PRÁCTICA
ESTRUCTURA FLORAL (MORFO-ANATOMÍA DE LA FLOR)
OBJETIVOS
Identificar y describir la morfología (forma) de las flores de algunas especies de
plantas.
Observar y describir la anatomía (estructura) floral de diferentes especies.
INTRODUCCIÓN
La morfología floral es el estudio de la diversidad de formas y estructuras que
presenta la flor. La flor es una rama con hojas modificadas encargadas de la
reproducción y protección de los gametos, denominadas antofilos o piezas
florales.
Una flor común como la que se muestra en la Fig. 10.1 se asienta sobre un tallo
conocido como pedúnculo. En la parte superior de este aparece una parte
ensanchada denominada receptáculo, que sostiene las partes de la flor.
Figura 10.1 Estructura común de una flor (Tomada de Nabors, 2006).
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Los sépalos (del latín sepalum, «cobertura») protegen al capullo de la flor antes de
que se abra. El conjunto de sépalos recibe el nombre de cáliz.
Los pétalos (del latín petalum «extenderse») son las hojas modificadas
generalmente con colores llamativos que se encargan de atraer a los
polinizadores. Los pétalos se forman después que el cáliz y por encima de éste en
el receptáculo. El conjunto de pétalos se denomina corola.
El cáliz y la corola reciben el nombre de perianto que significa «alrededor de la
flor».
Los estambres son las partes masculinas de las flores productoras de polen. El
conjunto de estambres se denomina androceo (del griego, «la casa del hombre»).
Cada estambre posee un filamento largo con una antera, compuesta por dos
lóbulos y cuatro sacos polínicos. Los carpelos (del griego karpos, «fruto») son la
parte portadora de óvulos, o femenina de la flor, conocidos en conjunto con el
nombre de gineceo (del griego, «la casa de la mujer»). El gineceo puede consistir
en uno o más carpelos, y estos pueden estar separados o en conjunto. En
ocasiones se utiliza el término pistilo para referirse a un solo carpelo que es
conocido con el nombre de pistilo simple o carpelo simple. Cada carpelo o grupo
de carpelos comprende un estigma, un estilo y un ovario.
El estigma localizado en la parte superior del carpelo, representa una superficie
adherente para el polen.
El estilo es la sección media que conecta el estigma al ovario y puede ser largo o
corto.
El ovario contiene uno o más óvulos, y termina por aumentar de tamaño y madurar
para convertirse en parte o en la totalidad del fruto.
Un grano de polen depositado en el estigma germina para producir un tubo
polínico que crece en sentido descendente a través del estilo hasta el ovario. Al
penetrar el gametofito femenino, la célula espermática fertiliza la ovocélula que
luego se convierte en el cigoto. Tras la fecundación, el óvulo se convierte en una
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semilla. Una segunda célula espermática del grano de polen se combina con dos o
más núcleos de los producidos por el gametófito femenino para formar un núcleo
endospérmico poliploide (endospermo 3n), que se divide para producir alimentos
para el embrión en desarrollo. Esta doble fecundación es una de las
características que define a las plantas con flores.
SIMETRÍA DE LA FLOR
La simetría de las flores también es variable. Las flores que presentan una
simetría radial se dicen regulares. También se conocen como flores actinomorfas
o radiales, donde las partes florales se extienden desde el centro hacia afuera.
Algunas flores presentan una simetría bilateral, que significa que solo pueden
dividirse a lo largo de una línea imaginaria que da lugar a dos partes idénticas. Se
dice que tales flores son irregulares o zigomorfas.
POSICIÓN DEL OVARIO EN UNA FLOR
Si los estambres, sépalos y pétalos se unen al receptáculo por debajo del ovario
se dice que el perianto o androceo es hipógino (del griego hipo, «debajo»), y el
ovario se denomina ovario súpero. Si los estambres, sépalos y pétalos se unen
por encima del ovario se dice que el perianto o androceo es epígino (del griego
epi, «encima»). Como el ovario se sitúa por debajo de estas partes, se denomina
ovario ínfero. El perianto o androceo es perígino (del griego peri, «alrededor»),
cuando las partes se unen a medio camino del ovario, este se denomina entonces
ovario semi-ínfero (Fig.10.4) (Gómez, 2002; Izco y col., 2004; Nabors, 2006;
Pimienta y col., 2006).
