Practica sobre instrumentos de Laboratorio

Trabajo publicado en www.ilustrados.com
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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
QUÍIMICA TÉCNICA
“PRÁCTICA SOBRE INSTRUMENTOS DE LABORATORIO”
PROFESOR: Ingeniero Mario García.
ALUMNOS: Edilberto Abdulio Baños Martínez.
Jennifer Esmeralda Chacón Carranza.
Glenda Maritza España Canalez.
Jaime Oswaldo Montoya Guzmán.
ENTREGA: Miércoles, 29 de marzo de 2006.
ÍNDICE
Introducción………………………………………………………………………………………….. iv
Objetivos………………………………………………………………………………………………. 5
Objetivo General…………………………………………………………….…. …. …. …. …. ... 5
Objetivos Específicos………………………………………………………..…. …. …. …. …. . 5
Instrumentos de laboratorio………………………………………………………..…. …. …. 6
Clasificación del instrumental de laboratorio…………………………………. …. …. . 6
Utensilios de sostén……………………………………………………….….….….….….….…. 6
Utensilios de uso específico……………………………………………………….….….…….. 6
Utensilios volumétricos………………………………………………………..…. …. …. …. .. 6
Utensilios usados como recipientes…………………………………………………………. 6
Aparatos………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. ……….. 6
Grupo 1. Utensilios De Sóstén (UDS) ……………………………………………………… 7
Adaptador para pinza para refrigerante o pinza holder……………………………… 7
Anillo de hierro………………………………………………………..…. …. …. …. …. ………. 7
Bordes………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. …. ….. 7
Gradilla………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. …….. 7
Pinzas para cápsula de porcelana………………………………………………………..…… 7
Pinzas para crisol………………………………………………………..…. …. …. …. …. ……. 8
Pinzas para tubo de ensayo………………………………………………………..…. …. …… 8
Pinzas para vaso de precipitado………………………………………………………..…. …. 8
Soporte universal………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. .. 8
Tela de alambre………………………………………………………..……………………………. 8
Triángulo de porcelana………………………………………………………..…. …. …. ……… 9
Tripié………………………………………………………..….….….….….….….….….….……….. 9
Grupo 2. Utensilios de uso específico. (UDUE). ………………………………………… 9
Adaptadores tipo caimán. ………………………………………………………..…. …. …. … 9
Agitador de vidrio. ………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. 9
Alargadera de destilación. ………………………………………………………..…. …. ……. 10
Aparato de destilación. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. …. 10
Aparato de extracción SOXHLET. …………………………………………………………… 10
Baño maría cromado. ………………………………………………………..…. …. …. …. …. 11
Calorímetro. ………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. ….. .… 11
Cápsula de porcelana………………………………………………………..…. …. …. …. …. . 11
Crisol de porcelana………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. 11
Cristalizador. ………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. … 11
Cuba hidroneumática………………………………………………………..…. …. …. …. …. 12
Cucharilla de combustión. ………………………………………………………..…. …. …. . 12
Desecador………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …….. 12
Embudo de Buchner………………………………………………………..…. …. …. …. …. . 13
Embudo de polietineno………………………………………………………..…. …. …. …. . 13
Embudo de seguridad recto………………………………………………………..…. …. …. 13
Embudo de separación………………………………………………………..…. …. …. …. .. 13
Embudo estriado de tallo corto………………………….……………………………..…. … 14
Embudo estriado de tallo largo………………………….……………………………..…. … 14
2
Escobillón para bureta………………………………………………………..…. …. …. …. 14
Escobillón para matraz aforado…………………………………………………………… 14
Escobillón para tubo de ensayo…………………………………………………………… 14
Espátula………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. .. 14
Manómetro abierto………………………………………………………..…. …. …. …. … 15
Matraz de destilación………………………………………………………..…. …. …. …. 15
Matraz Kitazato………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. 15
Mechero de bunsen………………………………………………………..…. …. …. …. … 16
Mortero de porcelana con pistilo o mano……………………………………………… 16
Refrigerante de rosario………………………………………………………..…. …. …. … 16
Refrigerante de serpentín………………………………………………………..…. …. …. 17
Refrigerante recto………………………………………………………..…. …. …. …. …. . 17
Retorta………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. …. 17
Taladracorchos………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. . 17
Termómetro………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. . 17
Tubo de hule látex………………………………………………………..…. …. …. …. …. . 18
Tubo de Thiele………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. .. 18
Tubos de desecación………………………………………………………..…. …. …. …. … 18
Vasos de precipitados………………………………………………………..…. …. …. …. . 18
