Agricoscopio - Universidad Nacional Agraria La Molina

Agricoscopio: Informe de Mecanización Agrícola en el Perú
2 - 4
FIA Experiencias:
Experiencias Exposición acerca de Mecanización Agrícola a cargo de
Luis Valdiviezo Arellano
5
Dejaron Huella:
Huella Entrevista con Luis Valdiviezo Arellano, profesor
visitante y Gerente de Stenica
Novedades Agrícolas:
6 - 8
Conservación
Agricultura de Precisión y Agricultura de
9- 12
FIA Noticias
13
DATOS DE EDITORIAL
Producción:
Boletín realizado por la
Facultad de Ingeniería
Agrícola de la UNALM
Edición y redacción:
Jesús Rodolfo Puelles R.
[email protected]
Estimados amigos me complace en presentar el tercer
boletín informativo haciendo extensivo una vez más a los
estudiantes, profesores, investigadores y demás personas
que tengan interés de expresar sus puntos de vista en
relación con nuestra carrera, con aspectos
spectos relacionados con
la problemática del medio ambiente, los recursos naturales,
el desarrollo rural, la seguridad alimentaria, la formación de
capacidades y política del sector, en el marco del entorno
local, regional y nacional. Agradecemos a todas las
personas que hicieron llegar sus palabras de aliento por la
emisión del tercer boletín.
MSc. Miguel Sánchez Delgado
Decano de la Facultad de Ingeniería Agrícola
El mercado de la maquinaria agrícola ha mostrado un
implementos agrícolas y fumigadoras han sido
crecimiento sostenido en los últimos años, impulsado
algunos de los productos con mayor demanda.
principalmente por la agroexportación, que se orienta
cada vez más a cultivos rentables.
En el segmento de tractores agrícolas, existe una
Esta actividad se nutre de grandes empresas agrícolas
serie de opciones para el empresario peruano.
y, en menor escala, de cadenas productivas de
Dentro de la gama de posibilidades, todas ellas de
pequeños agricultores, que se unen para ofrecer sus
origen extranjero, una de las marcas líderes en este
servicios como proveedores. a diferencia del pasado,
segmento es John Deere líder hasta el año 2010,
cuando era común el uso de maquinaria poco
pero este año Massey Ferguson se proyecta como
eficiente para la actividad agrícola, el sistema
líder con un 29% de participación de mercado.
productivo peruano viene migrando en los últimos
Son varios los proyectos y factores que incrementan
cinco años de una agricultura tradicional a una
la
mecanizada, fundamentalmente en el segmento
importantes
agroexportador
empresas
Proyecto Olmos, el Agrobanco, Proyectos Agrícolas
azucareras, debido a la necesidad de mejorar los
de las empresas Mineras y los Proyectos de
costos. Los tractores agrícolas, cosechadoras,
Irrigación en la Costa.
y
en
las
grandes
importación
de tractores entre los más
están:
Funcionamiento
del
TLC,
2
de cultivos tradicionales a otros más rentables.
En un futuro cercano se podrá apreciar una mayor
Importaciones de tractores
cantidad
de
proyectos
agrícolas
de
gran
envergadura, a cargo de diversas empresas
nacionales y extranjerass que ya están adquiriendo
nuevas tierras a lo largo del Perú.
Se estima un crecimiento aproximado de unas
100,000
nuevas
agroexportación,
hectáreas
en
el
dedicadas
marco
de
a
la
tratados
En el caso de implementos agrícolas, se cuenta con
internacionales, y una mayor producción agrícola,
alternativas nacionales e importadas. Una muestra
estimulada por factores como la sustitución de
de productos peruanos es la marca Fiansa, que se
sembríos de alimentos por otros productos, para
comercializa a nivel nacional.
obtener biocombustibles, y la mayor demanda
alimentaria.
Otro de los factores de crecimiento de este mercado
es la mayor rentabilidad en la siembra del arroz,
arroz un
Es necesario recalcar que la
l ausencia de empresas
producto que superó su precio en más del 30% en el
fabricantes peruanas de maquinaria de riego y
año 2007, frente al promedio de los años anteriores,
hortofrutícola se debe a que es necesario disponer
lo que ofreció mayores posibilidades para la
de un alto nivel tecnológico que aún es costoso. Sin
adquisición de equipos.
embargo el sector agro exportador moderno sigue
creciendo a medida que crece la agricultura
En este contexto, unidades como los tractores
moderna en el país. En el Perú la superficie de
agrícolas, fumigadoras
y
producción
ucción agrícola total es de 5 476.977 Has.
sembradoras de precisión,, que se comercializan en
Superficie que se espera sea mecanizable. A
todo el Perú, están adquiriendo cada vez mayor
continuación la estructura del sector agrario en el
importancia en el desarrollo de una agricultura
país, nótese que la agricultura de subsistencia sigue
moderna.
siendo un problema grave.
autoprop
autopropulsadas
Los altos precios del acero, impulsados por la
demanda de los países asiáticos, han generado en los
últimos años un alza promedio anual del 10%, y la
proyección orienta a que este comportamiento se
extienda en el futuro cercano.
