1380041059comex_lacteo_febrero_2012.pdf

SECTOR LÁCTEO
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR
Febrero 2013
Marzo 2013
Sector lácteo, estadísticas de comercio exterior
Febrero 2013
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA
Ministerio de Agricultura, República de Chile
Gustavo Rojas Le-Bert
Director Nacional y Representante Legal
Fernando Astaburuaga Altamirano
Jefe Departamento Asuntos Internacionales
Cecilia Rojas Le-Bert
Jefa Sub-departamento Política y Cooperación Internacional
En la elaboración de este documento participaron:
Raúl Opitz G.
Jefe Sub-departamento de Comercio Exterior y Acuerdos Comerciales
Aída Guerrero L.
Marzo 2013
Contenido
Cuadro Nº 1
Cuadro Nº 2
Cuadro Nº 3
Cuadro Nº 4
Cuadro Nº 5
Cuadro Nº 6
Cuadro Nº 7
Cuadro Nº 8
Cuadro Nº 9
Cuadro Nº 10
Cuadro Nº 11
Cuadro Nº 12
Cuadro Nº 13
Cuadro Nº 14
Cuadro Nº 15
Cuadro Nº 16
Cuadro Nº 17
Cuadro Nº 18
Cuadro Nº 19
Cuadro Nº 20
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Importaciones de productos lácteos
Importaciones de productos lácteos, febrero 2013
Importaciones de leche en polvo entera
Importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Importaciones de quesos por país de origen
Importaciones de quesos por variedades
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Exportaciones de productos lácteos
Exportaciones de productos lácteos, febrero 2013
Exportaciones de leche en polvo entera
Exportaciones de leche en polvo descremada
Exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino
Exportaciones de quesos por variedades
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
4
5
6
7
7
9
10
11
12
13
14
15
15
17
18
19
20
21
22
24
Gráfico Nº 1
Gráfico Nº 2
Gráfico Nº 3
Gráfico Nº 4
Gráfico Nº 5
Gráfico Nº 6
Gráfico Nº 7
Gráfico Nº 8
Gráfico Nº 9
Gráfico Nº 10
Gráfico Nº 11
Gráfico Nº 12
Gráfico Nº 13
Gráfico Nº 14
Gráfico Nº 15
Gráfico Nº 16
Gráfico Nº 17
Gráfico Nº 18
Gráfico Nº 19
Gráfico Nº 20
Gráfico Nº 21
Importaciones de productos lácteos, febrero 2013
Precio medio de importaciones de leche en polvo entera
Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen, año 2012
Importaciones de leche en polvo por país de origen, febrero 2013
Importaciones de quesos por país de origen, año 2012
Importaciones de quesos por país de origen, febrero 2013
Importaciones de quesos por variedades, febrero 2013
Exportaciones de productos lácteos, febrero 2013
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
Precio medio de las exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año 2012
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, febrero 2013
Precio medio de las exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino, año 2012
Exportaciones de quesos por país de destino, febrero 2013
Exportaciones de quesos por variedades, febrero 2013
Chile : Comercio exterior de lácteos
Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
6
8
8
9
9
10
10
11
14
16
16
17
18
18
19
20
20
21
23
23
24
NOTA: Las cifras que se reportan en este documento no son comparables con las publicadas en documentos anteriores, debido
a que las bases de datos de Odepa incluyen al producto 19011010 (Preparaciones para la alimentación infantil) como parte del
sector lácteo. Esta modificación afecta también a los totales del sector silvoagropecuario, y a las cifras de años anteriores a
2013.