Vidrio de reloj………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. 18
Grupo3. Utensilios volumétricos. (UV) ………………………………………………... 18
Bureta………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. …. .. 18
Matraz volumétrico………………………………………………………..…. …. …. …. …. 19
Pipetas………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. …. . 19
Probeta………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. ….. 20
Frasco gotero………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. . 20
Frascos reactivos………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. 20
Matraz balón………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …… 21
Matraz balón de fondo plano………………………………………………………..…. …. . 21
Matraz Erlenmeyer………………………………………………………..…. …. …. …. …. .. 21
Piseta………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. …. ….. 21
Tubos de ensayo………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. .. 21
Grupo No. 4 Aparatos………………………………………………………..…. …. …. …. .. 22
Balanza analítica………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. .. 22
Balanza granataria………………………………………………………..…. …. …. …. …. … 22
Agitador magnético………………………………………………………..…. …. …. …. …. . 22
Potenciometro. (Medidor de pH) ………………………………………………………..…. 22
Mufla………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. …. …. …. 23
Parrilla eléctrica………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. . 23
Símbolos de riesgo o peligrosidad………………………………………………………..… 23
Tabla de símbolos de riesgo o peligrosidad…………………………………. …. …. … 24
Reacciones Químicas………………………………………………………..…. …. …. …. … 26
Experimento de mezclar Aluminio (Al) con Ácido Clorhídrico (HCl) ………... 27
Utilidad del papel tornasol………………………………………………………..…. ……… 29
Explicación del funcionamiento del mechero de Bunsen………………………….. 29
Conclusión…………………………………………………………………………………………… 32
Bibliografía………………………………………………………..…. …. …. …. …. …. …. ….. 33
3
INTRODUCCIÓN
En este reporte se dan a conocer los instrumentos de laboratorio básicos que
estaremos utilizando en cada una de nuestras prácticas.
Es de gran importancia reconocer e identificar los diferentes instrumentos o
herramientas de laboratorio, ya que de esta manera seremos capaces de
utilizarlos adecuadamente y también de llamarlos por su nombre y conocer su
utilidad.
A través de las páginas que veremos en este trabajo, presentamos
información elemental sobre lo aprendido durante la práctica de laboratorio así
como también profundizamos y damos explicaciones sencillas y de gran
importancia sobre cada proceso que se lleva a cabo químicamente en los
experimentos realizados.
Sabemos que la mejor forma de aprender es haciendo y llevando a la práctica
los conocimientos teóricos, de manera que podamos enriquecer y fortalecer
nestra experiencia en el amplio mundo de la química.
Hemos tratado de presentar el mayor número de imágenes e ilustraciones
posibles para que la lectura resulte amena e interesante y que al mismo tiempo
sea much más fácil comprender lo que se dice y explica.
Deseamos que al terminar la lectura de nuestro trabajo, sea fácil comprender
y tener una idea clara y general de los instrumentos básicos que se utilizan en un
laboratorio de química y algunos experimentos y explicaciones interesantes que
aquí se presentan.
iv
4
OBJETIVOS
Objetivo General
Conocer los instrumentos básicos utilizados en un laboratorio al igual que
los símbolos de riesgo y de peligrosidad.
Objetivos Específicos
Conocer el nombre de cada instrumento utilizados en el laboratorio para
realizar las prácticas.
Comprender e identificar la utilidad de los instrumentos y equipo de
laboratorio.
Identificar los símbolos de peligrosidad para ser cuidadosos y no poner en
riesgo la salud y la vida de otros ni la de nosotros mismos.
Explicar científicamente cada uno de los experimentos desarrollados en la
práctica de laboratorio.
5
INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
Clasificación del Instrumental de Laboratorio.
El material que aquí se presenta se clasifico en aparatos y utensilios. Los
aparatos se clasificaron de acuerdo a los métodos que estos utilizan en: Aparatos
basados en métodos mecánicos y en aparatos basados en métodos
electrométricos. Los utensilios a su vez se clasificaron de acuerdo a su uso en:
Utensilios de sostén, utensilios de uso específico, utensilios volumétricos y en
utensilios utilizados como recipientes o simplemente "recipientes". Para
facilitar la comprensión e identificación del instrumental de laboratorio esté se
agrupo de acuerdo a su clasificación y de acorde a ello se va a ir detallando.
