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RESUMEN INFORMATIVO PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA
CURSO 2015/201
FAMILIA PROFESIONAL: QUÍMICA
MÓDULO: MUESTREO Y OPERACIONES UNITARIAS DE
LABORATORIO
CURSO: OPERACIONES DE LABORATORIO 1
OBJETIVOS:
- Identificar las partes de un plan de muestreo, relacionando los materiales utilizados con su
naturaleza y la finalidad de la muestra, según los procedimientos establecidos para realizar la
toma de muestras.
- Caracterizar las operaciones básicas de laboratorio, describiendo las transformaciones de la
materia que conllevan, para preparar la muestra para el análisis.
- Reconocer las normas de seguridad, calidad y ambientales, y las buenas prácticas de
laboratorio, para mantener la limpieza y el orden en el puesto de trabajo.
- Reconocer y clasificar las situaciones de riesgo en todas las actividades que se realicen en el
laboratorio, para asegurar el cumplimiento de las normas y medidas de protección ambiental y
de prevención de riesgos laborales.
CONTENIDOS:
- Problema analítico
- Muestra. Muestra representativa
- Plan de muestreo
- Consideraciones estadísticas: tamaño y número de muestras
- Tipos de muestreo
- Toma de muestras: técnicas de toma de muestras
- Manipulación, conservación, transporte y almacenamiento de la muestra.
- Ensayos in situ
- Fuentes de error en la toma y manipulación de muestra
- Molienda
- Homogeneización
- Disolución
- Mineralización
- Tamizado
- Filtración
- Decantación
- Centrifugación
- Destilación
- Evaporación
- Secado
- Cristalización
- Liofilización
- Extracción
- Adsorción
- Absorción
- Intercambio iónico
- Ósmosis
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
Los criterios de evaluación establecen el nivel aceptable de consecución de la capacidad
correspondiente y, en consecuencia, LOS RESULTADOS MINIMOS QUE DEBEN SER
ALCANZADOS en el proceso enseñanza aprendizaje.
*La evaluación será continua y globalizadora teniendo en cuenta además de la realización de
todas las pruebas, realizaciones experimentales y trabajos propuestos que serán indispensables
para una evaluación positiva, los siguientes apartados generales:
-Pruebas propuestas.
-Grado de consecución de las destrezas.
-Métodos de trabajo.
-Elaboración de informes.
-Actitudes.
*La aplicación del proceso de evaluación continua del alumnado requiere su asistencia regular a
las clases y actividades programadas, para poder realizar el proceso de evaluación:
-Evaluación del módulo profesional finalizado cada trimestre por el equipo docente, para
evaluar el proceso de enseñanza aprendizaje de los alumnos y poder notificarles la
situación en que se encuentran y las posibles medidas de mejora.
-Evaluación de todos los módulos profesionales realizados en el centro educativo.
-Evaluación final del ciclo formativo completo.
MÍNIMOS EXIGIBLES (para aprobar la asignatura):
1. Toma de muestras aplicando procedimientos normalizados de trabajo:
1.1. Se han identificado los puntos de muestreo, el número de muestras y su tamaño.
1.2. Se han preparado los equipos de muestreo y ensayo in situ indicados en el procedimiento.
1.3. Se han preparado los envases de recogida, en función de la muestra y el parámetro que se
ha de determinar.
1.4. Se ha ejecutado la técnica de muestreo, siguiendo el procedimiento normalizado
1.5. Se han utilizado los materiales, utensilios y equipos codificados, controlando las
condiciones de asepsia y evitando contaminaciones y alteraciones.
1.6 Se ha realizado el registro, etiquetado, transporte y almacenamiento de la muestra
siguiendo procedimientos que aseguren su trazabilidad.
1.7. Se han dispuesto los equipos de protección individual necesarios y se han comprobado las
condiciones de seguridad.
1.8 Se ha realizado el trabajo, cumpliendo las normas de calidad, ambientales y de prevención
de riesgos.
1.9. Se ha valorado el orden y la limpieza en la realización de los procedimientos.
2. Acondiciona muestras para el análisis, siguiendo procedimientos
normalizados de trabajo.