Cuadro Nº 1
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Enero - febrero
Países
Valor (miles de dólares Cif)
2012
2013
Variación
Participación
%
%
Argentina
6.840
14.441
111,1
47,0
Estados Unidos
4.940
5.856
18,6
19,1
Nueva Zelanda
4.360
4.856
11,4
15,8
México
2.657
1.393
-47,6
4,5
Uruguay
Brasil
Perú
335
1.365
307,4
4,4
1.034
687
-33,6
2,2
363
653
79,9
2,1
Irlanda
570
376
-34,1
1,2
Francia
248
319
28,7
1,0
Países Bajos
317
243
-23,4
0,8
45
215
379,7
0,7
España
Italia
50
117
134,1
0,4
150
89
-40,5
0,3
Australia
0
84
Dinamarca
Colombia
0
3
Alemania
0
0
China
0
0
Finlandia
0
0
Polonia
86
0
Portugal
1
0
21.995
30.696
Total
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
4
0,3
0,0
485,7
0,0
0,0
39,6
100,0
Cuadro Nº 2
Importaciones de productos lácteos
Enero - febrero
Código
Var.
Toneladas
Productos
2012
armonizado
2013
%
04011000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= al 1%
0
0
04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6%
0
0
04013000 Leche y nata superior a 6% materia grasa
0
205
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5%
801
1.724
04022111 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 1,5% y < 6%
13
0
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >24% y <26%
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
04022918 Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= al 26%
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
04031000 Yogur
0
18
216
1.151
0
24
238
258
0
0
150,0
115,4
Miles de dólares Cif
2012
2013
Var.
%
0
0
0
0
0
730
2.684
6.324
53
0
0
79
432,9
845
4.089
0
84
8,5
363
447
0
0
325,4
135,6
384,1
23,2
50
23
-54,8
133
97
-27,1
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
397
255
-35,7
779
416
-46,7
04049000 Demás productos de componentes naturales de la leche
151
249
65,1
561
1.465
161,1
65
108
65,7
345
493
42,9
0
0
2
0
672
985
46,6
2.806
4.015
43,1
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
50
77
54,4
390
619
58,7
04063000 Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo
53
88
67,7
267
420
57,6
04051000 Mantequilla (manteca)
04059000 Las demás materias grasas de la leche
04061000 Quesos frescos
04064000 Queso de pasta azul
46
27
-41,3
249
243
-2,3
1.752
2.133
21,7
7.792
8.387
7,6
2.573
3.310
28,6
11.504
13.684
18,9
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
540
334
-38,2
4.149
1.953
-52,9
19019011 Dulce de leche (manjar)
04069000 Los demás quesos
Total quesos
280
398
42,4
577
801
38,9
22029031 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (Miles de litros)
0
0
-95,8
1
0
-97,1
22029032 Bebidas con contenido lácteo <= al 50 % (Miles de litros)
0
34
Total lácteos
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
5
0
35
21.995
30.696
39,6
Cuadro Nº 3
Importaciones de productos lácteos
Enero - febrero 2013
Volumen
Productos
Valor
toneladas
Precio medio
Miles de dólares Cif
USD / ton
Leche entera
1.175
4.173
3.552
Leche descremada
1.742
6.402
3.675
504
1.881
3.729
Quesos
Preparaciones para la
alimentación infantil
Suero y lactosuero
3.310
13.684
4.135
334
1.953
5.847
Otros productos
1.027
2.603
2.535
Total lácteos
8.092
30.696
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteos
Enero - febrero 2013
Valor miles USD 30.696
Leche entera
13,6%
Otros productos
8,5%
Preparaciones para la
alimentación infantil
6,4%
Leche descremada
20,9%
Quesos
44,6%
Suero y lactosuero
6,1%
Fuente: Odepa.
