Apuntes MEDIO AMBIENTALISTAS Sergio Segovia Vicencio …”La Tierra no pertenece al hombre, sino que el hombre pertenece a la Tierra. El hombre no ha tejido la red de la vida. Es solo una hebra de ella. Todo lo que haga a la red se lo hará a sí mismo. Lo que le ocurra a la Tierra le ocurrirá a los hijos de la Tierra. Lo sabemos. Todas las cosas están relacionadas como la sangre que une a una familia”… “Experiencias Pedagógicas en torno al medio ambiente” © Sergio Lizardo Segovia Vicencio, 2012 Inscripción N° 200.034 ISBN 978-956-17-0519-7 Tirada: 500 ejemplares Derechos Reservados Ediciones Universitarias de Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso Calle 12 de Febrero 187, Valparaíso Teléfono: (32) 227 3087 – Fax: (32) 227 3429 E.mail: [email protected] www.euv.cl Dirección de Arte: Guido Olivares S. Diseño: Carolina Olivares A. Asistente de Diseño: Alejandra Larraín. Corrección de Pruebas: Osvaldo Oliva P. Impreso por Salesianos S.A. HECHO EN CHILE …Somos parte de la tierra y ella parte de nosotros. Las fragantes flores son nuestras hermanas; el venado, el caballo, el águila majestuosa son nuestros hermanos. Las crestas rocosas, las savias de las praderas, el calor corporal del potrillo y del hombre, todos pertenecen a la misma familia… Carta del jefe Seattle de la tribu Suwamish al Presidente de los EE.UU., Franklin Pierce en 1885. Presentación El tema sobre el cuidado y protección de nuestro medio ambiente ya no es un tema aislado y hoy se escuchan a gritos las voces de instituciones que se han creado con estos fines. Dedicatoria A mis padres, Teresa y Jorge, aunque ya no están, siguen presentes en mí como una prolongación de sus vidas. A mis segundos padres, Melo y Glen, quienes con infinito cariño, amor y comprensión asumieron la tremenda responsabilidad de hacerse cargo cuando mis padres ya no estaban y contribuyeron a mi formación personal, social e intelectual. A mis hermanos y hermanas, por su permanente apoyo y aliento. A mi familia en general con mucho cariño y agradecimiento. A mis colegas y amigos que juntos y durante tantos años me han ayudado a conjugar el verbo educar. Una dedicatoria especial a mis más cercanos: a mi esposa Angela, por su constante e incondicional apoyo en este largo caminar. A mis hijas Waleska y Milenka que son la prolongación de mi ser e inspiración de mis proyectos de vida. No podrían quedar ausentes en esta dedicatoria mis alumnos y alumnas quienes han sido una parte fundamental en mi rol de educador, a ellos, infinitas gracias. Sobre este tema es a diario que vemos o escuchamos en los diferentes medios de comunicación, ya sea en televisión, prensa, radio o en revistas que se han preocupado de dar a conocer con horror los distintos, variados y profundos daños que le hacemos a la “casa” en que vivimos. Hoy es recurrente escuchar y utilizar vocablos que han ingresado a nuestro acervo cultural y que algunos años desconocíamos su significado o en definitiva no eran de nuestro interés (ecología, reciclar, contaminación, reutilizar, conservar, biodiversidad, desarrollo sustentable, etc., son ejemplos de algunos de ellos). El tema del cuidado y protección del medio ambiente es un tema que nos debe preocupar a todos. Ya no es un tema local o nacional, sino que es un tema a nivel mundial o global, ya que nos afecta a todos y sin ningún tipo de discriminación a todos los habitantes de nuestro planeta. No han sido pocas las instancias “ambientalistas” en que se han reunidos Presidentes, líderes mundiales, representantes de entidades ecológicas, etc., de diferentes países a “conversar”, a incentivar conciencias sobre este gran problema que nos afecta; a contraer compromisos, a implementar políticas y