UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia Administración de empresas Clave 1920 Semestre Créditos 9 6 Modalidad Semestral del curso: Hemisemestral Obligatoria Carácter Optativa Medicina Zootecnia Área Salud Pública Humanidades Básico Ciclo Intermedio Profesional (X) Tipo T (X) ( ) (X) ( ) Semana Teóricas 6 Prácticas 0 Total 6 ( ) (X) ( ) ( ) ( ) ( ) (X) P ( ) T/P ( ) Horas Semestre/Hemisemestre Teóricas 48 Prácticas 0 Total 48 Seriación Asignatura(s) antecedente(s) Asignatura(s) subsecuente(s) Práctica de Administración de empresas Objetivo general: Comprenderá la organización administrativa de una empresa, a través del conocimiento y análisis del proceso administrativo, de los fundamentos para la formulación de anteproyectos de inversión, de la administración de la mercadotecnia, finanzas y recursos humanos, para la toma de decisiones en el manejo de los recursos y el logro de resultados. Objetivos específicos Unidad Objetivo Específico: 1 El alumno conocerá los elementos básicos de la administración, señalando las principales escuelas del pensamiento administrativo, generalidades de la 1 2 3 4 5 administración, etapas del proceso administrativo y los factores del entorno que inciden en la organización para el reconocimiento de la importancia de la administración en las organizaciones. El alumno identificará la estructura de un anteproyecto de inversión conociendo las etapas del estudio de mercado, técnico y financiero que lo integran para su formulación en la asignatura “Práctica de administración de empresas”. El alumno conocerá las variables de mercadotecnia identificado el producto, precio, plaza y promoción para elaborar un plan de mercado. El alumno comprenderá las bases de la administración financiera con la identificación del crédito, valor del dinero en el tiempo, métodos descontados y las bases de la contabilidad para la resolución de problemas financieros de la empresa. El alumno conocerá la administración de recursos humanos con la focalización del proceso de integración y dirección del factor humano para el logro de los objetivos de la empresa. Índice temático Unidad 1 2 3 4 5 Horas Semestre/Hemisemestre Teóricas Prácticas 6 0 Temas Introducción a la administración Fundamentos y guía para la formulación de anteproyectos de inversión Administración de mercadotecnia Administración financiera Administración de los recursos humanos Total 6 0 6 20 10 48 0 0 0 0 Contenido Unidad 1 1.1 Pensamiento administrativo 1.2 Generalidades de la administración 1.3 Proceso administrativo 1.4 La organización y su entorno 2 2.1 Definición 2.2 Etapas 3 3.1 Definición e importancia de mercadotecnia 3.2 Mezcla de mercadotecnia 3.3 Investigación de mercados 4 4.1 Fuentes de financiamiento en México 4.2 Crédito 4.3 Valor del dinero en el tiempo 2 4.4 Métodos descontados 4.5 Flujo de efectivo 4.6 Bases de contabilidad 5 5.1 Análisis y perfil de puestos 5.2 Reclutamiento, selección y contratación 5.3 Dirección Actividades enseñanza-aprendizaje Exposición Trabajo en equipo Lecturas Trabajo de investigación Prácticas Otras (especificar): (X) (X) (X) (X) ( ) Evaluación del aprendizaje Exámenes parciales Examen final Trabajos y tareas Presentación de tema Participación en clase Habilidades prácticas Otras (especificar): Título o grado Experiencia en el área (años) Otra característica (X) (X) ( ) (X) (X) ( ) Perfil profesiográfico Médico Veterinario Zootecnista con posgrado en el área de administración y economía o con la equivalencia en experiencia. Licenciado en administración, Ingeniero Agrónomo con experiencia equivalente en el área agropecuaria. Preparación equivalente en áreas como administración, desarrollo rural o regional, economía, educación y comunicación. Experiencia en el trabajo con empresas agroalimentarias. Bibliografía básica: 1. BERNAL-TORRES CA, SIERRA-ARANGO HD. Proceso administrativo para las organizaciones del siglo XXI. 2ª ed. Colombia: Pearson Prentice Hall, 2013. 2. KOONTZ H, WEIHRICH H, CANNICE M. Administración una perspectiva global. 14ª ed. México: McGraw Hill, 2012. 3 3. MÜNCH-GALINDO L, GARCÍA-MARTÍNEZ J. Fundamentos de administración. Casos y prácticas. 8ª ed. México: Trillas, 2009. Bibliografía complementaria: 1. ARAUJO-AREVALO D. Proyectos de inversión. Análisis, formulación y evaluación práctica. México: Trillas, 2012. 2. CHIAVENATO I. Administración de recursos humanos: el capital humano de las organizaciones. 9ª ed. México: Mc Graw Hill, 2007. 3. FISCHER L. Mercadotecnia. 4ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana, 2011. 4. GUAJARDO-CANTÚ G, ANDRADE-DE GUAJARDO NE. Contabilidad para no contadores. 2ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana, 2012. 5. ROBBINS S. Administración. 10ª ed. México: Pearson Prentice Hall, 2009. 6. ROMERO-LÓPEZ AJ. Principios de contabilidad. 4ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana, 2010. 4