Richtlinie Pestizide

Directiva Pesticidas
Información:
Coop, UO Sostenibilidad
Tel: +41 61 336 71 13
E-Mail: [email protected]
Aprobada por:
Coop, Dirección 3, Marketing &
Suministro 26.01.2016
(reemplaza directiva Pesticidas del
20.11.2012)
Idiomas:
alemán, francés, italiano,
inglés, español
1. Objetivo
Coop se compromete a favor de una utilización responsable y moderada de pesticidas. Por lo
tanto, Coop exige que se cumpla en cada caso la legislación que reglamenta la utilización de
pesticidas en el país de producción. Coop limita la cantidad de residuos de principios activos de
pesticidas en las frutas frescas, verduras y hierbas así como en productos selectos elaborados
con solo un componente o con componentes claramente identificables. Coop prohíbe además la
utilización de pesticidas con principios activos especialmente críticos en la producción agrícola, en
el tratamiento posterior a la cosecha, en la elaboración, en el almacenamiento y en el transporte.
Coop reduce así los efectos negativos de la utilización de pesticidas sobre el medio ambiente y
sobre la salud de los trabajadores y hace que la marca propia de Coop Food sea aún más segura
para los consumidores.
2. Sector de validez
La directiva se aplica a todos los socios comerciales de Coop que suministran marcas propias de
Coop Food a los canales al por menor de Coop (incl. restaurantes), Bau+Hobby, coop@home,
Coop Pronto así como los grandes almacenes Coop. Los socios comerciales son responsables del
cumplimiento de la directiva en todos los pasos previos de la producción.
3. Vigencia
La directiva estará en vigor a partir del 01.03.2016.
Para cumplir con la lista de los principios activos que Coop prohíbe (ver parágrafo 5), está previsto
un periodo de transición que va hasta el 31.12.2016.
4. Criterios generales
El término pesticida es un término genérico que abarca todos los productos químicos-sintéticos y
biológicos destinados a combatir a los parásitos. Los pesticidas se pueden dividir en
subcategorías en función de sus organismos destinatarios. Los más significativos desde un punto
de vista económico son los insecticidas, los fungicidas y los herbicidas.
Los pesticidas están compuestos de principios activos y de otras sustancias. Por principio activo
se entiende el componente activo de un pesticida.
La utilización de pesticidas en la producción agrícola, el tratamiento posterior a la cosecha, la
elaboración, el almacenamiento y el transporte de la marca propia de Coop Food se deberá llevar
a cabo conforme al principio "lo menos posible, tanto como necesario". En especial, al utilizar
pesticidas, se habrán de minimizar los efectos negativos sobre el medio ambiente y se habrán de
aplicar las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los trabajadores. Los valores límite
y de tolerancia prescritos en Suiza para residuos de principios activos de pesticidas tendrán que
cumplirse en todo momento conforme a la versión de la ley que esté actualmente vigente. Enlace
a la legislación suiza: http://www.admin.ch/ch/d/sr/c817_021_23.html
r_pestizide_s.doc
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Directiva
Pesticidas
Cuando se trate de las marcas propias sostenibles y sellos de calidad de Coop u otros estándares
externos similares tendrán que cumplirse los requisitos específicos de cada estándar y de cada
directiva para la utilización de pesticidas y principios activos en la producción agrícola, el
tratamiento posterior a la cosecha, la elaboración, el almacenamiento y el transporte (p. ej. Bio
Suisse y Fair Trade Labelling Organization).
5. Principios activos prohibidos
Los pesticidas que contengan alguno de los principios activos enumerados en la siguiente lista no
deberán de ser utilizados en la producción agrícola, el tratamiento posterior a la cosecha, la
elaboración, el almacenamiento y el transporte de las marcas propias de Coop Food. La lista
negativa con los principios activos de pesticidas prohibidos ha sido establecida sobre la base de
las listas reconocidas en todo el mundo del Convenio de Estocolmo (COPs), del Convenio de
Rotterdam (CFP), de la Red de Acción en Pesticidas (PAN) “Dirty Dozen” y de la Organización
Mundial de la Salud (OMS).