2.1. Se han aplicado los fundamentos de las técnicas de pretratamiento.
2.2. Se han identificado los equipos necesarios.
2.3. Se han preparado los equipos y las disoluciones precisas.
2.4. Se ha realizado el tratamiento de la muestra siguiendo el procedimiento establecido.
2.5. Se ha trabajado evitando contaminaciones o alteraciones de la muestra.
2.6. Se han limpiado los equipos y se ha realizado el mantenimiento previsto.
2.7. Se han dispuesto los equipos de protección individual necesarios y se han comprobado las
condiciones de seguridad.
2.8. Se han tratado o almacenado los residuos, siguiendo los procedimientos establecidos.
2.9. Se ha realizado el trabajo cumpliendo las normas de calidad, ambientales y de prevención
de riesgos.
3. Realiza operaciones mecánicas sobre las muestras, aplicando los
procedimientos
Establecidos.
3.1. Se han aplicado los fundamentos de las operaciones mecánicas de tratamiento de
muestras.
3.2. Se han identificado los equipos necesarios para las operaciones mecánicas.
3.3. Se han seleccionado los medios y reactivos necesarios para el procedimiento.
3.5. Se ha realizado la operación siguiendo el procedimiento establecido.
3.6. Se ha trabajado evitando contaminaciones o alteraciones de la muestra.
3.7. Se han limpiado los equipos y se ha realizado el mantenimiento previsto.
3.8. Se han dispuesto los equipos de protección individual necesarios y se han comprobado las
condiciones de seguridad.
3.9. Se ha realizado el trabajo, cumpliendo las normas de calidad, ambientales y de
prevención de riesgos.
3.10. Se ha valorado el orden y limpieza en la realización de los procedimientos.
4. Realiza operaciones térmicas sobre las muestras, aplicando los
procedimientos normalizados.
4.1. Se han aplicado los fundamentos de las operaciones térmicas de tratamiento de muestras.
4.2. Se han caracterizado los equipos necesarios para las operaciones térmicas.
4.3. Se han seleccionado los medios y reactivos necesarios para el procedimiento.
4.4. Se han preparado los equipos y las disoluciones precisas.
4.5. Se ha realizado el tratamiento de la muestra siguiendo el procedimiento establecido.
4.6. Se ha trabajado evitando contaminaciones o alteraciones de la muestra.
4.7. Se han limpiado los equipos y se ha realizado el mantenimiento previsto.
4.8. Se han dispuesto los equipos de protección individual necesarios y se han comprobado las
condiciones de seguridad.
4.9. Se ha realizado el trabajo cumpliendo las normas de calidad, ambientales y de prevención
de riesgos.
5. Realiza operaciones difusionales, siguiendo procedimientos normalizados de
trabajo.
5.1. Se han aplicado los fundamentos de las operaciones difusionales de tratamiento de
muestras.
5.2. Se han caracterizado los equipos necesarios para las operaciones difusionales.
5.3. Se han preparado los equipos y las disoluciones precisas.
5.4. Se ha realizado el tratamiento de la muestra, evitando contaminaciones o alteraciones de
la misma.
5.5. Se han limpiado los equipos y se ha realizado el mantenimiento previsto.
5.6. Se han recuperado los disolventes, siguiendo los procedimientos establecidos.
5.7. Se han tratado o almacenado los residuos, siguiendo los procedimientos establecidos.
5.8. Se ha realizado el trabajo cumpliendo las normas de calidad, ambientales y de prevención
de riesgos.
5.9. Se ha valorado el orden y limpieza en la realización de los procedimientos.
PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Y CRITERIOS
DE CALIFICACIÓN:
PRUEBAS ESCRITAS:
Se deberán realizar al menos una prueba de este tipo a lo largo de cada trimestre o evaluación.
Se considerará superado el módulo cuando la puntuación de cada una de las partes sea de al
menos 5 puntos sobre 10.
PRÁCTICAS DE LABORATORIO:
-
ACTITUDES, DESTREZAS Y TRABAJO PRÁCTICO
-
Se valorarán las actitudes y destrezas en la realización de ensayos en
el laboratorio: seguimiento de los procedimientos, cumplimiento de las
normas de seguridad e higiene, interés, iniciativa, orden y limpieza en el
puesto de trabajo, responsabilidad, actitud activa o pasiva, calidad del
trabajo en cuanto a la exactitud y precisión de los resultados). Su
valoración influirá en la calificación global con un valor de 1 a 10. Su
evaluación se realizará a partir de la observación en el aula o
laboratorio, y la elaboración del cuaderno de laboratorio.