Las agroexportadoras continuarán acelerando sus
planes de inversiones para competir en el mercado
mundial, por lo que se dedicarán a la reconversión
3
La maquinaria agrícola existente en el Perú está
de pobreza, generando una política con tecnificación
básicamente
sostenible que permita beneficiar al 85% de los
compuesta
por
motobombas,
generadores, tractores de gran porte, chipiadoras,
productores nacionales
fumigadoras y
(desmalezadoras,
En tecnificación agrícola, nos encontramos detrás de
motocultores, cegadores de barra y motosierras).
Brasil, Argentina, Uruguay y Chile, según un informe
Mientras que en la selva peruana son las motosierras y
de la FAO. Asimismo, el informe señala que el Índice
desbrozadoras las herramientas más utilizadas para
de Mecanización para el Perú debería ser: 1.0-1.5
cultivos de palma; en la sierra, la demanda se inclina
hp-bt/ha (Potencia Promedio de un tractor de 60 hp-
por los motocultores y cegadoras de barra.
bt), para los cual se requieren más de 25,000
desbrozadoras
tractores, personal calificado y una estructura
adecuada de logística. El Perú solo llega a 0.28 HP/ha
Problemas en la mecanización Agrícola
equivalente a 7000 tractores operativos.
Siembra de subsistencia
En ese sentido, Luis Valdiviezo, gerente comercial de
A pesar del desarrollo del sector agrícola, Hugo León
Sánchez, Gerente Comercial de Husqvarna Perú,
STENICA
(tercera
importadora
de
maquinaria
agrícola representante exclusivo de NEW HOLLAND
considera que el agro peruano todavía no ha dejado la
en el Perú), sostuvo que la falta de mecanización se
siembra de subsistencia. A diferencia de las grandes
debería a la eliminación del Servicio Nacional de
plantaciones, los agricultores de los minifundios
Maquinaria Agrícola SENAMA, en el año 2000.
prefieren el uso intensivo de la mano de obra en vez de
“Gracias a ello contamos con más del 70% de la
la tecnificación.
maquinaria agrícola obsoleta, la cual se encuentra
puesta en minifundios dándoles una mala utilización
Mientras que los agricultores de Colombia y Argentina
y pésimo mantenimiento”.
utilizan como equipos básicos para la primera etapa de
El especialista, señaló que las provincias que más
extracción forestal (corte del follaje o césped) a las
necesitan mecanización agrícola, por su alto
desbrozadoras; en el Perú estas herramientas son
potencial
destinadas,
Huancavelica, donde se aplicarían técnicas de
en
la
mayoría
de
los
casos,
al
mantenimiento de jardines. En el país no se toma en
productivo
serían:
Apurímac
y
labranza mínima para elevar la producción en las
cuenta que los instrumentos mecánicos permiten a los
zonas con deficiencia productiva y altos índices de
agricultores
la
pobreza. Con la mecanización oportuna y bien
productividad y disminuir el uso intensivo de mano de
guiada se podrían reducir los tiempos de siembra,
obra.
aumentar la eficiencia en las labores de cultivo y
optimizar
el
tiempo,
aumentar
minimizar entre 20% y 30% las pérdidas en el
En una entrevista realizada en el portal de la Agencia
momento de la cosecha. Estado con tecnificación
Agraria de noticias, Luis Valdiviezo, especialista en
sostenible, implantando normas de certificación
maquinaria agrícola, el Estado debería priorizar la
para que la importación de implementos y
mecanización agrícola en las zonas con mayor índice
maquinaria agrícola sean de la calidad requerida. 4
El ABC DE LA MECANIZACIÓN AGRÍCOLA
AGRÍCOLA EN EL PERÚ
Recibimos la visita de Luis Valdiviezo Arellano a la Facultad de Ingeniería Agrícola. El 3 de
noviembre el ilustre ingeniero, Gerente Comercial de Stenica, brindó a los alumnos datos
exactos del estado de la mecanización agrícola en el país.
paí Además los hizo reflexionar acerca
del futuro de este rubro,, la creciente influencia de las agroexportaciones y cuán involucrados
están y deben estar los alumnos de la UNALM con respecto a este tema.
El principal factor para el crecimiento del mercado de
maquinaria agrícola son las agroexportaciones. Tenemos
una diversidad de productos que se venden en el exterior,
exterior
este sector agrícola genera empleo al 37.3% de la PEA del
país y al 65.5% de la PEA rural. De hecho en el caso de los
tractores, en el cuál es experto Valdiviezo, se sabe que el
funcionamiento del TLC, El Proyecto Olmos, El Agrobanco,
entre otros incrementan la importación
impor
de los mismos al
país. Pero estas innovaciones tecnológicas en mecanización
no quieren decir que únicamente se beneficiarán la parte
privada. El Ing. Valdiviezo comentó acerca de su nuevo
proyecto Labranza Cero con el cual quiere beneficiar a la
población más pobre del Perú.
