Caso práctico 6: Medio Ambiente y Mercado

Derecho ambiental
curso 2013/14
Caso práctico 6: Medio Ambiente y Mercado
SUPUESTO:
Pedro Páramo es propietario y administrador de “Casa Páramo”, un alojamiento rural con encanto situado
en el Pirineo de Huesca. En dicho establecimiento se fabrican de forma artesanal un jabón a la uva, un
gel de té verde y un champú de leche de almendra, productos que
además se comercializan entre los clientes del alojamiento. Con el objeto
de obtener un mayor prestigio comercial, Pedro Páramo solicita la
concesión del uso de la etiqueta ecológica de la Unión Europea tanto para
el alojamiento rural como para los productos que fabrica. Iniciado dicho
procedimiento de concesión el día 14 de febrero de 2013, el sr. Páramo
recibe, mediante notificación en su domicilio entregada el día 29 de octubre de 2013, resolución
administrativa por la que se acuerda la concesión de uso de la etiqueta ecológica
para el jabón a la uva y para el gel de té verde, denegándose la misma para la casa
rural; denegación que obedece a la “falta de documentación, aneja a la solicitud,
acreditativa de que la que la actividad se desarrolla conforme a lo establecido en la
normativa vigente”. No obtiene respuesta, sin embargo, para el champú de leche de
almendra, pero dado que el proceso de producción es equivalente a los otros dos jabones, decide usar la
etiqueta ecológica para dicho producto.
Responda de manera razonada las siguientes CUESTIONES:
1.- Indique qué procedimiento administrativo habrá seguido el Sr. Páramo para la obtención de la
concesión de uso de la etiqueta ecológica, identificando la normativa aplicable y el órgano competente
para la adopción de la resolución.
2.- ¿Resultaba posible la concesión de uso de la etiqueta ecológica para los “productos” solicitados por el
Sr. Páramo? ¿Y si hubiese pretendido el uso para un producto alimentario? ¿Y para un producto
sanitario?
3.-En el caso del alojamiento rural ¿Cabría la denegación por los motivos enunciados por la
Administración? ¿Podría recurrirse dicha denegación? ¿Mediante que vía y ante qué órgano?
4.- ¿Qué implicará la falta de respuesta de la Administración en relación a la solicitud de uso de la
etiqueta ecológica para el champú de leche de almendra? ¿Podía el Sr. Páramo utilizar dicha etiqueta
para ese producto? En caso negativo ¿qué consecuencias tendría su utilización? ¿Cuándo podrá el Sr.
Páramo empezar a utilizar la etiqueta ecológica en sus productos?
Normativa recomendada para la resolución del caso:
- Real Decreto 234/2013, de 5 de abril, por el que se establecen normas para la aplicación del Reglamento (CE) n.º
66/2010 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2009, relativo a la etiqueta ecológica de la
Unión Europea.
- Decreto 133/2013, de 23 de julio, del Gobierno de Aragón, de simplificación y adaptación a la normativa vigente de
procedimientos administrativos en materia de medio ambiente.
- Reglamento (CE) n.º 66/2010 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2009, relativo a la
etiqueta ecológica de la Unión Europea.