Utensilios de sostén. Son utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas
de laboratorio. En este material bibliográfico se le asignaron las siglas UDS.
Utensilios de uso específico. Son utensilios que permiten realizar algunas
operaciones específicas y sólo puede utilizarse para ello en este material
bibliográfico se le asignaron las siglas UDUE.
Utensilios volumétricos. Son utensilios que permiten medir volúmenes de
sustancias líquidas. En este material bibliográfico se le asignaron las siglas UV .
Utensilios usados como recipientes. Son utensilios que permiten contener
sustancias en este material bibliográfico se le asignaron las siglas UUCR.
Aparatos. Son instrumentos que permiten realizar algunas operaciones
específicas y sólo puede utilizarse para ello en este material bibliográfico se le
asignaron las siglas ABBM a los aparatos basados en métodos mecánicos y las
siglas: ABME para los aparatos basados en medios electromécanicos.
En cuanto al orden de aparición de las tablas estas van a seguir el siguiente
orden:
1.
2.
3.
4.
Utensilios de sostén (UDS).
Utensilios de uso específico (UDUE).
Utensilios volumétricos (UV).
Aparatos.
6
Grupo 1. Utensilios de sostén. (UDS)
Adaptador para pinza para refrigerante o pinza Holder
Este utensilio presenta dos nueces . Una nuez se adapta perfectamente al
soporte universal y la otra se adapta a una pinza para refrigerante de ahí se deriva
su nombre. Están hechos de una aleación de níquel no ferroso
Anillo de hierro
Es un anillo circular de Fierro que se adapta al soporte universal. Sirve
como soporte de otros utensilios como: Vasos de precipitados., Embudos de
separación, etcétera. Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener
recipientes que van a calentarse a fuego directo.
Bornes
Es un utensilio que permite sujetar cables o láminas para conexiones
eléctricas. Están hechos de acero inoxidable.
Gradilla
Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo.Este utensilio facilita el
manejo de los tubos de ensayo.
Pinzas para cápsula de porcelana
Permiten sujetar cápsulas de porcelana.
7
Pinzas para crisol
Permiten sujetar crisoles
Pinzas para tubo de ensayo
Permiten sujetar tubos de ensayo y si éstos se necesitan calentar, siempre
se hace sujetándolos con estas pinzas, esto evita accidentes como quemaduras.
Pinzas para vaso de precipitado
Estas pinzas se adaptan al soporte universal y permiten sujetar vasos de
precipitados.
Soporte Universal
Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.
Tela de alambre
Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central
recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribución del calor. Se
utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con
ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.
8
Triángulo de porcelana
Permite calentar crisoles.
Tripié
Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se utilizan para
sostener materiales que van a ser sometidos a un calentamiento.
Grupo 2. Utensilios de uso específico. (UDUE)
Adaptadores tipo caimán
Posee 20 cables de varios colores,con 16 alambres de 24 pulgadas de largo
con piezas banana caimán y adaptadores para batería.
Agitador de vidrio
Están hechos de varilla de vidrio y se utilizan para agitar o mover
sustancias, es decir, facilitan la homogenización.
9
Alargadera de destilación
Este dispositivo presenta un brazo con un ángulo de 75 grados, en este
brazo se conecta un condensador.
Aparato de destilación
Consta de tres partes:
a) Un matraz redondo de fondo plano con salida de un lado con boca y tapón
esmerilado.
b) Una alargadera de destilación con boca esmerilada que va conectada del
refrigerante al matraz.
c) Refrigerante de serpentín con boca esmerilada.
Este aparato se utiliza para hacer destilaciones de algunas sustancias.
Aparato de extracción SOXHLET
Este aparato consta de 3 piezas:
a) Un matraz redondo fondo plano con boca esmerilada.
b) Una camisa de extracción. Esta se ensambla al matraz.
c) Refrigerante de reflujo.
Este aparato se utiliza para extracciones sólido-líquido.
10
Baño maría cromado
Es un dispositivo circular que permite calentar sustancias en forma
indirecta. Es decir permite calentar sustancias que no pueden ser expuestas a
fuego directo.
Calorímetro
Es un dispositivo que permite determinar el calor específico de algunas
sustancias.
Cápsula de porcelana
Este utensilio está constituido por porcelana y permite calentar algunas
sustancias o carbonizar elementos químicos, es un utensilio que soporta elevadas
temperaturas.
Al usar la capsula de porcelana se debe tener en cuenta que esta no puede
estar vencida, pues de lo contrario, podría llegar a estallar.