Otro de los aspectos que trato ese día es acerca de los
standards de fabricación y controles de calidad que deberían
tener los tractores que vienen al Perú. El test de Nebraska, el
test de OCIMA son algunas pruebas por las que deberían
pasar cada máquina antes de su uso en la agricultura
peruana. Por eso mismo el Ingeniero
Ingeni
donó a la biblioteca de
la Facultad
acultad el Libro del ASAE STANDARDS 2004, con todas las
características de un tractor e implemento en correcto
estado. Señaló además que es necesario que detrás de cada
tractor agrícola operando exista una organización de soporte:
servicio mecánico, asistencia técnica permanente, servicios
de garantía y, sobre todo capacitación, en su manejo.
Finalmente, fue incisivo en el tema de la formación que deberían
tener los alumnos. Es necesario que el correcto conocimiento
conocimien del
uso eficiente de implementos agrícolas y se debería
de
incluir dentro
de la currícula
cula temas como: agricultura de precisión, mínima
labranza, agricultura de conservación, uso de la informática en
mecanización, y también algunos cursos de mecatrónica,
hidráulica de circuitos cerrados, etc. La capacitación en el
conocimiento del uso eficiente de la maquinaria agrícola debe ser
permanente para evitarse aberraciones que terminan por destruir
las máquinas y tirar abajo toda una inversión. Esta optimización
también depende del estado, de la empresa privada y de los
agricultores
5
“Ayudar a las personas a vivir mejor es el ideal de la Ingeniería Agrícola”
Luis Valdiviezo Arellano profesor visitante de la facultad y Gerente Comercial de Esténica
S.A Desde muy joven se apasionó por la mecanización agrícola y su vivencia en el mundo
rural le permitió adaptarse de inmediato a su campo profesional. A continuación la
entrevista a un ingeniero que tiene como consigna ayudar a los peruanos más necesitados
mediante su profesión y que desea impregnar toda su experiencia en los futuros
profesionales del mundo agrícola, especialmente los alumnos su alma matter, la UNALM.
Stenica dona un tractor a la UNALM, a la derecha Luis Valdiviezo
Muchos conocen sobre su trabajo en mecanización
agrícola, pero pocos sobre sus inicios como
estudiante ¿Qué le impulsó a estudiar Ingeniería
Agrícola y cómo fueron sus primeros ciclos en la
UNALM?
Siempre me oriente muchos a las maquinas agrícolas,
yo soy de Piura y se me dio un ideal de pretender
transformar las labores culturales que se hacen en los
diferentes cultivos de Piura. Vivía en Lima en ese
entonces y vi que la UNALM daba este tipo de
profesión y decidí postular.
La verdad es que me adapté rápidamente, además yo
crecí en el mundo rural. Por lo que estás
permanentemente en el campo y hacer prácticas era
algo que realmente me agradaba. La Ingeniería
Agrícola requiere un porcentaje de conocimiento de la
ingeniería y otro de la producción agrícola es una
mezcla de los 2 es aquello que hay que entender. Si no
se hace puedes estudiar todos los cursos y no saber
para qué estudias.
¿Alguna materia que se le haya hecho difícil?
Me fue normal en todas. Todo lo que sea orientado
la aplicación de las maquinarias agrícolas, que
vienen a ser los principios de la física. Hay que
definir qué cosa es Ingeniería Agrícola, la Ingeniería
Agrícola es el estudio de la aplicación de las
diferentes ingenierías en la agricultura.
¿Qué satisfacciones va dejando tu carrera (trabajo
actual) y qué retos te esperan ahora?
Interesante tu pregunta. Recordemos que nuestro
escudo dice quiero cultivar el hombre y el campo.
Pero primero dice el hombre. Ahí está lo social.
Bueno en el caso de la Ingeniería Agrícola es ayudar
a las personas a que viva mejor. Esa es la
satisfacción. Por ejemplo el colegio de Ingenieros me
dio un reconocimiento porque hice algunas
travesuras con la mecanización agrícola.
6
Una de
es utilizandoagrícola.
un chopperUna
que se
con
la ellas
mecanización
deutilizó
ellas para
es
la cosechaun
de chopper
espárrago.
utilizando
que se utilizó para la cosecha de
espárrago. Se requería el chopper para que sus
Además tengo un proyecto muy importante. Método de
plantas
sean incorporadas a su suelo y así ellos
labranza cero a más de 4000 m de altitud. A esa altura
no
esa inversión
queanimales
tuvieron
vivenpierden
peruanostoda
en extrema
pobreza. Sus
se
alimentan
el ichu,
si nosotros
sembramos
para
quecon no
pierdan
todale la
ramada pasto
del
al costado del ichu sus animales engordarán más rápido
espárrago.
y tendrán más plata para vivir mejor.
Además tengo un proyecto muy importante.
En cuanto a retos, en mi caso he vivido tan rápido, por
Método
de labranza 0 a más de 4000 mts de
ejemplo este año he estado fuera del país dos en
altitud.
viven
peruanos
en
Europa. LoAqueesa
si me altura
gustaría es
hacer un
libro bastante
técnico sobre
las partes
internas
de la máquina,
ya que
extrema
pobreza.
Sus
animales
se alimentan
en
esta
Facultad
adolecemos
de
esa
información
con el ichu, si nosotros le sembramos pastoque
al
llegue rápidamente a los alumnos. Como mostré en mi
costado del ichu sus animales engordarán más
exposición se cometen aberraciones y se llega a destruir
rápido
y tendrán más plata para vivir mejor.
maquinas.