El alumno elaborará un cuaderno de laboratorio que deberá ajustarse a las características
indicadas por el departamento. Su evaluación será continua, orientando a los alumnos/as sobre
su correcta cumplimentación. Los errores detectados por el profesorado en la evaluación
continua se indicarán en el cuaderno de laboratorio del alumno para información del mismo. Se
recogerá un porcentaje aleatorio de cuadernos durante el desarrollo de las prácticas, para ir
realizando el seguimiento. La no presentación del mismo, o no estar al día, supondrá una
calificación negativa. La no presentación al final de cada trimestre supondrá un suspenso en la
calificación.
Es necesaria su presentación, debidamente completado, para la realización de la prueba
escrita teórica final.
-
INFORMES y PROPUESTAS DE TRABAJO:
Deberán ajustarse a las instrucciones establecidas y comunicadas por escrito al alumno/a que
incluirán las fechas de entrega.
Los informes tendrán una valoración de 0 a 10. Por norma general los informes que tengan una
puntuación inferior a 5 puntos se devolverán al alumno/a para que lo complete o repita según el
caso. En el tercer trimestre los informes no se devolverán aunque tengan calificación inferior a
5.
Las pruebas escritas, los informes, los trabajos, las memorias y los cuadernos son documentos
de evaluación del alumno/a por lo cual no se les devolverá al finalizar el curso.
OBTENCIÓN DE LA NOTA FINAL DEL MÓDULO:
La nota final del módulo será la media de las notas trimestrales calculada de forma ponderada,
de acuerdo con los siguientes criterios:
Pruebas escritas: 50%
Trabajo de laboratorio: 40%
Actitud y trabajo diario: 10%
En cualquier caso para aprobar el módulo:
1. Se tendrán que tener aprobadas todas las pruebas escritas o sus recuperaciones.
2. Se tendrán que tener entregados y con una calificación superior a 5 los informes y trabajos
solicitados.
Los alumnos que no superen el 5 en la convocatoria ordinaria de junio, tendrán que presentarse
a la prueba extraordinaria de septiembre. Los criterios de organización de la prueba
extraordinaria de septiembre y el cálculo de la nota final para la evaluación final extraordinaria
de septiembre serán los mismos que los indicados para la prueba extraordinaria de junio.
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN.
PRUEBAS ESCRITAS:
Se deberán realizar al menos una prueba de este tipo a lo largo de cada trimestre o evaluación.
Se considerarán superadas estas pruebas cuando la puntuación sea de 5 puntos sobre 10
incluso en aquellos casos en que se planteen cuestiones o problemas con una valoración
ponderada.
Toda prueba escrita tendrá su propuesta de recuperación tras haber realizado las aclaraciones
oportunas a los alumnos/as que no la hubieran superado, excepto las que se realicen en las
pruebas extraordinarias de junio y de septiembre.
La puntuación máxima que se podrá alcanzar en las pruebas de recuperación será de 7.5
puntos considerándose aprobada a partir de 5.0 puntos.
Los alumnos que asistan a clase con regularidad (menos del 5% de faltas de asistencia al
módulo) tendrán derecho a una única prueba de recuperación. Aquellos que por motivos
justificados documentalmente no pudieran presentarse a la primera prueba, en la recuperación
se les puntuará de 0 a 10 considerándose superada la prueba a partir de 5 puntos.
Los alumnos que no se presentaran a la prueba de recuperación por causas que justifiquen
documentalmente podrán solicitar por escrito la realización de una prueba de recuperación
extraordinaria, siendo el equipo de profesores, en reunión del Departamento quien decidirá, en
función de la repercusión de la no realización de la recuperación en su evaluación global, la
conveniencia de realizar dicha recuperación extraordinaria o no y teniendo en cuenta que se
trata de una situación excepcional.
CUADERNO DE LABORATORIO:
Deberá ajustarse a las características indicadas en lo referente a tamaño y tipo de
encuadernación.
