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Asincar advierte de las consecuencias del cierre del
Matadero Central de Noreña
Martes, 10 de Febrero de 2015
La Asociación de Industrias Cárnicas
de
Asturias,
Asincar,
ha
manifestado la preocupación del
sector de esa comunidad respecto a
las consecuencias del cierre del
Matadero Central de Noreña.
En opinión de Asincar, el Matadero es una pieza básica tanto para las más de 30
industrias cárnicas del municipio como para el sector asturiano en su conjunto.
El matadero de Noreña está gestionado por Junquera Bobes, miembro de Asincar, y
en la actualidad se encuentra en fase de liquidación. Su actividad supone
aproximadamente el 40% del total de vacuno sacrificado en Asturias; el 55% del
porcino; y el 16% de la IGP Ternera Asturiana.
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