En
cuanto de
a la
retos,
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vivido tan
El mercado
maquinaria
ha mostrado
un
crecimiento
los últimos
impulsado
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año heaños,
estado
fuera
principalmente
porEuropa.
la agroexportación,
orienta
del
país dos en
Lo que si que
me se
gustaría
cada vez más a cultivos rentables. ¿Qué oportunidades
es hacer un libro bastante técnico sobre las
laborales le abre al alumno de Ingeniería Agrícola este
partes
internas de la máquina, ya que en esta
hecho? ¿Se requiere más aptitud técnica o de gestión?
facultad adolecemos de esa información que
En principio
el ingeniero, aa mi
debe tener
una
llegue
rápidamente
losjuicio,
alumnos.
Como
formación y un alto porcentaje de elementos técnicos y
mostré en mi exposición se cometen
si después quiere irse al lado de Gestión puede hacer un
aberraciones
y se
destruir
maquinas.
post grado. Pero
es llega
básicoaque
los estudiantes
de acá
hagan prácticas en los 3 Perús que hay en uno solo,
pues de esa manera tendrán la capacidad panorámica
para resolver problemas. Yo recuerdo al Ing. Medardo
Molina nos decía: El estudiante de esta universidad no
es solo ciudadano del Perú sino del mundo. Saliendo de
acá hay que tener un concepto global, al interior del
país en cualquier proyecto que se presente siempre
debe ser dirigido por un egresado de la Facultad.
Entonces se requeriríamos gestores...
Si de acuerdo. Pero pensando como ingeniero el
porcentaje técnico es mucho más importante. A mí me
paso que teniendo 23 años, me dieron la sub-jefatura
del servicio nacional de mecanización agrícola.
Abarcaba Cajamarca, Jaen y Bagua, con 23 años
manejaba a personas que sobrepasaba los 50 años de
edad. Tenía que saber llegar a las metas, saber llegar a
ellos. Me pidieron mecanizar la soya y el Proyecto fue
en Jaen. Cuando viajé no habían maquinas no habían
equipos y justamente me di cuenta que vendía
sembradoras al peso. ¿Por qué? Porque nadie sabía
usarlas e incluso eran de buena marca, agarré estas
sembradoras y me las llevé a Jaen. Los reuní a los
trabajadores les expliqué como tendríamos el mejor
provecho de los cultivos y a su vez obtener más
ingresos.
Era la primera vez que en se mecanizaba la Soya, desde
su siembra hasta su cosecha. Entonces un joven así de
23 años de repente llega un americano de Aiwa, me
preguntó como lo hice y me invitaron a exponer por el
país en el congreso de Soya en Cali y después a Aiwa
State University.
¿Qué oportunidades laborales en el rubro de
mecanización agrícola tiene el alumno fuera del país?
¿Cuán importante es el manejo de otros idiomas?
Yo acá tengo dos hijas, ellas estudiaron paralelamente
en el Británico y el ICPNA. Ambas ya van a acabar. El
2009 fueron invitadas por una familia holandesa y
recorrieron casi toda Europa. Realmente por los
conocimientos que ellas tenías de inglés y francés no
desentonaron y toda la gente los trató de igual a igual.
Incluso la menor era encargada de la organización del
recorrido de los trenes. Como personas se formaron y
se soltaron. Una logró matricularse en Amsterdam y la
mayor en una estación de Berlín. Conclusión, el manejo
de otro idioma lo que te da es seguridad tanto como en
tu profesión como en tu personalidad.
En cuanto a las oportunidades laborales ya
directamente hablando, yo creo que primero deben de
coger experiencia dentro del Perú. Primero acá y
después allá. No van a tomar a nadie que no haya
tenido experiencia, al menos que haya un convenio
entre universidades. Sin experiencia no son nada. Es la
ley de esta carrera.
“Sin experiencia local no son nada en el
extranjero. Es la ley de esta carrera”
7
Con respecto a las prácticas ¿Cómo se manejan las El ingeniero a cargo me convoco para que les explique
sobre el uso de los implementos agrícolas, coordiné
alianzas con la empresa privada?
todo con el decano en ese entonces. En su momento
Quien hace los contactos en eso soy yo. Te explico cómo me compraron 17 implementos y cada uno costo 15
funciona. Los gerentes de diversas empresas de 000 dólares. Por lo tanto en nuestro país hay
maquinaria agrícola me llaman, me solicitan alumnos, desconocimiento de
implementos como arados,
pongo un anuncio en la vitrina y los entrevistamos. Pero rastras, sembradoras.
se presentan tan pocos. Pues de cada 20 estudiantes 1
En su exposición escuche que Chile compraba 4000
se especializa en mecanización.
tractores por año y Perú 674...
Pude comprobar en su conferencia que brindó hace
unos días, que no asistieron muchas mujeres ¿ellas En Chile existe un enfoque a la agroexportación. En el
también tienen un espacio en mecanización agrícola?
