ANEXOS~5.pdf

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ANEXO 34 .- CAPTURA
ANEXO 35 .- TRANSPORTE DE LA MATERIA PRIMA
ANEXO 36 .- DESCARGA DE LA MATERIA PRIMA
ANEXO 37 .- CONTROL DE TEMPERATURA EN RECEPCIÓN
ANEXO 38.- RECEPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA
ANEXO 39 .- LAVADO
ANEXO 40 .- PESADO DE LA MATERIA PRIMA
ANEXO 41 .- PROCESO PRIMARIO
ANEXO 42 .- ENFUNDADO
ANEXO 43 .- SELLADO AL VACÍO
ANEXO 44 .- CONTROL DE TEMPERATURA ANTES DE REFRIGERAR
ANEXO 45 .- MANTENIMIENTO EN REFRIGERACIÓN
ANEXO 46 .- EMPAQUE
ANEXO 47 .- EMBARQUE
ANEXO 48 .- MUESTREO EN EL LABORATORIO
ANEXO 49 .- PREPARACIÓN Y ESTERILIZACIÓN DE MEDIOS
DE CULTIVO
ANEXO 50. - DETERMINACIÓN DEL CONTAJE DE BACTERIAS A 25°C
ANEXO 51 .- DETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES
ANEXO 52 .- LECTURA DE ESCHERICHIA COLI TIPO I
ANEXO 53.- INCUBACIÓN DE ESTAFILOCOCOS AUREUS
ANEXO 54.- DETERMINACIÓN DE VIBRIO CHOLERAE
ANEXO 55 ,. DETERMINACIÓN DE SALMONELLA
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