6
Cuadro Nº 4
Importaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
Toneladas
2012
2013
Miles de dólares Cif
2012
2013
USD/ton
2012
2013
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Cif
unitario
Ene
16
788
66
2.737
4.094
3.473
4.825,0
4.077,9
-15,2
Feb
200
387
779
1.436
3.896
3.711
93,5
84,3
-4,7
Mar
741
2.883
3.891
Abr
749
2.891
3.861
May
891
3.428
3.848
Jun
457
1.597
3.494
Jul
479
1.574
3.285
Ago
1.065
4.115
3.864
Sep
820
2.802
3.417
Oct
322
1.099
3.411
Nov
175
635
3.640
Dic
240
814
Subtotal ene-feb (A)
216
3.552
444,0
394,1
-9,2
Total ene-dic (A)
1.175
3.391
845
6.155
4.173
22.685
3.910
3.685
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
Cuadro Nº 5
Importaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares Cif
2012
2013
2012
Valor unitario
2013
USD/ton
2012
2013
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Cif
unitario
Ene
132
944
446
3.435
3.377
3.640
614,1
669,8
7,8
Feb
681
798
2.291
2.967
3.362
3.716
17,2
29,5
10,5
Mar
1.073
3.588
3.343
3.675
114,1
133,9
9,2
3.625
183,3
195,3
4,2
Abr
866
2.783
3.212
May
1.283
3.970
3.095
Jun
535
1.617
3.021
Jul
880
2.469
2.804
1.079
3.223
2.986
Sep
981
3.100
3.160
Oct
1.442
4.647
3.222
Nov
475
1.737
3.655
Dic
934
3.443
Subtotal ene-feb (B)
814
Ago
Total ene-dic (B)
1.742
10.363
Total ene-feb (A+B)
1.030
Total ene-dic (A+B)
16.519
2.737
3.687
6.402
33.314
2.917
3.582
3.365
3.215
10.575
55.999
3.479
3.390
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
7
Gráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera
5.000
Dólares Cif por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Feb
Mar
2010
Ene
4.081
3.788
2011
3.435
3.902
4.221
3.946
3.891
3.861
3.848
2012
4.094
3.896
2013
3.473
3.711
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
3.671
3.471
2.502
3.562
4.143
3.912
4.268
4.364
3.962
4.142
4.640
3.494
3.285
3.864
3.417
3.411
3.640
3.703
Dic
3.391
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada
6.000
Dólares Cif por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
2.201
Feb
2010
Mar
2.873
Abr
5.212
May
2.656
Jun
3.020
Jul
3.336
Ago
3.184
Sep
3.130
Oct
3.006
Nov
2.992
Dic
3.213
2011
3.057
2.973
3.001
3.697
3.724
3.783
3.652
3.519
3.589
3.522
3.527
3.445
2012
3.377
3.362
3.343
3.212
3.095
3.021
2.804
2.986
3.160
3.222
3.655
3.687
2013
3.640
3.716
Fuente: Odepa.
8
Cuadro Nº 6
Países
Argentina
Estados Unidos
Uruguay
Nueva Zelanda
Colombia
Unión Europea
Canadá
Brasil
Otros
Total
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - febrero
2012
%
2012
2013
2011
4.012
4.854
300
54
6.322
8.047
825
322
816
161
25
0
0
16.519
293
300
76
2
9.891
Variación
%
38,3
48,7
5,0
1,9
200
763
50
16
1.831
768
300
16
815,3
0,7
500,0
0,0
1,0
0,2
0,0
1
3
318,9
1
1.030
2.917
183,2
100,0
Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: la información incluye leches en polvo tanto para uso humano como para uso animal.
Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Año 2012
Toneladas 16.519
Uruguay
5,0%
Nueva Zelanda
1,9%
Otros
1,1%
Colombia
4,9%
Estados Unidos
48,7%
Argentina
38,3%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Enero - febrero 2013
Toneladas 2.917
Uruguay
10,3%
Nueva Zelanda
0,5%
Otros
0,1%
Estados Unidos
26,3%
Argentina
62,8%
Fuente: Odepa.
