U N I V E R S I D A DA L A S P E R U A N A S

U N I V E R S I D A DA L A S P E R U A N A S
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA
SÍLABO 2012-1C
1.
DATOS INFORMATIVOS
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
Asignatura
Código
Área
Facultad
Ciclo
Créditos
Total de horas
1.8 Naturaleza
1.9 Pre-requisito
1.10 Docente Responsable:
2.
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
BIOLOGÍA GENERAL Y GENÉTICA
11-109
Cultura General – Subárea Ciencias Básicas.
CIENCIAS DE LA SALUD
I
05
07
Teoría
03
Práctica
04
Obligatorio
Ninguno
Mg. Marco Antonio Mesía Guevara
SUMILLA
La asignatura está ubicada en el área de cultura general- subárea de ciencias
básicas y es de carácter teórico y práctico, está orientado a proporcionar competencias sobre los
principios básicos que rigen a los seres vivos, así como las características y la organización de la materia
viva, permitiendo que el estudiante comprenda los diversos mecanismos que participan en el
mantenimiento de la vida humana, desde el punto de vista de la autonomía interna del organismo y de
su relación con el medioambiente. La primera unidad comprende la ciencia como conocimiento
organizado, el método científico y algunas moléculas orgánicas de importancia como los glúcidos, lípidos
y proteínas, en la segunda unidad se hace referencia a las enzimas y ácidos nucleicos, la tercera unidad
trata de la célula como unidad biológica y finalmente en la cuarta unidad se describe al citoplasma
celular, ciclo celular, genética y metabolismo.
3.
CAPACIDADES/HABILIDADES
3.1 Reconoce los fundamentos y elementos básicos de las ciencias biológicas.
3.2 Desarrolla una actitud científica que promueve la investigación y la experimentación biológica
grupal e individual y resalta los niveles de organización de los seres vivos.
3.3 Comprende las propiedades esenciales de la célula a nivel estructural y funcional.
3.4 Identifica los mecanismos de reproducción celular y los principios genéticos que la rigen.
3.5 Explica los procesos químicos de la síntesis biológica.
4.
PROGRAMACIÓN TEMÁTICA
CAPACIDAD I: Describe la ciencia como conocimiento organizado, los criterios de unificación de las
actividades bióticas considerando: metabolismo, homeostasis, crecimiento, reproducción, relación,
adaptación y evolución. Describe los bioelementos y Biomoléculas inorgánicas, resaltando sus
funciones biológicas.
UNIDAD I:: LA CIENCIA- EL MÉTODO CIENTÍFICO- GLÚCIDOS- LÍPIDOS Y PROTEÍNAS
CONTENIDOS
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
Sesión inaugural.
Lineamientos
generales.
Evaluación
diagnóstica.
Surgimiento de la
ciencia. La ciencia
como conocimiento
organizado. Tipos de
ciencia. El método
científico: Pasos del
método científico.
Describe el
surgimiento de la
ciencia, los tipos
de ciencia y los
pasos del método
científico
utilizando un
mapa conceptual.
ACTITUDINAL
Manifiesta una
actitud en favor
de la
investigación
biológica.
ESTRATEGIAS Y
RECURSOS
DIDÁCTICOS
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
Muestra cuidado MEDIOS
y responsabilidad AUDITIVOS:
en el manejo de Parlantes
equipos e
instrumentos de MEDIOS
Reconoce las
laboratorio.
materiales de
VISUALES:
laboratorio in situ.
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
TEMPOR. /
SEMANA
Semana 1
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
CONCEPTUAL
Conceptuales:
La
ciencia de la biología.
Conceptos generales.
Ser vivo. Criterios de
unificación de las
actividades bióticas:
- Metabolismo,
- Homeostasis
- Crecimiento
- Reproducción
- Relación,
- Adaptación
- Evolución
Instrumentos y
Técnicas de estudio
utilizadas en
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Diferencia
las  Valora la
importancia
características del
del estudio de
ser vivo en una
los seres vivos
rueda
de
y el uso del
atributos.
microscopio
como
Reconoce la
instrumento
utilidad y los
fundamental
componentes del
en las ciencias
microscopio en el
biológicas.
laboratorio.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
Semana 2
Biología.
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
Bioquímica:
Importancia y
aplicaciones.
Bioelementos y
Biomoléculas
presentes en los
seres vivos.