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MATERIAL Y EQUIPO
Microscopio óptico
Navaja de dos filos
Gotero
Porta y cubreobjetos
Estereoscopio o lupa
5 Flores de diferentes especies (“Margarita”, “malva”, “girasol”, “rosa”, etc.)
1 Flor de “Lily” en etapa de “botón” floral o antesis.
REACTIVOS
Colorante azul de metileno
PROCEDIMIENTO
A) Morfología de la Flor
1.- Observe y describa la morfología general de la flor de distintas especies.
2.- Anote características generales de las distintas piezas florales con la ayuda de
una lupa o de un estereoscopio y describa:
a) Tipo de simetría: radial (actinomorfa) y bilateral (zigomorfa)
b) Verticilos: flor completa (cáliz, corola, androceo y gineceo)
y flor
incompleta si carece de algún verticilo.
c) Sexo: flor masculina (si solo tiene androceo), flor femenina (si solo tiene
gineceo) flor hermafrodita (si tiene androceo y gineceo) y neutra (si carece
de androceo y gineceo)
d) Características del perianto: flor con perianto P, (con cáliz y corola), KN
indica el número de sépalos, cáliz dialisépalos (con sépalos libres), cáliz
gamosépalo (con sépalos fusionados), CN indica el número de pétalos,
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corola dialipétala (con pétalos libres), corola gamopétala (con pétalos
fusionados), AN significa número de estambres; GN número de carpelos.
3.- Resuma los datos anteriores y complete en el cuadro de resultados de la
siguiente página.
B) Anatomía de estructuras florales
1.-Realice cortes transversales y longitudinales de las anteras y de los estambres
de los botones de la flor de “Lily” para distinguir los tejidos que las forman:
epidermis, haces vasculares, número de sacos polínicos y características de los
granos de polen (color, forma y ornamentaciones).
2.- Realice cortes transversales y longitudinales del gineceo de la flor de “Lily” para
distinguir: estigma, estilo y ovario; en el ovario distinga el tejido de epidermis y
placenta con óvulos.
3.- Elabore dibujos esquemáticos incluyendo cada una de sus observaciones.
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RESULTADOS
Dibujo
Esquemático
de la Flor.
Tipo de
Sexo
Fórmula Floral
Simetría
(Radial o
♀ ♂ ♀♂ Cáliz Corola Androceo
actinomorfa,
Kn
Cn
An
irregular o
zigomorfa)
Gineceo
Gn
Flor 1
Flor 2
Flor 3
Flor 4
Flor 5
Flor de “Lily”
Simbología
Femenina: ♀
actinomorfa ( * )
Masculina: ♂
zigomorfa ( i )
Hermafrodita: ♂♀
Simetría:
An: Androceo (Estambre)
Gn: Gineceo (Carpelos)
Radial o
Bilateral o
Kn: cáliz)
Cn: Corola (Pétalos)
NOTA:
n: número de elementos que forman los verticilos (sépalos, pétalos, estambres y carpelos;
escribir paréntesis si los elementos aparecen fusionados); esto es K(n), C(n), A(n), G(n)
CONCLUSIONES
(Utilice una hoja adicional)
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INVESTIGACIÓN
1.- Defina las características comunes de las flores polinizadas por el viento
(anemófilas) como las gramíneas, el sauce o álamo, etc.
2.- Especifique las características comunes de flores polinizadas por insectos
(entomófilas), como orquídeas, frijol, azucena, etc.
3.- Anote en un cuadro comparativo: tamaño de la flor y características de la
corola (tamaño, color, forma, olor, presencia de sustancias pegajosas, pelos,
glándulas, polen y néctar). Para cada una de las flores analizadas, deduzca el
síndrome de polinización que podría ser característico de la especie.
4.- Investigue y explique las diferencias entre reproducción sexual y reproducción
asexual o vegetativa. Explique las ventajas y/o desventajas de cada tipo.
REFERENCIAS
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