9
Participación
%
62,8
26,3
10,3
0,5
100,0
Cuadro Nº 7
Países
Argentina
Nueva Zelanda
Estados Unidos
Brasil
Uruguay
Francia
Canadá
Otros
Total
Importaciones de quesos por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - febrero
2012
%
2012
2013
7.133
38,8
914
1.100
5.366
29,2
1.028
1.211
4.167
22,7
494
718
968
5,3
97
156
117
0,6
17
52
135
0,7
13
20
144
0,8
343
1,9
9
53
18.374
100,0
2.573
3.310
2011
5.440
869
2.796
803
630
82
25
284
10.929
Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origen
Año 2012
Toneladas 18.374
Brasil
5,3%
Canadá
0,8%
Otros
3,2%
Estados Unidos
22,7%
Argentina
38,8%
Nueva Zelanda
29,2%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origen
Enero - febrero 2013
Toneladas 3.310
Brasil
4,7%
Uruguay
1,6%
Otros
2,2%
Estados Unidos
21,7%
Nueva Zelanda
36,6%
Fuente: Odepa.
10
Argentina
33,2%
Variación
Participación
%
%
20,3
33,2
17,8
36,6
45,4
21,7
60,0
4,7
199,9
1,6
55,5
0,6
467,0
28,6
1,6
100,0
Cuadro Nº 8
Código
armonizado
04061010
04061020
04061030
04061090
Producto / variedad
Fresco
Crema
Mozzarella
Demás quesos frescos
Total
Importaciones de quesos por variedades
Enero - febrero 2013
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares Cif
25,8
95,9
507,6
1.935,3
443,1
1.929,7
8,3
53,8
984,8
4.014,7
Precio medio
USD / ton
3.712
3.813
4.355
6.482
4.077
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
76,6
618,6
8.078
04063000 Fundido, excepto el rallado o en polvo
88,3
420,2
4.761
04064000 Pasta azul
27,3
243,4
8.928
1.919,3
55,5
5,0
18,3
6.944,5
270,3
40,5
74,5
3.618
4.868
8.030
4.075
134,4
2.132,6
1.057,1
8.386,9
7.863
3.933
Total
3.309,5
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
13.683,7
4.135
04069010
04069020
04069030
04069040
Gouda y del tipo gouda
Cheddar
Edam
Parmesano
04069090 Los demás
Total
Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedades
Enero - febrero 2013
Toneladas 3.309,5
Parmesano
1%
Edam
0%
Los demás
4%
Fresco
1%
Cheddar
2%
Crema
15%
Mozzarella
13%
Demás quesos frescos
0%
Cualquier tipo, rallado o
polvo
2%
Fundido
3%
Gouda
58%
Pasta azul
1%
Fuente: Odepa.
11
Cuadro Nº 9
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Enero - febrero
Variación
Valor (miles de dólares Fob)
Países
2012
2013
%
Emiratos Árabes
33
12.669
38.399,3
México
11.570
10.456
-9,6
Perú
1.714
3.422
99,6
Nicaragua
0
2.944
Estados Unidos
3.243
2.584
-20,3
Costa Rica
898
2.294
155,4
El Salvador
0
1.954
Brasil
6.970
1.894
-72,8
Honduras
0
1.863
Arabia Saudita
0
1.536
Corea del Sur
1.945
1.408
-27,6
Panamá
77
1.253
1.537,4
Turquía
0
839
Venezuela
8.748
786
-91,0
Colombia
3.391
659
-80,6
Egipto
188
619
230,0
China
1.359
506
-62,8
Ecuador
416
455
9,3
Argentina
136
409
200,9
Bolivia
251
359
43,1
Filipinas
237
280
18,0
Cuba
467
169
-63,8
Guatemala
109
145
32,4
República Dominicana
64
143
123,9
Barbados
0
69
Belice
0
34
Uruguay
17
3
-83,8
Paraguay
0
2
Canadá
3
0
Argelia
77
0
Japón
693
0
Reino Unido
5
0
Rusia
109
0
Singapur
214
0
Territorio Británico en América
30
0
Túnez
545
0
Total
43.509
49.753
14,4
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
12
Participación
%
25,5
21,0
6,9
5,9
5,2
4,6
3,9
3,8
3,7
3,1
