30 | SOCIEDAD | Rías Baixas ofrece dos seminarios a alumnos de hostelería de Ferrandi, en París REDACCIÓN / LA VOZ Los alumnos de la Escuela Ferrandi en París ya pueden distinguir las diferentes subzonas de la denominación de origen Rías Baixas, ya que el consejo regulador de esta área vinícola les ha impartido dos seminarios sobre los vinos costeros gallegos. El técnico Fernando Vilariño fue quien impartió el curso, que consistió en dos sesiones, desarrolladas en colaboración con la oficina del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en la capital francesa, y que se dirigieron a un total de 30 alumnos de este reconocido centro de formación. En la parte teórica, se habló sobre las principales características del terroir de Rías Baixas, así como sus diferentes subzonas; la segunda parte constó de una cata de ocho marcas, a través de las cuales los participantes pudieron conocer los matices existentes entre los vinos amparados por esta denominación. Cien años de prestigio La Escuela Ferrandi se fundó en 1920 y tiene un gran prestigio en la formación de profesionales de la gastronomía. El reconocimiento de este centro viene también dado por su propio Consejo de Orientación —presidido por el chef Joël Robuchon—, ya que está constitutido por 27 cocineros avalados con Estrellas Michelin. La Escuela Ferrandi recibe cada año a unos 1.300 aprendices y estudiantes, tanto franceses como extranjeros, y a más de 2.000 profesionales en formación. Martes, 16 de febrero del 2016 | La Voz de Galicia ¿Tom Cruise se ha hecho un zellweger? El actor sorprendió en la entrega de los premios Bafta con la cara hinchada, propia de un tratamiento estético EJEMPLOS DE CAMBIOS RADICALES DE IMAGEN El verdadero «renacido». Cruise posó en Londres con el director y el actor de la cinta El renacido (Iñarritu y Di Caprio, respectivamente) pero el que estaba renovado era él. Todo hace indicar que se puso bastante bótox y no dejó pasar los días necesarios para que la cara perdiese la hinchazón característica. La existencia de patas de gallo apunta a que no ha habido lifting. EFE / GEORGES BIARD MARÍA PIÑEIRO REDACCIÓN / LA VOZ En el 2012, Tom Cruise concedía una entrevista a la revista Playboy en la que aseguraba que «nunca me he hecho y nunca me haría una cirugía estética». Sin embargo, este fin de semana su aparición en los premios británicos de cine, los Bafta, dejó una imagen diferente: el actor se presentó con el rostro hinchado, propio de quien se somete a algún tipo de tratamiento estético, aunque tal vez no cirugía. El cambio de imagen de Cruise se suma a otro descubierto hace pocos días, cuando la expresentadora de la televisión italiana Elisabetta Gregoraci subió a Instagram una foto de su marido, Flavio Briatore, en la que parecía otra persona, completamente desconocido. En esa ocasión, igual que ahora, las redes sociales no dejaron pasar un minuto antes de lanzar cientos de chistes, memes y comentarios. El más repetido y celebrado, que Cruise y Briatore se habían hecho un zellweger, que es como se denominan popularmente ahora los tratamientos estéticos de resultados radicales y negativos. Y es que en octubre del 2014, la actriz Renée Zellweger (El diario de Bridget Jones) apareció en los premios Elle en Hollywood con un aspecto sorprendente; algo parecido le había ocurrido a Meg Ryan, aunque en su caso el cambio fue más paulatino, entre el 2003 y 2015. No se parece a él. La nueva imagen de Briatore parece indicar que se sometió a una dieta estricta, liposucción de la papada, cirugía para la corrección de las bolsas bajo los ojos, bótox para eliminar arrugas y un estiramiento para quitar las patas de gallo. Incluso hay quien se atreve a apostar por un retoque en la nariz, aunque ese cambio puede ser efecto de todos los demás. EFE, INSTAGRAM De apellido a sustantivo. El cambio de aspecto de Zellweger fue tan grande que su apellido se ha convertido en el sustantivo de cirugía estética radical (y negativa). En octubre del 2014, la actriz se retocó las mejillas, se corrigió la nariz, se hizo un estiramiento en la zona de los párpados y seguramente diferentes dosis de bótox. Hoy su rostro, siendo diferente, está menos hinchado. SIEBRANDS Meg o el desastre poco a poco. Desde el 2003, la actriz Meg Ryan se ha ido sometiendo a tratamientos para reducir los efectos del paso del tiempo en su cara. Retoques en la nariz, rellenos y liftings han convertido a la que se consideraba la «novia» de América en un personaje irreconocible, y cuando tras un período de silencio reapareció el año pasado, causó conmoción. EFE Carolina Herrera y Tommy Hilfiger apuestan por la hiperfemineidad NUEVA YORK / AGENCIAS Princesas que llevan hasta corona. Ayer la pasarela de moda de Nueva York dejó a un lado del «girl power» que el primer día mostraron Diane Von Furstenberg y Victoria Beckham, con sus colecciones poderosas, especialmente la de la ex Spice Girl, para centrarse en el aspecto más delicado de las mujeres. Tanto Tommy Hilfiger como Carolina Herrera apostaron, y ahí sí siguieron a Furstenberg, por los vestidos largos, de talle pegado hasta la cintura y a partir de ahí en caída acampanada, y materiales ligeros —sedas y organzas— para moldear una silueta hiperfe- Modelo de Carolina Herrera. AFP menina. Pero si la belga mostraba una colección de rompe y rasga, absolutamente setentera, ayer se vio algo más sutil, con outfit que se completaban con zapatos de pulsera, salones clásicos y hasta calcetines infantiles. Un look que en el caso de Hilfiger recordaba un crucero de lujo de los años veinte, en el que no faltaba el azul-rojo-blanco corporativo, los diseños naif y la temática marinera. Carolina Herrera, por su parte, apostó sobre todo por los colores empolvados, pasteles, en rosas, azules heladores y beis que parecían grises; una sinfonía de elegancia absoluta que se completaba con cortes teatrales, sastrería impecable y confección artesana. Científicos presentan en EE.UU. el «Cybathlon», los primeros juegos olímpicos biónicos WASHINGTON / EFE Un grupo de científicos presentó ayer en EE. UU. el Cybathlon, los primeros juegos olímpicos para atletas con discapacidad que usan para competir tecnología de asistencia biónica, como prótesis robóticas o cerebro-computadoras capaces de leer la mente de personas parapléjicas. Esta es la primera competición profesional internacional de este tipo, prevista para el 8 de octubre de este año en Zúrich (Suiza) y en la que cientos de atletas de 21 países tienen previsto unir sus fuerzas con sofisticados robots para competir en seis disciplinas diferentes. Entre estas se incluye una carrera en silla de ruedas, una competición con prótesis de rodilla, una prueba con prótesis de brazo y una carrera en bicicleta para lesionados espinales, que no pueden comunicar al cerebro con sus piernas pero usan electrodos para activar sus músculos. Incluso las personas con paraplejia que no pueden moverse a partir del cuello participarán con sus propios avatares en un videojuego, con ayuda de unas cerebro-computadoras que manejarán ellos.