Introducción
Desde décadas pasadas el tema de la globalización e internacionalización ha ocupado muchos
espacios de reflexión en nuestras sociedades, las cuales en mayor o menor grado han especulado
y aún especulan frente a la naturaleza y el nivel con que estos fenómenos podrían impactar
nuestros países. Sin embargo, siendo la globalización una realidad incuestionable, ahora son
nuevos temas y nuevos problemas asociados a ésta los que retoman los primeros lugares. Una
prioridad, es el tema de la competitividad el cual es tratado a distintos niveles y por múltiples
actores como empresarios, académicos y gobierno. Por ejemplo, el gobierno colombiano organizó
a nivel de alta consejería presidencial, el Sistema Administrativo Nacional de Competitividad –SNC
encargado de coordinar las actividades relacionadas con la formulación, ejecución y seguimiento
de las políticas necesarias para fortalecer la posición competitiva del país en los mercados interno
y externo .
En la construcción plataformas competitivas, los productos adquieren una función determinante,
razón por la cual el producto es asumido como objeto de estudio y campo de aplicación de
diversas disciplinas, entre ellas el diseño. Al hablar de mercadeo resulta inevitable no referirse a
las cuatro p’s o marketing mix, dentro de ellas, el producto es el primer elemento de la mezcla del
marketing y el más importante, por que a partir de éste se establecen las otras tres p’s: precio,
plaza y promoción; en última instancia quien define la competitividad de una empresa, de un
sector y de un territorio es el producto. Por esta razón, el diseño industrial asume desde su misma
naturaleza la configuración de productos y sistemas de productos.
En agroindustria o sistema agroindustrial, el peso de lo agropecuario por bastante tiempo
condicionó el producto mucho más a las preocupaciones de productividad que a las de forma o de
funcionalidad, entre otras, que son las nuevas preocupaciones del mercado en general y de este
grupo de productos en particular. De esta manera, la gestión de diseño y el desarrollo de
productos han estado relegados en las estructuras y en las decisiones de las empresas del sector
agroindustrial colombiano. Lo importante de todo, es que la industria manufacturera colombiana
tiene como principal soporte la agroindustria, es origen de muchas otras, y sobre ésta están
centradas las principales estrategias de competitividad de las regiones.
Es por lo tanto indispensable, generar nuevos enfoques en cuanto a la manera de asumir la
gestión de diseño y desarrollo de producto, así como redireccionar y ampliar sus campos de
aplicación, los cuales, al ser dinámicos y multifactoriales, demandan nuevos conocimientos y
habilidades tanto en la manera de acercarse a los problemas como en la forma de resolverlos.
Debido a las múltiples aproximaciones que se pueden realizar desde la disciplina del diseño
industrial al tema del “diseño y desarrollo del producto”, el enfoque con que se desarrolló éste
trabajo, fue el de la gestión de diseño, en buena parte justificado en el hecho de que los tesistas
forman parte de un grupo académico que trabaja este componente disciplinar (ver anexo1).
Bajo este marco, el trabajo se dirigió al sector agroindustrial y de manera especifica a plantear
elementos de gestión de diseño y desarrollo de producto, bajo la premisa de que la competitividad
de los productos de la agroindustria pasa necesariamente por la capacidad de gestión de diseño
de las empresas. Dichos elementos no pretenden unificar ideas o conceptos, sino ser un punto de
partida más, para la reflexión y el cuestionamiento en este campo.
El trabajo contempló básicamente tres fases. En la primera fase, se hizo un despliegue de
definiciones y clasificaciones de “agroindustria” en diferentes ámbitos, con el propósito de
establecer el campo de acción y las áreas de intervención del sector agroindustrial. Además de la
comprensión de las lógicas propias de este sector, que eran desconocidas por los tesistas, de
cierta manera constituyó también una estrategia de abordaje de cualquier sector productivo para
la gestión de diseño y para determinar nuevas categorías y niveles de producto. En lo fundamental
consistió en un trabajo de fuentes secundarias.
En la segunda fase, se definió el enfoque y niveles de intervención que deben contemplar la
gestión de diseño y desarrollo de producto en el sector agroindustrial desde una perspectiva de
competitividad.
La última fase es un estudio de caso, con base en el Megaproyecto Agroindustrial Bogotá
Cundinamarca coordinado por la Cámara de Comercio de Bogotá. Este estudio consistió
básicamente en un análisis estructural de diferentes factores que han intervenido en el desarrollo
del Megaproyecto, los cuales se sometieron a una valoración de su intervención en el proyecto.
Este fue un proceso hecho de manera conjunta entre directivos del proyecto y tesistas. Los
resultados demostraron el papel clave que tienen los factores que intervienen en la gestión de
diseño a nivel estratégico, táctico y operativo. Se aplicó un esquema de matrices que ha sido
aplicado por Godet en el campo de la prospectiva.
Finalmente, se quiere resaltar la importancia que para un diseñador industrial representa
comprender y diferenciar la naturaleza, estructura y lógica que está implícita en cada sector de la
producción y pero que en el caso del sector agroindustrial resultó bastante ilustrativo teniendo en
cuenta sus complejidades, entre otras cosas porque están incluidos los alimentos cuyas
regulaciones y especificidades de mercado son cada vez mayores. La utilización de un modelo
matemático igualmente fue interesante sobre todo por tratarse del campo de diseño en el cual se
aplicó. La idea resultante de un instituto de gestión de diseño, que se convirtió en un propósito en
marcha, es otro resultado de este trabajo que debe ser consolidado.
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