenece a la Familia Ijizam, esta se encuentra ubicada en la parte oeste de la comunidad a 1010 msmn. El recorrido es de 30 a 45 minutos desde la comunidad. El señor Leonardo Ijizam la hizo hace 20 años, para producir panela y dulce de caña, que en ese tiempo era muy próspero los sembríos de este producto. Está hecha de madera de costeño, su cubierta es de paja, dentro de ella está un trapiche que tiene más de 20 años. Tarabita Imagen 52. Tarabita de la comunidad Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 La comunidad Napurak tiene como atractivos culturales dos tarabita, mismas que están una a cada extremo de la comunidad, las han utilizado por mucho tiempo como medio de transporte para cruzar el Río Yacuambi e ir a ver el ganado y sus fincas respectivas. En un principio estuvo a un costado de la comunidad pero debido a un 75 aluvión que hubo en 1974 se la traslado al extremo. El municipio fue quien construyo la tarabita a favor dela comunidad. Hace 3 años Don Carlos Taisha, cambio las tarabitas originales.Esta tarabita tiene una altura de 15 metros sobre el río y soporta un peso de 200 kilogramos. Está hecha de fibras de hierro los mismos que miden aproximadamente 140 metros. Más la canasta tiene partes de madera. MITOLOGÍA Historia de las dos hermanas Sua y Ipiak , eran dos hermanas que se habían casado con Kunamp, sin embargo eran muy holgazanas en las tareas del hogar , su esposo las desprecio por esto y ellas se internaron en la selva. Estando ahí se encontraron con Nayap quien les pregunto a donde iban y ellas le dijeron que iban a visitarlo, el les dijo que tenía que ir a pescar pero su mamá estaba en casa asi que podían ir y ayudarla hasta que el regrese. Además les dijo que no podían perderse porque el camino estaba señalado por unas plumas de guacamayo, mientras que el camino de su cuñado Tsuna estaba señalado por plumas de ave Ikianchim. Tsuna había escuchado toda la conversación, cambio las plumas del camino de Nayap por el suyo para que las mujeres se confundieran y fueran a su casa y así sucedió las hermanas llegaron a la casa de Tsuna, se encontraron a la madre de este y pasaron todo el día con ella. Llegada la noche las hermanas durmieron con el sin darse cuenta que este tenía una enfermedad (conjuntivitis) y por eso no se dejaba ver. Al siguiente día las mujeres se vieron así y se fueron a bañar pero a pesar de ello no se pudieron sanar ni tampoco quitarse el olor desagradable que tenían. Nuevamente se internaron en la selva hasta llegar a la casa de Nayap, este al verlas contaminadas y con tan mal olor las desprecio, no quería compartir ni su comida, ni su cama con ellas. Ellas persuadieron a la madre de Nayap para que convenciera a su hijo de tomarlas como esposas y así ellas la podrían cuidar y ayudarla en las labores de la casa. El las tomo como esposas, mas no tenía intimidad con ninguna, su mamá falleció, el devastado por la tristeza la reconstruyó con cera y la volvió a la vida. Todos los días la bañaba y la cuidaba, las hermanas Sua y Ipiak, se llenaron de celos y envidia para con 76 la anciana que un día se ofrecieron ellas a bañarla para que el fuera a pescar. Nayap acepto, mas ellas calentaron el agua hasta hacerla hervir y así deshacerse de la anciana, cuando el regreso y no la encontró, les pregunto y ellas le mintieron diciendo que había salido a la huerta y no regresaba. El al darse cuenta de su engaño lloro amargamente por su madre e intento reconstruirla mas no pudo. Cegado por la ira, quiso tomar venganza y matarlas más ellas corrieron a internarse en la selva, Nayap junto con los otros hombres las persiguieron hasta acorralaras, entonces ellas viéndose sin salida decidieron convertirse en plantas que ayuden al pueblo shuar para su diario vivir y así puedan recordarlas por algo bueno. Sua estando parada se convirtió en un árbol de Genipa (nueces) y Ipiak por estar sentada se transformó en una planta de achiote. Cuando los hombres llegaron solo encontraron estas dos plantas y se quedaron maravillados por lo hermosas y fructíferas que eran, todos se subieron a las plantas y se transformaron, quienes se subieron a genipa se convirtieron en animales con manchas negras, mientras que los que se subieron al arbusto de achiote se pintaron de colorado. De esta manera concluye la historia de las dos hermanas Sua y Ipiak. HISTORIA DE LAS PERSONAS AMBICIOSAS Esta historia es relatada por el pueblo shuar, en la que se dice que había una pareja que tenían muy buena suerte en la caza, diariamente cazaban un exceso de animales que los desperdiciaban pues no avanzaban a consumirlos. En medio de la selva ellos hicieron un campamento para dejar todo lo cazado. Cerca de ellos había un árbol viejo y seco en el que habitaba una anaconda, quien al ver tanta comida se llevaba para consumirla. La pareja de shuar al ver esto dejaron a uno de sus hijos para que espiara que es lo que sucedía, el muchacho vio que era la anaconda quien robaba las presas cazadas bajando su cola del árbol. El joven conto a su padre lo que había visto, entonces el padre quemo el árbol para que muriera el animal, una vez muerto el animal, cayó desde lo alto a los pies del Shuar el viéndolo tan exquisito se comió parte del animal. Luego tuvo demasiada sed que le pidió a su mujer que lo llevará a una cascada para poder satisfacer su anhelo, de tanta agua que tomaba se comenzó a inflar hasta reventar. 77 HISTORIA DE LAS PERSONAS VAGAS Una familia Shuar tenía una hija que solo pasaba durmiendo, su mamá por más que intentaba levantarla ella no hacía caso, un día la mamá fue a la finca a trabajar y cuando regreso encontró a su hija convertida en una enorme anaconda sobre la cama. Es por eso que el pueblo Shuar evita que las personas sean perezosas pues lo consideran un pecado. HISTORIA DE LA RANA AZUL Una familia Shuar tenía una hija que solo pasaba durmiendo, su mamá por más que intentaba levantarla ella no hacía caso, constantemente le pedía que le acompañara a la finca para que trabaje con ella más ella no respondía y prefería dormir. La madre enojada por tanto desplante de su hija tomo una de sus piernas y con una piedra la aplastó hasta que la aplano de la misma manera hizo con la otra pierna y sus manos. Mas la muchacha no emitió quejido alguno pues estaba dormida. Esta historia se la recuerda en tiempos de Chonta, debido a que en esta temporada se puede apreciar a esta ranita y su singular cantar. HISTORIA DEL TIGRE Hace varios años dos Shuar fueron de cacería, cansados de tanto andar se acostaron a descansar bajo una palma, más uno quedo dormido profundamente y no sintió cuando su compañero se fue de regreso a casa. El Shuar al despertarse, se vio solo y llamo a su compañero, cansado de tanto llamar y viendo que era tarde como para regresar a casa decidió quedarse a dormir en la montaña. Hizo una fogata con la hierba que encontró para calentarse, de repente apareció un tigre con el que tuvo que pelar para salvar su vida. Ambos pelearon toda la noche hasta que el tigre acorralo al hombre en una cueva, el Shuar temiendo por su vida no salía de la gruta, hasta que se le ocurrió sacar un palito para ver si el tigre se había ido pero por el contrario el tigre le quito el palo y lo deshizo en segundos. El tigre metió su pata para ver si podía sacar al humano, más el Shuar lo que hizo fue cortarle la pata y el tigre se fue llorando haber perdido su pata por las ansias de comer un Shuar. HISTORIA DEL HOMBRE Y LA SIRENA Existió un hombre shuar que estaba estudiando para ser Shaman, para ello se internó en la selva por días, cuando sintió hambre fue a la orilla de la cascada a pescar, mientras lo hacía noto que a poca distancia había una sirena que estaba sentada con la mirada perdida hacia otro lugar. 