FORMACIÓN AECOC 2015 CURSOS ÁREA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Principios básicos en la gestión de crisis alimentarias 350€ Las consecuencias de una crisis alimentaria están relacionadas con la forma en como se ha gestionado la misma. No permita errores en la gestión de estas situaciones, poniendo en riesgo la salud de los consumidores y/o la imagen de su negocio. Una crisis bien gestionada, y comunicada, puede reforzar la imagen de su empresa. Gracias a esta formación: Descuento del 20% a partir del 2º inscrito de una misma empresa. No Socios de AECOC: doble precio. CURSO BONIFICABLE Formador AECOC: · Repasará los criterios y herramientas más destacados a la hora de gestionar la comunicación de la empresa en una situación de crisis. · Elaborará los planes de acción y comunicación necesarios de forma práctica las casuísticas operativas durante el transcurso de las crisis. · Se enfrentará a situaciones no previstas y practicará los principios de comunicación en situaciones de presión. · Analizará la adecuación y el grado de cumplimiento de su propio procedimiento de gestión de crisis y detectará posibilidades de mejora. Xavier Pera. Responsable de Seguridad Alimentaria y Nutrición, AECOC. Guillermina Bastida. Resposable del Gabinete de Prensa, AECOC. Horario: 10.00h. a 17.30h. Programa: El escenario: Antecedentes y creciente sensibilización en seguridad alimentaria. · Introducción a las crisis alimentarias – marco legal. · Expectativas y necesidades de los principales actores: consumidores, medios de comunicación, administraciones públicas, distribuidores, etc. El Manual de gestión coordinada de crisis. · Organización interna para la gestión de la crisis: Formación Comité, Análisis de causas, trazabilidad, definición del alcance de la crisis, caracterización, etc. · Gestión coordinada con otros agentes: El código ético; Evaluación, Recepción y evaluación de la información; Gestión; Herramientas y comité de coordinación; Gestión de la post-crisis. Cierre y aprendizajes. Comunicación en situaciones de crisis. · Comunicación interna y externa. · Reglas básicas para una comunicación eficaz y adecuada. Dirigido a: Calendario: 17 de marzo, Madrid (+21% IVA) por inscrito. 9 de abril, Barcelona • Dirección General, Responsables de Calidad, responsables de Comunicación y Medios. • Responsables de la organización implicados en la gestión de las crisis alimentarias. Itinerario recomendado 1 2 3 Principios básicos en la gestión de una crisis alimentaria Taller práctico de gestión coordinada de crisis alimentaria Simulacro in Company de gestión coordinada de crisis alimentaria 20% DTO. descuento en contratación de 2 actividades del itinerario 30% DTO. descuento en la contratación de todo el itinerario Organiza: