Ingredientes: Harina 0000 1 k Sal 1 cdita Margarina 50 grs Aceite de

Focaccia
Ingredientes:
Harina 0000 1 k
Sal 1 cdita
Margarina 50 grs
Aceite de oliva c/n
Levadura fresca 50 grs
Azúcar 1 cdita
Leche 100 cc
Granos de sal gruesa c/n
Romero 1 ramita
1/2
Focaccia
Modo de Preparación:
Colocar en un bol, harina 0000. Agregar sal y mezclar para integrar.
Incorporar la margarina, el aceite de oliva y mezclar.
Incorporar la levadura espumada con la leche y el azúcar y comenzar a amasar hasta lograr
una masa suave y homogénea.
Dejar reposar 45 minutos tapada.
Estirar la masa con las yemas de los dedos sobre una placa untada con aceite.
Verter aceite de oliva sobre la masa.
Espolvorear con granos de sal gruesa y las hojas de romero.
Rociar con agua, para lograr una masa húmeda.
Dejar descansar otros 15 minutos y llevar a horno 35 minutos a 200º C.
Las recetas son cortesía de RecetasArgentinas.net
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