Estudio de las
biomoléculas
inorgánicas: Agua.
Estructura y
funciones
biológicas.
Propiedades del
agua. pH.
Sustancias Buffer.
Sales y gases.
Describe
correctamente la
importancia y
aplicaciones de la
bioquímica. Así como
la estructura y
propiedades del agua,
sales y gases y el rol
biológico que cumplen.
Comprende la
importancia de
los
bioelementos,
del agua, del
pH y los buffer
en la
homeostasis del
organismo.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
Semana 3
Biomoléculas
Reconocea los glúcidos
Orgánicas I:
experimentalmente
Glúcidos. Concepto.
Funciones
biológicas.
Clasificación:
Monosacáridos,
disacáridos y
polisacáridos.
Valora la
importancia de
los glúcidos en
el organismo.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
Semana 4
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
Lípidos. Concepto.
Funciones
biológicas.
Propiedades.
Clasificación:
Lípidos simples,
complejos y
derivados.
Reconocea los lípidos
experimentalmente.
Valora la
importancia de
los lípidos en el
organismo.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
Semana 5
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
1º Práctica Teórica
Biomoléculas
Orgánicas II:
Proteínas.
Concepto.
Funciones
biológicas.
Componentes:
Aminoácidos.
Enlace peptídico.
Clasificación de las
proteínas.
Clasifica a las a las Valora la
proteínas
en
un importancia de
las proteínas y
metaplan.
sus funciones
biológicas.
Reconoce a las
proteínas
experimentalmente.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
Semana 6
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
CAPACIDAD II: Analiza a las enzimas como moléculas importantes en los procesos bioquímicos de la
célula, considerando su estructura y modo de acción. Describe a los ácidos nucleicos incluyendo su
estructura y funciones biológicas.
UNIDAD II: ENZIMAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS
CONTENIDOS
CONCEPTUAL
Enzimas: Concepto,
propiedades,
localización en la
célula, modo de
acción y factores
que modifican su
actividad.
Cofactores
enzimáticos.
Zimógenos
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
ESTRATEGIAS Y
RECURSOS
DIDÁCTICOS
Activo, trabajo
grupal.
TEMPOR. /
SEMANA
Clasifica
a
las Aprecia la
enzimas en un importancia de
las enzimas en el
mapa conceptual.
metabolismo.
Lluvia de ideas,
exposición
Reconoce la
dialogada.
actividad enzimática
MEDIOS
experimentalmente.
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
Semana 7
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
CONCEPTUAL
Biomoléculas
Orgánicas III: Ácidos
nucleicos. Concepto.
Funciones biológicas.
Nucleótidos y su
estructura: Ácido
fosfórico, pentosa y
base nitrogenada.
Clasificación: DNA y
RNA. Fisiología de los
ácidos nucleicos.
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Valora la
Clasifica a los ácidos importancia de
nucleicos en un los ácidos
nucleicos como
mapa conceptual.
moléculas
informacionales.
Reconoce a los
ácidos nucleicos
experimentalmente.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
Semana 8
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
CAPACIDAD III: Describe las propiedades esenciales de la célula a nivel estructural y funcional.
UNIDAD III: BIOLOGÍA CELULAR Y GENÉTICA.
CONTENIDOS
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
ESTRATEGIAS Y
RECURSOS
DIDÁCTICOS
TEMPOR. /
SEMANA
Biología celular I:
Célula. Concepto.
Breve reseña:
Robert Hooke.
Leeuwenhoek.
Schleiden y
Schwann. La
teoría celular.
Célula
procariota:
Características y
estructura.
Tinción de Gram
Organiza
la
estructura de una
célula procariota en
un mapa conceptual.
Reconoce la célula
procariota en el
laboratorio
empleando tinciones
Valora la
importancia de
los microbios
en los aspectos
ecológico,
industrial y en
salud pública.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
Semana 9
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
EXAMEN
TEÓRICO Y
PRÁCTICO
Biología celular
II: Célula
eucariota I.
Características.
Estructura:
Envoltura celular.
Membrana
celular: Modelo
del “Mosaico
fluido”. Fisiología
de la membrana
celular:
Transporte
pasivo y activo.
Potencial de
membrana.
Uniones
celulares,
tipos. Moléculas
de adhesión
celular:
cadherinas,
selectinas,
integrinas. Matríz
extracelular.
