Sodio. Está presente en los liquidas y en los t ejidos bland os ,
en huesos y cartll agos. Interviene en la transformación del agua.
Cuando hay deficiencias de sodio se pierde el apet ito, hay menor c recimiento y producción, la piel se vueive áspera. La tuente más económica de sodio es la sal.
Azufre. Ayuda a formar vitaminas, grasas y carbohidratos. El
animal toma el azufre de las protelnas.
Deficiencias. Se conoce por ia decoloración y falta de brill o en
el pelaje de las vacas.
Magnesio. Es semejante en fun cion es al calcio, es abundante
en la naturaleza, pues forma parte de la clorofil a.
Su deficiencia produce convu lsiones o tetania de los pastos.
¿Hacemos otro resumen ?
LOS MINERALES
Nombre
Calcio
Fósforo
Potasio
Cloro
Sod io
Azufre
Magnesio
Esta en:
Función
Su falta
produce
Se encuentra
eo
Los Minerales Secundario s:
Hierro. Tran sporta oxigeno a las células, factor importante para la formación de la hemog lobina. Cuando hay deficiencia de
hierro se presenta detención del crecimiento, anemia y poca resistencia a las enfermedades.
Co bre. Su s funciones son parecidas a las del hierro. Los rumiantes tienen gran cantidad de cobre en el higado. El cobre es básico para la formac ión de glóbulos rojos, ayuda a la formación
de los huesos.
Cobalto. Es indispensable para la producción de vit amina B1 2.
Cuando hay deficiencia de cobalto, se presenta enflaquecimien-
to, falta de apetito, mucosas pálidas...
Manganeso. Cuando hay deficiencia de este elemento, el animal no en tra en celo, disminuye la prod ucción de bilis, hay deformación y fractura de patas.
Yo do. Se en cuentra en la glándula tiroid es, controla la oxi dación de las células, el crec imiento y la maduración de las glándulas, en especial las sexu ales.
Slntoma de deficiencias es el nacimiento de crlas sin pelo o con
coto.
Zin c. Cuando hay poco zinc la piel se al tera desarroll án dose la
QUERATOSIS, enfermedad que se manifiesta con la pérdida de
pelo.
En los machos prod uce dism inuci ón en canti dad y cal idad en
los espermatozoi des.
Como hem os podido apreci ar cada uno de los elementos minerales ya sean primari os o secundarios, ti enen unas funciones
mu y espec iales y much as veces complementarias.
Los requerimientos que cad a ani mal tiene de estos minerales
están determinados por su tamaño, tipo de producc ión y fase de
la misma.
Estos factores hacen que el animal varíe el consumo de sal es
mi neral izadas.
El contenido de minerales del suelo Infl uye sobre el contenido
de éstos en los pastos. Si el animal tiene a disposición co ntlnua sal mineralizada, es capaz de regu lar la cantidad que debe
consumir de acuerd o con las necesidades.
AUTOCONTROL
1. ¿Por qué son importantes las protelnas en la nutri ción de
los bovinos?
2. ¿Cuál es la fu ente de carbohldratos más abundante yeco·
nómica que existe en la naturaleza y que puede ser aprovechada por los bovinos?
3. ¿Qué es la avitam inosis?
4. Enu mere cinco funciones del agua en un organismo vivo
5. ¿Qué di feren cia los minerales pri marios de 105 sec undarios?
CONSU LTE LAS RESPUESTAS AL FINAL DE LA CARTILLA.
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