78 El hombre se quedó extasiado al ver la belleza de la sirena y por más que quiso llamar su atención no pudo, decepcionado procedió a marcharse, entonces la sirena lo tomo de la mano y se lo llevo a la profundidad de la cascada. Ahí el hombre Shuar contemplo cosas extraordinarias como por ejemplo ver que los lagartos son los perros de las sirenas entre otras cosas. La sirena lo retuvo por varios años en las profundidades de la cascada e hicieron una vida juntos, cuando regreso a la tierra ya no era el mismo, su familia lo cuestiono por su desaparición más él les dijo que no sabía nada. El hombre Shuar había llevado con él a la sirena convertida en una muñeca de barro y la había guardado en una Changuina ocultándola de los demás. Su esposa terrenal le reclamaba constantemente porque no tenía intimidad con ella, pero él evadía el tema, hasta que un día él le contó a su mujer la verdad que él había tomado como esposa a la sirena y que por eso no podía compartir su cama con ella. La mujer lo cuestiono sobre donde estaba la sirena y él no le respondió. La mujer entonces decidió averiguar donde su esposo escondía a la sirena, lo espió por días hasta descubrir que la guardaba en la changuina sobre su cama. Un día cuando su esposo se marchó a la finca, fue a la habitación y abrió la changuina al destaparla vio una muñequita blanca que estaba guardada, ella la tomó y entonces la muñeca se transformó convirtiéndose en la sirena. Entonces viento, rayos y lluvia, cayeron sobre la tierra, la sirena se fue arrastrándose hasta llegar a la cascada que se había formado y internarse en sus aguas. El hombre regreso a la casa y al no encontrar a la sirena lloró amargamente por su amada. HISTORIA DE LAS MUJERES Y LA YUCA Este cuento se inicia cuando hace muchos años hubo una terrible hambruna por más que el pueblo Shuar sembrara, la tierra no les daba ningún fruto. Un día un grupo de mujeres que estaban cerca de una cascada vieron como bajaba de la misma hojas de yuca, fueron siguiendo cascada arriba hasta que encontraron a una mujer muy hermosa Nunkui que lavaba las yucas y le pidieron que les diera un poco de yuca para comer, ella les dijo que no les iba a dar nada sino más bien que lleven la a su casa y que ella les iba a enseñar a sembrar, cuando llegaron ella pronuncio “wari yurunkaja, waripam ajaa warim uwi jaa” traducido al español ella había manifestado “que exista la yuca, que exista el plátano y más productos que sirvan para el sustento del pueblo shuar” es de esta manera que la tierra se volvió fértil, los Shuar dejaron a la muñeca en una vasija mientras ellos iban a cosechar, más los niños la descubrieron 79 y se pusieron a jugar con ella, entonces la muñeca que no era otra que Nunkui, pidió a los dioses que la ayudaran y apareció una guadua en la que ella se subio para protegerse de los maltratos de los niños. Los adultos al regresar y ver todo lo acontecido, le pidieron a Nunkui que no se vaya que los siguiera ayudando, más ella solo les comenzó a lanzar las semillas de todas las plantas y ellos las cogieron para guardarlas. Arutám (Dios) los maldijo diciéndoles que a partir de entonces ellos debían sembrar la tierra con sus propias manos y con sacrificio cosechar. LA MUJER OCIOSA Hace tiempo existió una mujer que no le gustaba sembrar la tierra, ni ir a la finca a cuidar los sembríos, un día se unió con un hombre y se casó. El esposo le pidió que vayan a la huerta a sembrar yuca, ella de mala acepto, estando ahí era el esposo quien hacia los surcos para que ella fuera sembrando, más ella arrojaba la semilla sin poner atención alguna en la siembra. Cuando terminaron, el hombre se puso a inspeccionar el trabajo de su mujer y al darse cuenta de lo que había hecho la reprendió por ociosa. Luego de ello la maldijo y le dijo que como no puede sembrar ahora comerá su pereza. El esposo se fue de la casa abandonándola, ella llorando lo seguía pidiéndole que no la abandone, el hombre encontró un bejuco que tenía gradas y se fue subiendo al cielo, ella tras de él le rogaba que se quede junto a ella y la perdone, más el no regreso y se convirtió en la Luna, la mujer por su parte se convirtió en un pájaro llamado Sukuya que se lo puede ver cuando sale la luna y escuchar también su triste cantar. HISTORIA DEL BAILE DEL GUASHI En una comelona donde toda la comunidad estaba reunida, estaban también los animales entre ellos el Guashi (Mono negro), caracterizado por su gran tamaño y ser de color obscuro, la música comenzó a sonar y el animal bailaba, sin embargo no emitía ningún sonido, el resto de animales le pidieron que cantara y canto. Luego de ello se convirtió en hombre. HISTORIA DEL OSO Y EL HOMBRE Los Shuar cuentan una historia de un hombre que fue de cacería de osos y en medio del camino se encuentra con el oso, ambos se asustan y toman sus armas para 80 pelear, el shuar con su lanza y barbasco, el oso con un palo. El oso se aproxima primero, corpulento y con un aliento indeseable, lo hace caer al hombre. Como puede se pone en pie y empiezan su lucha por la vida con el oso. Cada uno se defiende como puede, el hombre con su lanza intentar derribar al animal golpeándole las costillas, más el oso se defendió y logro quitarle lo mucho y poco que tenía el hombre, empezó por el anaco que cubría su pudor y luego sus cerbatanas y venenos. El hombre viéndose perdido fingió ante el oso estar muerto para aprovechar cualquier oportunidad y huir. El oso por su parte después de constatar que el Shuar estaba muerto comenzó a llenar cada uno de los orificios del humano con musgo para evitar que respire. El animal arrastro el cuerpo del Shuar hacia la cueva donde habitaba con sus amigos los leones y tigres y grito - “Oigan he traido carne fresca para comer” más sin terminar aun de pronunciar la frase, el Shuar se había puesto en pie y mato al oso. El oso fue devorado por los tigres y leones que habitaban la cueva y el Shuar pudo salvar su vida gracias a su astucia. HISTORIA DE IWEA Y WASHI En la antigüedad existía diversidad de seres vivientes como seres humanos y animales., existía también el IBEA (demonio), el extermino a la mayor parte de los seres humanos