Perú por ejemplo en el proyecto Chavimochic se aplicó
el riego por goteo en siembra de espárrago. Perú fue
Había hombres y muy pocos he. De hecho los de la capaz de hacerle la pelea a China. Eso quiere decir que
embajada de USA se enteraron y estuvieron desde más allá de comprar tractores se requieren
primera hora. Conozco muy pocas mujeres pero si hay. implementos para una siembra exitosa, ya después
La diferencia de género en esta Universidad no es muy podemos pensar en maquinas pesadas.
marcada felizmente. Es cuestión más que todo de ver
desde un inicio que posibilidades distintas me puede dar ¿De qué manera ayudaría las maquinarias al progreso
este estudio de la mecanización. Cuando se inicia la de los peruanos, más allá de la agroexportación?
profesión, en las primeras charlas de la facultad, ahí es
Es necesario que los que vivimos al costado del mar
donde se debería demostrarse la aplicación del uso de
vivamos igual que los que viven encima de los 4000 m.
las máquinas, donde se usan, etc. Por ejemplo el Ing.
Con la mecanización agrícola podemos ayudar a los
Juvenal García me ha invitado para dar una charla. A mí
campesinos a tener mejor producción y alimentación,
me gustaría que me den dos charlas, primero para que
de eso no me cabe duda.
vean que es lo que hacen los ingenieros agrícolas en
Estados Unidos. La segunda similar a la que di aquí, la ¿Le pediría algo especial al estado? ¿Se requieren
mecanización en el Perú. El año 2007 se celebró los 100 reformas para una eficiencia en mecanización
años de la Ingeniería Agrícola y lo bueno es que los agrícola?
estadunidenses reconocen que el Perú fue pionero en
Ingeniería Agrícola mucho antes que ellos. La expo que Ya hizo lo primero poner arancel 0. Además, se debe
hicieron fue excelente y tuve la oportunidad de obtener poner servicios de mecanización a los agricultores que
esa presentación y traducirla al español. Toda la no superan las 10 hectáreas. El gobierno tiene que
información que obtuve y está disponible para los enfocarse más a la producción de alimentos. Recuerdo
estudiantes, ahí está clarísimo que es la Ingeniería el lema “La buena salud depende de la buena
alimentación, y la buena alimentación depende de una
Agrícola y donde podemos aplicarlas etc.
buena agricultura.”
Tractores agrícolas, fumigadoras autopropulsadas y
Finalmente, ¿cuál sería tu mensaje para todos
sembradoras de precisión ¿Son suficientes? ¿Qué
aquellos jóvenes que están pensando en estudiar esta
maquinarias o infraestructura le falta al Perú?
maravillosa carrera?
Más implementos antes que infraestructura. Por cada
máquina hay 7 implementos y hay que saber
manejarlos. El conocimiento de esos implementos es lo
que hace la diferencia y son precisamente los que faltan
difundir. Tengo una Experiencia con los implemento de
John Deere con los trabajadores de Ica.
Es una ingeniería de vocación, solo eso. Vocación y lo
otro viene a ser... la Facultad debe de hacer una
extensión mayor difundir más que cosa es la Ingeniería
Agrícola. Es necesario que los alumnos ingresen
sabiendo en lo que están. La primera charla es la clave,
si ahí no se los pesca, los pierdes.
8
A partir de la década de los setentas, se comenzó a
delinear una nueva forma de hacer agricultura con los
estudios sobre automatización de máquinas agrícolas.
Posteriormente, a finales de la década de los ochentas
y comienzos de los noventas, con la liberación del
sistema de posicionamiento global por satélite para
uso civil, fue posible desarrollar equipos inteligentes
que permitieron el manejo localizado de las prácticas
agrícolas, con una mayor eficiencia de aplicación de
insumos. Esto redujo el impacto ambiental y, como
consecuencia, disminuyeron los costos de la
producción de alimentos.
Todo esto permitió ir configurando el concepto de
agricultura de precisión como el conjunto de técnicas
orientado a optimizar el uso de los insumos agrícolas
(semillas, agroquímicos
icos y correctivos) en función de la
cuantificación de la variabilidad espacial y temporal de
la producción agrícola.
La tecnología no consiste solamente en medir la
variabilidad existente en el área, sino también en la
adopción de prácticas administrativas
administrativ que se realicen
en función de esa variabilidad. De acuerdo con Robert
(1999), no es una novedad la observación de la
existencia de variabilidad en las propiedades o factores
determinantes de la producción en los agro
ecosistemas. Lo que es diferente, en realidad, es la
posibilidad
bilidad de identificar, cuantificar y mapear esa
variabilidad. Más aun, es posible georeferenciar y
aplicar los insumos con dosis variables en puntos o
áreas de coordenadas geográficas conocidas.
De esta forma, se definen prácticas agrícolas orientadas
a sustituir la recomendación habitual de insumos con
base en valores promedio, como ocurre en la
agricultura tradicional, por una más precisa, con
manejo localizado, que considera las variaciones del
rendimiento en toda el área.
Los agentes involucrados en el desarrollo y adopción de
las prácticas de agricultura de precisión suelen dividir
este conjunto de tecnologías en tres etapas diferentes:
1. Recolección de datos.
2. Procesamiento e interpretación de la información.
3. Aplicación de insumos
9
Sin
embargo,
según
el
representante
de
Neoag
Perú, Guillermo
Aguilar
Aguilar,
se
avizora un creciente interés en
la agricultura de precisión
precisió en el
corto plazo, debido a la
competitividad
entre
los
agricultores.