2,8
2,5
1,7
1,6
1,3
1,2
1,0
0,9
0,8
0,7
0,6
0,3
0,3
0,3
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
100,0
Cuadro Nº 10
Código
Productos
armonizado
Exportaciones de productos lácteos
Enero - febrero
Variación Miles de dólares Fob Variación
Toneladas
2012
2013
%
2012
2013
%
04011000 Leche y nata sin concentrar , materia grasa <= al 1%
168
0
04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6%
116
163
40,3
04013000 Leche y nata con un contenido superior a 6% materia grasa
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5%
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 24% y < 26%
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
170
0
109
150
37,6
17
5
-68,1
22
20
-9,4
662
100
-84,9
2.409
435
-81,9
5
4
-10,2
1
4
238,5
2,7
15.436
16.625
7,7
0
8
0
0
3
3
-12,4
3.912
4.017
04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante
0
3
04022918 Leche en polvo, edulcorada, contenido materia grasa >= 26%
0
0
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
1
1
-20,0
21
32
50,5
27
29
9,7
5.320
5.957
12,0
10.523
11.037
4,9
36
0
3
6
0
0
04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar
04029910 Leche condensada
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
14
0
04031000 Yogur
5
21
04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir
0
0
1.608
1.843
14,6
2.176
2.557
17,5
500
423
-15,4
2.093
1.318
-37,0
0
216
0
621
04061000 Quesos frescos (sin madurar)
7
53
642,0
33
247
650,6
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
0
0
3,4
1
0
-94,1
04064000 Queso de pasta azul
0
0
1
0
2.031
1.420
-30,1
9.261
6.588
-28,9
2.038
1.474
-27,7
9.295
6.835
-26,5
1.818 14.693,1
54
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
04051000 Mantequilla (manteca)
04059000 Las demás materias grasas de la leche
04069000 Los demás quesos
Total quesos
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
12
19019011 Dulce de leche (manjar)
22029031 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (Miles de litros)
110,0
8.705 16.021,0
608
779
28,1
1.139
1.398
22,8
11
3
-69,3
11
1
-93,3
43.509
49.753
14,4
Total lácteos
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
13
358,5
Cuadro Nº 11
Exportaciones de productos lácteos
Enero - febrero 2013
Productos
Volumen
Valor
Precio medio
toneladas
Miles de dólares Fob
USD / ton
Leche fluida
168
170
1.009
Leche descremada
104
439
4.203
Leche entera
4.017
16.625
4.139
Leche condensada
5.957
11.037
1.853
36
40
1.118
Leche crema y nata
Yogur
21
6
299
Suero y lactosuero
Mantequilla y demás materias grasas
de la leche
1.843
2.557
1.388
639
1.939
3.035
Quesos
1.474
6.835
4.638
779
1.398
1.795
1.818
8.705
4.789
3
1
Manjar
Preparaciones para la alimentación
infantil
Otros
Total lácteos
49.753
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteos
Enero - febrero 2013
Valor miles dólares Fob 49.753
Preparaciones para la
alimentación infantil
17,5%
Otros
0,0%
Leche fluida
0,3%
Manjar
2,8%
Leche descremada
0,9%
Leche entera
33,4%
Quesos
13,7%
Mantequilla y demás
materias grasas de la
leche
3,9%
Suero y lactosuero
5,1%
Leche condensada
22,2%
Yogur
0,0%
Leche crema y nata
0,1%
Fuente: Odepa.