hasta solo dejar solo 4 shuar, los mismos que para salvarse se subieron a un árbol, el iwea viéndolos subidos, tomo un hacha dispuesto a cortar el árbol para cenarlos hasta que washi (mono)que también se había salvado le dijo “Si quieres, te puedo ayudar” el iwea acepto la propuesta y los dos intentaban cortar el árbol. El mono que sabía lo que iba suceder si lograban cortar el árbol, fue y le dijo a la roca haz como si te estuvieras quebrando para que Iwea crea que el árbol se está partiendo, después de ello el mono fue donde iwea y le dijo que se iba a bañar en la cascada porque estaba sudado. Iwea acepto y el mono se fue, después de bañarse este le dijo a la cascada, Iwea va a venir a bañarse después de un rato, cuando sientas que esté llegando aléjate y al (seg – sig jabón silvestre) que se frotara en los ojos para que no pueda ver lo que ocurría, de esta manera Iwea se retrasaría y le daría tiempo al mono de liberar a los Shuar que estaban trepados en el árbol. El mono le quito el hacha a Iwea y este enojado por lo que le hicieron, dijo que cayera una tormenta de piedras para atacar al mono, más ninguna le cayó al mono debido a que era muy ágil, llego a un río llamado Cuangos y tiro el hacha dentro de él. 81 Luego de ello el mono hizo reflexionar a Iwea sobre lo que estaban haciendo con el mundo y lo que habían destruido. Iwea estaba asombrado sobre lo que había pasado, el mono lo desterró al mar para que se alimentara de peces, más le dijo que solo podía pescarlos con la mano derecha, Iba como era muy ansioso comenzó a utilizar también su mano izquierda y el mono le dijo que por hacer eso desde entonces comería solo con su mano izquierda. De ahí que los izquierdos a son considerados por el pueblo Shuar como algo malo. Historia de Napurak La historia de la comunidad San Miguel de Napurak se inicia hace más de 50 años cuando un grupo de Shuar desarrolla el primer asentamiento tuvo lugar en lo que hoy es Limón Indanza. El segundo asentamiento fue en kalákras. El tercer asentamiento fue en la comunidad shuar kurints, allí se distribuyen este hermoso lugar entre los hermanos shuar donde se posesiona el cacique Miguel Ijisam en un territorio oculto lleno bellezas, de aves de vistosos colores y atractivas cascadas, lugar en donde existe toda clase de biodiversidad de flora y fauna y la bautizan con el nombre shuar “Napurak”. El primer jefe de familia que llegó a este lugar fue: Miguel Ijisam Taant y su esposa Rosario Naanch procedentes de la comunidad de “Wirimi”, y Kuchants. de Morona Santiago. Los descendientes de estas familias en la actualidad son representantes de nuestra comunidad, quienes conducen los destinos de la misma, con estrategias, amor a su tierra, interés por el trabajo colectivo y bienestar comunitario. Es importante indicar que el pueblo shuar, jamás permitió dar apellidos diferentes a sus hijos, como lo pretendían los hispanos, éstos les ponían apellidos diferentes a los niños y niñas shuar, especialmente aquellos que se hacían bautizar o cuando eran recibidos como alumnos/as en el internado de la misión Franciscana en la ciudad de Zamora u otras, razón por la cual en este grupo shuar aparecen personas con nombres y apellidos hispanos, cuando la verdadera realidad es que son de un solo jefe, toda vez que en la nacionalidad shuar se practica la poligamia. Significado del nombre En la parte baja de la colectividad donde hoy es la zona urbana de la comunidad, era saladero donde los animales se acercaban a beber agua, es por esta razón que Napurak Napur = mascadero, lamedor, de piedra, agua. 82 ak = choza Significa por lo tanto = choza, mascadero y lamedor de agua de sal. OTROS MITOS Cuando una persona encuentra Tispas, (animales con forma de larvas negros que caminan en conjunto) en medio del camino es señal de que algún familiar cercano o conocido va a morir. Papasha (animal parecido a un perro pequeño) se alimenta de frutas y animales muertos, su huella es similar a la de la Yamala, cuando quiere hacer daño pisa como un niño y puede causar la muerte o enfermedad, ataca de manera especial a los niños. Las personas de la comunidad tienen la creencia de que Mikoa (mono colorado de reducido tamaño)es un animal de mal presagio, pues si este mono imita cuando alguien habla o ríe, es seguro que la persona va a morir. Por esta razón los antiguos evitaban que sus hijos salieran fuera de la casa a partir de las 6pm. El pueblo shuar tiene la creencia de que las personas cuando están en agonía y quieren hablar con alguien, esta persona debe acudir presurosa a visitar al moribundo antes de que fallezca puesto que si no van el espíritu de la persona lo atormentara en sueños por no haber acudido a su llamado. Otro de las creencias de las personas Shuar es que los sueños de la madrugada son mas certeros de que se puedan cumplir. RITUALES Las personas de la comunidad Shuar de Napurak en la antigüedad practicaban diversos rituales los mismos que servían para pedir bendiciones y permisos en cada una de las actividades que iban a desarrollar. Actualmente son pocos quienes aún lo practican y de manera especial las personas de mayor edad. CASCADAS Antiguamente en las cascadas las personas realizaban sus rituales antes de entrar a las chorreras, bebían el ayahuasca y otras medicinas. Las personas arcaicas de la comunidad consideraban que ellas tenían vida, por esta razón era necesario realizar un ritual para poder acceder a las mismas. Ellos 83 consideraban que conforme el individuo va acercándose a la cascada, debe silbar para que la cascada se despierte y así evitar que esta empezar a soplar sus aguas para alejarlo, esto podía llegar a pasar los 5 a 10 metros de distancia. Los jóvenes y adultos que estaban en malos pasos, eran traídos por los mayores para que la cascada los purificara, al bañarse y tomar Guando (bebida preparada a base de plantas medicinales), ayahuasca, guayusa ellos quedaban purificados. CAZA Los Shuar tienen la costumbre de realizar un ritual al momento cuando ellos van a ir de cacería, su ritual consiste en cantar a Dios pidiéndole que los bendiga en la caza, les de unas buenas presas a más de protegerlos de los peligros que pudieran existir en la montaña. PESCA Para realizar la pesca las personas de la comunidad tienen la costumbre de encomendarse a Dios y cantar para pedir permiso y orar bendiciones en la pesca, que sea fructífera y que estén bendecidos. COSTUMBRES Muerte: En la antigüedad cuando una persona fallecía era velada 2 días, la persona mayor de la comunidad ponía hojas de tabaco en la vista y natema en los ojos al cadáver para que no tenga mucho sentimiento y llorara. Se enterraban a los muertos bajo dos a tres metros de profundidad, para enredar el cadáver en sábanas, se tomaban 3 varas de bejucos y sus respectivas hojas, así se envolvía el cadáver. Los niños en cambio eran enterrados en vasijas de barro. Después de haber enterrado el cadáver, se cantaba con la creencia de que el muerto se sintiera bien y no volviera a molestar a los vivos. Además se les dejaba comida para que en la noche el muerto comiera. Una muestra de luto para las personas de la comunidad era la de cortar un mechón de cabello, esto se lo depositaba en un árbol de Chonta debido a que este árbol es fértil. El lavatorio era una muestra de dolor ante la muerte, ahí se lavaba todo la topa de la casa, los familiares también se bañaban en agua de Yupinki y se pintaban en la frente el signo de cruz con la creencia de que eso iba a parar la muerte. 