Distingue
la
estructura
y
características de la
célula
eucariota
empleando
una
rueda de atributos.
Reconoce la célula
eucariota en el
laboratorio
empleando tinciones.
Valora el
conocimiento
de los
componentes
celulares.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
Semana 10
papelotes.
Célula eucariota
II: Citoplasma:
Matriz
citoplasmática.
Sistema de
endomembranas.
Organelos
membranosos y
no
membranosos.
Inclusiones
citoplasmáticas.
Citoesqueleto.
Analiza
la
importancia de los
componentes
celulares empleando
un esquema.
Valora el
conocimiento
de los
componentes
celulares
Identifica los
componentes
celulares en
muestras diversas.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
Semana 11
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
Célula eucariota
III: El núcleo y sus
partes.
Cromatina y su
organización.
Cromosomas,
morfología,
características,
tipos.
Cariotipo
humano.
Aneuploidias
cromosómicas.
Distingue la
estructura del núcleo
celular en un
metaplan.
Elabora el cariotipo
humano en el
laboratorio.
Valora el
conocimiento
del núcleo
como parte
fundamental de
la célula
eucariota en el
control y
dirección de los
procesos
celulares.
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
Semana 12
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
CAPACIDAD IV: Identifica los mecanismos de reproducción celular y las
principios genéticas que la rigen.
UNIDAD IV: REPRODUCCIÓN CELULAR Y GENÉTICA
CONCEPTUAL
Ciclo celular:
Concepto. Etapas
del ciclo celular:
Interfase y
división celular.
Mitosis:
Concepto.
Importancia.
Regulación del
ciclo celular:
ciclinas
PROCEDIMENTAL
Describiendo el ciclo
celular y sus etapas
como un proceso
que garantiza la
supervivencia de la
célula empleando
una cadena de
secuencias.
Reconoce
cromosomas y las
etapas de la mitosis
en el laboratorio,
empleando tinción.
ACTITUDINAL
Aprecia la
importancia de
la reproducción
celular en la
continuidad de
la especie.
Activo, trabajo
grupal.
Semana 13
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES:
Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
CONTENIDOS
CONCEPTUAL
Meiosis: Concepto.
Importancia. Fases.
Gametogénesis.
Muerte celular,
tipos.
PROCEDIMENTAL
Analiza
correctamente el
proceso meiótico
como fundamental
en la formación de
ESTRATEGIAS Y
RECURSOS
ACTITUDINAL
DIDÁCTICOS
Resalta la
Activo, trabajo
importancia de la grupal.
reproducción
celular en la
Lluvia de ideas,
continuidad de la exposición
TEMPOR. /
SEMANA
Necrosis. Apoptosis, gametos.
características
Interpreta los
generales.
mecanismos y
diferencia los tipos
de muerte celular:
apoptosis y necrosis.
especie.
Analiza y discute
los diferentes
tipos de muerte
celular.
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
Semana 14
MEDIOS
VISUALES: Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
Genética:
Importancia.
Conceptos básicos:
Herencia,
cromosomas
homólogos, gen,
alelo, locus, loci,
genotipo, fenotipo.
Leyes de Mendel:
Principio de la
uniformidad
(Primera Ley), Ley
de la segregación
(Segunda Ley) y Ley
de la distribución
independiente
(Tercera Ley).
Herencia ligada al
sexo:
- Hemofilia
- Daltonismo
Analiza las Leyes de
Mendel
y
sus
aplicaciones en un
mapa conceptual.
Reconoce las leyes
de Mendel en el
laboratorio.
Valora la
Activo, trabajo
importancia de la grupal.
diversidad
genética.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
MEDIOS
VISUALES: Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
2° Práctica Teórica
Semana 15
CAPACIDAD V: Explica los procesos químicos de la síntesis biológica.
UNIDAD V:CITOPLASMA CELULAR-CICLO CELULAR-GENÉTICA Y METABOLISMO
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS Y
RECURSOS
CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
DIDÁCTICOS
 Metabolismo
celular: Concepto.
Tipos de
metabolismo:
Anabolismo y
catabolismo. El
ATP como
“moneda"
energética.
 Respiración
celular:
Importancia.
Concepto.
Estructuras
celulares
implicadas en la
respiración.
Etapas de la
respiración
celular: Citosólica
y mitocondrial.