14
Cuadro Nº 12
Exportaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
2012
2013
Miles de USD Fob
2012
2013
USD/ton
2012
2013
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Fob
unitario
Ene
2.010
2.596
7.856
10.924
3.909
4.208
29,2
39,1
7,6
Feb
1.902
1.421
7.581
5.701
3.985
4.012
-25,3
-24,8
0,7
Mar
1.447
5.544
3.830
Abr
1.002
4.024
4.015
May
1.071
4.431
4.139
Jun
1.185
4.912
4.145
Jul
1.372
5.800
4.228
Ago
707
2.795
3.954
Sep
606
2.532
4.179
Oct
532
2.081
3.911
989
3.879
3.922
1.662
6.653
4.003
4.139
2,7
7,7
4,9
Nov
Dic
Subtotal ene - feb (A)
Total ene-dic (A)
3.912
4.017
14.485
15.437
16.625
58.087
3.946
4.010
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro Nº 13
Exportaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de dólares Fob
USD/ton
2012
2013
2012
2013
2012
Variación (2013/2012)
2013
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Fob
unitario
Ene
202
103
781
439
3.859
4.245
-48,9
Feb
465
1
1.630
0
3.507
214
-99,8
Mar
1.197
4.284
Abr
610
2.176
3.567
May
177
664
3.757
Jun
1.367
4.810
3.519
3
1
258
331
1.164
3.512
Oct
7
4
591
Nov
56
220
3.955
Dic
5
2
524
Jul
Ago
-43,8
-9,1
1.540,5
3.579
Sep
Subtotal ene - feb (B)
667
104
2.410
439
3.614
4.203
-84,3
-81,8
16,3
Subtotal ene - feb (A+B)
4.579
4.121
17.847
17.064
3.898
4.140
-10,0
-4,4
6,2
Total ene-dic (B)
4.420
15.735
3.560
18.904
73.822
3.905
Total ene-dic (A+B)
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
15
Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
5.000
Dólares Fob por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2010
2.793
2.873
3.335
3.141
3.079
3.310
3.742
3.783
3.267
3.039
3.711
3.404
2011
3.453
3.555
3.611
4.056
4.115
4.257
4.210
4.217
3.939
3.908
3.802
3.733
2012
3.909
3.985
3.830
4.015
4.139
4.145
4.228
3.954
4.179
3.911
3.922
4.003
2013
4.208
4.012
Oct
3.337
Nov
3.029
Dic
3.215
3.620
3.459
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
5.000
Dólares Fob por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
Ene
2010
2011
3.299
2012
3.859
2013
4.245
Feb
3.400
3.507
Mar
2.968
Abr
2.765
May
2.974
Jun
2.784
Jul
3.073
Ago
3.493
3.127
3.649
3.627
1.561
2.943
4.251
3.579
3.567
3.757
3.519
Fuente: Odepa.
16
3.512
Sep
3.565
3.955
Cuadro Nº 14
Exportaciones de leche fluida
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de dólares Fob
USD/ton
2012
2013
2012
2013
2012
2013
Ene
234
83
230
81
983
977
Feb
67
85
71
89
1.061
1.040
Mar
32
38
1.198
Abr
169
152
898
May
360
327
907
Jun
226
215
954
Jul
123
111
903
Ago
237
222
937
Sep
431
387
898
Oct
520
484
932
Nov
361
346
956
Dic
106
106
1.000
Subtotal ene - feb
301
168
301
170
1.000
1.009
Total ene - dic
2.866
2.689
938
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Variación (2013/2012)
Valor
Valor
Volumen
Fob
unitario
-64,4
-64,6
-0,6
26,8
24,2
-2,0
-44,0
-43,6
0,9
Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida
3.500
Dólares Fob por toneladas
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
2010
2.879
1.125
892
972
978
937
2011
1.024
1.123
999
994
968
340
2012
983
1.061
1.198
898
907
954
2013
977
1.040
Fuente: Odepa.
