Modelo de negocio en apicultura

Apicultura Modelo de Negocios Mar2n Galván C. XNOX «Todos los recursos se u2lizan hasta agotarse» Tom Peters Premisas •  El modelo está basado en dos premisas –  El apicultor, aunque pueda hacer muchos trabajos, el más produc2vo será el atender sus colmenas –  Es necesario entonces un esquema que se dedique a agregar valor a la producción del apicultor. Produc2vidad de la Colmena Agregar Valor a la Producción Apicultores 5000 o más 1500 y 5000 300 -­‐ 1500 Menos de 300 •  Controlables •  Alimentación, modo de prod., transporte, etc. •  No controlables •  Clima, Precios Internacionales, tendencias de mercado. •  Controlables gremialmente –  Polí2cas gubernamentales, control de enfermedades, normas y cer2ficaciones, etc. Obje2vo del modelo de negocios •  Sector Apícola fuerte e informado •  Producción viable a largo plazo •  Lograr un sobreprecio en los productos de la colmena mediante: –  Calidad –  Inocuidad –  Abastecimiento –  Cer2ficaciones, Servicios, etc. Proceso Buenas Prác2cas de Producción Manufactura (Buenas Prác2cas) Venta • Granel, Industrial o Consumo Final En2dad Comercial Manufactura Financiera Insumos Extracción Comercializadora Soporte Técnico Promoción Ges2ón Entrenamien
to Parafinanciera Depositan Miel Capitalización Recursos Externos • Se paga un parte • El resto a plazo • Sobreprecio • Rendimiento • Gubernamentales • Privados Entrenamiento – Asistencia Técnica • 
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Alto nivel de entrenamiento Asistencia Técnica Especializada en campo Vinculación con Ins2tuciones de Inves2gación Ins2tuciones Educa2vas Centro de Entrenamiento BPP BPM Proceso Trazabilidad Emergente Confiable Competente Clase Mundial Nivel de Compe22vidad de la Empresa y Complejidad por áreas En2dad Comercial Manufactura Financiera Insumos Extracción Comercializadora Soporte Técnico Promoción Ges2ón Entrenamien
to Mar`n Galván [email protected] +52 (449) 974 1578