Crisol de porcelana
Este utensilio permite carbonizar sustancias, se utiliza junto con la mufla
con ayuda de este utensilio se hace la determinación de nitrógeno.
Cristalizador
Este utensilio permite cristalizar sustancias.
11
Cuba hidroneumática
Es una caja cromada con saluda lateral.Es un utensilio que tiene 30 cm de
largo por 10 cm de altura. Se utiliza para la obtención de gases por
desplazamiento de agua.
Cucharilla de combustión
Es un utensilio que tiene una varilla de 50 cm de largo. Se utiliza para
realizar
pequeñas
combustiones
de
sustancias,
para
observar:
por ejemplo el tipo de flama.
Desecador
Es un utensilio de vidrio aunque existen algunos que están hechos de
plástico.
Los desecadores de vidrio tienen paredes gruesas y forma cilíndrica, presentan
una tapa esmerilada que se ajusta herméticamente para evitar que penetre la
humedad del medio ambiente. En su parte interior tienen una placa o plato con
orificios que varía en número y tamaño. Estos platos pueden ser de diferentes
materiales como: porcelana, o nucerite (combinación de cerámica y metal).
12
Embudo de Buchner
Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes diámetros, en su parte
interna se coloca un disco con orificios, en él se colocan los medios filtrantes. se
utiliza para realizar filtraciones al vacío.
Embudo de polietineno
Es un utensilio que presenta un diámetro de 90 mm. Se utiliza para
adicionar sustancias a matraces y como medio para filtrar. Esto se logra con
ayuda de un medio poroso (filtro).
Embudo de seguridad recto
Es un utensilio que presenta un diámetro de 6mm. Se utiliza para
adicionar sustancias a matraces y como medio para evacuarlas cuando la presión
aumenta.
Embudo de separación
Es un embudo tiene la forma de un globo, existen en diferentes
capacidades como: 250 ml, 500 ml. Se utiliza para separar líquidos inmiscibles.
13
Embudo estriado de tallo corto
Es un utensilio que permite filtrar sustancias los hay de: vidrio y de
plástico.
Embudo estriado de tallo largo
Es un utensilio que permite filtrar sustancias.
Escobillón para bureta
Es un utensilio que permite lavar buretas.
Escobillón para matraz aforado
Es un utensilio que presenta una forma curva y por esa razón facilita la
limpieza de los matraces aforados.
Escobillón para tubo de ensayo
Es un utensilio con diámetro pequeño y por esa razón se puede introducir
en los tubos de ensayo para poder lavarlos.
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Espátula
Es un utensilio que permite tomar sustancias químicas con ayuda de este
utensilio evitamos que los reactivos se contaminen.
Manómetro abierto
Este utensilio permite medir la presión de un gas.
Matraz de destilación
Son matraces de vidrio con una capacidad de 250 ml. Se utilizan junto con
los refrigerantes para efectuar destilaciones.
Matraz Kitazato
Es un matraz de vidrio que presenta un vástago. Están hechos de cristal
grueso para que resista los cambios de presión. Se utiliza para efectuar
filtraciones al vacío.
15
Mechero de bunsen
Es un utensilio metálico que permite calentar sustancias. Este mechero de
gas que debe su nombre al químico alemán ROBERT W. BUNSEN. Puede
proporciona una llama caliente (de hasta 1500 grados centígrados), constante y
sin humo, por lo que se utiliza mucho en los laboratorios. Está formado por un
tubo vertical metálico, con una base, cerca de la cual tiene la entrada de gas, el
tubo también presenta un orificio para la entrada de aire que se regula mediante
un anillo que gira. Al encender el mechero hay que mantener la entrada del aire
cerrada; después se va abriendo poco a poco. Para apagar el mechero se cierra el
gas.
Con ayuda del collarín se regula la entrada de aire. Para lograr calentamientos
adecuados hay que regular la flama del mechero a modo tal que ésta se observe
bien oxigenada (flama azul).
Mortero de porcelana con pistilo o mano
Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o
ágata, los morteros de vidrio y de porcelana se utilizan para triturar materiales de
poca dureza y los de ágata para materiales que tienen mayor dureza.
Refrigerante de rosario
Es un refrigerante que también recibe el nombre de: Refrigerante de
Allin. Es un tubo de vidrio que presenta en cada extremo dos vástagos dispuestos
en forma alterna. En la parte interna presenta otro tubo que se continúa al
exterior, terminando en un pico gotero. Su nombre se debe al tubo interno que
presenta. Se utiliza como condensador en destilaciones.
