Programa “5 al día” busca disminuir
población de gorditos en el mundo
Le contamos cómo y por qué incluir en su dieta las cinco porciones diarias de frutas y
verduras que recomiendan los expertos para llevar una vida sana, a propósito del Foro
Internacional “Obesidad y Hábitos de Vida Saludable”, que se realiza en Bogotá el
próximo 23 de mayo.
El programa “5 al día” es un movimiento internacional sin ánimo de lucro,
cuyo fin es fomentar el consumo de frutas y hortalizas en mínimo cinco
porciones al día. En Colombia, es la Corporación Colombia Internacional (CCI)
quien cuenta con el registro de la marca desde 2007 y de paso apoya a todo
el sector agrícola del país, ya que, al incentivar el consumo de esos alimentos,
se promueve la importante labor de todas las cadenas de producción.
El movimiento asume un compromiso con la salud del país, que se enfrenta
en este tema a dos factores de riesgo: la mala alimentación y la escasa
actividad física de los colombianos. Por otro lado, inicia una campaña de
sensibilización sobre el consumo diario de 400 gramos entre frutas y
hortalizas.
En qué consisten las 5 porciones
Una porción equivale a una unidad o a la cantidad que cabe en la palma de la
mano. Los ejemplos más claros podrían ser porciones como el racimo de uva,
un plátano, dos kiwis, un trozo de sandía, un vaso de fruta natural sin azúcar
o un guiso de verduras. Lo importante es consumir las frutas y hortalizas
antes de los demás alimentos, ya que nos permitirá limpiar el organismo y
digerirlos mejor.
A lo anterior es aconsejable añadir otros hábitos, como realizar al menos
150 minutos de actividad física, distribuidos a lo largo de la semana.
Frutas por colores
Los expertos recomiendan incluir el consumo de cinco porciones entre frutas
y verduras de diferentes colores.
De color blanco: reducen los niveles de colesterol, disminuye la presión
arterial y previene diabetes tipo 2.
De color rojo: ayudan a mantener una buena memoria y disminuir los
riesgos de cáncer y enfermedades del sistema urinario.
De color violeta: combaten el envejecimiento.
De color verde: durante el embarazo, pueden reducir riesgos de
malformaciones y mantienen una buena visión.
De color amarillo: ayudan en el proceso de cicatrización y a mantener una
piel joven.
Cómo incluir nuestras 5 frutas y hortalizas al día.
Desayuno 7 am
1 ensalada de fruta
1 tazón de leche (semidescremada) con cereal o avena
Lunch 10 am
Durazno o melocotón
Almuerzo 1 pm
1 plato de ensalada de zanahoria, champiñones y espinaca o lechuga
1 plato de pechuga a la plancha con puré de papa
2 kiwi
Onces 5 :30 pm
1 yogur con frutillas
Cena 2: 30 pm
1 plato de pescado al vapor y tallarines
1 plato con ensalada de brócoli
1 manzana
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