LA RA7~ HOVI'IA PAJUM: PRCX;RAMA 01: RECUPERACIÓf'. 'A.mrmd611 dr CnadM!~ d<· Gmuu:o ck lffo¡no Jr Na:a Pa)lma ((i/UIW 'O.p;~nan1enro de 1 J)¡:porUJtt~l'Pflll Gwi tica, Facultad ,/e ltrulnarla, Unl\·~r:rldad t!r C6rdoi''' tk PmJurriÓIJ Ani~JUJ! ftJ<u!tuJ rk l'étNilliiria. Unir~·nidad dt C6n!nl'ft La r.t7a bm ina Pajuna es una rnza aulóclona andaluza calalogada de protec-crón e.1pcdul. 1radicionalmenle ha <ido considerada de aptitud mixta carne-trabajo, encontrándose hasta la década de los 50 rcpantda por todas las stcrras andalu.ws. Es postblcrncnle la raza bovina cspa~olas más nislica, siendo capaz adaplarse a los medios marginados, aprovechando los recursos que no pueden ser utilizados por las Olras razas más camiccrns. El cruzamiento indtscriminado con razas especializadas, la mccani~ación del c.1mpo y la pérdida del hábilal de cxplo1aeión han llevado a esta ra¿a a una situación de inminente desaparición. con menos de 100 animales puros que han quedado relegada a meros vientres parn el cruce industrial en vacadas mixms de la cara nonc de Sierra Ne1adu y Sierra de Cazarla. habiendo desaparecido ya en pureza de las 1\lpujarras. Fn el añu 2000 se conslituyó la Asociación de Criadores (GRAPA) iniciándose un programa de preservación y recuperación de la raza. En la presente comunicación prc>cnutrcmos lns actuaciones que se están llevando a cabo en este scnlido (creación de un banco de gcnnoplasma y de una rcscrvn genética, rccupcraci6n por absorción de animales cruzados, caracterización productiva. análisis de la variabilidad gcnélie<t ele...) El Ar::a. \:.Wero 5 . VoluMen l . 2()02