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Refrigerante de serpentín
Es un refrigerante que también recibe el nombre de: Refrigerante de
Graham. Su nombre se debe a la característica de su tubo interno en forma de
serpentín. Se utiliza para condensar líquidos.
Refrigerante recto
Es un refrigerante que también recibe el nombre de: Refrigerante de Liebing.
Su nombre se debe a que su tubo interno es recto y al igual que los otros dos
refrigerantes se utiliza como condensador.
Retorta
Es un dispositivo de vidrio que se utiliza para realizar destilaciones con
algunas sustancias.
Taladracorchos
Es un dispositivo que también se conoce con el nombre de: horadador, es un
utensilio que permite horadar tapones.
Termómetro
Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando
algunas sustancias que se están calentando. Si la temperatura es un factor que
afecte a la reacción permite controlar el incremento o decremento de la
temperatura.
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Tubo de hule látex
Permite realizar conexiones, es decir interconectar varios dispositivos.
Tubo de Thiele
Es un utensilio que se utiliza para determinar puntos de fusión.
Tubos de desecación
Permiten hacer desecaciones de sustancias químicas.
Vasos de precipitados
Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta obtener precipitados.
Vidrio de reloj
Es un utensilio que permite contener sustancias corrosivas.
Grupo3. Utensilios volumétricos.(UV)
Bureta
Es un utensilio que permite medir volúmenes, es muy útil cuando se realizan
neutralizaciones.
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Matraz volumétrico
Son matraces de vidrio que se utilizan cuando se preparan soluciones
valoradas, los hay de diversas medidas como: de 50 ml, 100 ml, 200 ml, 250 ml,
500 ml,1 L. étc.
Pipetas
Son utensilios
presentaciones:
que
permiten
medir
volúmenes.
Las
hay
en
dos
a) Pipetas graduada: Es un elemento de vidrio que sirve para dar volúmenes
exactos, con esta pipeta, se pueden medir distintos volúmenes de líquido, ya que
lleva una escala graduada.
b) Pipeta volumétrica: Es un elemento de vidrio, que posee un único valor de
medida, por lo que sólo puede medir un volumen.
Las pipetas graduadas permiten medir volúmenes intermedios, pues están
graduadas, mientras que las pipetas vulumétricas sólo miden el volúmen que
viene indicado en ellas.
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Probeta
Es un utensilio que permite medir volúmenes están hechas normalmente de
vidrio pero también las hay de plástico. Así mismo las hay de diferentes tamaños
(volúmenes).
Frasco gotero
Permite contener sustancias. Posee un gotero y por esa razón permite
dosificar las sustancias en pequeñas cantidades.
Frascos reactivos
Permiten guardar sustancias para almacenarlas, los hay de color ámbar y
transparentes, los primeros se utilizan para guardar sustancias que son afectadas
por los rayos del sol, los segundos se utilizan para contener sustancias que no son
afectadas por la acción de los rayos del sol.
Matraz balón
Es un recipiente que permite contener sustancias.
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Matraz balón de fondo plano
Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias es una variación del
matraz balón.
Matraz Erlenmeyer
Es un recipiente que permite contener sustancias o calentarlas.
Piseta
Es un recipiente que se utiliza para contener agua destilada, este recipiente
permite enguajar electródos.
Tubos de ensayo
Estos recipientes sirven para hacer experimentos o ensayos, los hay en varias
medidas y aunque generalemnte son de vidrio también los hay de plástico.
21
Grupo No. 4 Aparatos
Balanza analítica
Es un aparato que está basado en métodos mecánicos tiene una sensibilidad
de hasta una diezmilésima de gramo.
Balanza granataria
Es un aparato basado en métodos mecánicos tiene una sensibilidad de una
décima de gramo.
Agitador magnético
Este aparato tiene un agitador magnético y por esta razón permite calentar
sustancias en forma homogénea.
Potenciómetro. (Medidor de pH)
Es un aparato que permite medir que tan alcalina (básica) o ácida esta una
sustancia.
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Mufla
Es un aparato que permite desecar sustancias.
Parrilla eléctrica
Permite calentar sustancias.
SÍMBOLOS DE RIESGO O PELIGROSIDAD
Para la correcta manipulación de los productos peligrosos es imprescindible
que el usuario sepa identificar los distintos riesgos intrínsecos a su
naturaleza, a través de la señalización con los símbolos de peligrosidad
respectivos.
