Tejidos fundamentales

INTRODUCCION
A LA
BIOTECNOLOGIA VEGETAL
Célula y Tejidos Vegetales
de las Espermatofitas
ESPERMATOFITAS
La pared celular
 Es una cubierta semirrígida que
rodea a las células vegetales.
 Tiene por función dar forma y
protección al citoplasma confiriendo
solidez al cuerpo de la planta.
Está constituida por dos fases:
 la fase fibrilar: es inerte, rígida, discontinua,
formada por fibrillas entrecruzadas
constituidas por largas moléculas de
celulosa.
 la fase amorfa o matriz: es una fase
continua interfibrilar, constituidas por
sustancias pécticas y hemicelulosas.
Diagrama de
capas sucesivas
de microfibrillas
y su cambio de
orientación con
el alargamiento
celular
Lignina
Sustancias
Incrustantes
Taninos
Compuestos
Fenólicos
Sustancias
minerales
Calosa
Compuestos
Inorgánicos
Sustancias
Adcrustantes
Mucílagos
Hidratos de
Carbono
Gomas
Ceras
Cutina
Suberina
Esporopolenina
Compuestos
Lipídicos
Origen y formación
 La organización de la pared celular
generalmente comienza con la formación de
un fragmoplasto en el plano ecuatorial del
huso que se extiende entre dos núcleos
hijos.
 La primera manifestación visible es la
llamada placa celular que comienza a
formarse dentro del fragmoplasto y
progresa hasta alcanzar la pared de la
célula madre.
Pared celular,
plasmodesmos,
apoplasto
y simpasto
Puntuaciones
 Son discontinuidades en la deposición de
la pared secundaria.
 Tienen ocurrencia a nivel de un campo
de puntuación primario sobre el que
pueden formarse en número de uno o más.
 También pueden diferenciarse en zonas
donde no hubo campos de puntuación.
Puntuaciones simples: son aquellas cuyos bordes
terminan bruscamente, careciendo por lo tanto de
reborde
Los plástidos
cloroplastos
cromoplastos
amiloplastos
La Histología Vegetal es la parte
de la Botánica que estudia los
tejidos que integran los distintos
órganos de la planta.
Protofitos
Talofitos
Cormofitos
TEJIDOS
Son conjuntos de células que cumplen
una determinada función. Un mismo
tejido puede presentar células iguales o
bien notablemente diferenciadas en
cuanto a forma y composición
constituyendo un sistema de tejidos
Desde el punto de vista funcional
los tejidos pueden ser:
•MERISTEMATICO O EMBRIONAL:
cuando conservan la capacidad de
dividirse. Son tejidos formativos.
•DEFINITIVOS O ADULTOS: cuando
sus células se modifican
variadamente para adaptarse a
funciones específicas.
Los tejidos vegetales
1. Embrionales: Meristemas
2. Definitivos o adultos:
A- Tejido de protección
B- Tejidos vasculares
C- Tejidos fundamentales (parénquima)
D- Mecánicos o de sostén
(colénquima y esclerénquima)
Los meristemas intervienen
fundamentalmente en el proceso de
crecimiento añadiendo nuevos
elementos celulares al cuerpo de la
planta.
Además de dividirse, los meristemas
presentan la particularidad de
perpetuarse a sí mismos
a) Promeristema o meristema inicial
b) Meristemas
apicales o primarios
Protodermis
Procambium
Meristema Fundamental
c) Meristemas
Cambium Vascular
laterales o
secundarios
Felógeno
d) Meristema intercalar
a) Promeristema o meristema inicial
b) Meristemas
apicales o primarios
Protodermis
Procambium
Meristema Fundamental
c) Meristemas
laterales o secundarios
Cambium Vascular
Felógeno
d) Meristema intercalar
El promeristema presenta células
que permanecen meristemáticas,
son las células iniciales, y células
que se originan de éstas para
transformarse en las células
derivadas.
a) Promeristema o meristema inicial
b) Meristemas
apicales o primarios
Protodermis
Procambium
Meristema Fundamental
c) Meristemas
laterales o secundarios
Cambium Vascular
Felógeno
d) Meristema intercalar
Meristemas apicales o primarios
Meristemas apicales o primarios
a) Promeristema o meristema inicial
b) Meristemas
apicales o primarios
Protodermis
Procambium
Meristema Fundamental
c) Meristemas
laterales o secundarios
Cambium Vascular
Felógeno
d) Meristema intercalar
Meristemas laterales o secundarios
Cambium Vascular
Felógeno
Cambium Vascular
Cambium Vascular
Felógeno
a) Promeristema o meristema inicial
b) Meristemas
apicales o primarios
Protodermis
Procambium
Meristema Fundamental
c) Meristemas
laterales o secundarios
Cambium Vascular
Felógeno
d) Meristema intercalar
Meristemas intercalares
Tejidos Definitivos o Adultos
Son tejidos cuyas células se han
transformado a partir de las células
derivadas meristemáticas en forma gradual
Pueden alcanzar distintos grados de
diferenciación tanto morfológica como
funcional.
Algunas células adultas pueden conservar
una alta capacidad de división, como las
células del parénquima o de la epidermis.
SEGÚN SU ORIGEN
1) Tejidos Definitivos Primarios que
forman el cuerpo primario del vegetal
-partes de la planta que se origina del
embrión y de los tejidos meristemáticos
apicales y derivados2) Tejidos Definitivos Secundarios que
forman el cuerpo secundario del
vegetal -parte de la planta que se
origina de los tejidos meristemáticos
laterales o secundarios.
SEGÚN SU FUNCION
a) Tejidos de Protección.
b) Tejidos Parenquimáticos.
c) Tejidos Mecánicos o de Sostén.
d) Tejidos de Conducción.
e) Tejido Secretor.
