zootecnia7_8.editorial.pdf

Zootecnia
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,. Enero-Junio
- 1944::::'"""' . -
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SU M A R 1O
PAc" A.
PoRTADA.- Toro •Famoso •, Campeón en el Concurso Regional
de Ganados, celebrado en S~villa en 1943. Propietario,
don Manuel Martínez Lora, de Palma del Rro (Córdoba).
Faculcad de Veterinaria en España . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
El problema de b gallardia española :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DocTRDIA
Fenotlpologla animal, por dJII Gum.,.sindo Aparlcic. . . . . . . . . •
Closuidiosis. Infecciones por anaerobios, por D. Rafírrl Ca$ttjdn.
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f)I FOR~I ACIÓN PATOLÓCICA
Papilomatosis contagiosa de los bóvidos y su ctiologra, por
D. Fmrarrdc Chúcón ,Vtejias. • . . . . . . • . . • • . . . • • • . . . . .
Espiroquetosis aviar. por C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Esircprococia aviaria, rrabajos del LhborHorio de enfermedades
infecciosas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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lNFOR MA CIÓ:-.1 ZOO TÉC)I ICA
Razas ovinas españolas~ El problema de los caras-negras en An.
dalucia . .. .. .... . . . .. . .. · . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Concursos de Ganado, por D. Mari11no Girrrbu: Ruiz . . . . . . .
Concurso de rendimiento en carne y lana, por D. Gumersi11do
Aparlero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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fl\FOR~IACIÓ)I BIOLÓCICA
Naturaleza y función de !os cemróm~ros, por D. Diego ]ord,mo
Barta ........ .. . ....... •...... . ....... ....... 113
Procedimiento rápido de deshid:aración, por D. Luis Lat~m
Glausu. . . . . . . . . . . . . . . . . . • • . . . • . . . • . . • • . . . . . . . . 116
CRóN ICA
La Exposición del Libro del Caballo en Sevilla.. .... . . . . . . .
Concurso Regional de Ganados. Sevilla, 1943 ....... . ......
Primera Feria Exposición de Ganados Selectos. Scvrll,r, 1944. .
Concurso de rendimiento en Córdobn. 1944. ....... . . . . .
Concurso de memorias ganaderas en Córdoba . . . . . . . . . . . . . .
Concursos comarcJies en Córdoba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Concursus ga naderos en Jaén.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Concursos ¡¡anJderos y p u blicacion~s en BaJnjoz. . . . . . . . . .
Otros concmsos gJlladeros en Andal ucía. . . . . . . . . . . . . . . . .
Noticias de !J Facultad de Veteriflaria de Córdoba .. ...... ..
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Co;o.;s!:JO DE RroACCió;o.;:
Decano, llrmo. Sr. Dr. D. Germ6n Saldar\n Sicilia.
\'i e-Decano, !ltmo. Sr. D. José MJrtin Ribes.
Secretario, D. Félix lnfanre Luengo.
PublicJcMn irlm:su~l. ?r«~o de
Pl'UICACIOXES
nü:n~ro ditz: pesetJs Suscnpclón ~nuol
Ext:.mjc:ro; cu:Jrcma ~csetas
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fAct'l.T..t.o DE
trefr.l .J
VETEIU~ARJA oe COROOBA:
•Curso de Enicrmedades del conejo • (inÍecciosns y parJsitMiJs). por
•lumnos de 4.'' curso. 1934.
•Tc<'riJ dementa! dd supermicroscopio electrónico •, por D. Dic¡¡o
Jordano Barea. 19-13.
'
(Siglo Z C) · Continuación de " Ganadería" - 3." época
REVISTA TRIMESTRAL EDITADA POR LA FACULTAD DE VETERINARIA DE CÓRDOBA (ESPAÑA)
AÑO V
ENERO - JUNIO 19.4 4
FACULTAD DE VETERINARIA EN
La ley de Ordenación de la Universidad Española, promulgada el 18 de Julio de 194J, enumera en su arHculo 15 las facultades universltariM,
creando, en séptimo lugar, la cfacultad de Veterinaria».
Dicha Ley de Ordenación Universitaria consagra , por
ranto, deflnirivameme, no ya sólo
la aspiración delos
profesionales veterinarios de alconzar en la Admlnis·
tración el nivel legal a que se cre fan
merecedores, sino
que toda la profesión recibe el espaldarazo universitario de su capacitación cientfflca, y
la Unlvtrsidad española, igual que
en ol ros paises,
enriquece su .acerbo con una nueva facultad ,
!orlada en ancestrales moldes nacionales llenoa
NÚM. 7-8
ESPAÑA
de vigor y rejuveneci da con Jodas las aportaciones de la ciencia moderna.