Para comprender y aplicar la
agricultura de precisión, es
necesario definir los siguientes
conceptos básicos:
• Variabilidad espacial: expresa
las diferencias de producción
en un mismo campo, en una
misma campaña y cosecha.
temporal:
• Variabilidad
formula los cambios de
producción en un mismo
campo,
en
distintas
campañas de cosecha.
La aplicación del concepto de la
agricultura de precisión es posible
gracias a la evolución de cinco
tecnologías:
1. Sistema de posicionamiento
global (SPG)
2. Sistemas de información
geográfica (SIG)
3. Percepción remota
4. Tecnologías de dosis variable
(sensores, controladores y
otros)
5. Análisis
de
datos
georeferenciados
(geoestadística, econometría
espacial,
análisis
multifactorial, análisis de
cluster y CART, entre otros)
Esta nueva filosofía de producción
agrícola que utiliza tecnología de
información responde a las
exigencias
de
un
mercado
competitivo, que requiere de un
mayor volumen de producción y
precios más bajos. Además, este
mercado prefiere técnicas y
sistemas que disminuyan la
contaminación ambiental.
Importancia de la agricultura de
precisión:
La agricultura de precisión tiene
como objeto optimizar la gestión de
una parcela desde el punto de vista
Agronómica: ajuste de las prácticas
de cultivo a las necesidades de la
planta (ej: satisfacción de las
necesidades de nitrógeno).
Medioambiental: reducción del
impacto vinculado a la actividad
agrícola (ej: limitaciones de la
dispersión del nitrógeno).
Económico:
aumento
de
la
competitividad a través de una
mayor eficacia de las prácticas (ej:
mejora de la gestión del coste del
estiércol nitrogenado).
En los países en desarrollo, como es
el caso del Perú, los agricultores
aún no han apostado por este
sistema
El tradicional manejo uniforme
en los cultivos ignora la variación
espacial presente en los campos,
lo que genera una sobre o subsub
aplicación de insumos. En
cambio, mediante la agricultura
de precisión,
precisión usando las nuevas
tecnologías, se intenta darle
solución
ión a este problema que
produce pérdidas económicas, y
bajasen la productividad agrícola.
En la actualidad, la demanda
principal de las empresas que
buscan invertir en agricultura de
precisión se centra en conocer la
ubicación de tierras con recursos
hídricos
cos disponibles, lo cual se
reconoce
mediante
un
tratamiento de imágenes por
satélite. El trabajo continúa con
la elaboración, por etapas, de
estudios detallados de los
recursos
de
agua,
suelo,
topografía, clima y cultivos que
posee la zona.
Asimismo, las empresas con
sembríos ya constituidos, o en
desarrollo,
que
demandan
mejorar
la
productividad,
solicitan un análisis nutricional a
nivel detallado. En este caso, las
áreas son georeferenciadas,
advirtiendo así los problemas
que las tierras afrontan a fin de
d
diseñar nuevas formas de
mejorar su productividad.
No obstante, los detractores
sostienen que todavía no se ha
demostrado el interés económico
de la agricultura de precisión. 10
Agricultura de conservación (AC) es un concepto para
el manejo de agro-ecosistemas para una productividad
mejorada y sostenible, mayor rentabilidad económica y
seguridad alimentaria, conservando y reforzando al
mismo tiempo los recursos naturales y el medio
ambiente. La AC se caracteriza por tres principios
interrelacionados: La perturbación mínima del suelo en
forma continúa. Una cobertura permanente de la
superficie del suelo con materiales orgánicos. La
diversificación de especies cultivadas en secuencia y/o
asociaciones
Los principios de la AC son universalmente aplicables a
todo tipo de paisajes agrícolas o uso de la tierra con las
prácticas correspondientes adaptadas localmente. La
AC se basa en el fortalecimiento de la biodiversidad y
procesos biológicos naturales encima y debajo de la
superficie del suelo. Intervenciones en el suelo como la
perturbación mecánica del suelo están reducidas a un
mínimo absoluto o completamente abandonadas
mientras otros insumos como agroquímicos o abonos
de origen orgánico o sintético están usados en su
óptimo de una forma y cantidad que no interfiera o
haga daño a los procesos biológicos. La AC facilita
buenas prácticas agronómicas, como la ejecución de
las operaciones a su debido tiempo, y mejora el
cuidado general de la tierra igual para la producción
Complementada por otras buenas prácticas,
incluyendo el uso de semilla de calidad, el manejo
integrado de plagas, nutrientes, malezas y agua, etc.,
la AC forma la base para una intensificación
sostenible de la producción agrícola. La AC facilita
además la integración de otros sectores de
producción, como la integración entre cultivos y
ganadería y la integración de arboles y pasturas en el
paisaje agrícola
La agricultura convencional "arable" se basa en la
labranza del suelo como la operación principal. La
herramienta más ampliamente conocida para dicha
operación es el arado que se ha convertido en el
símbolo de la agricultura. En el pasado la labranza
estuvo asociada con un incremento en la fertilidad del
suelo debido a la mineralización de los nutrientes del
suelo como consecuencia de la aradura. Este proceso
resulta en el largo plazo a una reducción de la materia
orgánica del suelo. La materia orgánica del suelo no
solo provee los nutrientes al cultivo, sino también, y
sobre todo, es conduce, al final, a la erosión del suelo.
