MENU Semanal 18€
Anuncio
MENÚ LABORABLES Facebook Dilluns a Divendres migdia/Lunes a Viernes mediodía Aperitiu/Aperitivo Brotxeta de mozzarella, tomàquet i seitó Brocheta de mozzarella, tomate y boquerón Primers / Primeros Amanida tèbia de verdures amb foie Ensalada tibia de verduras con foie Timbal d'escalivada amb formatge de cabra i reducció vinagre balsàmic Timbal de escalibada con queso de cabra y reducción vinagre balsámico Croquetes de bacallà amb bouquet de tomàquet, pebrot rostit i aromatitzat d'all Croquetas de bacalao con bouquet de tomate, pimiento asado y aromatizado de ajo Espagueti al roquefort amb bacó Espagueti al roquefort con bacon Crema freda de meló amb pernil ibèric Crema fría de melón con jamón ibérico Segons / Segundos Orada amb ceba i tomàquet sec Dorada con cebolla y tomate seco Xai confitat amb patata fornera Cordero confitado con patata panadera Bacallà gratinat amb allioli de codony i espinacs amb panses i pinyons Bacalao gratinado con alioli de membrillo y espinacas con pasas y piñones Entrecotte minuta al cafè Paris Entrecotte minuta al café Paris Arròs de muntanya amb bolets Arroz de montaña con setas Postres / Postres Crema Catalana Crema Catalana Macedònia de fruites Macedonia de frutas Pastís de pastanaga casolà amb melmelada de tomàquet Tarta de zanahoria casera con mermelada de tomate Gelat de maduixa amb iougurt Helado de fresa con yogur Brownie de xocolata amb sorbet de gerds Brownie de chocolate con sorbete de frambuesa Aigua mineral o copa de vi o refresc o cervesa, pa i cafè inclòs Agua mineral o copa de vino o refresco o cerveza, pan y café incluidos. Tripadvisor Preu / Precio : 18.00€ IVA inc. per comensal / Por comensal Tel. 93 845 60 50 | [email protected] | www.hotelaugustavalles.com MENU LABORABLES Facebook Lundi au vendredi midi / Monday to Friday midday Apéritif / Apetizer Brochette de mozzarella, tomate et anchois Skewer of mozzarella, tomato and anchovy Entrées / Starters Salade tiède de légumes au foie Warm salad of vegetables with foie Timbale d’escalivada au fromage de chèvre et de vinaigre balsamique Timbale of escalivada with goat cheese and balsamic vinegar Croquettes de morue avec bouquet à la tomate et poivron rôti Cod croquettes with bouquet of tomato and roasted pepper Spaghetti au fromage bleu avec du bacon Spaghetti with blue cheese with bacon Vichyssoise de melon avec jambon ibérique Cold cream of melon with ham Plat / Main course Dorade avec des oignons et tomates séchées Sea bream with onions and dried tomatoes Agneau confité aux pommes de terre Lamb au confit with round potatoes Morue gratiné à l'aïoli et épinards avec raisins secs et noix de pin Cod au gratin with aioli and spinach with raisins and pine nuts Entrecotte avec café Paris sauce Entrecotte with coffee Paris sauce Riz de montagne avec des champignons Mountain rice with mushrooms Dessert / Dessert Crème brulée Catalan cream Salade de fruites Fruit salad Gâteau aux carottes avec de la confiture de tomate Homemade carrot cake with tomato jam Crème glacée à la fraise avec du yogourt Strawberry ice cream and cream Brownie au chocolat avec sorbet à la framboise Chocolate brownie with raspberry sorbet Boissons/ Drinks Eau minerale ou verre de vin ou bière ou boisson gazeuse, pain et café Mineral water or wine or soda or beer, bread and coffe Tripadvisor 18.00€ TVA comprise / TAX included Tel. 93 845 60 50 | [email protected] | www.hotelaugustavalles.com