Su elaboración deberá ajustarse a las instrucciones establecidas y comunicadas por escrito al
alumno/a. Su evaluación será continua, orientando a los alumnos/as sobre su correcta
cumplimentación. Al finalizar cada trimestre se le asignará una puntuación de 0 a 10 puntos. La
corrección para dicha asignación se hará partiendo de una puntuación de 10 y se irá
descontando puntos en función de los errores, faltas de datos o incumplimiento de las
instrucciones indicadas.
Los errores detectados por el profesorado en la evaluación continua se indicarán en el
cuaderno de laboratorio del alumno para información del mismo y para facilitar la evaluación
trimestral si bien esta no se basará únicamente en las anotaciones realizadas en el cuaderno
de laboratorio de datos primarios.
INFORMES, PROPUESTAS DE TRABAJO Y MEMORIAS:
Deberán ajustarse a las instrucciones establecidas y comunicadas por escrito al alumno/a que
incluirán las fechas de entrega.
Los informes tendrán una valoración de 0 a 10. Excepcionalmente, los informes que tengan
una puntuación inferior a 5 puntos se devolverán al alumno/a para que lo complete o repita
según el caso. En el tercer trimestre los informes no se devolverán aunque tengan calificación
inferior a 5.
Las memorias se ajustarán, en general, a un modelo establecido en el cual aparecen cinco
apartados básicos: Materiales y productos, Principio teórico, Metodología del proceso, Datos
experimentales y Cálculos (dentro del apartado Cálculos se incluirán, de haberlas, las gráficas
correspondientes).
Las memorias se entregarán siete días después de la realización de la práctica
correspondiente. Excepcionalmente se ampliará otros siete días el plazo de presentación.
Para “admitir” una memoria deberá tener todos los apartados cumplimentados.
Las memorias tendrán una valoración de 0 a 10. Por norma general las memorias que tengan
una puntuación inferior a 5 puntos se devolverán al alumno/a para que la complete o repita
según el caso. En el tercer trimestre las memorias no se devolverán aunque tengan calificación
inferior a 5.
Para su calificación se considerará que una memoria entregada con todos los apartados
cumplimentados tendrá una calificación de 10 puntos reduciéndose esta calificación en función
del número de “deméritos” encontrados en su corrección y de la importancia de ellos.
Las memorias entregadas fuera del plazo extraordinario y aquellas que se hayan tenido que
repetir o completar tendrán una calificación de 0 a 7.5.
ACTITUDES, DESTREZAS Y TRABAJO PRÁCTICO
Se refiere a la realización de ensayos en el laboratorio y/o trabajos propuestos que se realicen
en el aula o en laboratorio. Se evaluarán destrezas, seguimiento de los procedimientos,
cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, interés, iniciativa, orden y limpieza en el
puesto de trabajo, responsabilidad, actitud activa o pasiva, calidad del trabajo en cuanto a la
exactitud y precisión de los resultados. Su valoración influirá en la calificación global con un
valor de 1 a 10. Su evaluación se realizará a partir de la observación en el aula o laboratorio.
OBTENCIÓN DE LA NOTA FINAL DEL MÓDULO:
La nota final del módulo no será la media de las notas trimestrales (evaluaciones parciales)
sino que se calculará obteniendo, para cada uno de los instrumentos de evaluación citados, el
valor medio de todas las calificaciones obtenidas por el alumno (calificación de la prueba o
calificación de su recuperación) y sumando las medias de cada uno de los instrumentos de
evaluación afectadas por un valor de ponderación.
La aportación porcentual de las calificaciones medias de los instrumentos de
evaluación será:
Pruebas escritas: teóricas y teórico – prácticas
40%
Cuaderno de laboratorio, informes, memorias y trabajos
40%
Actitud, destreza y trabajo práctico
20%
En cualquier caso para aprobar el módulo:
1. Se tendrán que tener aprobadas todas las pruebas escritas o sus recuperaciones.
2. Se tendrán que tener entregadas y con una calificación superior a 5 al menos el 85 % de
los informes, trabajos y/o memorias o sus recuperaciones
EVALUACIÓN EXTRAORDINARIA DE SEPTIEMBRE:
Los alumnos que no superen el 5 en la convocatoria ordinaria de junio, tendrán que presentarse
a la prueba extraordinaria de septiembre. Los criterios de organización de la prueba
extraordinaria de septiembre y el cálculo de la nota final para la evaluación final extraordinaria
de septiembre serán los mismos que los indicados para la prueba extraordinaria de junio.