PRINCIPALES ASPECTOS PRODUCTIVOS EN AREQUIPA – SEM. 35

PRINCIPALES ASPECTOS PRODUCTIVOS EN AREQUIPA – SEM. 35
Arequipa es el centro económico del sur del Perú y, por su ubicación, también es el más
grande parque industrial de la región. Con una población de 1 072 958 habitantes.
Arequipa ha sabido diversificar su economía con producciones altas en actividades
agropecuarias, mineras e industriales. A pesar de no contar con muchas tierras aptas
para el cultivo, tanto los valles de la costa como los de la sierra son altamente
productivos y diversificados. La producción de maíz, papa, trigo, cebada, alfalfa, habas,
quinua, orégano, ajos, ajíes, algodón y caña de azúcar se da de manera constante y en
grandes volúmenes. Igual de intensiva es la ganadería. Miles de cabezas de ganado
ovino, caprino y porcino abastecen la demanda local y la de los departamentos vecinos.
Los productos derivados del ganado vacuno —en especial, la leche— generan ingentes
ingresos para la economía local. Sin embargo, la fuerte recesión por la que atraviesa el
país ha hecho que la producción de muchos de los productos se vea recortada. La
industria es diversificada y da empleo a miles de arequipeños, pero aún no es suficiente
la cantidad de industrias que operan en esta ciudad; el porcentaje de empleo podría ser
mayor si las empresas se animaran a invertir en las ciudades del interior del país.
Agricultura y ganadería: A pesar de no contar con mucho terreno fértil, hay
producción de maíz, papa, trigo, cebada, alfalfa, habas, quinua, olivo (3 260 hectáreas),
vid, algodón y caña de azúcar en los valles costeros y andinos del departamento. En la
campiña arequipeña se cultiva frutales, ajos, cebolla, maíz, papa y trigo. La irrigación en
la pampa de Majes ha hecho posible ganarle terreno al desierto y cultivar frutales,
algodón, maíz, arroz y caña de azúcar. La producción pecuaria es intensiva,
sobresaliendo la crianza de ganado vacuno (182 400 cabezas, desarrollada sobre todo
en los valles costeros), ovino (236 800 cabezas), porcino (553 000), caprino (41 000) y
camélidos (328 000). En las regiones andinas existen grandes rebaños de alpacas,
llamas y, en menor escala, de ovejas y cabras.
Recursos marinos: El mar adyacente a las costas del departamento arequipeño posee
una biomasa rica y variada, que permite el desarrollo de industrias derivadas del
procesamiento de pescado para satisfacer la demanda industrial y de consumo directo.
Los principales puertos son Mollendo, Matarani, Chala, Limas y Quilca. Este último es
famoso por ser, durante la Guerra con Chile, la caleta donde el “Huáscar”, comandado
por Miguel Grau, se escondía para no ser detectado por los barcos enemigos y así poder
continuar con sus famosas “correrías” en defensa del litoral peruano.
Minería: En el departamento de Arequipa existen numerosos centros de explotación y
procesamiento de minerales. Hay yacimientos de oro, plata, plomo, zinc, hierro, carbón
y cobre. Asimismo, se extraen piedras ornamentales y semipreciosas que se exportan en
su mayoría a los grandes mercados extranjeros.
Industria: El parque industrial está constituido por fábricas dedicadas a los más
diversos rubros: derivados de la agricultura y la ganadería (leche, leche condensada,
mantequilla, quesos, chocolates, galletas, fideos, azúcar, alcohol, chancaca, aceite de
oliva, fábricas de telas de algodón y lanas de ovinos y alpacas); alfombras, zapatos,
jabones y peines; fábricas de cerveza, anisado, ladrillos, cemento y mosaicos.
Geografía y medio ambiente: La geografía arequipeña se puede dividir en dos zonas
bien definidas: una en la costa y otra que va desde los 500 metros hasta los 6 000
metros sobre el nivel del mar y que constituye la serranía del departamento. La costa
está conformada por una pequeña franja de terreno, en su mayoría árida, pero en la que
se ubican algunos de los más importantes valles arequipeños. Los ríos Acarí, Yauca,
Caravelí, Camaná, Quilca y Tambo irrigan los pequeños pero productivos valles costeños.