17
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
900
899
2.469
852
2.110
971
1.036
1.020
1.034
989
910
903
937
898
932
956
1.000
Cuadro Nº 15
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - febrero
%
2012
2013
5,8
8
2.970
0
360
14,3
1.480
100
5,8
300
100
1,7
44
49
0,4
42
38,0
663
32,3
1.862
500
200
0,2
21
0,0
Países
2011
2012
Emiratos Árabes
125
1.098
Arabia Saudita
0
0
Venezuela
2.677
2.710
China
2.206
1.104
Bolivia
277
325
Perú
595
82
Colombia
2.725
7.176
Brasil
4.208
6.108
Japón
200
Argelia
1.125
46
Estados Unidos
551
0
Siria
200
0
Cuba
700
0
0,0
Guatemala
157
0
0,0
Turquía
0
0,0
México
0
0,0
República Dominicana
0
0,0
Otros
290
56
0,3
Total
15.837
18.905
100,0
4.578
Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Variación
%
4.121
Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Año 2012
Toneladas 18.905
Emiratos Árabes
5,8%
Bolivia
1,7%
Otros
2,0%
Colombia
38,0%
China
5,8%
Venezuela
14,3%
Brasil
32,3%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Enero - febrero 2013
Toneladas 4.121
Arabia Saudita
9,9%
Venezuela
2,8%
China
2,8%
Bolivia
1,4%
Perú
1,2%
Otros
0,0%
Emiratos Árabes
82,0%
Fuente: Odepa.
18
-93,2
-66,7
13,0
-10,0
Participación
%
72,1
2,4
2,4
1,2
1,0
0,0
12,1
0,0
0,0
0,0
100,0
Cuadro Nº 16
Exportaciones de quesos
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de dólares Fob
USD/ton
2012
2013
2012
2013
2012
2013
Ene
1.164
745
5.246
3.469
4.507
4.656
Feb
874
729
4.049
3.366
4.631
4.620
Mar
834
3.879
4.654
Abr
852
3.955
4.642
May
691
3.294
4.765
Jun
558
2.860
5.121
Jul
425
2.092
4.927
Ago
313
1.574
5.032
Sep
578
2.830
4.895
Oct
757
3.575
4.721
Nov
561
2.807
5.000
Dic
648
2.913
4.496
Subtotal ene - feb
2.038
1.474
9.295
6.835
4.560
4.638
Total ene - dic
8.256
39.075
4.733
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Variación (2013/2012)
Valor
Valor
Volumen
Fob
unitario
-36,0
-33,9
3,3
-16,7
-16,9
-0,2
-27,7
-26,5
1,7
Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos
Dólares Fob por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2010
3.792
4.075
3.975
4.068
3.936
4.158
4.218
4.308
4.115
4.138
4.220
4.282
2011
4.294
4.348
4.473
4.557
4.463
4.372
4.559
4.719
4.644
4.619
4.650
4.619
2012
4.507
4.631
4.654
4.642
4.765
5.121
4.927
5.032
4.895
4.721
5.000
4.496
2013
4.656
4.620
Fuente: Odepa.
19
Cuadro Nº 17
Países
México
Corea del Sur
Perú
Guatemala
Venezuela
Estados Unidos
Otros
Total
Exportaciones de quesos por país de destino
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - febrero
2012
%
2012
2013
6.242
75,6
1.629
1.093
733
8,9
366
274
119
23
72
60
20
20
1.050
12,7
1
0,0
51
0,6
0
15
8.256
100,0
2.038
1.474
2011
8.609
1.575
0
40
50
25
63
10.361
Variación
Participación
%
%
-32,9
74,2
-25,3
18,6
215,2
4,9
0,0
1,4
0,0
0,0
1,0
-27,7
100,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destino
Año 2012
Toneladas 8.256
Venezuela
12,7%
Guatemala
0,7%
Otros
0,6%
Perú
1,4%
Corea del Sur
8,9%
México
75,6%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino
Enero - febrero 2013
Toneladas 1.474
Perú
4,9%
Guatemala
1,4%
Otros
1,0%
Corea del Sur
18,6%
México
74,2%
Fuente: Odepa.