Con frase precisa y ju~ua, el Excelentisimo Sr. Ministro de Educación Nacionol don
José lbáñez Martín.
ol dar cuenta a los
Cortes Españolos
de la creación d e
esta nueva Facultad, lo hizo de la
siguiente manera,
que ha merecido 111
grotitud de lodo:!!
nueslros profesionales, y ha sido impreso en revistas,
libros, folletos y
carleles:
«Asimismo hem os afrontado, con
r esponsabi lidad
que nos satisface,
la Inclusión en el
ámbito facultativo
universitario de las
viejas Escuelaa de
Velerinaria, formadoras de 11na clase profesio nal
que tiende a revalo rar la riqueza ganadero, JI-
,
ZOO TECNIA
briindola de la preterición y del desdén, y otor!Jlindole la categorfa cientiflca y cultural que su
obne!Jado esfuerzo reclamaba».
Desde este dio, en que se logró la creoclóo
de la Facultad de Veterina ria, coronamiento de
una obra muy personal del Excmo. Sr. M inistro,
don José lbáñez Ma n fn, ha en trado en la lista de
los benefactores de nuestra pr.ofeslón .Junto o los
Reyes Católicos, creadores del Tribunal de Albeiterfa, junto a Carlos IV y Godoy en 1789, y
Casas en 1847, fundador de las Escuelas de Veterinaria, junto a todos los demás reformadores
de nuestra profesión, en la dorada nómina que
los siglos forman para los constructores de una
patria mejor, <.:1 nombre del señor l báñez Mart!n
qued~~rá imperecedero en los fa::~ tos de nue:.tra
profesión.
Pero, debemos re!Wrdar aquf que la obra ministerial contemporánea en orden a nuesrra profesión no queda limitada a ese reconocimiento
oficial de nuestra capacitación cien tífica, sino que
en el o rden ma terlal está a d iario orientada, de
manera constante, desvelada y paternal , hacia
la mejora constante áe nuestras enseñanzas.
Es obligado para nosotros señalar el hecho
de que, por primera vez en nuestra vida docente,
la Superioridad no se limita a recoger nuestras
aspiraciones, sino que es ella I,J que nos incita,
nos asist~. nos dir ige, nos estimula, en un afón
de superación creado r y fecundo.
Parte de esa labor, al menos en sus datos
oficiales, está recogida en la m11gnffica memorill
publicada por el Ministerio de Educación Nacional, titulad~ «Aspec tos de la labor del nuevo
Estado en las Ensei'lanzas T écnicas, en cuyas
cuatrocientas páginas llena:~ de gráficos, estadísticll:~ y fotografías se recogen los hechos concretos que la ldbOr ministerial ha plasmado en la
realidad.
• Las enseñanzas pecuarias, resume don )oaqufn Tena, comentando esta labor en la «R~vis­
ta Nacional de Educación» , qu~ tan enorme importancia deb~n tener en un pafs ganadero como
el nuestro, han sido atendidas, en todos sus aspectos, de un modo especial por el nuevo Estado, y prueba de ello e:~ el que podamos decir que
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los antiguas Escuelas de Veterinaria de Córdoba y Madrid han sido totalmente reformadds y
ampliamente dotadas de los más modernos laboratorios, qu irófanos, e:~taciones parasitológicas, de Industrias lácteas, yaquerizas, estoblos,
y que, en la actualidad, se construyen edificios
de nueva plan la para albergar las Escuelas de
Zaragoza y León. Próximo a los seis millones
de pesetas está el valor de las obras que s~ han
ef~ctuado ya en estos Centros, que de esta forma han alcanzado la categorfa que por su im·
portancia debfan tener, y que les ha reconocido
la reciente Ley de Ordenación de la Universidad
di declararlas Facultades Universitarias».
Esta renovación, esta profunda reforma, materfal y científica de las enseilanzas universitarias quedará indeleblemente señalada en los fastosde la facul tad espal\ola, y con ella, el también
indeleble e imperecedero recuerdo de gratitud de
todos los veterinarios, presentes y fu turos, para
su autor el Excmo. Sr. D. José lbáñez Martín,
Ministro de Educación Nacional.
De inspiración ministerial son también los siguientes conceptos:
Un pafs como el nuestro, en ~ 1 trance de vigorizar todos los resortes de su grandeza nacional, ha de conced~r a esta clase d~ estudioa la
cateioria que merece. Lo Veterinaria, íntimamente ligada a la Ganaderfa y d la Agricultura
nacionales, es fac:or esencial ~ ~~ el desarrollo
y progreso de ~stas fuentes de riqueza, que
constituyen un soporte vital de la economfa del
pafs.
La nueva Ordenación ambiciona, por estas
mismas razones, realzar la carrera de Veterinaria, colocéndola en el nivel universitario, para
que el estudiuso encuentre motivos de responsabilidad y estimulando su acción se haga acree·
dor de la dislinción que se le otorga.
En íntimo enlace con las Facultades de Medicina y Ciencias, la Vetednaria hermana con
ella su esfuerzo en sólido vínculo de comunidad
científica. La categorfll universitaria le servirá /
como motivo para equipararse a esas Faculta· j
des, que revisten asimismo un acentuado matiz
profesional.