Ed+tecnologica+GUà A+8°+Bà SICO+N°1

LICEO “JOSÉ VICTORINO LASTARRIA”
MIGUEL CLARO 32
PROVIDENCIA
Página web: cdslastarria.cl
DEPARTAMENTO DE EDUC. TECNOLOGICA.
GUÍA DE APRENDIZAJE
(Las preguntas formuladas en esta guía y sus correspondientes respuestas deben transcribirse
a una hoja en formato Word, colocando además en ésta, su nombre completo y curso. En
ASUNTO del mail debe colocar su: APELLIDO PATERNO, APELLIDO MATERNO Y CURSO
Ejemplo: LOPEZ MENDOZA 3A)
Sector: Educación Tecnológica.
Nivel: 8° Años Básicos.
Profesor(a): Sr. Carlos Montes Becker.
Mail del profesor(a) encargado nivel:
[email protected]
Plazo de envío a profesor(a) encargado (a)
por parte del alumno: 31 de Agosto
Fecha de envío a UTP:
Unidad Temática: “ Procesos productivos “
• análisis de una actividad productiva como proceso; identificación de entrada salida y
transformaciones; elaboración de diagramas sobre el proceso.
Contenido(s):
Aprendizaje(s) Esperado(s):• Comprenden
la noción de proceso tecnológico como la transformación de
insumos para lograr un producto.
• Identifican en una actividad productiva los insumos de entrada, el producto de salida.
Nombres y nº de lista de los integrantes del equipo
Instrucciones:
Estimado alumno: Debes trabajar formando un equipo de 4 o 5 integrantes y contestar la siguiente guía.
Pueden trabajar vía msn messenger, skype o presencial como ustedes deseen. Uno del equipo debe
enviar la guía al profesor, pero todos deben imprimirla y armar un portafolio (carpeta) con todo lo
trabajado, lo cual será evaluado paulatinamente.
Enviar al correo del profesor las dudas que tengas.
Actividad:
Analizar una actividad productiva como un proceso de transformación en el que se
distingue: entradas (energía, insumos o materias primas e información), transformaciones
(diversas operaciones realizadas sobre las entradas que dan origen a los objetos o
salidas) y, salidas (energía no utilizada en el proceso, productos finales y desechos o
productos secundarios si existen).
Ejemplo: proceso de producción del pan.
Entradas: Información de diferentes recetas de tipos de pan.
Insumos o materias primas: harina, levadura, sal, manteca, agua, etc.
Energía: horno a leña, a gas, eléctrico, etc.
Proceso, transformaciones y operaciones realizadas: Una vez determinado el tipo de pan a
elaborar, recopilamos los insumos o materias primas necesarias para dar inicio a las diferentes
operaciones como la elaboración de la masa al mezclar los insumos secos como la harina, sal,
levadura con los acuosos como la manteca y el agua que al mezclar y amasar dan origen a la masa
que permite amoldar el tipo de pan, posteriormente se deja liudar para esponjar el pan que
posteriormente se cuece en horno de diferentes tipos de energía, lo que permite el producto final.
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Esquema del proceso del pan en forma industrial
COMPLETAR LA SIGUIENTE TABLA
PROCESO PRODUCTIVO SELECCIONADO:
ENTRADA
TRANSFORMACIÓN
SALIDA
Trabajar en equipo significa “igualdad” dentro del conjunto, todos exponen sus ideas, no
debe existir un líder, ya que todos deben participar al mismo nivel tanto de organización
como de trabajo y lo más importante que haya comunicación entre los integrantes.
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