Principio activo
(beta-) ciflutrina
1,2-dicloroetano
2,4,5-T y sus sales y ésteres
3-cloro-1,2-propanediol (3-MCPD)
Acroleína
Alacloro
Aldicarb
Aldrina
Todos los compuestos de tributilestaño
incluidos:
- Óxido de tributilestaño
- Fluoruro de tributilestaño
- Metacrilato de tributilestaño
- Benzoato de tributilestaño
- Cloruro de tributilestaño
- Linoleato de tributilestaño
- Naftenato de tributilestaño
Alcohol alílico
Alfa-hexaclorciclohexano
Azinfosetilo
Azinfosmetilo
Beta-hexaclorciclohexano
Binapacrilo
Blasticidina S
Hidrogenoarsenato de plomo
Brodifacoum
Bromadiolona
Brometalina
Butocarboxima
Butoxicarboxima
Cadusafos
Arsenato de calcio
Cianuro de calcio
Captafol
Clorbenzilato
Clordano
Clordecón
Clordimeform
Cloretoxifós
r_pestizide_s.doc
N° CAS
68359-37-5
107-06-2
93-76-5
96-24-2
107-02-8
15972-60-8
116-06-3
309-00-2
56-35-9
1983-10-4
2155-70-6
4342-36-3
1461-22-9
24124-25-2
85409-17-2
107-18-6
319-84-6
2642-71-9
86-50-0
319-85-7
485-31-4
2079-00-7
7784-40-9
56073-10-0
28772-56-7
63333-35-7
34681-10-2
34681-23-7
95465-99-9
7778-44-1
592-01-8
2425-06-1
510-15-6
57-74-9
143-50-0
6164-98-3
54593-83-8
COPs CFP PAN 12
X
X
OMS OMS
1a
1b
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
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X
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Directiva
Pesticidas
1
Principio activo
N° CAS
Clorfenvinfós
Clormefos
Clorofacinona
Cumafós
Cumatetralil
DBCP (Dibromocloropropano)
DDT
Demetón-S-metilo
Diclorovós
Dicrotofós
Dieldrina
Difenacum
Difetialona
Dinoseb, sus acetatos y sales
Dinoterb
Difacinona
Disulfotón
DNOC y sus sales (como sal de amonio,
sal de potasio y sal de sodio)
Edifenfos
Endosulfán
Endrina
EPN
Etiofencarb
Etoprofos
Etilendibromida (EDB)
Etilenoxido (EO)
Fanfur
Fenamifos
Flocoumafen
Flucitrinato
Fluoracetamida
Formetanato
Furatiocarb
HCH (isómeros mezclados)
Heptacloro
Heptenofos
Hexaclorobenzol (HCB)
Isoxation
Acetoarsenito de cobre(II)
Lindano
Mecarbam
Metamidofos (soluciones acuosas de la
sustancia de más de 600 g principio
activo/litro)
Metidatión
Metiocarb 1
Metomilo
Metilparatión
Mevinfós
Mirex
Monocrotofos
Cianuro de sodio
Fluoroacetato de sodio
470-90-6
24934-91-6
3691-35-8
56-72-4
5836-29-3
96-12-8
50-29-3
919-86-8
62-73-7
141-66-2
60-57-1
56073-07-5
104653-34-1
88-85-7
1420-07-1
82-66-6
298-04-4
534-52-1
17109-49-8
115-29-7
72-20-8
2104-64-5
29973-13-5
13194-48-4
106-93-4
75-21-8
52-85-7
22224-92-6
90035-08-8
70124-77-5
640-19-7
22259-30-9
65907-30-4
608-73-1
76-44-8
23560-59-0
118-74-1
18854-04-8
12002-03-8
58-89-9
2595-54-2
10265-92-6
950-37-8
2032-65-7
16752-77-5
298-00-0
26718-65-0
2385-85-5
6923-22-4
143-33-9
62-74-8
COPs CFP PAN 12
X
X
OMS OMS
1a
1b
X
X
X
X
X
X
X
X
X
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X
La utilización de metiocarb como producto revitalizante no está prohibida.
r_pestizide_s.doc
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Directiva
Pesticidas
Principio activo
Arsenito de sodio
Nicotina
Ometoato
Oxamil
Oxidemetón-metil
Paraquat dicloruro
Paratión
Pentaclorobenzol
Pentaclorofenol, sus sales y ésteres
Acetato de fenil mercurio
Forato
Fosfamidón
Propetanfós
Cloruro de mercurio(II)
Óxido de mercurio(II)
Compuestos de mercurio, incluidos
compuestos de mercurio inorgánicos,
compuestos de mercurio alquilo y
compuestos de mercurio alcoxialquilo y
arilo
Estricnina
Sulfotep
Tebupirinfos
Teflutrin
Terbufos
Sulfato de talio(I)
Tiofanox
Tiometón
Toxafén
Triazofos
Vamidotión
Formulaciones en polvo seco que
contangan una combinación de
benomilo de 7% o más, carbofurano de
10% o más y tiram de 15% o más
Warfarina
Zeta-cipermetrina 2
Fosfuro de zinc
N° CAS
7784-46-5
54-11-5
1113-02-6
23135-22-0
301-12-2
1910-42-5
4685-14-7
56-38-2
608-93-5
87-86-5
62-38-4
298-02-2
13171-21-6
23783-98-4
297-99-4
31218-83-4
7487-94-7
21908-53-2
-
57-24-9
3689-24-5
96182-53-5
79538-32-2
13071-79-9
7446-18-6
39196-18-4
640-15-3
8001-35-2
24017-47-8
2275-23-2
COPs CFP PAN 12
OMS OMS
1a
1b
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
17804-35-2
1563-66-2
137-26-8
81-81-2
52315-07-8
1314-84-7
X
X
X
X
Fuentes de información:
COPs: http://chm.pops.int/Convention/ThePOPs/ListingofPOPs/tabid/2509/Default.aspx
CFP: http://www.pic.int/TheConvention/Chemicals/AnnexIIIChemicals/tabid/1132/language/en-US/Default.aspx
PAN 12: http://www.pesticideinfo.org
OMS 1a y 1b: http://www.who.int/ipcs/publications/pesticides_hazard/en
2
La prohibición es válida exclusivamente para las soluciones puras de zeta-cipermetrina. Quedan excluidas
de la prohibición las mezclas de cipermetrina, así como los principios alfa-cipermetrina y beta-cipermetrina.