20
Cuadro Nº 18
Exportaciones de quesos por variedades
Enero - febrero 2013
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares Fob
53,1
247,1
53,1
247,1
Código
Producto / variedad
Armonizado
04061030 Mozzarella
Total
Precio medio
USD / ton
4.654
4.654
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
0,1
0,0
333
04064000 Queso de pasta azul
0,0
0,7
29.750
1.420,4
1.420,4
6.587,6
6.587,6
4.638
4.638
1.473,6
6.835,5
4.639
04069010 Gouda y del tipo gouda
Total
Total
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedades
Enero - febrero 2013
Toneladas 1.473,6
Mozarella
3,6%
Gouda
96,4%
Fuente: Odepa.
21
Cuadro Nº 19
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Años 2002 - 2013
Valor (miles de dólares de cada año)
Enero - febrero
Item / año
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2012
2013
Exportaciones
Totales
Mercosur
Participación %
44.970
5.438
12,1
55.458
1.732
3,1
85.519 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167
125
2.683
51
4
906
46 10.904 19.332 24.723
0,1
2,3
0,0
0,0
0,4
0,0
6,8
9,6
11,7
43.509
7.123
16,4
49.753
2.307
4,6
Importaciones
Totales
Mercosur
Participación %
25.668
15.926
62,0
72.162
48.103
66,7
50.688
34.183
67,4
85.423
65.933
77,2
86.123
67.546
78,4
21.995
8.209
37,3
30.696
16.493
53,7
Mercosur
Exportaciones
Importaciones
Saldo
5.438
15.926
-10.488
1.732
48.103
-46.371
125
34.183
-34.058
2.683
65.933
-63.250
51
67.546
-67.495
7.123
8.209
-1.087
2.307
16.493
-14.186
73.945 102.085
40.935 52.177
55,4
51,1
4
40.935
-40.931
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
22
906
52.177
-51.271
76.384
53.324
69,8
46
53.324
-53.278
89.288 128.986 187.896
48.690 66.968 81.934
54,5
51,9
43,6
10.904
48.690
-37.786
19.332
66.968
-47.636
24.723
81.934
-57.211
Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteos
Años 2002 - 2013
250.000
200.000
Miles de dólares
150.000
100.000
50.000
0
-50.000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
86.123
73.945
102.085
76.384
89.288
2011
2012
2012
ene-feb
2013
ene-feb
Imp
25.668
72.162
50.688
85.423
128.986 187.896
21.995
30.696
Exp
44.970
55.458
85.519
115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167
43.509
49.753
Saldo
19.302
-16.704
34.831
29.788
21.514
19.057
35.857
99.603
124.321
53.271
69.975
72.842
24.271
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - Mercosur
Años 2002 - 2013
100.000
80.000
Miles de dólares
60.000
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
2012
2013
ene-feb ene-feb
10.904 19.332 24.723 7.123 2.307
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Exp
5.438
1.732
125
2.683
51
4
906
46
Imp
15.926 48.103 34.183 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.934 21.995 16.493
Saldo -10.488 -46.371 -34.058 -63.250 -67.495 -40.931 -51.271 -53.278 -37.786 -47.636 -57.211 -14.872 -14.186
Fuente: Odepa.
23
Cuadro Nº 20
Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
(Miles de dólares de cada año)
Años
Exportaciones
Importaciones
2002
33
12.066
2003
0
29.071
2004
41
22.313
2005
1.824
37.784
2006
27
37.784
2007
24.660
2008
0
40.905
2009
37.915
2010
236
38.472
2011
2.560
55.864
2012
2.365
71.450
2012 ene-feb
136
6.840
2013 ene-feb
409
14.441
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
80.000
Miles de dólares
60.000
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
Exportaciones
Importaciones
Fuente: Odepa.
24
Saldo
Saldo
-12.034
-29.071
-22.272
-35.960
-37.757
-24.660
-40.905
-37.915
-38.236
-53.304
-69.085
-6.704
-14.033