Los símbolos de riesgo o peligrosidad son pictogramas o
representaciones impresas en fondo anaranjado, utilizados en rótulos o
informaciones de productos químiocos. Éstos sirven para advertir sobre la
peligrosidad o riesgo de un producto.
La etiqueta es, en general, la primera información que recibe el usuario y es
la que permite identificar el producto en el momento de su utilización. Todo
recipiente que contenga un producto químico peligroso debe llevar,
obligatoriamente, una etiqueta bien visible en su envase que, redactada en el
idioma oficial del Estado, contenga:
a) Nombre de la sustancia o del preparado. Incluido, en el caso de los
preparados y en función de la peligrosidad y de la concentración de los distintos
componentes, el nombre de alguno(s) de ellos
b) Nombre, dirección y teléfono del fabricante o importador. Es decir
del responsable de su comercialización.
Ahora se presenta una tabla con los símbolos de peligrosidad y su respectivo
significado:
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TABLA DE SÍMBOLOS DE RIESGO O PELIGROSIDAD
Clasificación: Sustancias y
preparaciones que reaccionan
exotérmicamente también sin
oxígeno y que detonan según
condiciones de ensayo fijadas,
Explosivo
pueden explotar al calentar bajo
inclusión parcial.
Precaución: Evitar el choque,
Percusión, Fricción, formación de
chispas, fuego y acción del calor.
Clasificación: (Peróxidos
orgánicos). Sustancias y
preparados que, en contacto con
otras sustancias, en especial con
sustancias inflamables, producen
Comburente
reacción fuertemente exotérmica.
Precaución: Evitar todo contacto
con sustancias combustibles.
Peligro de inflamación: Pueden
favorecer los incendios comenzados
y dificultar su extinción.
Clasificación: Líquidos con un
punto de inflamación inferior a 0ºC
y un punto de ebullición de máximo
de 35ºC. Gases y mezclas de gases,
Extremadamente que a presión normal y a
temperatura usual son inflamables
inflamable
en el aire.
Precaución: Mantener lejos de
llamas abiertas, chispas y fuentes de
calor.
E
O
F+
24
F
Fácilmente
inflamable
T+
Muy Tóxico
T
Tóxico
C
Corrosivo
25
Clasificación: Líquidos con un
punto de inflamación inferior a
21ºC, pero que NO son altamente
inflamables. Sustancias sólidas y
preparaciones que por acción breve
de una fuente de inflamación
pueden inflamarse fácilmente y
luego pueden continuar
quemándose ó permanecer
incandescentes.
Precaución: Mantener lejos de
llamas abiertas, chispas y fuentes de
calor.
Clasificación: La inhalación y la
ingestión o absorción cutánea en
MUY pequeña cantidad, pueden
conducir a daños de considerable
magnitud para la salud,
posiblemente con consecuencias
mortales.
Precaución: Evitar cualquier
contacto con el cuerpo humano , en
caso de malestar consultar
inmediatamente al médico!
Clasificación: La inhalación y la
ingestión o absorción cutánea en
pequeña cantidad, pueden conducir
a daños para la salud de magnitud
considerable, eventualmente con
consecuencias mortales.
Precaución: evitar cualquier
contacto con el cuerpo humano. En
caso de malestar consultar
inmediatamente al médico. En caso
de manipulación de estas sustancias
deben establecerse procedimientos
especiales!
Clasificación: Sustancias y
preparaciones que reaccionan
exotérmicamente también sin
oxígeno y que detonan según
condiciones de ensayo fijadas,
pueden explotar al calentar bajo
inclusión parcial.
Precaución: Evitar el choque,
Percusión, Fricción, formación de
chispas, fuego y acción del calor.
Clasificación: Sin ser corrosivas,
pueden producir inflamaciones en
caso de contacto breve, prolongado
o repetido con la piel o en mucosas.
Peligro de sensibilización en caso de
contacto con la piel. Clasificación
con R43.
Precaución: Evitar el contacto con
ojos y piel; no inhalar vapores.
Xi
Irritante
N
Peligro para el
medio ambiente
Clasificación: En el caso de ser
liberado en el medio acuático y no
acuático puede producirse un daño
del ecosistema por cambio del
equilibrio natural, inmediatamente
o con posterioridad. Ciertas
sustancias o sus productos de
transformación pueden alterar
simultáneamente diversos
compartimentos.
