Menú de VERANO PLANING MENSUAL DEL MENÚ DE DOS PLATOS (DE 18 A 36 MESES) SEMANA 1ª LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1-Crema de calabaza 2-Macarrones con salsa de tomate y cebolla con caballa 1-Potaje de lentejas rojas 2- Berenjenas fritas 3-Melón 1-Sopa emblanco de 1-Crema de calabacín 2-Ensalada de 1-Sopa fría de tomate 2-Pollo empanado con harina de maíz y patatas fritas dorada 2- Ensalada Waldorf Astorga 3- Plátano 3- Manzana garbanzos 3- Macedonia de frutas 3- Yogurt SEMANA 2ª LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1-Crema de Puerros 2- Trigo sarraceno con pisto 3-Plátano 1-Puchero con arroz 1-Sopa de Zanahoria y 1- Crema de calabaza 2- Humus con chambao 3-Macedonia de frutas 1- Salmorejo 2- Boquerones fritos dorada 2- Pechuga de pollo con cebolla al horno 3- Sandía 2- Pizza margarita 3- Yogurt 3- Pera SEMANA 3ª LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1-Crema de calabacín 2- Espaguetis 1-Puré de calabaza 2-Ensalada de habichuelas blancas 1-Cazuela de merluza 1-Puchero con fideos y 1-Gazpacho pollo 2- Tortilla de 2-Musaka carbonara 3- Melón 3- Manzana 2- Albóndigas de mijo con salsa de almendras 3-helado garbanzos 3- Macedonia de frutas 3-Plátano SEMANA 4ª LUNES MARTES 1-Crema de verduras 1-Crema de variadas con pavo zanahorias 2-Arroz tres delicias 2- Ensalada con lentejas 3-Plátano 3- Sandía MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1-Crema de calabaza y 1-Crema de calabacín 2- Falafel con ensalada 2- Piña 1-Sopa minestrone dorada 2- Ensaladilla rusa 3- Manzana con quinoa 2- Albóndigas con salsa de almendras 3- Macedonia de frutas SEMANA 5ª LUNES MARTES MIÉRCOLES 1-Papilla de calabacín 2-Dorada rebozada con dados de 1-Puchero de pollo 1-Crema de zanahorias 1-Crema de verduritas 2- Ensalada de con dorada habichuelas blancas 2-Tortilla de patatas tomate 3- Plátano con arroz 2- Pollo al horno con cebolla y zanahorias 3-Manzana JUEVES VIERNES 3-Macedonia de frutas 3- Melón 1-Gazpacho 2- Croquetas de avena y puchero al horno con patatas fritas 3- Helado *LAS FRUTAS DEL MENÚ LAS TOMAN DE 10.30 A 11 PARA QUE SEAN APROVECHADOS AL MÁXIMO SUS NUTRIENTES Y FAVORECER DE ESTE MODO LA DIGESTIÓN ACLARACIONES SOBRE EL MENÚ: - ESTE ES EL MENÚ MENSUAL DE SU PEKE, RECUERDE QUE ES ROTATIVO, POR TANTO, CUANDO FINALICE LA SEMANA 5ª COMENZARÁ DE NUEVO LA 1ª SEMANA. HASTA QUE SE LE INFORME DE UN CAMBIO DE MENÚ - JUNTO AL MENÚ SE LES OFRECE TODOS LOS DÍAS AGUA Y PAN INTEGRAL. - LA FRUTA SE LES OFRECE TRITURADA EN MACEDONIA DONDE PREDOMINA LA FRUTA INDICADA EN EL MENÚ, HASTA QUE ELL@S SON CAPACES DE MASTICAR, A PARTIR DE ESTE MOMENTO SE OFRECE EN TROZOS. - EL PRIMER PLATO TAMBIÉN SE OFRECE TRITURADO HASTA QUE SE ENCUENTRA PREPARADO/A PARA MASTICAR. - EN LOS PRIMEROS PLATOS CUANDO HABLAMOS DE “CREMAS, SOPAS O GUISOS”, ESTOS PLATOS INCLUYEN UNA AMPLIA SELECCIÓN DE VERDURAS Y HORTALIZAS, PREDOMINANDO ALGUNA SI ASÍ SE INDICA, SE PREPARAN HERVIDAS. - SALSA DE ALMENDRAS: SOFRITO DE CEBOLLA, TOMATE Y ALMENDRAS, CUANDO ESTÁ HECHO SE TRITURA TODO - SALSA CARBONARA: CON REFRITO DE CEBOLLA, HUEVO REVUELTO Y JAMÓN COCIDO - CUANDO HABLAMOS DE “ENSALADA” NOS REFERIMOS A LECHUGA Y TOMATE excepto: - CHAMBAO: PEPINO, TOMATE, PIMIENTO Y CEBOLLETA - ENSALADILLA RUSA: PATATAS COCIDAS, TOMATE, LECHUGA Y ZANAHORIA RALLADA, PIMIENTO MORRÓN, HUEVO DURO Y CABALLA, MEZCLADO CON LACTONESA. - ENSALADA DE LENTEJAS: TOMATE, PIMIENTO, CEBOLLA CRUDO Y TROCEADO CON LENTEJAS COCIDAS - ENSALADA DE GARBANZOS: HUEVO Y GARBANZOS COCIDOS, TOMATE Y CEBOLLA ROJA TROCEADO Y CRUDO - ENSALADA WALDORF ASTORGA: CON JAMÓN COCIDO, MANZANA Y QUESO - ENSALADA DE HABICHUELAS BLANCAS: TOMATE, CEBOLLA, PIMIENTO, HABICHUELAS Y CABALLA - MUSAKA: LASAÑA DE BERENJENAS EN LÁMINAS CON SALSA DE TOMATE, CEBOLLA Y CARNE PICADA - FALAFEL: HAMBURGUESAS DE GARBANZOS, CEBOLLA, CÚRCUMA, AJO Y CILANTRO - SALMOREJO: CREMA DE TOMATE, PIMIENTO, PEPINO, CEBOLLA, AJO FRESCO Y PAN, ACOMPAÑADA DE HUEVO COCIDO - ARROZ TRES DELICIAS: ARROZ COCIDO, CON GUISANTES, JAMÓN COCIDO Y HUEVO - TODOS NUESTROS PLATOS SE ADEREZAN CON ACEITE DE OLIVA Y SAL YODADA QUEREMOS RECORDARLES, QUE TODOS NUESTROS MENÚS SE REALIZAN EN NUESTRO CENTRO Y SON PLATOS CASEROS, ELABORADOS CON PRODUCTOS FRESCOS QUE SE ADAPTAN A LAS NECESIDADES EVOLUTIVAS DE LOS PEKES ESTE MENÚ REÚNE TODAS LAS RECOMENDACIONES DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA, según la nueva normativa, les informamos: INFORMAMOS QUE NUESTROS MENÚS CONTIENEN LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: Gluten Lácteos Huevos Pescado Frutos cáscara de Apio INFORMAMOS QUE NUESTROS MENÚS PUEDEN CONTENER LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: Soja Crustáceos Mostaza Altramuces Moluscos Granos de Dióxido sésamo azufre y sulfitos de Cacahuetes SI SU HIJO ES ALÉRGICO O INTOLERANTE A ALGUNO DE ESTOS ALIMENTOS DEBERÁ COMUNICÁRNOSLO PARA QUE REALICEMOS EL MENÚ ADAPTADO PARA SU HIJO SIN ESE INGREDIENTE