84 El pueblo Shuar tenía la costumbre de que los familiar debían tomar agua de Natema (alucinógeno) que los hacia arrojar todo el “dolor¨ por la muerte de su familiar muerto. En la antigüedad no existían cementerios, por esta razón cuando alguien fallecía se los enterraba en sus propias casas y la familia abandonaba la casa para ir a hacer una nueva en otra parte, debido a la mala energía que hay. MATRIMONIO El matrimonio entre los Shuar era muy diferente a las costumbres tradicionales. Era un verdadero ritual que merecía el respeto correspondiente. Sus matrimonios no podían ser entre familiares de hasta tercera o cuarta generación. La pareja no podía conocerse antes de haber arreglado la boda. El muchacho cuando esta joven, hablaba con sus papás y les decía que quería casarse y que le consigan una mujer, los progenitores seleccionaban entre sus amistades a la muchacha más adecuada para su hijo y departían con sus padres para llegar a un acuerdo. Ella debía ser de su casa, diestra en las labores de la caza y en la agricultura, además de no haber estado antes con ningún otro hombre. Luego de ello la muchacha era presentada a los padres del novio y a este respectivamente. Los progenitores de la muchacha aconsejaban a su hija sobre el matrimonio y sus deberes como esposa, además les advertían que si ellos no eran fieles a sus parejas la muerte era su castigo. Finalmente pactaban la boda bebiendo chicha. Alimentación En la antigüedad su alimentación se basaba en consumir solamente productos de la naturaleza como frutas, hojas de árboles, animales de la montaña entre otros. Ellos no tomaban agua, cuando tenían sed tomaban chicha (yuca, chonta)y en ciertos casos agua hervida. ASEO Para realizar sus necesidades no existían baños en las casas así que cada uno tenía ir lejos para hacer la deposición. Las personas de la localidad se bañaban por separado, iban a las cascadas y se bañaban con una planta (Seq- sig) que la utilizaban como jabón, con agua tibia y limón. Cuando la persona quiere tomar la energía positiva de la cascada es necesario que la persona madrugue entre las 5 o 6 de la mañana antes que “el picaflor” se bañe. 85 En la tarde a las 5 de la tarde los niños entraban a las casas y se guardaban porque tenían la creencia que los malos espíritus andaban por la zona y les podían hacer algún daño como el aire. 4.1.3 MANIFESTACIONES CULTURALES – GASTRONOMÍA El barrio San Miguel de Napurak posee dentro de sus atractivos culturales, la comida y bebidas típicas las mismas que representan un valor agregado a la identidad de la comunidad. Existen variedad de platos mismos que varían durante la época del año en que se encuentren debido a que son elaborados con productos propios de la comunidad. En cuanto a las manifestaciones culturales gastronómicas se inventariaron 26 platos los cuales se dividen de la siguiente manera 8 Sopas o caldos 5 Chichas y jugos 8 Platos fuertes 4 postres INVENTARIO DE ATRACTIVOS TURISTICOS MANIFESTACIONES CULTURALES DEL BARRIO SAN MIGUEL DE NAPURAK PERTENECIENTE A LA PARROQUIA LA PAZ DEL CANTÓN YACUAMBI, PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE AÑO 2014 NRO. NOMBRE JERARQUIA UBICACIÓN CATEGORIA TIPO SUBTIPO DEL ATRACTIVO 1 Ayampaco de I pollo Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 2 Ijirka de pollo I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 3 Ijirka de tilapia I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales y 86 Napurak bebidas típicas 4 Namaj I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 5 Pechugas de I pollo asadas Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 6 Tilapias I asadas Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 7 Cumbias I cocidas Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 8 Ancas de I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas rana Miguel de culturales Brosterizadas Napurak y bebidas típicas 9 Tostado de I hormiga Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 10 Caldo de I cayamba Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 11 Namaj con I frejol tierno Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 12 Caldo de corroncho I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales y 87 Napurak bebidas típicas 13 Caldo de I tumulle Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 14 Asado de I yamala Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 15 Asado de I Tumulle Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 16 Ayampaco de I Muquindi Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 17 Caldo de I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas huevo criollo Miguel de culturales con yuca Napurak y bebidas típicas 18 Caldo de I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas blanco con Miguel de culturales yuca Napurak y bebidas típicas 19 Chicha de I maduro Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 20 Chicha de I chonta Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 21 Chicha de yuca I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales y 88 Napurak bebidas típicas 22 Jugo de I naranjilla Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 23 Jugo de I papaya Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 24 Dulce de I guayaba Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 25 Espumilla I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas Miguel de culturales Napurak y bebidas típicas 26 Caldo de I Barrio San Manifestaciones Etnografía Comidas palmito con Miguel de culturales gallina criolla Napurak y bebidas típicas Caldos y sopas. Caldo de palmito con gallina criolla Imagen 54. Palmito Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 89 Ingredientes: sal palmito gallina criolla cortada en presas En una cacerola se pone a cocinar la gallina previamente lavada y despresada, se condimenta con sal, luego de que este cocinada la gallina se agrega el palmito, se mescla y se deja cocinar por unos cinco minutos más. Caldo de huevo criollo con yuca Imagen 55. Yuca Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: huevo criollo sal yuca En una olla se pone a cocinar la yuca picada en pequeños pedazos, cuando la yuca este cocida, agregar el huevo criollo y la sal, mover por unos minutos hasta que se cocine el huevo. La preparación dura aproximadamente 15 a 20 minutos. Caldo de armadillo (tumulle) 90 Imagen 56. Caldo de