Clasificación de frutas, frutos y cortezas
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Clasificación de frutas, frutos y cortezas Las frutas y los frutos comestibles se clasifican en la clasificación europea de mercancías (NC, Nomenclatura Combinada) en función de: su género o familia: por ejemplo, agrios (cítricos) como la naranja y el pomelo; su estado: frescos, refrigerados, congelados, secos o conservados provisionalmente. La presente guía le ayudará a clasificar correctamente las frutas y los frutos comestibles con fines arancelarios. Definiciones .............................................................................................................................................................. 1 Clasificación de frutas y frutos congelados ................................................................................................................ 1 Clasificación de frutas y frutos secos ......................................................................................................................... 2 Clasificación de frutos tropicales congelados ............................................................................................................ 2 Clasificación de nueces tropicales ............................................................................................................................. 2 Clasificación de frutas y frutos conservados provisionalmente ................................................................................. 2 Clasificación y nombres científicos de frutas y frutos comestibles............................................................................. 3 Definiciones Género: un grupo de tipos de plantas similares. El término correspondiente al género constituye la primera parte de la denominación botánica, en latín, de la planta. Sistema armonizado (SA): clasifica las mercancías en diferentes partidas para poder aplicar los derechos y controles correctos a las importaciones y exportaciones. Notas explicativas del sistema armonizado (NESA): ofrecen una orientación útil acerca del ámbito de los capítulos, partidas y subpartidas del arancel. Oleaginosas: que producen aceite; por ejemplo, el cacahuate (cacahuete, maní). Especie: subdivisión de un género. Constituye la segunda parte de la denominación botánica, en latín, de la planta. Vaccinium: género de arbustos con bayas, que incluye el arándano rojo, el mirtilo y el arándano americano. Var.: variedad. Es una subdivisión de la especie. Clasificación de frutas y frutos congelados Las frutas y los frutos congelados se clasifican en la partida 0811. Pueden estar crudos o haberse cocido al vapor o en agua hirviendo antes de congelarse. Pueden llevar o no azúcar u otros edulcorantes añadidos. Por «congelado» se entiende que el producto se ha enfriado por debajo de su punto de congelación hasta haberse congelado por entero. Si un producto frutícola incluido en el capítulo 8 no está íntegramente congelado, no puede clasificarse en la partida 0811. La fruta ligera o parcialmente congelada debe clasificarse como refrigerada. En la partida 0811 se enumeran específicamente los siguientes tipos de frutas y frutos: fresas (frutillas); frambuesas, zarzamoras, moras, moras-frambuesa y grosellas; arándanos rojos, mirtilos y arándanos americanos; frutos tropicales; nueces tropicales. ¿Necesita más información? Visite el sitio del Export Helpdesk: www.exporthelp.europa.eu 1 Clasificación de frutas y frutos secos El capítulo 8 abarca frutas y frutos secos diversos. Siempre que conserven el carácter de frutas o frutos secos, pueden haber absorbido algo de líquido de modo que estén parcialmente rehidratados. También pueden haber sido tratados con uno de los fines siguientes: conservar o estabilizar el producto: por ejemplo, mediante tratamiento térmico moderado, sulfuración o adición de ácido sórbico o sorbato de potasio; mejorar o mantener su aspecto (por ejemplo: por adición de aceite vegetal o de pequeñas cantidades de jarabe de glucosa). Clasificación de frutos tropicales congelados Las subpartidas 0811 90 11, 0811 90 31 y 0811 90 85 incluyen las frutas congeladas, incluidos los frutos tropicales, con