En la sierra, los valles interandinos con una altura menor a los 3 000 metros sobre el
nivel del mar producen alimentos de panllevar, pero los de mayor altura sólo producen
estacionalmente, cuando la temperatura y el clima lo permiten. Su territorio se
encuentra atravesado casi en su totalidad por la Cordillera de los Andes. El río Majes ha
formado un espectacular cañón con más de tres kilómetros de profundidad. El Cañón del
Colca es uno de los mayores atractivos turísticos de Arequipa, y a él se puede acceder
por la carretera que va hasta el poblado de Chivay o por el tren que tiene su paradero
final en dicho pueblo. La temperatura en Arequipa se manifiesta en un clima desde
templado-cálido hasta templado, y frío en las alturas cordilleranas. La época de lluvias
es de diciembre a marzo.
Principales atractivos: El departamento de Arequipa cuenta con innumerables
atractivos tanto históricos como recreativos y deportivos. Los atractivos prehispánicos
son los petroglifos de Toro Muerto, impresionante conjunto de imágenes talladas en
piedra. Igualmente, se recomienda visitar los vestigios de la cultura Puquina y el
complejo arqueológico de Huamantambo. La ciudad de Arequipa, con más de 400 años
de historia, tiene, entre sus principales atractivos, las iglesias de San Agustín, de
Yanahuara, La Compañía y la Catedral. Este último templo fue dañado
considerablemente por el terremoto que asoló el departamento el 23 de junio del 2001.
También son de gran interés las casonas, algunas de ellas coloniales, que nos permiten
tener una mejor idea del pasado arequipeño. Además, el casco urbano de la ciudad aún
conserva los trazos originales de cuando fue fundada por Garcí Manuel de Carbajal en
1540. La geografía ofrece un sinfín de atractivos naturales, pero destacan el Cañón del
Colca y el Valle de los Volcanes, por citar tan sólo algunos. A lo largo del litoral
arequipeño hay muchas playas y balnearios como Mollendo, Mejía y Punta de Bombón,
donde se puede practicar el surf y distintos deportes acuáticos.
Flora y fauna: La aridez de la costa no permite el crecimiento de una flora variada, muy
escasa en las regiones norte y media del departamento. La excepción la constituyen los
pequeños oasis agrícolas del sur, así como la vegetación existente en los pantanos del
litoral marino de Mejía, al sur de Mollendo. Hay pequeños bosques en la región andina y
en las partes internas de los valles. En las punas hay presencia de gramíneas, con
predominio del ichu y de cactáceas, sobresaliendo la imponente puya Raimondi. Con
respecto a la fauna, Arequipa goza de una gran variedad de especies, entre las que
destaca la abundante biomasa marina, que ha favorecido la pesca industrial y artesanal.
Lobos marinos y aves guaneras están presentes en todo el litoral y en sus islotes. En las
regiones andinas hay importantes centros de crianza de la vicuña, camélido valorado por
su cotizada fibra, que alcanza precios muy altos en el mercado exterior. En su hábitat
natural encontramos venados, vizcachas, águilas, cóndores y el suri o avestruz
sudamericano. Arequipa goza también de gran fama por sus deliciosos camarones y
truchas, que se encuentran en los cursos superiores y medios de los ríos costeros o en
las lagunas interandinas.
Santuario Nacional Lagunas de Mejía: Fue establecido por Decreto Supremo 015-84AG, del 24 de febrero de 1984, en la provincia de Islay, para proteger las especies de
fauna propias y migratorias y la flora silvestre de los ecosistemas acuáticos del litoral.
Entre las especies de flora están la totora, el junco y las algas. Además, hay más de 200
variedades de aves (patos, zambullidores, gallaretas, playeros y gaviotas) y también
peces, reptiles y mamíferos como el zorro.
Reserva Nacional Salinas y Aguada Blanca: Fue establecida por Decreto Supremo
070-79, del 9 de agosto de 1979, sobre una extensión de 366 936 hectáreas,
pertenecientes a las punas subtropicales de Arequipa, Caylloma y General Sánchez Cerro
(esta última, de Moquegua). Su objetivo es conservar la belleza paisajística (Pampa
Cañahuas), las formaciones geológicas (Bosque de Piedra de Sumbay) y la flora y fauna,
y fomentar el uso racional de las especies altoandinas que habitan esta zona ubicada
sobre los 3 700 metros sobre el nivel del mar. En sus inmediaciones hay importantes
nevados, volcanes y lagunas (Salinas). Entre sus bosques y praderas destaca la
presencia de la yareta. La fauna es principalmente de vicuñas, tarucas, venados, pumas,
zorros, vizcachas, flamencos y diversas aves como el cóndor y la parihuana.