tumulle Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes tumulle plátanos sal Para el pueblo shuar la cacería de las animales es todo un ritual y fruto de la cacería está la carne delos animales casados, que con los mismos elaboran diferentes platos entre los que está el caldo de tumulle (armadillo), alimento nutritivo característico de la región amazónica. Para iniciar la elaboración del caldo, se lava la carne para quitar todas las impurezas, luego se lo pone a cocinar en una olla aproximadamente por unos 20 a 30 minutos, a continuación plátanos verdes y yuca, finalmente la sal. Caldo de blanco (pez) Ingredientes Blanco (pez) Yuca Sal El caldo de blanco es uno de las preparaciones que la comunidad de Napurak con las que se mantienen durante los meses de enero y febrero debido a que en esos meses se lo puede capturar con mayor facilidad, este tipo de pez. Se lo elabora de la siguiente manera, se realiza un caldo, hecho a base de yuca, blanco (pez), sal. Namaj con frejol tierno 91 Imagen 57. Frejol tierno Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Brotes de hojas de yuca Hojas de col silvestre Hueso de res ahumado frejol tierno Sal Namaj con frejol tierno es otra de las preparaciones propias de la comunidad, es un caldo hecho a base de hojas de col y brotes de hojas de yuca, en una olla se pone a hervir agua, se agrega el hueso de res ahumado junto con el frejol tierno y luego de haber hervido se suelta las hojas de col y yuca, se agrega sal al gusto. Se sirve acompañado de yucas cocidas. Este plato se lo puede degustar durante el mes de agosto. Caldo de corroncho Imagen 58. Caldo de corroncho Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: corroncho yuca 92 plátano sal El caldo de corroncho es un plato muy popular en la región amazónica, preparación consiste en cocinar el corroncho previamente lavado, su junto con sal durante unos quince minutos, finalmente se lo retira del fuego y se le adhiere la yuca y el plátano cocidos. este plato se lo puede degustar durante todo el año debido a que este tipo de peces abundan en el rio Yacuambi. Caldo de Cayamba –Esem Imagen 59. Cayambas Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: cayamba sal yucas El caldo de Cayamba es un plato típico de la comunidad Shuar, el mismo se prepara con un tipo de hongo comestible llamado cayamba, que se lo obtiene con facilidad entre los meses de febrero a julio, se toman los brotes más tiernos de los hongos y se los cocina junto con yucas y sal. Esta preparación tiene beneficios nutricionales y para sanar algunas enfermedades como por ejemplo la anemia, debilidad. Namaj 93 Imagen 60. Namaj Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Brotes de hojas de yuca Hojas de col silvestre Hueso de res ahumado Sal Namaj es una preparación típica de la zona, es un caldo hecho a base de hojas de col y brotes de hojas de yuca, en una olla se pone a hervir agua, se agrega el hueso de res ahumado y luego de haber hervido se suelta las hojas de col y yuca, se agrega sal al gusto. Se sirve acompañado de yucas cocidas. Este plato se lo puede disfrutar durante todo el año. Platos fuertes. Ayampaco de Pollo Imagen 61. Ayampaco de pollo Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 94 Ingredientes: Pollo (cortado en pedazos) Palmito Sal Hoja de viajo o pumpu El ayampaco de pollo es hecho a base de palmito y pollo cortado en pequeños pedazos, se lo mescla con sal y sobre una hoja de Viajo o pumpu se lo envuelve para luego asarlo, se sirve acompañado de yucas asadas y ensalada de tomate y cebolla. Este plato se lo puede preparar durante todo el año. Ijirka de pollo Imagen 62. Ijirka de pollo Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Pollo (cortado en pedazos) Hojas de col silvestre Hojas de Santa María Sal Hoja de Bijao o pumpu El plato de Ijirka de pollo es hecho a base de hojas de col silvestre y Santa María, picadas en julianas junto a pollo cortado en pequeños pedazos, se lo mescla con sal y sobre una hoja de biajo o pumpu se lo envuelve para luego cocinarlo en una olla a 95 base de vapor. Se sirve acompañado de yucas asadas, sobre la misma hoja de cocción. Ijirka de tilapia Imagen 63. Ijirka de tilapia Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Tilapias pequeñas Hojas de col silvestre Hojas de Santa María Sal Hoja de vijao o pumpu El plato de Ijirka de tilapia es hecho a base de hojas de col silvestre y Santa María, picadas en julianas junto a dos tilapias pequeñas, se lo mescla con sal y sobre una hoja de Viajo o pumpu se lo envuelve para luego cocinarlo en una olla a base de vapor. Se sirve acompañado de yucas cocidas, ensalada de tomate y cebolla, además de chicha de chonta. Este plato se lo puede disfrutar durante todo el año. Pechugas asadas 96 Imagen 64. Pechugas asadas Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Pechugas de pollo Sal Las pechugas asadas se las prepara, al azar las pechugas untándolas de sal, se las pone sobre la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados. Este plato se lo sirve junto a yucas, plátanos cocidos, además de curtido de tomate y cebolla. Se lo puede disfrutar durante todo el año. Tilapias asadas Imagen 65. Tilapias asadas Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Tilapias 97 Sal Las tilapias asadas se las prepara, las tilapias se las unta de sal, se las pone sobre la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados. Este plato se lo sirve junto a yucas, además de curtido de tomate y cebolla. Al poseer la comunidad un criadero de tilapias, el presente plato se lo puede degustar durante todo el año. Ancas broster izadas Imagen 66. Ancas de rana brosterizadas Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Ancas de rana Sal Harina Aceite Huevo Las ancas de rana es un plato muy famoso en la región amazónica, se lo prepara untándolas de harina, huevo y sal, se las fríe y se las sirve junto a patacones, arroz y ensalada de tomate con cebolla. Hay que aclarar que este no es un plato propio de la zona, sin embargo las personas de la localidad lo consumen. 