Precaución: Según sea el potencial
de peligro, no dejar que alcancen la
canalización, en el suelo o el medio
ambiente! Observar las
prescripciones de eliminación de
residuos especiales.
Reacciones Químicas
Una reacción química ocurre cuando una o varias sustancias se
transforman en otras nuevas, con propiedades físicas y químicas diferentes.
Generalmente están acompañadas de algún cambio observable como cambio de
color, olor, producción de gases, formación de precipitado, variación de la
temperatura, etc.
En las reacciones químicas podemos reconocer dos tipos de sustancias, los
reactivos y los productos. Los reactivos son las sustancias que se ponen en
contacto para que ocurra la reacción química. Los productos son las sustancias
obtenidas luego de que ocurre la reacción química.
Al ocurrir un cambio químico ocurre la ruptura de enlaces o la formación
de enlaces nuevos, por lo que se requiere un aporte de energía o un
desprendimiento de energía. Una reacción química se considera endergónica
cuando se absorbe energía, o requiere de energía para llevarse a cabo
(endotérmica si se trata de energía térmica). Una reacción química se considera
exergónica cuando la reacción desprende energía (exotérmica si se trata de
energía térmica).
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Una reacción química también se clasifica según el tipo de sustancia en
reacciones de combinación (se produce un solo compuesto a partir de dos o más
sustancias), descomposición (el reactivo se separa en varias sustancias),
desplazamiento (un elemento toma el lugar de otro en un compuesto) o doble
desplazamiento (desplazamiento de aniones por aniones y de cationes por
cationes).
Experimento de mezclar Aluminio (Al) con Ácido Clorhídrico (HCl)
La realización de experimentos tiene una importancia fundamental en el
proceso de aprendizaje de la Química. Los conocimientos teóricos deben ponerse
a prueba en la práctica para obtener un mejor aprendizaje, tal como lo dijo
Confucio:
“Me lo contaron y lo olvide.
Lo vi y lo entendí.
Lo hice y lo aprendí.”
Mediante este experimento observaremos una reacción química.
desarrollo necesitaremos los siguientes instrumentos de laboratorio:
Para el
a) Gradilla.
b) Tubos de ensayo.
c) Pinzas para tubos de ensayo.
Los reactantes que utilizaremos son:
a) Ácido clorhídrico (HCl)
b) Aluminio (Al) en trozos (papel de Aluminio).
El procedimiento es el siguiente: en un tubo de ensayo colocamos 5 ml de
Ácido Clorhídrico en estado líquido. Luego agregamos algunos pequeños trozos
de Aluminio en estado sólido (papel de Aluminio en nuestro experimento). Se
debe tener la precaución de hacerlo despacio.
Este experimento también se puede hacer con agua (H2O) y Cloruro de Sodio
(HCl), no necesariamente tiene que ser Cloruro de Sodio puro para que resulte
bien nuestro experimento. Un esquema gráfico del con su respectiva ecuación
química y balanceo del experimento se presenta a continuación:
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Lo que ocurre durante el experimento es que se observa un burbujeo y el
Aluminio se empieza a deshacer, al tiempo que se produce calor y hay
desprendimiento de vapor o vaporación.
En este experimento observamos definitivamente una reacción química, pues
el Aluminio ya no se puede recuperar porque ha sufrido una transformación o
cambio químico.
Afirmamos que esta reacción es exotérmica porque desprende calor. Al tocar
el tubo de ensayo sentimos cómo la temperatura aumenta al producirse la
reacción química.
28
UTILIDAD DEL PAPEL TORNASOL
El tornasol es una sustancia colorante extraída de la planta tornasol y
presente también en diversas especies de líquenes. Se usa en química analítica
como indicador.
Los indicadores se utilizan para obtener información sobre el grado de acidez
o pH de una sustancia, o sobre el estado de una reacción química en una
disolución que se está valorando o analizando. Uno de los indicadores más
antiguos es el tornasol, un tinte vegetal que adquiere color rojo en las
disoluciones ácidas y azul en las bases.
Este instrumento es de gran utilidad ya que a través del cambio de color a
rojo o a azul, nos permita conocer si un objeto o un líquido es un ácido o si es una
base.
EXPLICACIÓN DEL FUNCIONAMIENTO DEL MECHERO DE
BUNSEN
El mechero es un instrumento de laboratorio de gran utilidad. Fué diseñado
con el propósito de obtener una llama que proporcione máximo calor y no
produzca depósitos de hollín al calentar los objetos.