Eventos de
importancia en
cada etapa.
Fermentación
láctica y
alcohólica.
EXAMEN TEÓRICO Y
PRÁCTICO
Describe
y
clasificando
las
etapas
del
metabolismo celular
en
un
mapa
conceptual.
Comprueba el
proceso de
fermentación en el
laboratorio.
Valora la
importancia del
metabolismo
celular en el
mantenimiento
de la vida.
TEMPOR. /
SEMANA
Activo, trabajo
grupal.
Lluvia de ideas,
exposición
dialogada.
MEDIOS
AUDITIVOS:
Parlantes
Semana 16
MEDIOS
VISUALES: Pizarra,
esquemas,
diapositivas
MEDIOS
AUDIOVISULAES:
Equipo
Multimedia,
videos
MATERIALES:
Plumones de
pizarra,
papelotes.
Semana 17
PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS
SEMANA
1
PRÁCTICA
1
TEMAS
Reconocimiento, uso y manejo de materiales de laboratorio.
2
2
Microscopía
3
3
Reconocimiento de glúcidos
4
4
Reconocimiento de lípidos
5
5
Reconocimiento de proteínas
6
6
Actividad enzimática
7
7
Aislamiento de los ácidos nucleicos
8
Examen parcial
9
8
Célula procariota
10
9
Célula eucariota-ósmosis
11
10
Inclusiones citoplasmáticas
12
11
Cariotipo humano
13
12
División celular: mitosis
14
13
Leyes de Mendel
15
14
La fermentación
5.
EVALUACIÓN
La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria. El alumno que acumulé el 30% de
inasistencias queda inhabilitado para rendir el examen final, será desaprobado en la asignatura
sin derecho para rendir un examen sustitutorio.
El sistema de evaluación comprende:
A.
B.
Segmento Teórico.
Segmento Práctico.
50%
50%
El criterio desagregado para la evaluación es como sigue:
TEORÍA:
El segmento teórico contiene las siguientes evaluaciones:
1 Práctica Calificada (A), 2 Práctica Calificada (B), Seminario (S), Evaluación
actitudinal (E), Examen Parcial (P), Examen Final (F)
El promedio ponderado de estas evaluaciones es como sigue:
Promedio de Práctica Calificada = (A+B)/2
Promedio Final Teórico = (Promedio de Práctica calificada x 0.25 + S x 0.1 + E x
0.05 + P x 0.3 + F x 0.3)
PRÁCTICA:
El segmento Práctico contiene las siguientes evaluaciones:
1 Práctica calificada (A), 2 Práctica calificada (B), Evaluación actitudinal (E),
Examen Parcial (P), Examen Final (F), Promedio de Laboratorio (L)
El promedio ponderado de estas evaluaciones es como sigue:
Promedio de Práctica Calificada = (A+B)/2
Promedio de Laboratorio = Promedio Simple de las Prácticas Semanales
Promedio Final Práctico = (Promedio de Práctica calificada x 0.25 + L x 0.1 + E x
0.05 + P x 0.3 + F x 0.3)
Del Examen Sustitutorio:
Para acogerse a este examen, el alumno debe haber alcanzado como mínimo el 70% de la
asistencia al curso.
Dicho examen, consiste en la evaluación teórica de conocimientos de todo el curso. La nota
obtenida en el sustitutorio reemplazará a la nota más baja obtenida en los exámenes Parcial o
Final teóricos; el docente recalculará la nueva nota final.
En la escala vigesimal (0 a 20) la nota mínima aprobatoria es ONCE (11).
6.
BIBLIOGRAFÍA GENERAL
1- Saldava David. Vida - La ciencia de la Biología - 8va edición. Editorial Médico Panamericana.
2009
2- Curtis, Schnek Adriana - Biología - 7ma Edición - Editorial Médica Panamericana. 2008
3- Alberts Bruce. Introducción a la Biología Celular - 3era Edición
- Editorial Médica
Panamericana. 2011
4- Solomon. Biología - 8va Edición - Editorial Mc Graw Hill. 2008
5- Freeman. Biología - 3era Edición - Editorial Pearson. 2009
6- Campbell. Biología - 1era Edición - Editorial Médica Panamericana. 2010
7- Karp. Biología Celular y Molecular. Conceptos y Experimentos - 5ta Edición - Editorial Mc Graw
Hill. 2009