98 Asado de tumulle Imagen 67. Asado de tumulle Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: sal tumulle lavado previamente Sobre brazas calientes, se coloca la carne de tumulle previamente lavada y traspasada por un chuso, se la tiene en la braza hasta que bote toda la sangre, este proceso dura aproximadamente una hora, finalmente se agrega sal Se sirve acompañado de yucas cocidas y ensalada de tomate con cebolla Asado de yamala Imagen 68. Asado de yamala Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: sal yamala lavada previamente 99 Sobre brazas calientes, se coloca la carne de yamala previamente lavada y traspasada por un chuso, se la tiene en la braza hasta que bote toda la sangre, este proceso dura aproximadamente una hora, finalmente se agrega sal. Se sirve acompañado de yucas cocidas y ensalada de tomate con cebolla Ayampaco de muquindi Imagen 69. Ayampaco de tumulle Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: sal muquinde hojas de bijao o pampu palmito El ayampaco de muquinde es hecho a base de palmito y muquindes previamente lavados, aderezado con sal y envuelto con hojas de Bijao o pampu para finalmente asarlo sobre las brasas Se sirve acompañado de yucas asadas o plátanos 100 Chichas y jugos. Chicha de chonta Imagen 70. Chicha de chonta Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Chontas Jugo de plátanos maduros cocidos La chicha de chonta es una bebida típica de la comunidad, su preparación consiste en cocinar la Chonta durante una hora aproximadamente, luego se procede a pelar la chonta y extraer la pepa, extraída la semilla, se muele la chonta hasta extraer el zumo de la misma. Se agrega agua, se exprime para extraer el puro almidón. Luego se agrega el jugo del plátano cocinado y se agrega a la chonta, se deja reposar para el siguiente día hasta que se fermente. Esta preparación se la puede degustar durante los meses de abril a julio. Chicha de yuca Imagen 71. Chicha de yuca 101 Ingredientes: Yuca Camote dulce (rayado) La chicha de yuca es otra de las bebidas importantes de la comunidad, su preparación se inicia al cocinar la yuca, para luego majarla hasta hacerla un puré, se deja reposar por un momento y se adhiere el camote dulce rayado que servirá como endulzante, luego de ello se adhiere el fermento de la chicha y se deja reposar para el siguiente día. Esta preparación se la puede degustar durante todo el año. Chicha de maduro Imagen 72. Chicha de maduro Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: azúcar fermento guineo maduro El guineo debe estar bien maduro, se lo cocina en una olla con agua, cuando hierve la preparación se agrega el madurativo y se deja reposar hasta al otro día para que se concentre un mejor sabor. 102 Jugo de naranjilla Imagen 73. Jugo de naranjilla Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: naranjilla azúcar Se lava la naranjilla y se la cocina, luego se licua con azúcar al gusto, se cierne y finalmente se sirve Jugo de papaya Imagen 74. Jugo de papaya Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: papaya azúcar 103 La papaya es una fruta muy apetecida por el pueblo shuar, por esta razón ellos realizan un jugo de esta fruta, su preparación consiste en pelar la fruta, extraer las pepas y licuar con azúcar. Postres y varios. Cumbias asadas Imagen 75. Cumbias asadas Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: Cumbias sal Las cumbias son frutos propios de la zona, se toma los frutos maduros y se los cocina durante dos minutos, luego se agrega sal y se come solamente las membranas, no los frutos. Las semillas del fruto son utilizadas por los moradores de la zona para realizar artesanías. Este plato es una forma de vida de la comunidad que todos la consumen dentro de la misma. 104 Tostado de Hormiga arriera Imagen 76. Tostado de hormiga Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: hormigas sal aceite yucas El tostado de hormiga es una preparación típica de la comunidad Shuar, que se la puede degustar en los meses de septiembre, diciembre y febrero. Esta preparación se la inicia al recolectar las hormigas, se las liquida, se les pone en un recipiente con agua y sal para que se laven y finalmente se las tuesta en un sartén con aceite. Se sirve acompañada de yucas. Espumilla Imagen 77. Espumilla Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 105 Ingredientes: azúcar guayaba claras de huevo En un recipiente poner las guayabas y triturarlas hasta obtener solo el jugo, cernirlas para sacar las semillas, en otro recipiente poner las claras de los huevos y batir a punto de nieve, poco a poco agregar azúcar y para culminar adhisionar la guayaba poco a poco sin dejar de batir hasta obtener una mescla homogenea y esponjosa. Dulce de Guayaba Imagen 78-. Dulce de guayaba Fotografía; Alexandra Leiva. E 2014 Ingredientes: guayaba azúcar canela En olla se pone a cocinar la guayaba, luego se agrega la panela y se mueve lentamente hasta que coja punto. La preparación dura aproximadamente de una hora a una hora 1/2.Es un postre que la mayor parte de la comunidad lo ha probado. 106 4.1.4 PRODUCTOS TURÍSTICOS COMUNITARIOS Para poner en valor los atractivos turísticos de la comunidad San Miguel de Napurak, se utiliza la matriz de valoración de atractivos que el MINTUR utiliza para estos efectos. En la tabla se muestran los indicadores que se usa y el peso que cada uno de ellos tiene en la valoración del atractivo. Matriz de valoración de atractivos Peso de FACTOR relevancia ATRACTIVO CALIDAD 50 APOYO 25 SIGNIFICADO 25 TOTAL 4.1.4.1 100 VALORACIÓN DE ATRACTIVOS NATURALES CALIDAD APOYO SIGNIFICADO TOTAL ATRACTIVO 1 25 10 1 36 ATRACTIVO 2 21 13 1 35 ATRACTIVO 3 24 11 1 36 ATRACTIVO 4 35 13 1 49 ATRACTIVO 5 24 12 1 37 ATRACTIVO 6 25 13 1 39 ATRACTIVO 7 25 11 1 37 ATRACTIVO 8 29 13 1 43 ATRACTIVO 9 27 7 1 35 107 ATRACTIVO 24 10 1 35 35 15 3 53 40 10 1 51 40 15 1 56 10 ATRACTIVO 11 ATRACTIVO 12 ATRACTIVO 13 De acuerdo a la calificación final que cada atractivo obtuvo, se obtiene el siguiente cuadro de posición competitiva de los atractivos. POSICIÓN ATRACTIVO CALIFICACIÓN 1 Balneario Samiki 56 2 Rio Yacuambi 51 3 Bosque Napurak 49 4 Cascada Kiiki 49 5 Cascada Chapik 43 6 Cascada Tunim 39 7 Cascada Sunka 37 8 Cascada Ampacay 37 9 Cascada Tinkimi 36 10 Kayajea (Cueva de 36 piedra ) 11 Cascada Tayu 35 12 Cascada 35 Leonardito 13 Montaña Napurak 35 Los atractivos Naturales de la Comunidad San Miguel de Napurak que mayor puntaje en cuanto a Calidad, apoyo y significado reúnen son: El Balneario Samiki, el Río Yacuambi, mientras que la cascada Leonardito, La montaña Napurak son quienes por el contrario quienes tienen menor puntaje debido a la lejanía y la difícil accesibilidad para ser visitados. 108 4.1.4.2 VALORACIÓN DE LOS ATRACTIVOS CULTURALES DE LA COMUNIDAD SAN MIGUEL DE NAPURAK Calidad Apoyo Significado Total Atractivo 1 29 13 3 45 Atractivo 2 37 16 4 57 Atractivo 3 31 15 2 48 Atractivo 4 38 15 12 65 Atractivo 5 27 12 1 40 Atractivo 6 35 16 2 53 Atractivo 7 31 14 2 47 Atractivo 8 29 13 1 43 Atractivo 9 26 11 2 39 Atractivo 10 31 15 1 47 Atractivo 11 29 13 1 43 Atractivo 12 29 15 1 45 Atractivo 13 36 15 4 55 Atractivo 14 29 13 1 43 Atractivo 15 24 14 1 39 Atractivo 16 24 14 1 39 Atractivo 17 24 14 1 39 Atractivo 18 24 14 1 39 Atractivo 19 24 14 1 39 Atractivo 20 24 14 1 39 Atractivo 21 24 14 1 39 Atractivo 22 24 14 1 39 Atractivo 23 24 14 1 39 Atractivo 24 24 14 1 39 Atractivo 25 24 14 1 39 Atractivo 26 31 15 2 48 Atractivo 27 27 15 2 44 Posición de los atractivos Culturales de la comunidad San Miguel de Napurak 109 POSICIÓN ATRACTIVO CALIFICACIÓN 1 Fiesta de San Antonio 57 2 Comunidad Napurak 57 3 Shamanismo 55 4 Piscicultura 53 5 Danza Shuar 48 6 Rituales de la comunidad 48 7 Agricultura 47 8 Tarabitas 47 9 Fiesta de la chonta 45 10 Pesca 45 11 Costumbres de la comunidad 44 12 Ganadería 43 13 Molienda 43 14 Artesanías 43 15 Ganchar (extracción artesanal de oro) 40 16 Cacería 39 17 Historia de las dos hermanas 39 18 Historia de las personas ambiciosas 39 19 Historia de las personas vagas 39 20 Historia de la rana azul 39 21 Historia del tigre 39 22 Historia del hombre y la sirena 39 23 Historia de las mujeres y la yuca 39 24 Historia de la mujer ociosa 39 25 Historia del baile del washi 39 26 Historia del oso y el hombre 39 27 Historia del iwea y washi 39 Los Atractivos Culturales de la comunidad San Miguel de Napurak que reúnen un mayor puntaje frente al resto y por ende son considerados a ser los futuros productos turísticos de la comunidad son: Fiesta de San Antonio, Comunidad Napurak, 110 Shamanismo y Piscicultura mientras que los últimos lugares son ocupados por las Historias y mitos de la comunidad que reunidos pueden ser el complemento de los posibles productos. 