o sin adición de azúcar u otro edulcorante. A efectos clasificatorios en todas esas subpartidas, se entiende por «frutos tropicales»: carambolas, peras de marañón (merey, cajuil, anacardo, cajú), guayabas, frutos del árbol del pan, litchis, mangos, mangostanes, frutos de la pasión, papayas, sapotillos, tamarindos. Clasificación de nueces tropicales Las subpartidas 0811 90 11, 0811 90 31 y 0811 90 85 incluyen las nueces congeladas, incluidas las nueces tropicales, con o sin adición de azúcar u otro edulcorante. Las nueces tropicales conservadas provisionalmente se incluyen en la subpartida 0812 90 70. La subpartida 0813 50 31 abarca las mezclas de nueces tropicales. A efectos clasificatorios en todas esas subpartidas, se entiende por «nueces tropicales»: nueces de areca (o de betel), nueces del Brasil, nueces de marañón (merey, cajuil, anacardo, cajú), cocos, nueces de cola, nueces de macadamia. Las nueces tropicales, frescas o secas, que no están mezcladas se clasifican en la partida 0801. Clasificación de frutas y frutos conservados provisionalmente Las frutas y los frutos conservados provisionalmente se clasifican en la partida 0812. No deben ser aptos para un consumo inmediato. Por lo general están conservados en una solución, por ejemplo de gas sulfuroso o de agua salada o sulfurosa, con fines simplemente de transporte y almacenamiento, antes de utilizarse en la industria alimentaria, sobre todo para hacer mermeladas. Deben permanecer en ese estado y seguir siendo inadecuados para un consumo inmediato. Así, los artículos frutícolas conservados que pueden consumirse directamente del envase, como las cerezas escarchadas o la mermelada de fresas, no se consideran conservadas provisionalmente y se clasifican en otra parte. Si pueden comerse sin más tratamiento ni transformación, se clasifican en el capítulo 20. ¿Necesita más información? Visite el sitio del Export Helpdesk: www.exporthelp.europa.eu 2 Clasificación y nombres científicos de frutas y frutos comestibles Nombre común Alternativas Nombre científico Ackee Seso vegetal Huevo vegetal Blighia sapida 0810 90 Aguacate Palto Persea americana 0804 40 Alquequenje Tomatito Physalis (varios) 0810 90 Anón Anona blanca Annona squamosa 0810 90 Annona (varios) 0810 90 Anona Código SA Avellana de Lambert Avellana Corylus maxima 0802 21 0802 22 Azufaifo Guinjolero Ziziphus jujuba 0810 90 Bela Egla Aegle marmelos 0810 90 Carambola Tamarindo chino Fruta estrella Averrhoa carambola 0810 90 Castaña de agua Abrojo acuático Trapa natans 0802 90 Cereza Cereza dulce Prunus avium 0809 20 Chirimoya Annona cherimolia 0810 90 Cidra Citrus medica 0805 90 Ciruela claudia Prunus italica 0809 40 Flacourtia indica 0810 90 Ciruela mirabella Prunus domestica var. syriaca 0809 40 Costilla de Adán Monstera deliciosa 0810 90 Prunus insititia 0809 40 Etrog Citrus medica var. etrog 0805 90 Fruto del árbol del pan Artocarpus incisa Artocarpus communis 0810 90 Ciruela del gobernador Endrino Ciruela botoko Ramontochi Ciruelo silvestre Granadilla Fruto de la pasión Maracuyá Parcha Passiflora edulis 0810 90 Granadilla real Maracuyá gigante Passiflora quadrangularis 0810 90 Guanábana Annona muricata 0810 90 Jaca Artocarpus integrifolia 0810 90 Kiwi Actinidia chinensis 0810 50 Kumcuat Fortunella (varios) Citrus japonica/margarita 0810 90 Lanzón Langsat Lansium domesticum 0810 90 Madroño Árbol de las fresas Arbutus unedo 0810 90 Malaquina (híbrido de naranja y mandarina) ¿Necesita más información? Visite el sitio del Export Helpdesk: www.exporthelp.europa.eu 0805 20 3 Membrillo Cydonia vulgaris 0808 20 Mineola 0805 20 Monreale 0805 20 Níspero Mespilus germanica 0810 90 Níspero del Japón Eriobotrya japonica 0810 90 Papaya Carica papaya 0807 20 Persimonio Caqui Diospyros (varios) 0810 90 Pomelo Toronja Citrus grandis 0805 40 Nephelium mutabile 0810 90 Citrus aurantium var. myrtifolia 0805 90 Nephelium lappaceum 0801 90 Sorbus aucuparia 0810 90 Citrus 0805 20 Achras sapota 0810 90 Pulasan Quinoto Naranja amarga Rambután Serbal Sorba Poma Ugli (híbrido de pomelo y naranja tangerina) Zapotillo Chico zapote ¿Necesita más información? Visite el sitio del Export Helpdesk: www.exporthelp.europa.eu 4