La llama del mechero es producida por la reacción química de dos gases: un gas
combustible (propano, butano, gas natural) y un gas comburente (oxígeno,
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proporcionado por el aire). El gas que penetra en un mechero pasa a través de
una boquilla cercana a la base del tubo de mezcla gas-aire.
El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la parte superior del
mechero. La reacción química que ocurre, en el caso de que el combustible sea el
propano (C3H8) y que la combustión sea completa, es la siguiente:
C3H8(g) + 5 O2(g) ---> 3 CO2(g) + 4 H2O(g) + calor
La llama es considerada como una combustión visible que implica
desprendimiento de calor a elevada temperatura; ésta última depende entre otros
factores de: la naturaleza de los gases combustibles y de la proporción
combustible-comburente. En el caso del propano, la proporción de la mezcla es
de cinco partes de aire por una de gas, obteniéndose una llama de color azul.
Si se reduce el volumen de aire, el mechero producirá una llama amarilla
luminosa y humeante. Cuando el mechero funciona con la proporción adecuada
de combustible y comburente, la llama presenta dos zonas (o conos) diferentes.
El cono interno está constituído por gas parcialmente quemado, el cual es una
mezcla de monóxido de carbono (CO), hidrógeno (H2), dióxido de carbono (CO2)
y nitrógeno (N2). En el cono exterior esa mezcla de gases arde por completo
gracias al oxígeno del aire circundante. Esta es la parte más caliente de la llama.
La llama amarilla humeante tiene un bajo poder calorífico y lo comprobamos
al ver que humea, pues al exponer una cápsula de porcelana a la llama amarilla,
la cápsula color blanco queda humeada debido a la llama amarilla. Por el
contrario, la llama azul tiene un alto poder calorífico y es por ello ideal para
experimentos de laboratorio. Por ello debemos saber manejar el mechero de
Bunsen. Al abrir ventana, el gas se mezcla con Oxígeno, y se genera la llama azul
que es la que tiene el mayor potencial calorífico. Por el contrario, al cerrar
ventana, la llama se pone amarilla y grande, siendo una llama que ahuma, con
bajo potencial calorífico, no ideal para trabajos de laboratorio.
El mechero comúnmente empleado es el mechero Bunsen, el cual recibe su
nombre del químico alemán del siglo XIX Robert Wilhem Bunsen (1811 - 1899).
Existen otros mecheros de uso en el laboratorio, por ejemplo, el Tirrill, donde
tanto el aporte de gas como el de aire pueden ajustarse con el fin de obtener una
combustión óptima y una temperatura de la llama de más de 900 ºC.
El mechero Meker, tiene el tubo quemador mas ancho y tiene una malla
montada en su parte superior. Esto produce un cierto número de pequeñas
llamas Bunsen, las zonas exteriores de las cuales se funden para dar una llama
maciza, exenta de la zona central mas fría. Con este mechero se obtienen
temperaturas superiores a los 1000 oC.
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CONCLUSIÓN
Luego de haber realizado la práctica de laboratorio y al presentar este
reporte, hemos adquirido nuevos conocimientos y pudimos experimentar y llevar
a la práctica los conocimientos teóricos.
La química es una rama amplia y profunda pero al investigar y desarrollar
experimentos de manera sistemática y paso a paso, nos resulta sumamente
interesante y divertido el estudio de esta ciencia.
Todo a nuestro alrededor es un constante desarrollo de procesos químicos,
por lo cual no podemos ignorar ni menospreciar la importancia de esta ciencia
para nosotros y para cada persona.
Hemos hecho nuestro mejor esfuerzo por presentar los temas de la forma
más ordenada posible, clasificando la información por temas de acuerdo a lo
aprendido y desarrollado en la práctica de laboratorio.
Deseamos que este trabajo sea de gran utilidad y provecho para cada persona
que lo lea y que podamos continuar aprendiendo y ampliando nuestros
conocimientos y experiencias en el campo de la química.
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BIBLIOGRAFÍA
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Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. España.
http://www.mtas.es/insht/ntp/ntp_459.htm
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Mis datos:
Nombre Completo: Jaime Oswaldo Montoya Guzmán.
Fecha de nacimiento: 16 de julio de 1986.
Centro de Estudios: Universidad Católica de Occidente.
Nivel de Estudios: Ciclo III en la universidad.
Carrera: Ingeniería en Sistemas Informáticos.
Correo electrónico: [email protected]
Sitio web personal: http://jaimemontoya.googlepages.com
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