4.1.4.3 VALORACIÓN DE ATRACTIVOS CULTURALES GASTRONÓMICOS Calidad Apoyo Atractivo 1 Atractivo 2 Atractivo 3 Atractivo 4 Atractivo 5 Atractivo 6 Atractivo 7 Atractivo 8 Atractivo 9 Atractivo 10 Atractivo 11 Atractivo 12 Atractivo 13 Atractivo 14 Atractivo 15 Atractivo 16 Atractivo 17 Atractivo 18 23 33 30 27 31 28 28 30 22 29 26 30 28 28 26 30 31 35 Significado Total 13 4 15 3 14 3 15 3 14 3 14 4 15 4 14 1 14 2 14 2 14 2 14 1 14 2 13 2 14 3 15 1 15 3 15 8 Atractivo 19 32 15 8 55 Atractivo 20 Atractivo 21 Atractivo 22 Atractivo 23 Atractivo 24 Atractivo 25 Atractivo 26 33 31 29 26 26 30 30 15 15 15 14 14 14 14 3 6 6 1 1 4 4 51 52 50 41 41 48 48 40 51 47 45 48 46 47 45 38 45 42 45 44 43 43 46 49 58 111 Posición de los atractivos Culturales Gastronómicos de la comunidad San Miguel de Napurak POSICIÓN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ATRACTIVO Chicha de yuca Chicha de chonta Ayampaco de pollo Chicha de maduro Jugo de naranjilla Jugo de papaya Caldo de tumulle Namaj Asado de tumulle Asado de yamala Ijirka de pollo Tilapias Asadas Pechugas asadas Caldo de blanco Ijirka de tilapia Cumbias cocidas Caldo de palmito Caldo de huevo criollo con yuca CALIFICACI ÓN 58 55 51 51 51 50 49 48 48 48 47 47 46 46 45 45 45 45 19 Namaj con frejol tierno 44 20 21 22 23 24 25 26 43 43 42 41 41 40 38 Tostado de hormiga Caldo de corroncho Caldo de cayamba Dulce de guayaba Espumilla Ayampaco de muquinde Ancas de rana La gastronomía de la comunidad San Miguel de Napurak que tiene una mayor representatividad frente a los otros platos son las bebidas típicas (Chicha de yuca y chicha de chonta) considerándose como atractivos de jerarquía III y platos que contienen altos niveles de valor nutricional con jerarquía II. 112 4.1.4.4 ATRACTIVOS NATURALES Y CULTURALES DE LA COMUNIDAD SAN MIGUEL DE NAPURAK CON POTENCIAL TURÍSTICO. Atractivos Naturales POSICI ÓN ATRACTIVO CALIFICACIÓ N 1 Balneario Samiki 56 2 Rio Yacuambi 51 3 Cascada Kiiki 4 Cascada Chapik 49 43 5 Cascada Tunim 39 6 Cascada Sunka 37 7 Cascada Ampacay 37 8 Montaña Napurak 36 9 36 Kayajea (Cueva de piedra ) Atractivos Culturales POSICIÓN ATRACTIVO CALIFICACIÓN 1 Comunidad Napurak 57 2 Shamanismo 55 3 Piscicultura 53 4 Danza Shuar 48 5 Rituales de la comunidad 48 Es importante mencionar que el resto de atractivos culturales servirán de apoyo y complemento para el resto de atractivos, como lo hacen las historias y actividades productivas de la comunidad. Atractivos Culturales Gastronómicos POSICIÓN 1 2 3 4 ATRACTIVO Chicha de yuca Chicha de chonta Ayampaco de pollo Chicha de maduro CALIFICACIÓN 58 55 51 51 113 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Jugo de naranjilla Jugo de papaya Caldo de tumulle Namaj Asado de tumulle Asado de yamala Ijirka de pollo Tilapias Asadas Pechugas asadas Caldo de blanco Ijirka de tilapia 51 50 49 48 48 48 47 47 46 46 45 Los atractivos culturales gastronómicos serán puestos en valor como un apoyo y complemento a los atractivos seleccionados. 4.1.4.5 DISEÑO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS Ruta escénica de 2 horas. Observará 1 cascada, bosque primario y podrá tomar un baño en las cristalinas aguas que bajan de la cordillera Chimbutza. Senderismo El nivel de dificultad es medio y recorrerá 2 ½ km. Incluye guía nativo y lunch Ruta escénica de 4 horas. Utilizará tarabita para cruzar el río Yacuambi. Observación de flora y fauna endémica del lugar. Vista panorámica de la zona. El nivel de dificultad es alto y recorrerá 5 km. Incluye guía nativo y lunch y almuerzo 114 Participación en rituales Danzas Ritual cascada Curación Observará y/o participará de los rituales. Ayampaco Caldo de palmito con gallina criolla Degustación de Chicha jugo de fruta de gastronomía local temporada Observará y/o participará de la preparación y degustación de platillos y bebidas típicos de la comunidad. Visita a un centro Ver y/o comprar y de artesanía participar en la elaboración de artesanías locales Experiencia de convivencia 2 días realizando actividades relacionadas con: Agricultura / ganadería / gastronomía/psicultura y pesca en río/ avicultura / caza. La comunidad San Miguel de Napurak al ser una localidad ubicada en la Amazonia ecuatoriana específicamente en la provincia de Zamora Chinchipe, con diversidad de paisajes, cultura (poseer entre su población el 95% de personas de nacionalidad Shuar), gastronomía autóctona, gente con carisma y unión son motivos que hacen que esta comunidad se convierta en un destino que llama la atención visitar. Por tal motivo hemos desarrollado 2 rutas y un circuito turístico que nos permitirán conocer de una manera más profunda los atractivos de la comunidad 115 1. Ruta el mirador 2. Ruta Cueva de piedra. 3. Circuito Napurak en estado puro Ruta 1 Napurak, desde lo alto. Concepto La presente ruta fue creada con la finalidad de mostrar a los visitantes los encantos que tiene la comunidad desde las alturas, el recorrido se inicia al salir de la comunidad y cruzar el río en una tarabita, llegar a una de las fincas de la comunidad y ver las huertas, apreciar flora y fauna de la comuna, llegar al mirador y admirar la belleza de Napurak y sus alrededores desde lo alto. Es una ruta que comprende un tiempo de 1 a 2:30 horas y presenta una dificultad media. Ruta 2 Cueva de Piedra Concepto La presente ruta fue creada con la finalidad de darle una nueva opción a los amantes de la flora y fauna, quienes podrán apreciar de una forma muy fácil variedad de plantas y animales y que mejor hacerlo al poner en valor un atractivo único en la región que es el de una cueva de piedra que en su interior guarda una variedad de animales de la zona. Además de visitar el centro de piscicultura Masaei y practicar pesca deportiva. La Ruta de la cueva de Piedra es un recorrido que comprende una distancia de 2km ½ y un tiempo de 2 a 3 horas. Circuito turístico Napurak en estado puro Concepto El presente circuito tiene por finalidad la convivencia del visitante con la naturaleza y que mejor manera de hacerlo mediante un recorrido a través de las 5 principales cascadas que nacen de la cordillera Chimbutza que se encuentra a en los límites de la comunidad Napurak, además de los encantos de flora y fauna, el visitante recibirá una purificación en una de las cascadas y degustara una de las bebidas tradicionales 116 de la comuna en la Molienda Ijizam. Para la segunda parte del recorrido tendrá la opción de realizarla en bicicleta en la cual apreciara las aves de la comuna, además de un mirador de la comunidad. El presente recorrido comprende un tiempo aproximado de 4 horas. 