El proceso es dramático bajo las condiciones
climáticas tropicales, materia orgánica, menos uso de
fertilizantes, mayor retención de humedad, reducción
del riesgo de erosión pero se puede observar en
todos los climas del mundo.
11
La mecanización de la labranza del suelo, que permite
mayores profundidades de trabajo y velocidades y el
uso de ciertos implementos como arados, rastras de
discos y cultivadores rotativos tienen efectos muy
dañinos sobre la estructura del suelo.
La erosión de suelo que resulta de la labranza nos ha
obligado a buscar alternativas para reducir el proceso
de degradación
ación del suelo. La solución lógica ha sido
reducir la labranza. Esto terminó finalmente en los
movimientos promotores de labranza de conservación,
y especialmente cero labranza, particularmente en el
sur de Brasil, Norte América, Nueva Zelanda y
Australia.. En el transcurso de las últimas dos décadas,
se han mejorado y adaptado las tecnologías para casi
todos los tamaños de finca, tipos de suelo y zonas
climáticas. Se está ganando, todavía, experiencia con
esta nueva tecnología y la FAO está apoyando el
proceso
ceso de cambio desde hace muchos años.
La experiencia ha enseñado que estas técnicas,
resumidas como métodos de agricultura de
conservación (AC) son mucho más que la mera
reducción de labranza mecánica. En un suelo que no ha
sido labrado por muchos años, los residuos de los
cultivos se quedan en la superficie del suelo y
producen un mantillo de cobertura vegetal. Este
estrato protege el suelo del impacto físico de la lluvia y
el viento, pero además estabiliza la humedad del suelo
y la temperatura cerca de la superficie del suelo.
Entonces esta zona vuelve a ser un hábitat para
numerosos organismos, desde los insectos grandes
hasta hongos y bacterias del suelo. Estos organismos
descomponen el mantillo y lo incorporan y mezclan
para que formen humus y así contribuyen
con
a la
estabilización física de la estructura del suelo. Al mismo
tiempo esta materia orgánica del suelo provee un
mecanismo de amortiguación para el agua y
nutrientes. Los componentes más grandes de la fauna,
como las lombrices, proporcionan un efecto
efe
de
estructuración del suelo y producen agregados muy
estables además de los macroporos continuos desde la
superficie del suelo hasta el subsuelo y permiten una
infiltración rápida en caso de eventos de lluvia intensa.
La Agricultura de Conservación trae
ae consigo beneficios
relacionados a la biodiversidad como: el incremento de
la materia orgánica, menos uso de fertilizantes, mayor
retención de humedad, reducción del riesgo de erosión
por una mayor protección del suelo contra el impacto
de las gotas de lluvia y reducción de costos en la
preparación de la cama de siembra hasta en 50%.
Además, se evita el uso de maquinaria pesada y así se
deja de contaminar las aguas subterráneas,
superficiales y el aire, y debido a la mayor infiltración
se presenta mayor recarga acuífera, entre otros
beneficios.
En el mismo estudio mencionado anteriormente se
registra que a nivel global otro aspecto a tener en
cuenta con la AC se da con la aplicación de la labranza
cero porque el suelo absorbe y almacena más carbono
de manera que sintetiza más materia orgánica y a
largo plazo se reduce la carga atmosférica de carbono
y así se regula la emisión de gases que intensifican el
calentamiento global.
Asimismo, obviar la práctica de la Agricultura
A
de
Conservación produciría la pérdida de biodiversidad
(de microorganismos y gusanos de tierras
destacables), de producción animal y vegetal
provocando problemas de hambruna, lo que acarrea
deficiencias dietéticas
etéticas y enfermedades. Algunos
inconvenientes que presenta esta agricultura se
relaciona al equilibrio que el suelo ganará en un
periodo de transición de de 5 a 7 años y la falta de
conocimiento sobre AC por parte de los agricultores
que se supera con capacitaciones.
pacitaciones.
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La mecanización de la labranza del suelo, que permite
mayores profundidades de trabajo y velocidades y el
uso de ciertos implementos como arados, rastras de
discos y cultivadores rotativos tienen efectos muy
dañinos sobre la estructura del suelo.
La erosión de suelo que resulta de la labranza nos ha
obligado a buscar alternativas para reducir el proceso
de degradación
ación del suelo. La solución lógica ha sido
reducir la labranza. Esto terminó finalmente en los
movimientos promotores de labranza de conservación,
y especialmente cero labranza, particularmente en el
sur de Brasil, Norte América, Nueva Zelanda y
Australia.. En el transcurso de las últimas dos décadas,
se han mejorado y adaptado las tecnologías para casi
todos los tamaños de finca, tipos de suelo y zonas
climáticas. Se está ganando, todavía, experiencia con
esta nueva tecnología y la FAO está apoyando el
proceso
ceso de cambio desde hace muchos años.
por una mayor protección del suelo contra el impacto
de las gotas de lluvia y reducción de costos en la
preparación de la cama de siembra hasta en 50%.