r_pestizide_s.doc
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Directiva
Pesticidas
6. Prescripciones específicas a ciertos productos
Cuando se trate de frutas, verduras y hierbas así como en productos selectos elaborados con
solo un componente o con componentes claramente identificables, están vigentes las siguientes
prescripciones relativas a la cantidad de residuos comprobables de principios activos de
pesticidas:
Producto
bayas; uvas
cerezas
Fruta de pepita; fruta con hueso(excepto
cerezas); cítricos; lechugas; hortalizas de fruto;
cebolla en manojo; hierbas frescas y secas; té;
frutos y legumbres secos; frutas poco elaboradas,
legumbres y lechugas; productos de molienda de
cereales
Frutos exóticos; coles; espinacas, verduras
tuberosas y tubérculos, legumbres bulbosas;
diversas legumbres (excepto hortalizas de fruto)
Cantidad de residuos
Principio activo del pesticida ≥ 0.01
mg/kg*
Sensibilización
Sanción
6
≥7
5-6
≥7
5
≥6
4
≥5
*teniendo en cuenta el factor específico de secado de los productos secos
7. Implementación y control
El departamento de Compra competente es el responsable de la implementación de la directiva. El
Centro de calidad de Coop coordina los análisis de los pesticidas y las evaluaciones. En el caso
de que exista una infracción de las prescripciones legales o de las prescripciones específicas de
Coop se les exigirá a los socios comerciales una explicación detallada acompañada de medidas
de mejora.
Las infracciones de las prescripciones legales, estándares externos y directivas (v. parágrafo 4),
lista de principios activos prohibidos y/o cantidas de residuos que supere lo permitido acarrean
gastos que serán correspondiente cargados en la factura al socio comercial.
La facturación se lleva a cabo según las siguientes cantidades (excl. IVA):
Infracción
Utilización de un principio activo prohibido según la
lista negativa de Coop
Superar los valores límites legales
Vulneración de las directivas de Bio Suisse
Utilización de un principio activo no autorizados para
los cultivos
Superar los valores de tolerancia legales
Vulneración de otras directivas y estándares
externos **
Sanción con relación a la cantidad de residuos de
princpios activos de pesticidas cuando se trata de
frutos frescos, legumbres y hierbas así como
productos selectos elaborados con solo un
componente o con componentes claramente
identificables (v. parágrafo 6)
Sensibilización con relación a la cantidad de
residuos de principios activos de pesticidas
cuando se trata de frutos frescos, legumbres y
hierbas así como productos selectos elaborados
r_pestizide_s.doc
Multa convencional en CHF*
10'000.10'000.10'000.5'000.2'500.2'500.-
1'000.-
500.-
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Directiva
Pesticidas
con solo un componente o con componentes
claramente identificables (v. parágrafo 6)
* Conversión a divisas extranjeras en función del correspondiente curso de cambio actual
** p. ej. aquellos de la Fair Trade Labelling Organization
La multa convencional se duplica si el socio comercial infringe repetidamente los requisitos de
esta directiva. Coop tiene además derecho, en caso de repetición de la infracción, a elevar la
multa convencional a un máximo del 10% de la cifra de negocios neta facturada en los últimos 12
meses. Al fijar el importe de la multa convencional, Coop tendrá en cuenta el principio de
proporcionalidad (valor total de la mercancía suministrada, frecuencia de las infracciones,
consecuencias para Coop de las infracciones, daños a la imagen etc.).
Una rescisión de la relación comercial es posible en el caso de una implementación insuficiente,
de una cooperación deficiente en la aplicación de las medidas de mejora y de una repetición de
las infracciones de esta directiva.
8. Obligación de informar y excepciones
El socio comercial tiene la obligación de informar inmediatamente a Coop en el caso de que ya no
sea posible cumplir los requisitos de la directiva Pesticidas.
Los socios comerciales pueden solicitar al Centro de Calidad de Coop excepciones a esta
directiva. Las excepciones serán examinadas y evaluadas en consulta con el departamento de
Compra y la UO Sostenibilidad.
r_pestizide_s.doc
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