compromisos de cuidado y preservación sobre nuestro medio ambiente. Con este tipo de reuniones y cumbres a lo largo de la historia, hemos podido darnos cuenta del “problema”, tomar conciencia de la situación y actuar de acuerdo a lineamientos básicos sobre el tema. ¿Todas estas iniciativas han tenido éxito o repercusiones significativas? Creo que sí, pero no han sido suficientes, y que falta mucho por decir y fundamentalmente por hacer. Creo, en relación con este tema, que pasa por una internalización personal de la situación, por una toma de conciencia, de una sensibilización, de una actitud, en definitiva, de una nueva forma de vida (actitud). En esta “nueva forma de vida”, los padres, profesores y personas que estén en contacto directo con niños y adolescentes tenemos mucho que decir y aportar. Un cambio de conciencia no se logra con una campaña de cuidado del agua o ahorro de energía. Estos cambios obedecen a políticas serias de los diferentes gobiernos, deben de estar insertas en el currículo de los estudiantes en todos los niveles. Estos cambios requieren de mucho tiempo, empezar es un comienzo, mantenerlos en el tiempo es nuestra misión u objetivo para de esta forma mejorar la calidad de vida de todos los habitantes y asegurar una mejor calidad de vida para las futuras generaciones. Estos “apuntes medioambientalistas” no tienen otra intención que contribuir a sensibilizar, a tomar conciencia sobre la tremenda importancia que tiene nuestro medio ambiente para nosotros y para todas aquellos organismos que habitan en él. Es un llamado a cuidar nuestro suelo, el agua, el aire, nuestra flora y fauna, nuestros recursos. Fundamentalmente estos apuntan a un “actuar” frente a acciones concretas. Este “actuar”debe de estar presentes en nuestra familia, en nuestros barrios, con nuestros amigos, en nuestros colegas y en nuestras vidas. Estos “apuntes” pretenden impactar con algunos datos sobre el suelo, el agua y el aire, temas que debemos internalizar, analizar y adoptar una posición concreta de mejoramiento en donde se relacione directamente uno con ellos. Este es mi llamado, para ustedes, padres, profesores, jóvenes y niños, para que juntos conjuguemos el verbo cuidar, proteger y maravillarnos ante nuestro medio ambiente. ÍNDICE 16 21 22 23 24 26 29 30 30 31 38 43 43 44 45 46 Presentación CAPÍTULO 1 Elementos que permiten la vida en nuestro planeta El agua Distribución en el planeta Propiedades físicas y químicas Actividades experimentales Sugerencias de cuidado El suelo El aire Composición 36 Importancia y características Importancia 36 Actividades experimentales Algunas ideas importantes CAPÍTULO 2 Huertos caseros y escolares Huerto eco-pedagógico ¿Qué es un huerto? 49 Cultivos tradicionales hortícolas Etapas para su construcción 50 Cultivos medicinales ¿Cómo, cuándo y qué sembrar? 52 Cultivos hidropónicos ¿Cómo construir una almaciguera? 61 Compostaje Calendarios de siembras 62 Lombricultura 35 48 66 71 73 83 CAPÍTULO 3 Compromisos con el medio ambiente Certificación Ambiental S.N.C.A.E. Una experiencia eco-pedagógica probada y validada. Escuela Presidente Salvador Allende G. Otra experiencia eco-pedagógica probada y validada. Escuela Ciudad de Lyon 86 Bibliografía 87 Mi mensaje último y final CAPÍTULO Capítulo 1 Elementos que permiten la vida en nuestro planeta Fundamentalmente la intención de estos apuntes ambientalistas no es dar cátedras sobre estos elementos y sobre todo lo que se escriba en relación a ellos. La intención u objetivo es tomar conciencia sobre la importancia que tienen ellos sobre el desarrollo de la vida y de nuestras vidas y fundamentalmente el cambio de actitud que vamos adoptar con los ejemplos que a continuación se detallan.