117 5 RESULTADO: TRABAJAR MEDIANTE LOS PRINCIPIOS DE DISEÑO PARTICIPATIVO, REQUERIMIENTOS Y ASPIRACIONES DE LA COMUNIDAD PARA LOS PRODUCTOS TURÍSTICOS DESARROLLADOS. a) 1ra. Etapa: Intercambio Inicial. En continuidad con el proyecto “Identificación y puesta en valor de un circuito ecoturístico en los cantones Zamora, Centinela del Cóndor, Yantzaza y Yacuambi de la provincia de Zamora Chinchipe”, en el mes de noviembre del año 2013 se realiza el primer encuentro de intercambio de información y organización con los miembros de la comunidad. Se establecen acuerdos y compromisos de mutua cooperación en los ámbitos que coadyuven al autodesarrollo de la población del barrio San Miguel de Napurak. TALLER 1: Intercambio Inicial Fecha: noviembre 2013 Objetivos Lugar: Casa Comunal 1. Realizar el acercamiento inicial con los líderes y miembros de la comunidad. 2. Conocer la predisposición de la comunidad para involucrarse en un proyecto comunitario. 3. Intercambiar información respecto del contexto de la investigación. Participantes Líderes comunitarios: (presidente 2013); Antonio Ijisam Bertha Ijisam (vicepresidenta 2013) Miembros comunidad: Guillermo Tayzha, Luis Kayuk, Eufemia Kunchike, Raúl Kunchike, Gloria González, Rubén Kunchike, Washington Ijisam, Shuar Kayuk, Zoila Taish, Patricio Kayuk, Irma Kunchike, Patricia Kayuk, Antonio Ijisam, Angel Ijisam, Carlos Taish, Hortensia Kanus, Jenny Saharupi, Leidy Chuinda, Narcisa Ijisam, Manuel Ijisam Técnicos interventores: Mgs. Clara Gonzaga 118 Vallejo, Ing. Patricia Armijos, Ing. Jessica Macas, Ing. Juliana Torres, (turismo); MC Salvador Cortés (finanzas); Dr. Juan Carlos Martín, Dra. Concepción Román (ULPGC) Materiales N. A. Resultados 1. Comunidad dispuesta a participar en un proyecto comunitario ecoturístico. 2. Se establecen actividades y compromisos entre la Universidad y los miembros de la comunidad. TALLER 2: Planificación General y conciencia crítica Fecha: marzo 2014 Objetivos Lugar: Casa Comunal 1. Presentar al equipo investigativo. 2. Trabajar en la reflexión de la necesidad del trabajo comunitario. Lograr la conciencia crítica de la comunidad. 3. Ganar su confianza y enviar mensajes informativos y de reflexión de la temática de participación comunitaria. 4. Planificación de actividades. Acuerdos y compromisos. Participantes Líderes comunitarios: Luis Kayuk (presidente 2014), Raúl Kinchike (vicepresidente 2014) 21 miembros de la comunidad Técnicos interventores: Ms. Clara Gonzaga (turismo); Arq. Alexandra Moncayo (Arquitectura), Mtra. Iliana Herrera (Arte), Dr. Leonardo Ordoñez (Medio ambiente) Materiales Proyector de datos Video camino. de reflexión: Método para Buscando el el trabajo comunitario. 119 Resultados 1. Luego de observar el video, la comunidad hizo varias reflexiones en torno a la necesidad del trabajo en equipo, de la unión comunitaria. 2. Se establecen fechas y actividades bajo la planificación de las áreas de turismo, arquitectura, medio ambiente y finanzas. b) 2da. Etapa: Exploración del Escenario, Pre-diagnóstico. Una vez conocidas las cualidades subjetivas, el sentir, problemas y necesidades del grupo, exploramos el escenario, a fin de demostrar cuantitativamente los indicadores teóricos y los resultados de la reunión inicial. Se realiza el trabajo de campo, a partir de las variables e indicadores: físico espaciales, naturales, turísticos, ecológicos, culturales y socio económicos a fin de recoger datos empíricos a partir de métodos y técnicas como: Observación directa participativa: información, reflexión y toma de decisiones. • Dispositivos grupales: entrevistas dirigidas a representantes comunitarios y encuestas a moradores del barrio por edades. • Planos del sector: fotografías • Identificación de problemas: inseguridad, alcoholismo, imagen deteriorada, peligros al circular por el sector, abandono de la misma. TALLER 3: Exploración del escenario, Pre-diagnóstico. Fecha: 10, 11 y 12 de abril 2014 Objetivos 1. Conocer comunidad Lugar: Casa Comunal la problemática barrial, de la malestares y causas. Elaboración de la matriz de prediagnóstico a partir de las variables cualitativas y cuantitativas del contexto. 2. Programar las actividades respecto a 120 las áreas de turismo, arquitectura, medio ambiente. 3. Recorrer la zona objeto de estudio y realizar: levantamiento de atractivos turísticos, levantamiento arquitectónico de las viviendas y equipamientos, y, verificar el estado actual de la planificación espacial de la comunidad. Participantes Líderes comunitarios: Luis Kayuk (presidente 2014), Raúl Kinchike (vicepresidente 2014) 26 miembros de la comunidad Técnicos interventores: Moncayo, 20 Arq. estudiantes del Alexandra taller de proyectos arquitectónicos.(arquitectura). Ing. Jessica Macas, Lic. Gabriela Suasnavas (turismo). Materiales 4 planos didácticos Marcadores Resultados 1. Diálogo abierto informal sobre la problemática de la comunidad, determinándose sus necesidades y aspiraciones. 2. Se elabora un prediagnóstico necesidades espaciales y posibles dentro del de soluciones contexto arquitectónico-constructivo. Base para la elaboración del proyecto integral arquitectónico (a trabajar en el taller de proyectos de la titulación de arquitectura). 3. Se desarrolla el taller de juegos con los niños de la escuela Hna. Esperanza Sarango que pertenece a la comunidad, 121 en el cual se denota, entre otras manifestaciones, carencia de sentido de pertenencia a la comunidad shuar. 4. Paralelo se identifican los potenciales atractivos turísticos de la zona y se hace el levantamiento del inventario de los mismos. 5. Se obtiene el levantamiento arquitectónico de viviendas y equipamientos, así como el plano base del área consolidada de Napurak y sus potenciales naturales. 6. Se dicta el seminario “Introducción al turismo” a 21 participantes de la comunidad. c) 3ra. Etapa: Diagnóstico comunitario participativo y búsqueda de soluciones: Es una forma de interpretar y ordenar datos e información sobre cómo es y qué problemas tiene una determinada realidad o situación. Debe ser realizado por aquellos que conocen la comunidad en apoyo con técnicos interventores. Se trabaja con los insumos obtenidos en el pre diagnóstico y se construyen alternativas para la gestación de un PROYECTO COMUNITARIO. 122 5.1 DISEÑO ARQUITECTÓNICO DEL CENTRO DE SABERES ANCESTRALES. 123 5.2 PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DEL EQUIPAMIENTO ECOTURÍSTICO 124