Además, se evita el uso de maquinaria pesada y así se
deja de contaminar las aguas subterráneas,
superficiales y el aire, y debido a la mayor infiltración
se presenta
mayor
entre otros
El lunes 16,
visitórecarga
nuestra acuífera,
casa de estudios
el
beneficios.
Dr. Thomas K. Harden,
Harden Rector de la
Universidad de Wisconsin, siendo recibido por
En elelmismo
mencionado
anteriormente
rector,estudio
Dr. Abel
Mejía Marcacuzco
y una se
registra
quee a nivel
global otro
a tener
delegación
de docentes
deaspecto
la Facultad
de en
cuenta
con
la
AC
se
da
con
la
aplicación
de
la
labranza
Ingeniería Agrícola. Con este acto se iniciaron
cero conversaciones
porque el suelo absorbe
almacena
más carbono
sobre y la
posibilidad
de
de manera
que
sintetiza
más
materia
orgánica
estrechar lazos interinstitucionales,
interins
mediantey a
largoacciones
plazo se como
reduceella intercambio
carga atmosférica
de carbono
académico
de
y asíí docentes
se regula yla estudiantes.
emisión de gases
que
intensifican
Los temas tratados el
calentamiento
global. de Wisconsin y La Molina
por los rectores
estuvieron referidos a asuntos académicos y a
Asimismo,
obviar de
la práctica
la Agricultura
A
la posibilidad
establecerdeconvenios.
El Dr. de
Conservación
produciría
la
pérdida
de
biodiversidad
Harden manifestó
stó sentirse muy interesado en
La experiencia ha enseñado que estas técnicas,
(de Lamicroorganismos
de tierras
Agraria,
por y sugusanos
trayectoria
y
resumidas como métodos de agricultura de
destacables),
de
producción
animal
y
vegetal
reconocimiento a nivel internacional en la
conservación (AC) son mucho más que la mera
provocando
problemas
de hambruna, lo que acarrea
formación
de ingenieros.
ingenieros
reducción de labranza mecánica. En un suelo que no ha
deficiencias dietéticas y enfermedades. Algunos
También
fuepor
informado
losresiduos
doctorados
y las especialidades de cada Facultad. Luego de
sido
labrado
muchosacerca
años,delos
de que
los existen
inconvenientes que presenta esta agricultura se
la entrevista
el Rector
los ambientes de la Agraria, no sin antes
cultivos
se quedan
en de
la Wisconsin
superficie fue
del invitado
suelo y a visitar
relaciona al equilibrio que el suelo ganará en un
intercambiar
unos
presentes
con
el
Dr.
Mejía.
La
a
vista
del
Dr.
Thomas
k. Harden, fue posible gracias a José De
producen un mantillo de cobertura vegetal. Este
periodo de transición de de 5 a 7 años y la falta de
Piérolaprotege
Canales,elGerente
Recursos
Hídricos
la Southern
Cooper, docente honorario de nuestra Facultad
estrato
suelo deldeimpacto
físico
de la de
lluvia
y
conocimiento sobre AC por parte de los agricultores
y
ex
molinero
que
luego
de
algunas
coordinaciones
logró
que
sea efectiva la llegada del Dr. Harden , quien
el viento, pero además estabiliza la humedad del suelo
que se supera con capacitaciones.
vino a firmar
un de
convenio
con la universidad
y también
la temperatura
cerca
la superficie
del suelo.de Tumbes. Gracias a la Gaceta Molinera
Entonces esta zona vuelve a ser un hábitat para
numerosos organismos, desde los insectos grandes
hasta hongos y bacterias del suelo. Estos organismos
Estudiante de nuestra Facultad
acultad obtuvo 2 medallas
descomponen el mantillo y lo incorporan y mezclan
de oro y una plata en Campeonato Nacional
para que formen humus y así contribuyen
con
a la
Universitario de Atletismo 2011
estabilización física de la estructura del suelo. Al mismo
tiempo
esta materia
orgánica
sueloRomero
proveeGibu,
un
Felicitamos
a nuestro
Alumnodel
Álvaro
mecanismo
de
amortiguación
para
el
agua
y
por haber obtenido dos medallas de oro y uno de
nutrientes.
componentes
más nacional
grandes de
la fauna,
plata en Los
el último
campeonato
universitario
como
las
lombrices,
proporcionan
un
efe
efecto
de
de atletismo. Ganó en salto triple, salto
sa largo y 100
estructuración
y producenmuy
agregados
m planos. del
Un suelo
reconocimiento
especialmuy
de
estables
además
de
los
macroporos
continuos
desde
la
nuestra comunidad universitaria de manera
superficie
del suelo
subsuelo y permiten
particular
de hasta
las el
autoridades,
docentesunay
infiltración
rápida
en
caso
de
eventos
de
lluvia
intensa.
administrativos de nuestra Facultad.
La Agricultura
de Conservación trae
ae consigo
beneficios
¡FELICITACIONES
ÁLVARO!
relacionados a la biodiversidad como: el incremento de
la
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