QUEPIDO S.R.l.

QUEPIDO S.R.l.
…dueños del sabor
REGLAMENTO INTERNO
El presente Reglamento Interno tiene como finalidad establecer los límites del
comportamiento organizacional; dividir de manera clara y concreta las funciones y
responsabilidades de todos; declarar derechos, deberes e incentivos; promover la
armonía entre los socios que integran QUEPIDO S.R.L.; y proponer diversas opciones
en cuanto a la resolución de conflictos y establecer reuniones periódicas.
Consideraciones generales:
Art.1º: Las tareas correspondientes a QUEPIDO S.R.L., deberán llevarse a cabo
durante las horas cátedra de las asignaturas directamente relacionadas al proyecto
empresa. Si fuese necesario solicitar autorización para realizar alguna tarea fuera de
las horas de las mencionadas asignaturas, la misma debe ser dada por la Profesora
coordinadora del Proyecto.
Art.2º: La asignación de responsabilidades establecida en el organigrama de
QUEPIDO S.R.L., no impide la realización de otras tareas, las cuales serán asignadas
en tiempo y forma. Ante el incumplimiento de alguna de las tareas anteriormente
mencionadas, el responsable deberá presentar por escrito los motivos por los cuales
no pudo concluir dichas tareas.
Art.3º: Se establece que todos los integrantes de QUEPIDO S.R.L. conformarán
distintos grupos de producción, encargados de elaborar los panes saborizados y las
tartaletas. Quedan exceptuados de producir aquellos integrantes que estén cursando
su Pasantía el día de producción.
Art.4º: Cada grupo de producción se responsabiliza por la compra de la materia
prima necesaria para la elaboración, salvo en los casos en que se efectúe una compra
al por mayor. Toda compra deberá estar registrada con su respectivo ticket o factura.
El dinero será provisto por el Responsable Económico Financiero a cada grupo de
producción.
Art.5º: Para lograr una mejor organización de los tiempos destinados a la
producción, en la/s semana/s previa/s a evaluaciones, ya sean trimestrales o no, se
reforzarán los grupos de producción para anticipar la elaboración en la medida de sus
posibilidades. En el caso en que no se pudiera concretar la producción, deberá darse
a conocer que no se realizará la venta de productos durante esa semana.
Art.6º: Se establece que el día oficial de venta de QUEPIDO S.R.L. será los jueves,
durante los dos recreos de ese día.
Art.7º: Se establece que en los días de venta habrán cuatro equipos distribuidos en
distintos sectores del colegio, compuestos por cuatro (4) integrantes que tendrán a
cargo la venta (Equipo de Venta) y el control de stock (Departamento de
Administración). Para dicha actividad se utilizarán las planillas de “Caja Ingresos y
Egresos”, y “Control de Stock”, previamente confeccionadas a tal efecto.
Art.8º: Se deberá solicitar de manera formal a las autoridades del Colegio, la
provisión de cuatro mesas para utilizar el día de venta, las cuales serán instaladas
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…dueños del sabor
frente a la oficina de la Directora de Estudios y frente a al aula de 7º grado. Dicha
petición se realizará a través de la Profesora coordinadora del Proyecto.
Consideraciones finales:
Art.9º: El presente reglamento tiene alcance en sus Consideraciones Generales al
resto de las actividades que se deben desarrollar durante la gestión de la Empresa
hasta su finalización. En lo que respecta al cronograma de las actividades específicas,
deberá respetarse lo ya previsto en cada una de las áreas específicas que abarca el
Proyecto interdisciplinario.
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