Presentación de PowerPoint

“5to FORO Agroalimentario 2016”
“Seguridad para el Campo y Riesgos de
Mercado”
Tema:
“¿Como ASEGURAR la Rentabilidad de su Cosecha?.”
M.C. Salvador Miguel Trejo Luna Herrejón
Irapuato, Gto. 9 de septiembre 2016
Contenido
1. Escenario actual de la Empresa Rural
2. Escenario del servicio de Agroconsultoría (Extensionismo o Asistencia técnica)
3. Estrategia ante el escenario actual
4. Atención Puntual e Integral a las Empresas Rurales
5. Modelo de Productividad Sustentable Creciente de Granos y Hortalizas
6. Instrumentos disponibles para aplicación del Modelo:
 Técnica para realizar estudios de fertilidad de suelos con uso de Geoestadística
 Software para la programación, seguimiento y evaluación de impacto
productivo
7. Integración de actores
8. Agroconsultoría
Esta pérdida de potencial de los suelos, según Dr. Lightbourn y
cifras que citó de la FAO, implica un aumento en el costo de 83% y
una reducción de 18% en los rendimientos de las hortalizas para
el año 2030.
Fuente: Boletín electrónico por Productores de Hortalizas. 25 de Agosto 2016.
Restauración del suelo a través del análisis metagenómico. David Goldense
Fuente: Banco Mundial
2002=100
Incrementos 2006/15
Energía
- 53.4 %
Fertilizantes 30.1 %
Agricultura 10.5 %
Incrementos 2006-08/2013-15
Energía
- 7.6 %
Fertilizantes 48.2 %
Agricultura
8.4 %
Estratos de Unidades Económicas en el Sector Rural y Pesquero
Ingresos por Rango de ingresos por
ventas
ventas
Mínimo
Máximo
promedio
ESTRATOS
UER
UER por
Estrato
E1: Familiar de subsistencia sin
vinculación al mercado
1,192,029
22.40%
0
0
0
E2: Familiar de subsistencia con
2,696,735
vinculación al mercado
50.60%
17,205
16
55,200
E3: En transición
442,370
8.30%
73,931
55,219
97,600
E4: Empresarial con rentabilidad
528,355
frágil
9.90%
151,958
97,700
228,858
E5: Empresarial pujante
448,101
8.40%
562,433
229,175
2,322,902
E6: Empresarial dinámico
17,633
0.30%
11,700,000 2,335,900 77,400,000
Fuente: Propuesta de políticas públicas para el desarrollo del sector rural y pesquero (SRP) en México Informe Final. FAO-SAGARPA 2013. Pág.
11
Debilidades

Servicio parcial o nulo

Pago inoportuno e insuficiente

Sin conocimientos y habilidades necesarios

Débil vinculación de actores

Se atiende más a la cúpula de las organizaciones que al productor

Distraído en documentos burocráticos

Descapitalizado
Fortalezas y oportunidades

Experiencia y conocimiento de la zona

Productores buscando alternativas productivas sustentables

Algunos despachos con solvencia técnica y moral

Un sector publico queriendo evidenciar el impacto de los incentivos

El suelo esperando ser rehabilitación
Elementos
Atención Puntual e Integral
Servicios
Capacitación
Administración
Asociatividad
Consultoría
Financiamiento
Mercado
Legislación y
normatividad
Tecnología del
proceso productivo
Empresa
Rural
Certificación
Gestión
Arbitraje
Fases administrativas y Elementos del Agronegocio
Previsión
E
Planeación
L
F
A
S
E
Organización
Financiamiento
M
Integración
E
E
S
Asociatividad
Legislación y
Normatividad
N
Dirección
Mercado
T
Control
O
Evaluación
S
Recurso Humano
Tecnología del
Proceso Productivo
TECNOLÓGIA DEL PROCESO
PRODUCTIVO
6. Instrumentos
disponibles para
aplicación del Modelo:
1. Técnica para realizar estudios
de fertilidad de suelos
con uso
de geoestadística
Índice de Capacidad Productiva
QUIMICAS
FISICAS
CLIMATICAS
(MO + pH + CIC + SB +K ) + (CAH + Prof. + T) + (IH + DEC70)
ICP = ------------------------------------------------------------------------------------ * 100
10
QUIMICAS
MO (%)
FISICAS
MAYOR A 2.5
CAH (mm de agua)
CLIMATICAS
MAYOR A 140
INDICE DE HUMEDAD (%)
MAYOR A 110
DURACIÓN DE LA
ESTACIÓN DE
CRECIMIENTO (Días)
MAYOR A 150
PH
5.5 - 7.5
PROFUNDIDAD (cm)
MAYOR A 90
CIC
(Cmol(+)/kg suelo)
MAYOR A 20
CLASE TEXTURAL
FINA
SB (%)
MAYOR A 70
K (ppm)
MAYOR A 1.6
2. Software para la programación,
seguimiento
y evaluación de impacto productivo
OBJETIVOS DEL SOFTWARE
1. Inducir la cultura administrativa en las empresas rurales
2. Registrar las actividades del agroconsultor
.
3. Medir la producción, productividad y rentabilidad del predio
4. Facilitar la obtención de crédito
5. Facilitar la obtención de crédito Evaluar la efectividad de
maquinaria, equipo e insumos
6. Conocer la tecnología aplicada y la capacidad productiva de los
predios
7. Aportar información para mejorar la estadística agrícola
8. Medir el impacto de los
acompañamiento técnico
recursos
públicos
destinados
al
Plataforma en línea
Ubicación geográfica de cada uno de los predios atendidos y en su
caso con referencia geoestadistica de las condiciones Químico, Físicas
y Climáticas
Registro de datos del predio atendido, este
formato aplica para 3 etapas del ciclo:
Diagnostico, Programado y Real
Se registra cada una de las prácticas e insumos
aplicados en el proceso productivo.
El software permite no solo registrar los costos directos, sino
también los indirectos, al igual que en el caso de los ingresos.
El software permite no solo registrar los costos directos, sino
también los indirectos, al igual que en el caso de los ingresos.
El software arroja los índices de rentabilidad
de cada predio.
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