Tejidos definitivos o adultos
A- Tejidos de protección
La epidermis: reviste los tallos jóvenes, raíces y hojas.
Generalmente formada por una sola capa de células,
con frecuencia revestida de una cutícula impermeable.
cutícula
epidermis
Hoja
Tallo primario
Epidermis
Tejidos de Protección: EPIDERMIS.
Las células de la
epidermis se
modifican formando
pelos (en hojas, tallos
o raíces) y estomas.
Estomas
Estomas
Tricomas
Células
epidérmicas
modificadas
formando pelos. Algunos pelos acaban
con células secretoras de sustancias
pegajosas aromáticas o irritantes.
Tejidos de Protección: PERIDERMIS.
Tejidos fundamentales
(parénquima)
Son tejidos adultos con numerosas
funciones:
• Rellenan todos los espacios no ocupados
por otros tejidos
• Reservas de nutrientes (almidón, lípidos,
proteínas)
• Almacenamiento de agua
• Fotosíntesis
Tejido parenquimático
Es un tejido definitivo también
llamado Tejido Fundamental por
encontrarse en la mayoría de los
órganos de las plantas.
Cumple diversas funciones vitales
Parénquima Aerífero
Parénquima acuífero
Tejido parenquimático en plantas de clima seco. Tallo de cactus
Parénquima
Clorofílico
Parénquima
Reservante
D- Tejidos mecánicos
o de sostén:
 Colénquima
 Esclerénquima
Colénquima
Esclerénquima
• Células vivas.
• Células muertas
• Pared primaria
celulósica.
• Pared secundaria
lignificada.
• Presente en partes que
están creciendo, como
nuevos tallos u hojas.
• Presente en partes de la
planta que no están
creciendo.
Colénquima
Esclerénquima
Colénquima
Celulosa
Esclerénquima
Lignina
E
C
Tejidos Mecánicos o de Sostén: COLÉNQUIMA
Distribución del
colénquima y
tejidos vasculares.
Secciones
transversales
de diversos
órganos
Colénquima
Colénquima
angular:
En este tipo, el
engrosamiento de
la pared está
localizado en los
ángulos de la
célula. En los
estadios iniciales,
el lumen tiene
forma poligonal.
Colénquima lagunar
o lagunoso:
Las células presentan
espacios intercelulares,
y los espesamientos de
las paredes se localizan
próximos a los
espacios. Si no hay
espacios, los ángulos
donde se encuentran
varias células presentan
una laminilla o lámina
media engrosada.
-El
esclerénquima es un tejido de sostén que
mantiene erguida la planta.
-Es un tejido abundante en tallos y hojas, pero no en
raíces.
-Se trata de un tejido elástico, con paredes
secundarias duras, más o menos rígidas, y
lignificadas.
-Es un tejido muerto, debido a que el protoplasto
desaparece cuando la célula madura, dejando un
espacio llamado lumen.
Fibras
-Se localizan en el floema, la corteza, rodeando
los haces vasculares y en el xilema.
-Pueden ser más o menos largas y ahusadas,
generalmente fusiformes y puntiagudas.
-Tienen paredes secundarias más o menos
gruesas, con muchas capas y distinto grado de
lignificación.
-Estas paredes no están muy hidratadas y son
más duras y elásticas que las del colénquima.
Xilémicas: forman parte del xilema, se distinguen tres
subtipos: fibrotraqueidas, fibras tabicadas y libriformes.
Extraxilémicas: Su pared celular es más gruesa que la
de las xilemáticas y presentan alternancia de capas ricas
en lignina y celulosa.
Aparecen en el floema o líber (fibras liberianas).
También pueden encontrarse formando cordones
subepidérmicos y/o corticales (fibras corticales)
y en vainas rodeando los haces vasculares (fibras
perivasculares).
Crecimiento
de las fibras
Las células del
esclerénquima suelen
estar agrupadas formando
fibras vegetales.
Cada célula puede tener
varios mm de longitud
Uso de las Fibras e Importancia Económica
 Las fibras vegetales han sido utilizadas por el
hombre desde tiempos muy remotos.
 El lino fue cultivado ya 3000 años antes de Cristo
en Europa y Egipto, y lo mismo ocurrió con el
cáñamo en China.
 Desde el punto de vista anatómico, una fibra es
una célula individual; desde el punto de vista
comercial, el término fibra corresponde a cordones
de fibras que a veces incluyen los tejidos vasculares.
Las fibras comerciales se clasifican en duras y
blandas
FIBRAS DURAS
 Son las fibras de hojas de Monocotiledóneas. Cada fibra es un cordón fibroso o
un haz vascular con las fibras asociadas.
 Los cordones tienen generalmente un curso largo y recto con muy pocas y débiles
anastomosis.
 Las fibras tienen un alto contenido de lignina y son de textura rígida
Fibras extraídas de hojas de
Sanseviera sp., cola de tigre (Monocot.)
Phormium tenax (formio)
Agave sisalana (sisal)
Bromelia serra (caraguatá)
FIBRAS BLANDAS
 Son las fibras floemáticas de tallos de Dicotiledóneas, que pueden estar
más o menos lignificadas,
 Son suaves, elásticas y flexibles.
 Los cordones de fibras del floema forman una red donde no se individualizan
los distintos grupos.
Linum usitatissimum (lino)
Boehmeria nivea
(ramio)
Uso de Fibras Xílicas en producción de Papel
• Las fibras xílicas se usan, junto con los
vasos de xilema para producción de pulpa
de papel.
• Las características más importantes de las
fibras para producir papel son:
• Grosor de pared celular,
• Longitud y
• Tensión de la fibra.
Cocos nucifera
(coco)
Luffa acutangula y Luffa aegyptiaca,